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Todos sabemos que aveia é um alimento bom, mas você sabe quantos benefícios ela realmente pode lhe trazer? Descubra os motivos que fazem deste cereal um importante aliado da sua saúde!
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1. A aveia diminui os níveis de colesterol no sangue, bem como o risco de doenças cardíacas
A FDA (Food and Drug Administration) - órgão de controle de alimentos e medicamentos dos EUA - aprovou, sem delongas, o conteúdo do rótulo das embalagens de aveia, que explica sobre como suas fibras solúveis, fazendo parte de uma dieta pobre em gordura trans, pode reduzir as suas chances de ter problemas cardíacos. Esta conclusão foi baseada em mais de 30 anos de pesquisas sobre a aveia e seus benefícios.
2. A aveia ajuda no processo digestivo
As fibras solúveis da aveia são separadas pela flora intestinal no trato gastrointestinal inferior. As fibras que não são separadas, fazem aumentar o volume do bolo alimentar, acelerando os movimentos intestinais. Isso faz com que diminuam as probabilidade de doenças inflamatórias na parte inferior do sistema digestivo, incluindo hemorróidas.
Dica: Para usufruir destes benefícios, beba muita água. Consumir estas fibras sem beber líquidos pode causar constipação, dor de estômago e gases.
3. A farinha de aveia e os níveis de açúcar no sangue
Novamente, entram em ação as fibras solúveis, que retardam a absorção de carboidratos, impedindo, assim, aumentos acentuados nos níveis de açúcar no sangue. Uma pesquisa realizada durante 10 anos e publicada no American Journal of Public Health (Diário Americano de Saúde Pública), nos EUA, mostrou que o consumo de uma xícara de mingau de aveia por dia, de duas a quatro vezes por semana, diminui o risco de diabetes II em 16%. Aumentando o consumo para cinco ou seis vezes por semana, este risco cai para 39%.
4. A aveia ajuda a perder peso
Aveia adiciona volume aos alimentos, absorvendo o líquido em torno dele. Além disso, as fibras solúveis retardam o processo de digestão e proporcionam uma sensação saciedade por longos períodos de tempo.
5. A aveia melhora a qualidade do sono
Pessoas que consumiram aveia antes de ir para a cama demonstraram maior e melhor qualidade do sono. A aveia contém o aminoácido essencial triptofano (um dos blocos de construção de proteínas que só começa a partir de alimentos). Triptofano é a substância de origem para a criação de melatonina (como a serotonina). A falta de melatonina causará problemas de sono, enquanto um aumento de triptofano irá prolongar nosso sono profundo.
Quantidade recomendada por dia:
A recomendação geral do consumo de aveia é de quatro a cinco colheres de sopa por dia, ou cerca de 25 a 30g . Faça o seu mingau ou misture aveia no iogurte e comece a desfrutar dos benefícios deste alimento maravilhoso!
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