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7 Alimentos Que Podem Impulsionar Seu Metabolismo

O Editor: Laura Dias

 Alguns alimentos contêm fitonutrientes especiais que podem aumentar sua taxa metabólica. E embora a maioria de nós esteja familiarizada com o termo "taxa metabólica", nós geralmente a usamos como sinônimo da rapidez com que digerimos alimentos. No entanto, o metabolismo é mais complexo do que isso, já que os processos metabólicos também determinam a eficácia com que o corpo consome calorias, como os nutrientes são absorvidos pelos nossos corpos e como seu corpo filtra as toxinas.

Todos esses processos são cruciais para nossa saúde, com problemas metabólicos sendo frequentemente associados à obesidade, doenças cardíacas, problemas digestivos e outras condições de saúde relacionadas. Alimentos que aumentam o metabolismo podem aumentar sua taxa metabólica, ajudando ainda a manter todos esses problemas sob controle, especialmente se combinados com atividade física e uma alimentação saudável.

Aqui estão 7 alimentos que são cientificamente comprovados por impulsionar o metabolismo:

1. Chá-verde

metabolismo acelerado

Embora os cientistas não tenham certeza sobre quais nutrientes são responsáveis pelo efeito, vários estudos relatam que o chá-verde pode aumentar sua taxa metabólica. Um estudo de 2013 envolvendo pacientes com diabetes tipo 2, por exemplo, descobriu que beber 4 xícaras ou mais de chá-verde todos os dias pode reduzir significativamente o peso corporal, o índice de massa corporal (IMC) e a pressão arterial.

Alguns cientistas sugerem que a cafeína pode ser, pelo menos em parte, responsável por esse efeito, e isso faz sentido, já que o café também aumentou a taxa metabólica, mas o efeito positivo é alterado por quaisquer aditivos, como açúcar, leite ou creme.

Outros benefícios do chá verde podem ser encontrados aqui.

2. Ovos

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Uma dieta com alimentos ricos em proteínas pode ser benéfica para aqueles que querem aumentar a taxa de seu metabolismo. Isso ocorre porque é preciso o dobro de energia para o seu corpo decompor as proteínas do que outros nutrientes. Algumas pesquisas relataram que uma dieta composta de 29% de proteínas está associada a uma taxa metabólica mais alta do que aquela que obtém 11% de suas calorias totais de proteína.

É por isso que os ovos são uma excelente opção para acelerar o seu metabolismo, pois 1 ovo cozido grande equivale a 6,29 g de proteína.

3. Castanha-do-Pará

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As castanhas não apenas fazem você se sentir satisfeito por mais tempo, mas podem também aumentar sua taxa metabólica, porque elas são ricas em selênio. Este mineral é essencial para a glândula tireoide, órgão responsável pela regulação do nosso metabolismo, e também pela reprodução e sistema imunológico.

As castanhas-do-Pará são tão ricas em selênio que apenas 1 noz contém 68-91 mcg de selênio, o que é mais do que sua necessidade diária recomendada. Cuidado com exageros, pois elas podem causar sintomas de toxicidade.

4. Brócolis e folhas verdes escuras

metabolismo acelerado

Verduras folhosas, como espinafre, couve e outros, podem aumentar a taxa metabólica de uma pessoa porque contêm muito ferro e magnésio, ambos essenciais para a saúde metabólica. É melhor emparelhá-las com frutas e vegetais ricos em vitamina C, como tomates ou limões, que não só melhorarão seu sabor, mas aumentarão a absorção de ferro.

O brócolis, por sua vez, também contém um fitoquímico chamado glucorafanina, que pode normalizar seu metabolismo e até mesmo protegê-lo de certos tipos de câncer.

O brócolis tem vários outros benefícios à saúde, sobre os quais você pode ler clicando aqui.

5. Pimentas

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Se você adora tempero, está com sorte, pois foi constatado que adicionar pimenta aos alimentos pode realmente melhorar o metabolismo e ajudar a perder peso. Isto ocorre graças ao componente que torna a pimenta ardida, capsaicina, capaz de aumentar o metabolismo e fazer você se sentir saciado por longos períodos de tempo. A pesquisa estima que a capsaicina pode ajudar você a queimar 50 calorias a mais diariamente.

6. Lentilhas

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Outro alimento que pode ajudá-lo a aumentar o seu metabolismo e potencialmente promove a perda de peso são lentilhas. Essas leguminosas contêm muita proteína, o que, como já discutimos, pode estimular o metabolismo por si só, mas esse não é o único nutriente nas lentilhas que pode ajudar seu metabolismo.

Lentilhas também contêm muito ferro e fibras, ambos essenciais para um bom metabolismo. Finalmente, todos os feijões e leguminosas foram considerados, em um estudo de revisão de 2016, capazes de prevenir a síndrome metabólica, uma condição associada à baixa taxa metabólica, pressão alta e outros sintomas que podem aumentar o risco de diabetes, hipertensão e outras condições.

7. Linhaça

metabolismo acelerado

O último, mas definitivamente o item não menos importante desta lista, é a linhaça. Estas sementes são ricas em nutrientes. Elas contêm muita proteína, vitaminas, minerais essenciais, antioxidantes e gorduras saudáveis, e apenas uma pitada dessas sementes em um prato pode fazer uma mudança positiva no seu bem-estar.

Estas sementes são frequentemente usadas como um tratamento complementar para a síndrome metabólica, e sugere-se que a fibra nela contida promova bactérias intestinais saudáveis, o que, por sua vez, é sugerido por aumentar o seu metabolismo.

Confira um artigo dedicado sobre os benefícios da linhaça aqui.

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