header print

Terrine de Ricota Com Iogurte e Morango

O Editor: Bruna Santos
 Existe algo melhor que uma deliciosa sobremesa de morango? Eu, como fã dessa fruta, acredito que não. Por essa razão, decidi compartilhar com você esta deliciosa receita de terrine de ricota e morango. A terrine é um dos pratos mais tradicionais da França e hoje já faz parte da culinária internacional. Confira agora o passo a passo da receita e bom apetite!
 

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de iogurte de morango 
• 1 xícara e meia (chá) de ricota amassada 
• 1 lata de leite condensado 
• 1 envelope de gelatina em pó 
• 1 envelope de suco em pó de morango 
• Morangos picados para decorar

Ingredientes para o creme de iogurte 

• 1 xícara (chá) de iogurte natural integral 
• 1 xícara e meia (chá) ricota amassada 
• 1 lata de leite condensado 
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 

Ingredientes da calda 

• 2 xícaras (chá) de morangos picados 
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Preparo:

1. Creme de morango: Adicione no liquidificador o iogurte de morango, a ricota, o leite condensado, o suco de morango e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e bata por 1 minuto.

2. Despeje em uma forma de bolo inglês média forrada com papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas.

3. Creme natural: No liquidificador, coloque o iogurte, a ricota, o leite condensado e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e bata por 1 minuto.

4. Despeje sobre a camada de creme de morango na forma e leve à geladeira novamente por mais 2 horas ou até firmar.

5. Calda: leve o morango e o açúcar ao fogo baixo até dissolver o açúcar. Desligue e deixe esfriar.

6. Desenforme a terrine em uma travessa e cubra com a calda.

7. Decore com morangos e sirva em seguida. 

Fonte da receita

Registre-se Gratuitamente
Você quis dizer:
Clique aqui "Registre-se", para concordar com os Termos e a Política de Privacidade
Registre-se Gratuitamente
Você quis dizer:
Clique aqui "Registre-se", para concordar com os Termos e a Política de Privacidade