Muitas pessoas pensam que os italianos deram origem ao macarrão, mas, na verdade, trata-se de uma invenção chinesa com mais de 4 mil anos. No entanto, os romanos começaram a fazê-lo à sua própria maneira ao mudar o ingrediente base da farinha de arroz para a farinha de sêmola. A fabricação de macarrão mudou muito pouco, pois agora temos máquinas que fazem o processo. No entanto, não há necessidade de se preocupar com isso, pois você pode simplesmente comprá-lo na loja.
No entanto, se você tem dificuldade em acertar o ponto na hora de cozinhar macarrão e quer aprender a fazer a massa perfeita, confira as dicas úteis abaixo:
1. Quando a água começa a ferver, abaixe o fogo para que as bolhas sejam pequenas. Uma fervura intensa destruirá massas mais delicadas, como tortellini ou ravióli.
2. Nunca ferva massas em uma panela coberta, pois vai transbordar rapidamente. Dica rápida: deixe uma colher de pau na panela para evitar o derramamento.
3. Nunca coloque o macarrão na panela se a água não estiver fervendo, pois isso o deixará grudento e cozido demais.
4. Não é uma boa ideia ferver dois tipos diferentes de macarrão, a menos que tenham forma e tamanho semelhantes, devido a tempos de cozimento variados.
5. Não enxague sua massa depois de ter sido cozida. Esta é uma prática terrível que se espalhou pelo mundo da culinária. O revestimento de amido que envolve o macarrão funciona como um ímã para o molho. A única vez que você deve considerar enxaguar sua massa é ao usá-la em um prato frio.
6. Coloque o molho no macarrão imediatamente depois de escorrer a água. As massas esfriam rapidamente e grudam uma à outra se não tiver molho ou óleo para mantê-las separadas.
7. Aqueça a massa cozida e o molho juntos por cerca de 1 minuto antes de servir. Isso ajuda a garantir que a massa ‘pegue gosto’.
Fonte: startcooking
Imagens: depositphotos
20:06
Os anúncios que mentiram para nós a vida inteira!
Você já se perguntou como os restaurantes deixam sua comida tão perfeita nos comerciais? Bem, esse vídeo tem as respostas!
Dica: Remova o cheiro de mofo das suas toalhas!
Se você esquecer de retirar suas toalhas da máquina de lavar depois que o ciclo terminar, você precisará deste guia simples.
Essa macarronada fica pronta em 10 minutos!
Você só precisa de 10 minutos para preparar esta deliciosa macarronada! Confira!
Você tem o costume de lavar esses alimentos? Não é preciso!
Certos alimentos não precisam ser lavados - ao contrário da crença popular. Este guia mostrará 10 tipos diferentes de alimentos que entram nessa lista.
3:27
Eu não sabia que o WD-40 tinha tantas utilidades!
Você conhece o WD-40? E é capaz de identificar todas as utilidades deste produto? Ainda não? Então você precisa assistir esse vídeo.
Uma massa saudável para comer sem culpa!
Essa receita é especial para os fãs de massa que querem comer sem culpa!
Um Hábito de 10 Minutos Que Muda o Dia
Você já ouviu falar o Burpee? Esta super série de exercícios não leva mais que 10 minutos por dia e pode fazer maravilhas para a sua saúde. Conheça agora!
Substitua os ovos com essas 5 maneiras criativa
Conheça 5 opções que você pode usar para substituir os ovos!
Você sabia que essas plantas comuns são tóxicas?
Você sabia que muitas das plantas em nosso ambiente são tóxicas para os seus animais de estimação? Descubra quais são!
8:00
Écharpes, Lenços e Cachecóis
Diferentas manairas de utilizar écharpes, lenços e cachecóis.
10 Truques práticos para remover a poeira da sua casa!
Dê uma olhada nesses 10 truques para remover a poeira que você desejará ter conhecido antes!
8:54
Não carregue seu telefone 100%. Veja por quê.
Sabia que se você plugar seu telefone na tomada toda vez que ele ficar um pouco abaixo de 100%, eventualmente será difícil recarregá-lo? Confira essas dicas e truques para que você posa desfrutar por mais tempo do seu celular!
11:10
Abacate: Mitos e Verdades sobre esta super fruta
Assista a esse vídeo e conheça todos os benefícios do abacate, mitos e verdades sobre esta super fruta.
Pele flácida? Veja dicas que realmente ajudam
Veja 10 tratamentos caseiros que vão ajudar você em diferentes aspectos da flacidez de pele, usando ingredientes naturais que você pode encontrar facilmente!
Como Suavizar Rugas com Ingredientes Naturais
As marcas de expressão ao redor dos olhos surgem com o tempo. Saiba como acabar com bolsas e pés de galinha na região dos olhos de forma natural.
vCombustível caro? Veja como contornar
Saiba como poupar combustivel e dinheiro enquanto dirige seu carro!
7:08
O Garfo Faz Muito Mais Do Que Parece...
Você sabia que um simples garfo pode facilitar muito a sua vida no dia a dia, e não somente na cozinha, mas em outras tarefas da casa? Veja neste vídeo!
Cuidado! Esses 9 tipos de peixe fazem mal à saúde!
O consumo de peixe é algo saudável e recomendado por médicos e nutricionistas, mas estes 9 tipos podem ser nocivos à sua saúde. Veja quais são e previna-se.
Deixe móveis de madeira tinindo com esse lustrador caseiro
Preserve seus móveis de madeira da melhor maneira possível: faça o seu lustra-móveis caseiro com produtos naturais. É fácil e econômico. Veja aqui!
Otimize seu tempo com esses 5 bons hábitos!
Às vezes temos tanta coisa para fazer que tudo parece sair do controle. Mas ao adotar esses 5 hábitos, você vai ver seu tempo e sua rotina mudarem para melhor!
Um porta-sapatos pode deixar a sua casa muito organizada!
Sabe aquele porta-sapatos que ninguém mais usa? Pois saiba que são muito úteis, e você pode organizar muitas coisas com esse acessório. Veja essas dicas!
Quais doenças podem ser causadas por baratas?
As baratas podem facilmente acumular bactérias, retiradas dos locais úmidos e insalubres que costumam visitar.
10:48
14 Regras estritas que as princesas britânicas devem seguir
Você trocaria a sua privacidade e sossego pelo dia a dia de uma princesa britânica? Veja esse interessante vídeo e pense bem se vale a pena fazer parte da realeza inglesa.
Eu não sabia que o amido de milho era tão versátil!
O amido de milho é muito usado na culinária, mas esse ingrediente superbarato tem diversos outros usos pela que casa que podem lhe poupar tempo e dinheiro!
Ervas daninhas? Use soluções naturais
Tentando encontrar uma maneira de eliminar as ervas daninhas do seu jardim se danificar suas plantas? Confira essas 8 dicas naturais!
12:37
50 fatos curiosos para quebrar o gelo numa conversa
Depois de conhecer esses 50 fatos curiosos e interessantes, você nunca mais ficará sem assunto num início de conversa!
10:14
Dê Vida ao Seu Jardim com Ovo Cru
Você sabia que um ovo cru pode ser um fertilizante poderoso para suas plantas? Veja como!
Agora minha casa fica limpinha usando este único item!
Você sabia que o limão pode ser um grande aliado na limpeza do dia a dia? Veja aqui 9 dicas fantásticas.
10 Itens que você não precisa comprar no supermercado
Você pode estar desperdiçando muito dinheiro no supermercado!
15:07
23 Ideias caseiras de fantasias
Quer fazer suas próprias fantasias e gastar o mínimo possível? Dê uma olhada nessas 23 ideias!
Frutas que amadurecem ou não após a colheita
Escolha o melhor produto com estas dicas e algumas dicas sobre como preservar o produto por mais tempo.
16:53
Palavras cujo sentido muita gente erra
Será que você já usou alguma destas palavras de maneira errada?
10 coisas que você nunca deve jogar no lixo comum
Às vezes, levamos muito tempo para nos desfazermos de alguns itens domésticos , mas é importante saber a maneira correta de descartar os itens que podem apresentar alguns riscos.
Essas 14 plantas são inseticidas naturais para o seu jardim!
Você não precisa de produtos químicos perigosos para acabar com os insetos - basta usar estas plantas!
4:09
Esses ganchos adesivos vão facilitar sua vida!
Aqui você aprende 18 maneiras de facilitar e organizar o ambiente em que você vive usando alguns ganchos adesivos. A diversidade de ideias é incrível!
7 melhores sites de aprendizagem de línguas GRATUITOS
Aprenda qualquer idioma gratuitamente com esses sites incríveis!
Casa arrumada e sem esforço com essas dicas
Chegar tarde em casa depois de um longo dia de trabalho e encontrar a casa suja e bagunçada é estressante. Empregue estas dicas para manter sua casa arrumada sem perceber.
DICAS: Como acabar com as verrugas de forma natural
As verrugas não são um problema grave de saúde, mas são esteticamente desagradáveis. Veja aqui 8 soluções caseiras eficientes para acabar com elas!
4 Substitutos saudáveis e gostosos ao creme de leite
Você quer deixar seus pratos mais leves, saudáveis e menos calóricos? Veja aqui ingredientes que podem substituir o creme de leite em suas receitas.
Cuidar Bem Do Seu Cão Nunca Foi Tão Simples
Estas maravilhosas e importantes dicas poderão tornar sua vida mais fácil e seu amigo peludo muito mais feliz!
Óleos Que Tiram o Mau Cheiro do Ar
Mesmo que esteja bem limpo, o banheiro pode ficar com um odor desagradável. Acabe com isso de forma natural usando óleos essenciais. Saiba mais aqui.
Os corvos são mais inteligentes do que pensamos
Veja em 15 fotos como os corvos são aves muito inteligentes.
Será que eu tranquei a porta? Dicas para não esquecer.
É comum não lembrar se você trancou a porta ou respondeu a um email. Novo estudo revela por que isso acontece e como evitar esses pequenos esquecimentos.
10:55
Leia a mente das pessoas com esses 16 truques
Se quiser decifrar os outros como se eles fossem um livro aberto, é só prestar atenção na linguagem corporal deles. Ela contém mais informações do que as palavras! Os sinais não verbais são muito importantes em qualquer tipo de situação. Conheça algu
Usos do Vick que pouca gente conhece
De micoses à caspa, esta tradicional pomada serve para muito mais que o alívio da gripe!
Presentes que encantam só de olhar
Vai presentear alguém querido? Deixe o presente ainda mais especial com essas ideias lindas e originais para embrulho!
9:09
14 Fatos incríveis sobre o corpo humano
Você sabia, por exemplo, que as pessoas brilham no escuro? Que a sua visão é melhor do que qualquer câmara fotográfica? Ficou curioso? Então dê uma olhadinha nestes fatos pouco conhecidos sobre o corpo humano!
Panela de Pressão: Você Usa com Segurança?
A panela de pressão é o coringa na cozinha e um grande aliado da sua saúde, mas pode ser perigosa - e por isso é importante saber como usá-la de forma segura!
Finalmente descobri como fazer costelas perfeitas...
Aqui está um passo a passo para cozinhar costelinhas macias e saborosas, que com certeza agradarão à família toda.
11 Segredos de Cozinha dos Maiores Chefs
Essas dicas de chefs profissionais do mundo todo, te ajudarão a melhorar ainda mais na hora de cozinhar!
Você não consegue se livrar do mofo? Aprenda como fazer!
Você tenta e não consegue eliminar o mofo da sua casa? Aprenda 5 formas não tóxicas e caseiras de removê-lo com sucesso!
Melatonina: O Hormônio Que Precisa do Escuro
Sabia que existe um hormônio essencial à nossa saúde que se ativa somente no escuro? Descubra tudo aqui!
6:58
Proteja-se contra ladrões com este alarme caseiro!
Alarmes e dispositivo de seguranção são muito caros, mas esta solução cabe no seu bolso!
Você já sabia o quanto o plástico filme é útil?
Sempre usamos com o plástico filme em casa, mas você sabia que ele tem outras diversas utilidades? Confira aqui quais são e surpreenda-se!
9:40
Cascas de Banana: Você Vai Querer Guardar
Você é daquelas pessoas que comem banana e jogam a casca fora? Depois de assistir a esse vídeo, você nunca mais fará isso!
IMPORTANTE: Quantas vezes você lava suas toalhas de banho?
Quantas vezes por semana você lava suas toalhas de banho? Veja aqui os cuidados que você deve ter com as toalhas para evitar doenças e bactérias.
Um porta-sapatos pode deixar a sua casa muito organizada!
Sabe aquele porta-sapatos que ninguém mais usa? Pois saiba que são muito úteis, e você pode organizar muitas coisas com esse acessório. Veja essas dicas!
Usos do Vick que pouca gente conhece
De micoses à caspa, esta tradicional pomada serve para muito mais que o alívio da gripe!
2:54
Suas unhas estão mesmo saudáveis?
Se você gosta de fazer as unhas, deve prestar atenção na saúde e higiene delas!
15 Hábitos Essenciais Para Sua Mente
Assim como os músculos do corpo, o cérebro também pode ser fortalecido e mantido em excelentes condições, com a prática adequada. Aprenda 15 maneiras simples de treinar seu cérebro hoje!
13 Objetos comuns que poderiamos utilizar da forma correta!
Objetos comuns e práticos que não usamos de maneira apropriada. Confira quais são!
Atenção: 8 Produtos que NÃO devem estar no banheiro!
Você mantém a escova de dentes e os remédios no banheiro? Está fazendo errado! Veja aqui os itens que você deve manter longe do banheiro!
O Segredo Dos Perfumes Que Não Somem
O perfume não fica muito tempo na sua pele e você quer manter aquele frasco caro por mais tempo? Então siga essas dicas!
Português bem falado exige atenção...
A língua portuguesa não é para amadores, e se você Se você foi capaz de entender tudo, parabéns!! Seu *português* está muito bom!
Você usa isto todos os dias, mas sabe como limpá-lo?
Sabe quantos ácaros moram agora no seu colchão? 10 MILHÕES! Veja como acabar com isso e evitar alergias e odores!
Como o vinagre transforma suas lavagens
Aqui estão 9 usos brilhantes que o vinagre tem quando se trata de lavar a roupa.
Você não imagina o que o arroz é capaz de fazer!
O arroz é muito mais que o alimento do dia a dia. Descubra aqui quais são as outras formas de utilizá-lo para deixar sua rotina mais prática!
Evite fortes discussões seguindo essas dicas de psicologia
Nem sempre conseguimos evitar discussões, mas como agir para chegarmos a um bom senso comum? Essas dicas da psicologia podem te ajudar.
Descubra a Durabilidade dos Alimentos Congelados
Você tem o hábito de congelar os alimentos? É ótimo e prático, mas saiba quanto tempo você pode armazená-los neste guia completo.
Atenção: Os 11 lugares na casa mais contaminados de germes!
O mundo está cheio de bactérias nocivas em lugares escondidos que entram em contacto todos os dias conosco . Atente-se a estes 11 lugares que estão cheios de germes!
11 Usos da água sanitária que você deve saber
Você pode limpar sua louça de porcelana, proteger suas plantas e fazer muito mais com a água sanitária. Veja essas dicas e otimize o uso deste popular produto de limpeza!
Eu não sabia que uma simples maçã era tão versátil!
Você não tem ideia do que pode fazer com a maçã! Confira estes 13 usos incríveis!
Canela: um toque que faz bem
Além de ótima especiaria, a canela pode fazer bem à saúde e ainda ser usada em tarefas domésticas. Confira!
10 hábitos nos fazem envelhecer mal
Todos nós ficamos um pouco empacados na vida, mas aqui estão 10 erros que cometemos e que podemos mudar e, assim, compensar os efeitos do envelhecimento.
Jardim: 10 Flores venenosas que você deve ficar Atento
As flores adicionam uma variedade de cores ao seu jardim, mas algumas delas são bastante tóxicas. Aqui estão 10 das quais você deve estar ciente do perigo!
10 Alimentos que você precisa comer com a casca
Saiba por que esses 10 alimentos podem e devem ser consumidos com a casca.
Você sabia que esses aparelhos gastam energia desligados?
Você acha que está economizando energia somente ao desligar aparelhos? Veja aqui alguns que gastam energia mesmo desligados e economize!
Dicas: O açúcar tem utilidades que você nem imagina!
O açúcar é um dos principais ingredientes culinários, mas ele tem outras utilidades que você nem imagina. Veja agora neste vídeo cheio de dicas de primeira!
Essas soluções simples e criativas vão facilitar a sua vida
Aprenda várias maneiras criativas e práticas de preparar e servir alimentos com nossas sugestões incríveis!
10:21
30 alimentos que são armazenados de forma errada
Vamos ver quais condições protegem melhor alguns produtos comuns na cozinha, preservar a saúde e economizar dinheiro!
