Bem, felizmente, existem maneiras que você pode satisfazer o paladar e a carteira ao mesmo tempo. Em outras palavras, é possível economizar alguns reais comprando um corte de carne mais barato na mercearia e, em seguida, transformá-lo em uma obra-prima gourmet quando você chegar em casa.Tudo que você precisa são algumas técnicas fáceis e inteligentes, e três dessas técnicas podem ser encontradas abaixo:
1. Cozinhe em fogo baixo e lento
Cada corte de carne tem o potencial de ser tão delicioso como um filé mignon de primeira, mas alguns cortes baratos só precisam de um pouco de tempo extra para extrair o sabor delicioso e a maciez. Para evitar ter carne duras para o jantar, cozinhe-as em uma panela no fogo baixo, de modo que todas essas fibras "emborrachadas" sejam quebradas. Além disso, cozinhar a carne de vaca dessa forma vai manter a umidade dentro da carne, deixando você com um corte de bife que derreterá em sua boca.
Os sabores ácidos naturais, como o limão, o soro de leite coalhado, o vinagre e o iogurte podem ser usados para amaciar os cortes de carne. A melhor parte é que esses ácidos funcionam rapidamente, então você só precisa marinar seu alimento por cerca de 30 minutos.Dica: Se as bordas das suas carnes marinadas parecem que estão mudando de cor, significa que você deixou no marinado por muito tempo.
3. Sal grosso
Uma cobertura espessa de sal em um corte barato de carne é excelente para fazer o bife ficar macio e saboroso. Basta revestir todo o topo da carne com sal grosso e deixá-lo agir durante uma hora. Por exemplo, se sua carne tiver 2 centímetros de espessura, deixe o sal agir por duas horas. Depois que este tempo tenha decorrido, lave o sal, seque a carne e cozinhe-a como você faria normalmente. Jogue o seu tempero favorito, mas é melhor não usar sal porque mesmo que você retirou ainda terá vestígios.
14 Dicas que tornarão o ato de cozinhar muito mais fácil
Confira essas 14 dicas que te ajudarão a cozinhar melhor!
Otimize seu tempo na cozinha com essas 15 superdicas!
Você adora cozinhar, mas não tempo suficiente para passar horas no fogão e acaba desistindo, mas essas 15 dicas vão otimizar o seu tempo na cozinha. Veja agora!
10 Alimentos excelentes para consumir neste inverno!
Manter-se forte e saudável durante o inverno pode ser um desafio. No entanto, é possível combater os efeitos do inverno comendo os alimentos certos.
9:28
10 Truques de cozinha para você fazer sucesso
Às vezes a correria do dia a dia não nos permite organizar bem o nosso cardápio da semana. Assista a esse vídeo e veja truques maravilhosos para preparar pratos deliciosos de forma rápida.
10:43
Aperfeiçoe seu conhecimento de cozinha com 36 dicas
Como fazer sua cozinha um local agradável e divertido para trabaçhar? Basta ver estes 36 truques!
Viver feliz até 90 anos não é tão difícil quanto parece
A expectativa de vida aumentou e viver até os 90 anos é comum, mas viver bem requer alguma atenção. Aqui estão algumas dicas para cumprir os anos dourados.
Os superpoderes da água de arroz
Depois de ler este artigo, você nunca mais jogará fora a água de arroz!
Cozinheiros alertam: NÃO peçam isso em restaurantes!
Segundo cozinheiros renomados, você deve evitar esses 8 pratos ao ir em um restaurante. Saiba o porquê e proteja sua saúde!
Comprando um carro usado? Não cometa esses erros!
Comprando um carro usado? Certifique-se de não cometer esses erros!
8 dicas para namorar depois de 50 anos
Em qualquer idade, namorar pode ser assustador, especialmente quando você está fora do jogo por um tempo, pode ser especialmente intimidante. Aqui estão 8 dicas para manter em mente.
Woodstock! O concerto histórico contra a guerra
Você sabia que Woodstock não era para ter sido grátis? Conheça todas as informações sobre o evento cultural que marcou uma geração.
Facilite a sua vida e poupe dinheiro com essas 20 dicas!
Veja como manter vegetais frescos por mais tempo, economizar eletricidade e facilitar o seu trabalho na cozinha com essas dicas legais.
Você sabia que a aveia é muito mais que um alimento?
A aveia é muito mais que um alimento saudável. Ela tem ótimas utilidades que você nem imagina, confira!
Flocos de aveia têm TANTAS utilidades em casa!
Você ficará surpreso ao descobrir alguns usos alternativos para flocos de aveia fora da cozinha.
2:45
4 Truques simples de cozinha que todos deveriam saber!
Todos deveriam saber esses truques simples que facilitam a vida na cozinha!
Como "ler" as pessoas através da linguagem corporal
Ninguém pode ler a mente das pessoas, mas você pode identificar algumas coisas por meio da linguagem corporal. Veja aqui como identificar.
Alimentos 'falsos' que consumimos todos os dias
O café e o chá que você bebe, os queijos que você come e o óleo que você usa podem ser falsos, mas agora você aprenderá a reconhecer se o que você está comprando é de qualidade ou não.
Sua memória prega peças em você? Então confira esta técnica
Se você tem problemas em se lembrar das coisas, esta técnica menemônica pode te ajudar!
10 Dicas Para Evitar o Ressecamento de Pele no Inverno
Nós adoramos o inverno, mas infelizmente a nossa pele sofre muito nessa época... Confira 10 dicas para evitar que isso aconteça!
Aprenda algo novo - 17 fatos curiosos
O mundo nunca para de nos surpreender. Aqui estão 17 fatos fascinantes sobre história, natureza, casos recentes e curiosidades interessantes.
Esses 12 fatos são tão estranhos que parecem irreais
Confira esses 12 fatos inacreditáveis que vão deixar você surpreso.
Problemas com suas senhas? Veja essas dicas!
Às vezes, as senhas podem ser difíceis de lembrar, mas aqui estão algumas dicas que podem ajudar.
Dicas: Você sabia que o papel-alumínio tem diferentes usos?
Você sabia que o papel alumínio tem 16 usos incríveis? Assim como eu, você provavelmente não imaginava que tinha um item tão versátil em casa! Confira!
Usos incomuns da máquina de lavar louça
A verdade é que a máquina de lavar louça é um verdadeiro multitarefa: pode limpar e desinfectar todos os elementos da sua casa e pode até ser usada para cozinhar alimentos. Veja como!
11:00
19 Curiosidades interessantes para você saber
Esses fatos interessantes transformarão qualquer pessoa em um verdadeiro especialista em uma mesa de jantar, e serão o início de muitas conversas divertidas. Confira!
10 Comidas para dar sorte no Ano Novo
Aqui estão 10 alimentos que você deve comer na véspera do ano novo para garantir que 2021 seja o melhor ano de sua vida!
Cuidado com esses 10 perigos domésticos!
Itens do dia a dia, como espelhos e aparelhos de ginástica, causam um grande número de lesões todos os anos. Aqui estão 10 perigos domésticos dos quais você deve estar ciente.
Expressões em latim que devemos conhecer
Saber um pouco de latim pode ser bastante útil para todos os falantes de português, e essas 7 frases curtas que vemos o tempo todo são prova disso!
0:48
Dica: A melhor maneira de descascar mangas sem desperdiçar
Um video para lhe ensinar a descascar mangas e tirar melhor proveito desta deliciosa e refrescante fruta tropical!
Não espere o verão chegar para se cuidar. Comece já!
Não é difícil manter um corpo saudável e bem cuidado em todas as estações.
15:52
10 Hábitos brasileiros elogiados no exterior
Conheça a seguir 10 costumes brasileiros que os estrangeiros admiram e gostariam que fosse assim no mundo inteiro.
7 dicas para reter tudo o que você aprende
Este artigo fornecerá 7 dicas sobre como lembrar tudo o que você aprendeu em qualquer fonte.
9 Alimentos que jamais devem ser comidos crus
Esses 9 alimentos comuns são bons e nutritivos quando cozidos, mas comê-los crus pode ser tóxico ou perigoso para o seu bem-estar. Leia!
Seus tênis brancos parecerão novos com essas dicas!
Qual a melhor maneira de deixar tênis brancos encardidos parecendo novos de novo?
11:35
10 sinais que indicam inteligência
Aqui está uma lista de sinais que indicam que você é uma mente super brilhante. Se você sentir que alguns deles são válidos para você, tem toda razão em se chamar de gênio!
O fio dental tem muitas utilidades, veja só!
A maioria de nós usa fio dental como parte da higiene bucal, no entanto, você ficará surpreso ao descobrir que ele tem 8 usos extras que você precisa conhecer...
Os 15 itens mais caros vendidos nos últimos 10 anos
Esta é uma lista dos itens mais caros vendidos na década passada que apresenta alguns dos bens móveis mais valiosos da história e da arte!
Aumente seu carisma com esses 9 truques psicológicos
Estas 9 dicas fáceis irão ajudá-lo a aumentar seu carisma natural.
5:31
Cuidado com certos aplicativos!
Baixar aplicativos sem saber o que eles de fato fazem, pode ser um risco, Assista a este vídeo!
12 coisas que você nunca deve limpar com vinagre!
Nestes 12 casos, recomenda-se não utilizá-lo e tratar manchas e sujeiras com outros produtos de limpeza
Gosta de plantas? Decore a sua casa de maneira criativa!
Você adora plantas? Então, confira essas maneiras originais para decorar sua casa!
15:08
Segredos que os aeroportos não lhe contam
Você sabia que os aeroportos escondem segredos dos passageiros? No vídeo de hoje, Iara Leite vai contar 10 segredos que os aeroportos não querem que você saiba!
Psoríase - remédios caseiros e tratamentos naturais
Este artigo se concentra em dicas e tratamentos naturais eficazes para aliviar os sintomas das lesões na pele causadas por psoríase.
Por que as panelas antiaderentes duram menos
Aqui estão 10 erros comuns de cozimento e manutenção que podem arruinar panelas antiaderentes para você evitar no futuro!
10:28
O que seus hábitos diários dizem sobre seu caráter
Somos todos criaturas de hábitos, lembra? Então, o que seus hábitos dizem sobre você? Vamos descobrir!
6:20
Aprenda a fazer uma guirlanda caseira sem gastar nada!
O Natal está chegando e é preciso criatividade para decorar sem gastar muito. A dica de hoje é como fazer uma guirlanda com materiais reutilizáveis. Assista!
15 Fatos legais sobre as cores
As cores desempenham um papel tão importante e de tantas maneiras em nossas vidas, que é uma pena que a maioria de nós saiba tão pouco sobre elas. Então, vamos consertar isso, aprendendo 15 fatos curiosos e fascinantes sobre cores.
8:31
Coisas bem estranhas que nossos ancestrais faziam
Você acha que as pessoas, no passado, eram menos excêntricas do que as de hoje? Depois de ver este vídeo, provavelmente mudará de opinião.
Essas 8 formas de detectar mentirosos são muito úteis!
É realmente muito fácil de dizer se alguém está mentindo para você. Siga este guia com 8 ótimas dicas e não deixe alguém enganá-lo novamente!
10:52
Agilize Sua Rotina Com Essas Boas Ideias
ocê pode achar difícil aceitar que truques tão simples e baratos possam dar certo, mas... eles funcionam mesmo! Aprenda!
9:14
De onde vêm as festas de aniversário?
Você sabia que a primeira festa de aniversário foi no Egito Antigo, uns 3000 anos Antes de Cristo? Descubra mais alguns fatos interessantes assistindo a este vídeo!
Mantenha seus sapatos e roupas em boas condições!
Estas 20 dicas e truques irão ajudá-lo a manter suas roupas e sapatos impecáveis, sem manchas, partes amassadas e muito mais!
8:00
Écharpes, Lenços e Cachecóis
Diferentas manairas de utilizar écharpes, lenços e cachecóis.
Termos jurídicos que todos devemos conhecer
Se você deseja entender melhor os representantes legais ou simplesmente aproveitar ao máximo seu programa de TV jurídico-policial favorito, aprenda estas 15 palavras e expressões jurídicas.
Enfeite sua casa com flores, plantas e vasos coloridos!
Se você tem plantas e flores espalhadas pela casa, saiba que pode dar um toque especial em todas elas pintando os vasos com diferentes temas! Confira!
Alerta: 5 Alimentos que você NÃO deve lavar antes de comer
Aprendemos a lavar todos os alimentos antes de consumir, mas você sabia que alguns não devem ser lavados? Veja quais são e o porquê disso.
Tem molduras antigas em casa? Não jogue-as fora!
Sabe aquele quadro antigo do qual sobrou somente a moldura? Não jogue fora! Reutilize e faça objetos muito úteis e lindos para a sua casa. Confira!
NUNCA ponha o celular nesses lugares!
Se você se importa com seu celular e sua saúde, jamais deixe seu dispositivo nesses lugares.
12:16
Eu não sabia que os gatos são tão maravilhosos assim!
Os gatos são animais realmente surpreendentes! Depois de saber desses fatos, você vai amá-los ainda mais!
8:08
Ideias charmosas para decorar cada canto
A pintura é uma das maneiras menos caras de transofrmar o ambiente. Então pegue o rolo e mãos à obra!
Como ajudar alguém num ataque de pânico
Existem várias técnicas de grounding (manter a pessoa conectada com a realidade) que você pode usar para aliviar a intensidade de um ataque de pânico e ajudá-los a ficar mais calmos. A seguir, explicamos algumas dessas técnicas:
3:15
Formigas em casa? Livre-se delas sem usar veneno!
Você sabia que formigas são tão sujas e prejudiciais à saúde quanto as baratas? Então aprenda a se livrar delas sem usar nada de veneno...
Essas soluções simples e criativas vão facilitar a sua vida
Aprenda várias maneiras criativas e práticas de preparar e servir alimentos com nossas sugestões incríveis!
Você usa isto todos os dias, mas sabe como limpá-lo?
Sabe quantos ácaros moram agora no seu colchão? 10 MILHÕES! Veja como acabar com isso e evitar alergias e odores!
Dicas: Como manter a tábua de carne limpa
A tábua de cozinha é um acessório muito importante, mas você a utiliza e higieniza corretamente? Veja esses 7 erros que cometemos e aprenda como evitá-los.
Frutas que amadurecem ou não após a colheita
Escolha o melhor produto com estas dicas e algumas dicas sobre como preservar o produto por mais tempo.
Cultivar ervas e temperos é mais fácil do que você imagina
Você não precisa ter um grande jardim ou vasos para cultivar temperos e ervas frescas em casa. Veja como é fácil com este guia.
Diga Adeus Aos Ratos Com Uma Solução Natural
Esse método 100% natural e eficaz vai fazer esses roedores desagradáveis fugirem da sua casa. Você não vai acreditar no quanto é simples!
Evite fortes discussões seguindo essas dicas de psicologia
Nem sempre conseguimos evitar discussões, mas como agir para chegarmos a um bom senso comum? Essas dicas da psicologia podem te ajudar.
6:58
Proteja-se contra ladrões com este alarme caseiro!
Alarmes e dispositivo de seguranção são muito caros, mas esta solução cabe no seu bolso!
Você não imagina o que o arroz é capaz de fazer!
O arroz é muito mais que o alimento do dia a dia. Descubra aqui quais são as outras formas de utilizá-lo para deixar sua rotina mais prática!
Guia especial de autodefesa para pessoas na terceira idade
Se você acha que as pessoas na terceira idade não podem se defender, está enganado! Veja este ótimo guia de autodefesa para idosos!
Mantenha a casa limpa com esses 21 alimentos!
Maionese para limpar o piano e leite para polir sapatos? Sim! Confira estes e outros 21 alimentos que são surpreendentes produtos de limpeza!
Usos incomuns da máquina de lavar louça
A verdade é que a máquina de lavar louça é um verdadeiro multitarefa: pode limpar e desinfectar todos os elementos da sua casa e pode até ser usada para cozinhar alimentos. Veja como!
Não esconda seu dinheiro nesses 8 lugares!
Muitas pessoas mantêm o dinheiro escondido em casa, em lugares que acham seguros, mas podem não ser. Aqui estão 8 lugares que você não deve escondê-lo!
6:13
100 anos de trajes de banho fazem alguma diferença!
Acompanhe a transformação dos trajes de banho femininos em cem anos!
21:56
As imundícies do Brasil - Isso não cai no ENEM
Pegue sua necessaire, aprume-se e venha limpar suas ideias conosco! Você saíra por aí exalando o bom hálito dos pensamentos arejados...
Seus alimentos vão durar MUITO depois de ler isto!
Com esse método, você vai poder armazenar 11 alimentos básicos como nunca visto antes!
Você sabia que o cão expressa o que sente pela cauda?
Você sabia que observar os movimentos da cauda do seu cão pode revelar o que ele está sentindo? Veja neste guia e aprenda a entender o seu animalzinho.
Quatro Mistérios que permanecem sem solução
Apesar dos grandes esforços dos investigadores, esses estranhos mistérios permaneceram sem solução ...
1:25
Não acredito que desperdicei tantas rolhas de vinho...
Não descarte suas rolhas de vinho usadas, mas use-as para utilidades do dia a dia. Você vai adorar!
