Se você nunca experimentou pita, também conhecida como pão sírio, não sabe o que está perdendo! Originária do Oriente Médio, ela é bem conhecida por sua forma redonda e achatada, que pode transformar-se em um "bolso". Um muitos dos países do Oriente Médio, a pita é saboreada com hummus, shawarma, falafel e várias outras especialidades regionais. Este pão também pode ser utilizado para fazer um rápido sanduíche: basta você colocar nele o seu recheio e condimentos favoritos, em vez de usar duas fatias de pão comum.
Experimente esta receita simples de pita e você irá pensar duas vezes antes de comprar pão fatiado novamente!
![]() Rendimento: entre 8 e 12 pitas, dependendo de como você as molda.
Ingredientes:
3 1/4 xícaras de farinha de trigo integral
2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de fermento instantâneo
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 1/4 xícaras de água em temperatura ambiente
Prepare a massa cerca de 1 1/2 antes de moldar as pitas ou, para um melhor sabor, com 8 horas ou até 3 dias de antecedência.
A massa pode ser feita na batedeira ou à mão (embora na batedeira seja mais fácil, claro).
Na batedeira: na tigela da batedeira, misture todos os ingredientes e bata com as pás tipo folha (para massas de espessura média) em velocidade baixa até que toda a farinha esteja úmida (cerca de 20 segundos). Então, mude para pás tipo gancho (para massas mais pesadas) e aumente a velocidade para o nível médio. Faça isso por 10 minutos. No final do processo, a massa deverá desgrudar-se das paredes da tigela, estar bem macia e suave, e um pouquinho pegajosa ao toque. Acrescente um pouco mais de farinha ou água, se necessário.
À mão: Em uma tigela grande, misture todos os ingrediantes, reservando apenas 1/4 da farinha sem misturar. Então, com uma colher de pau, misture até que a farinha esteja úmida e sove a massa na tigela até que ela fique um bolo uniforme. Espalhe um pouco de farinha sobre a mesa ou uma tábua de corte e coloque a massa ali. Sove a massa por cerca de 5 minutos, acrescentanto o mínimo de farinha possível. A massa deve ficar bem pegajosa. Em seguida, recoloque a massa na tigela, cobrindo-a e deixando-a descansar por um período de 5 a 20 minutos, até que não esteja mais tão aderente.
![]() A seguir, deixe a massa crescer. Com o auxílio de uma espátula untada com óleo, raspe a massa e a coloque em uma tigela grande, previamente untada de leve com óleo ou spray para untar. Pressione a massa para baixo e unte-a levemente na superfície com spray para untar ou óleo. Cubra a tigela com filme plástico e espere até que a massa dobre de tamanho. Leve a massa para refrigerar por uma noite ou por até três dias, observando-a a cada hora nas primeiras 4 horas e pressionando-a para baixo, se ela começar a crescer.
Chegou a hora de assar. Pré-aqueça o forno a 250 graus C uma hora antes de começar a assar. Coloque uma assadeira no nível mais baixo e tenha uma frigideira de ferro, ou uma chapa de ferro no forno antes do pré-aquecimento.
Agora, dê forma à massa. Corte-a em 8 ou 12 pedaços e trabalhe com um de cada vez. Enquanto você trabalha, conserve o resto da massa coberto com um pano úmido. Sobre uma superfície enfarinhada, faça uma bola com cada pedaço e as achate para que fiquem em forma de discos. Cubra-os com filme plástico untado e deixe descansar por 20 minutos antes de assar.
![]() ![]() ![]() Para assar, coloque um disco da massa diretamente sobre a frigideira ou chapa de ferro e asse por 3 minutos. A pita deverá ficar completamente inchada, mas sem ainda começar a dourar. Se sua pita não estiver úmida o suficiente, ela não irá inchar. Portanto, tenha por perto um pouco de água para respingar na pita. Se você estiver usando uma assadeira, pode assar até 3-4 pitas de uma vez.
![]() Quando as pitas estiverem prontas, transfira-as para uma toalha limpa. Antes de servir, você pode reaquecê-las por 30 segundos.
Experimente este delicioso pão com sua família ou ofereça de presente aos amigos. Pitas feitas em casa são mesmo as melhores!
![]() |
Receita de Berinjela à Parmegiana Irresistível
Essa é uma deliciosa receita de berinjela à parmegiana.
Como preparar deliciosas pitas (pão sírio) em casa!
Experimente preparar esta receita de pita (pão sírio) em casa. Será um sucesso!
A melhor mousse de leite Ninho do mundo
Aprenda no canal Receita d Pai a fazer uma fácil, rápida e deliciosa mousse de leite Ninho. Nhammmm!
Receita do gato Jailson e Nina, sua assistente: Brownies
Hoje é dia de BROWNIE! Aprenda essa receita tão simples e deliciosa! O gato Jaílson e sua assistente Nina Rónai Charlab são famosos YouTubers com suas receitas fáceis, práticas e deliciosas. Veja, inspire-se e faça!
Este é o seu próximo bolo: bolo de tapioca
O simpático Diego Assalve, o pai das "Receitas de Pai" irá ensinar-nos hoje a receita de um bolo fofinho, econômico e prático, om bolo de tapioca,
Livre-se do pão branco com essas 3 alternativas!
Além de gostosos e saudáveis, esses pães vão dar um toque a mais no seu sanduíche com lindas cores!
Você só precisa de 3 ingredientes para fazer essas delícias!
Você quer preparar algo doce delicioso sem perder muito tempo na cozinha? Confira as 6 receitas mais fáceis de fazer cookies e brownies!
Bolo invertido de maçã: uma receita de lamber os beiços!
Essa receita dá um pouco mais de trabalho, mas garantimos que vale muito a pena!
Está com fome e com pressa? Faça um risoto super rápido!
Mais uma vez, Rita Lobo vai enc=sinar a fazer um risoto "a jato" para uma refeição bem gostisa e nutritiva. Confira!
Gastronomia popular: as mais deliciosas comidas de rua!
Se você está pensando em viajar e gosta de comidas diferentes, conheça as comidas de rua mais saborosas em todo o mundo!
Esta Receita Gostosa e Saudável Vai Repor Suas Energias!
Esta simples receita tem poucos ingredientes mas muitas vitaminas e minerais que vão repor suas energias. Confira!
Que frio! Aprenda a fazer 4 deliciosas sopas de frango!
Apresentamos a vocês 4 das muitas maneiras irresistíveis de fazer a sopa de frango dos seus sonhos.
O aperitivo perfeito: Ovos cozidos com patê
Receita de ovos recheados com patê de fígado de frango e páprica.
Receita saudável e fácil de panqueca de alface
Procurando uma receita saudável para o seu verão? Essa panqueca de alface é tudo o que você precisa.
Essa é a receita do pudim perfeito!
Esta é a receita para o pudim de leite condensado perfeito e sem furinhos!
Misturas estranhas que podem dar certo
Colocar maionese em cima da banana, mergulhar pickles na pasta de amendoim, ou rechear biscoitos Oreo com mostarda? Confira estas misturas e experimente antes de torcer o nariz - você não vai se arrepender!
Peixe Crocante Para a Páscoa
Quer fazer um peixe delicioso pra Sexta-feira Santa que ainda por cima é saudável? Esta nutricionista mostra como!
Os muffins de banana mais deliciosos que você já viu!
Esta receita irá lhe mostrar como fazer deliciosos e saudáveis muffins de banana com aveia e mel.
Receita de bolo sem ovo, margarina ou leite!
Chama-se "Bolo Louco" por um motivo... Você não precisa nem de tigela pra fazer, e é o melhor bolo que já comi!
Este patê no pão vai ser a melhor coisa que você já comeu!
Se você quer surpreender seus convidados, precisa preparar esta saborosa receita com autêntico sabor de pizza!
Essa é a receita que você esperava para o seu Natal!
O Natal está chegando, e você já decidiu o que vai preparar na sua ceia? Essa receita de chester recheado com cogumelos é o que você precisava! Huum...
Esse pavê de morango é a sobremesa perfeita para você
Quem não ama um delicioso pavê? Você vai aprender a fazer uma versão deliciosa de morango com um creme branco aveludado. Veja a receita e faça para a família!
Faça o seu sanduíche predileto sem usar pão! Uma delícia!
Se você está pensando em desistir do pão pelo menos por um tempo, pode desfrutar de deliciosos sanduíches substituindo o pão por legumes. Veja como!
Que tal preparar esta lasanha em uma panela só?
Gosta de lasanha? Então vai adorar esta receita prática e saborosa. Você vai aprender a fazer uma lasanha em uma panela só! Veja agora e prepare para a família.
Bolo delicioso de maçã com cascas
Seja para seu café, seja porque deu vontade de comer algo gostoso, apresentamos aqui uma receita bem fácil de um bolo de maçã com casca e tudo. Delícia!
21 Dicas secretas de cozinha que poucos conhecem
Quer otimizar seu tempo e facilitar sua vida na cozinha? Confira 21 dicas facílimas que poucas pessoas conhecem!
Cuscuz de tapioca com calda de coco queimado
O clássico da cozinha brasileira ganhou uma nova versão: o cuscuz de tapioca é enformado e servido em fatias com calda de coco queimado e fitas de coco. Experimente fazer!
Uma receita de um "Chili con Carne" saboroso!
Se você quer se chamar de cozinheiro(a), deve ter uma receita de chili em seu currículo! Aqui está uma receita mexicana clássica e deliciosa de "chili con carne" que pode ser feita em pouco tempo!
Bolo Especial de Natal - receita de delícias
E aí, já encontrou aquela receita de bolo bem gostoso para o Natal? Aqui vai a nossa contribuição em forma de gostosura!
Já viu a melancia de torneira? Como não pensei nisso antes!
Que tal fazer um suco delicioso e super saudável, que além de tudo é servido de uma maneira super diferente? Confira!
Conheça os benefícios do café
Se o café é a sua bebida preferida, então você vai gostar ainda mais depois de saber de benefícios e curiosidades sobre esta bebida!
Delicie-se com essa sobremesa somente para adultos!
Esse cheesecake tem um sabor especial que você com certeza nunca provou antes! Confira a receita!
Que delícia: Nhoque de grão-de-bico ao molho de tomate
Esta é uma receita inacreditavelmente fácil de preparar e o resultado é delicioso...
A maneira mais fácil e saborosa de fazer frango Teriyaki
Eu nunca pensei que fosse tão fácil frazer uma receita de frango Teriyaki! Confira.
Delícia de receita: Pão de puxar com canela e passas
Esse pão maravilhoso de canela e passas é conhecido como "pão de puxar". Veja a receita completa!
Prepare este leve pudim de chocolate sem glúten e lactose
Esta sobremesa é dos deuses: um pudim de chocolate macio e saboroso, com a vantagem de não ter glútem e nem lactose! Confira a receita e prepare para todos!
Gosta de sopa? Confira essas 10 receitas leves e saborosas!
Quem disse que sopas precisam ser calóricas? Confira essas 10 receitas saborosas de sopa que não ultrapassam 300 calorias!
Está sem tempo para preparar o almoço todos os dias?
Está sem tempo de ficar na cozinha mas não abre mão de refeições saudáveis? Pois aprenda a preparar a comida da semana toda em apenas duas horas!
Eu adorei saber dessa receita maravilhosa de lasanha sem glú
Para uma alternativa sem glúten e saudável à lasanha tradicional, experimente esta versão dar água na boca, feita com abobrinha!
Receita: Prepare um saboroso cozido de peixe em meia hora!
Gosta de peixe? O que acha de fazer esse cozido maravilhoso que só fica pronto em 30 minutinhos? Veja a receita agora e prepare o quanto antes!
Aprenda a fazer o Bolo da Bruxa e delicie-se!
Desperte a fada ou a bruxa que existe em você e encante a todos com esse maravilhoso bolo!
Asinhas de frango na fritadeira sem óleo
Bateu uma fominha junto com uma preguiça de ficar horas na cozinha? Veja a receita que o jovem e simpático chef Maurício Rodrigues ensina hoje: Buffalo Wings na AirFryer! NHAMMMMMM!
Se você ama morangos como eu, precisa ver isto!
O morango é uma das frutas mais amadas em todo o mundo. Por isso, siga essas 8 ótimas dicas e transforme essa bela fruta na estrela da sua cozinha!
Uma Guacamole Tão Boa Que Dá Gosto Fazer
Gosta de guacamole? Essa receita famosa mexicana é muito saborosa e prática para você saborear no dia a dia, como entrada ou no seu lanche. Confira!
Este bolo é tão fácil que você pode fazê-lo toda semana!
Este bolo de nozes é a receita perfeita para acompanhar aquele café da tarde...
Prepare esses deliciosos anéis de cebola!
Sabe aqueles incríveis anéis de cebola que você come no restaurante? Agora você vai aprender a fazer, e é mais mais fácil do que você imagina!
Atenção! Este bolo é tão bom que você vai querer mais e mais
Este bolo de banana é delicioso e pode ser uma ótima opção para o café da manhã ou da tarde. Seus familiares e amigos vão pedir mais e mais!
5 Motivos para não ficar de pernas cruzadas
Cruzar as pernas nos faz parecer até mais elegantes, mas você já pensou se essa posição é saudável? Veja esse vídeo e saiba mais.
Você tem problemas renais? Consuma esses 8 alimentos!
Rins eficientes e saudáveis são fundamentais para a nossa saúde e bem estar. Aqui está uma lista de 8 alimentos que podem melhorar a sua função renal de maneira natural!
6 Alimentos que retardam o processo de envelhecimento
Embora não seja possível parar o nosso relógio biológico, existem alguns bons alimentos que ajudam a retardar o envelhecimento. Veja quais são!
Diga adeus à dor no pescoço e nas costas com estas dicas!
Os quiropráticos nos deram dicas para lhe ajudar com as dores no pescoço e nas costas. Confira!
Veja a posição sexual mais indicada para sua idade
Não é porque você chegou a certa idade ou sofre de alguma condição física que deve parar sua vida sexual. Conheça a melhor posição para você.
Como garantir que seus ossos permaneçam em boas condições?
A perda de densidade mineral óssea, conhecida como osteopenia, pode levar à osteoporose, por isso é importante saber como preveni-la. Saiba agora.
Você não precisa mais sofrer com a barriga inchada! Veja!
Essas 7 massagens simples lhe ajudarão a se livrar de uma barriga inchada! Confira quais são!
Você precisas conhecer os benefícios das mangas à sua saúde
Além de muito saborosas e versáteis, as mangas trazem diversos benefícios à nosa saúde. Leia e descubra quais são.
Um Alívio Natural para Suas Vias Respiratórias
Você não tem que sofrer com o nariz entupido toda vez que tiver um resfriado. Elimine qualquer congestionamento nasal com esse simples remédio natural!
Inflamações: Alimentos que as Causam e os que as Combatem!
Você sabia que certos alimentos podem causar inflamações que você não vê? E que outros podem curá-las? Veja qual é qual!
Os 5 países mais saudáveis do mundo e suas informações
Conheça os segredos de países que têm as pessoas mais saudáveis do mundo e usufrua de informações importantes para envelhecer com saúde!
Alimentos antiinflamatórios para as articulações
Neste artigo, discutimos os alimentos que podem reduzir a inflamação e aliviar a dor nas articulações.
Medicina faz grandes descobertas do melão-de-são-caetano
Você conhece o melão-de-são-caetano? A medicina acaba de divulgar descobertas incríveis sobre esta planta, que pode curar o câncer e prevenir o diabetes!
Você vai querer comer abacate diariamente após ler isto!
De todas as frutas existentes, o abacate sem dúvida é uma das que mais fazem bem à saúde! Conheça seus diversos benefícios agora!
4 Dicas para dormir a noite toda como um bebê
Cerca de 2 a cada 5 pessoas sofrem de insônia por diversas causas. Se você é uma delas, estes exercícios simples podem te ajudar!
Saiba por que você DEVE manter o consumo de manteiga
A manteiga é considerada uma das vilãs da alimentaçao saudável, mas esqueça isso! Esse ingrediente delicioso pode fazer bem! Veja 12 benefícios saudáveis da manteiga.
14 Alimentos que substituem as pílulas
Substitua remédios por alimentos e sinta-se bem melhor!
9 Incríveis benefícios do ovo que você não conhecia
Consumir de dois a três ovos por dia pode melhorar a sua saúde. Veja neste artigo informativo e inclua o ovo na sua alimentação diária!
Você sabia que o ovo tem inúmeros benefícios para a saúde?
Por muitos anos, o ovo foi considerado o vilão da alimentação, mas isso mudou! Veja aqui 10 motivos para incluir esse alimento na sua dieta.
Se você consome esses alimentos, é melhor parar...
Alimentos pré-preparados vieram para tornar nossa vida corrida mais fácil, porém eles fazem muito mal à saúde! Veja 13 exemplos.
O que suas unhas dizem sobre sua saúde? Descubra!
Você sabia que as unhas são um sistema de alerta eficaz para a nossa saúde? Leia mais e previna-se!
ALERTA: Suas crianças estão usando copos embolorados?
Você escolhe o copo plástico adequado para seus filhos ou netos ingerirem líquidos? Preste atenção! Alguns produtos podem esconder um grande perigo!
A cúrcuma tem poder para substituir alguns remédios! Veja!
Descubra que tipos de medicamentos podem ser substituídos ou suplementados com açafrão.
A fruta no.1 para controlar a pressão arterial
A melancia não é apenas refrescante e deliciosa em um dia quente - também tem sido associada à redução dos níveis de pressão arterial.
Ginástica Mental: Um Treino Que Faz Bemmo!
O cérebro também gosta de ginástica! Confira uma série de exercícios mentais para manter o cérebro saudável. É super interessante!
Elimine a papada do pescoço com esses 5 exercícios fáceis
Você quer evitar aquela papada no pescoço, logo abaixo do queixo? Esses exercícios super práticos podem te ajudar!
É por isso que o aspargo é recomendado pelos médicos!
Você vai querer incluir os aspargos na sua alimentação após ler este artigo. Conheça suas propriedades e as dicas de preparo!
Afinal, água com gás faz mal? Descubra agora!
Todos sabemos que a água é fundamental para a nossa saúde, mas será que podemos falar o mesmo da água com gás? Leia e descubra!
Esses chás vão livrar você de ter gases
Você sofre de gases inconvenientes? Essas 6 dicas vão te ajudar a ter um alívio rápido e se livrar desse problema.
Toque Que Acalma: Alívio Pelas Mãos
Aprenda como a posição dos seus dedos pode ajudar curar desde problemas digestivos até depressão!
Antes de descartar, conheça esta planta
Antes de jogar todas as ervas daninhas do seu jardim no lixo, dê uma olhada nessas informações importantes!
Diabetes: Guia completo da doença que mais cresce no mundo
Neste guia, você encontrará todas as informações relacionadas à diabetes, como fatores de risco, sintomas, médicos, tratamentos e muito mais...
Quer saber qual é o segredo da longevidade? Confira!
Você gostaria de envelhecer com saúde? Então, veja aqui o que comer para levar uma vida boa, longa e saudável!
Estes 3 ingredientes eficazes promovem um sono melhor!
Você tem problemas para dormir? Massageie estes 3 ingredientes nos seus pés antes de dormir e veja os resultados surpreendentes!