 Um novo estudo realizado pela Universidade Harvard divulgou que o consumo de apenas duas xícaras de chocolate quente por dia, durante 30 dias, ocasiona melhoras na circulaçao do sangue no cérebro e melhores resultados em testes de habilidades cognitivas e de memória para pessoas mais velhas. Os pesquisadores descobriram que que a memória e o fluxo de sangue no cérebro possuem "conexão vascular e neurológica".
"Nós estamos aprendendo cada vez mais acerca do fluxo de sangue no cérebro e sua influência nas habilidades de pensamento cognitivo", informa o Dr. Sorond Farzaneh, da equipe de estudos. "Quando diferentes áreas no cérebro necessitam de mais energia para completar determinadas tarefas, elas demandam mais sangue. Esta relação exerce um papel muito importante em vários sintomas de doenças como o Mal de Alzheimer.
O estudo foi publicado na revista "Neurology", e incluiu a participação de 60 pessoas com mais de 65 anos. Dentre estas, 18 tinha má circulação sanguínea. A metade dos participantes consumiu chocolate quente rico em antioxidantes e a outra metade consumiu um tipo não particularmente rico em antioxidantes. Entretanto, após um mês (no qual os participantes não podia consumir chocolate quente), aqueles com má circulação sanguínea obtiveram 8.3% de melhora em seu sistema circulatório (um n[umero grande quando falamos em saúde), com os dois tipos de chocolate quente apresentando o mesmo efeito.
"Do ponto de vista médico", escreveram os pesquisadores, "o efeito do chocolate quente nos vasos sanguíneos não parece relacionado aos antioxidantes."
Tudo bem, é claro que chocolate não é o único tipo de alimento que dá uma ajuda ao cérebro, mas é sempre bom poder acrescentar ao cardápio algo doce que seja saudável!
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