Bem, felizmente, existem maneiras que você pode satisfazer o paladar e a carteira ao mesmo tempo. Em outras palavras, é possível economizar alguns reais comprando um corte de carne mais barato na mercearia e, em seguida, transformá-lo em uma obra-prima gourmet quando você chegar em casa.Tudo que você precisa são algumas técnicas fáceis e inteligentes, e três dessas técnicas podem ser encontradas abaixo:
1. Cozinhe em fogo baixo e lento
Cada corte de carne tem o potencial de ser tão delicioso como um filé mignon de primeira, mas alguns cortes baratos só precisam de um pouco de tempo extra para extrair o sabor delicioso e a maciez. Para evitar ter carne duras para o jantar, cozinhe-as em uma panela no fogo baixo, de modo que todas essas fibras "emborrachadas" sejam quebradas. Além disso, cozinhar a carne de vaca dessa forma vai manter a umidade dentro da carne, deixando você com um corte de bife que derreterá em sua boca.
Os sabores ácidos naturais, como o limão, o soro de leite coalhado, o vinagre e o iogurte podem ser usados para amaciar os cortes de carne. A melhor parte é que esses ácidos funcionam rapidamente, então você só precisa marinar seu alimento por cerca de 30 minutos.Dica: Se as bordas das suas carnes marinadas parecem que estão mudando de cor, significa que você deixou no marinado por muito tempo.
3. Sal grosso
Uma cobertura espessa de sal em um corte barato de carne é excelente para fazer o bife ficar macio e saboroso. Basta revestir todo o topo da carne com sal grosso e deixá-lo agir durante uma hora. Por exemplo, se sua carne tiver 2 centímetros de espessura, deixe o sal agir por duas horas. Depois que este tempo tenha decorrido, lave o sal, seque a carne e cozinhe-a como você faria normalmente. Jogue o seu tempero favorito, mas é melhor não usar sal porque mesmo que você retirou ainda terá vestígios.
9:37
Você sua demais? Pode ser por isso!
Quanto suor é realmente além do limite? Descubra aqui!
Viver feliz até 90 anos não é tão difícil quanto parece
A expectativa de vida aumentou e viver até os 90 anos é comum, mas viver bem requer alguma atenção. Aqui estão algumas dicas para cumprir os anos dourados.
Você sabia que algumas panelas fazem mal à saúde?
Quando falamos em alimentação saudável, logo nos vem em mente a escolha dos alimentos, mas você sabia que algumas panelas fazem mal à saúde? Vejam quais são!
4 Substitutos saudáveis e gostosos ao creme de leite
Você quer deixar seus pratos mais leves, saudáveis e menos calóricos? Veja aqui ingredientes que podem substituir o creme de leite em suas receitas.
9:28
10 Truques de cozinha para você fazer sucesso
Às vezes a correria do dia a dia não nos permite organizar bem o nosso cardápio da semana. Assista a esse vídeo e veja truques maravilhosos para preparar pratos deliciosos de forma rápida.
Jogar pão envelhecido no lixo? Não mais com essa dica!
Você comprou pão ontem e hoje já não consegue comê-lo por estar duro demais? Siga essas dicas simples e economize dinheiro tornando macio novamente seu pão envelhecido!
Teorias conspiratórias - Fascinantes fatos a considerar
As teorias conspiratórias são fáceis de descartar, mas são uma parte normal e interessante da psicologia humana. Aprenda 6 fatos sobre teorias de conspiração aqui.
10:52
Agilize Sua Rotina Com Essas Boas Ideias
ocê pode achar difícil aceitar que truques tão simples e baratos possam dar certo, mas... eles funcionam mesmo! Aprenda!
Proteja-se das vespas com estas dicas naturais
Quem nunca teve a visita desagradável de vespas em casa? Se elas têm invadido o seu lar com frequência, veja aqui como acabar com elas de forma natural.
9 Estereótipos sobre a África que não são verdade
Vamos esclarecer as coisas e desmistificar alguns mitos comuns sobre a África.
Desastrosos resultados de reformas domésticas
Vendo nossas casas dia após dia, uma das formas de passar o tempo é sonhar com as mudanças que gostaríamos de fazer. Mas é preciso cautela e paciência ou tudo pode resultar em alguns desastres realmente desconcertantes! Confira!
Eu agora só faço máscara facial em casa!
Não é preciso gastar fortunas com cremes para o rosto - você pode fazer 5 máscaras caseiras super eficientes!
17:13
Seu domínio do Português mais do que básico?
Vamos testar se seus conhecimentos de Português superam o nível básico?
Vai viajar de avião? Fique atento ao que NÃO fazer
Confira este guia de 9 coisas que você jamais deve fazer ao viajar de avião.
Você é um alvo para criminosos? Veja aqui!
Não se torne alvo de criminosos. Aqui está o que você precisa fazer.
14:38
27 Truques para fazer qualquer coisa mais rápido
Nosso dia a dia é cheio de tarefas simples, mas que podem ser feitas de forma ainda mais rápida. Aprenda esses 27 truques!
IMPORTANTE: Antes de congelar seus alimentos, leia isto!
Se você precisa congelar alimentos diversos, confira este guia completo que mostra como você deve congelar cada tipo de alimento de forma adequada!
IMPRESSIONANTE! Registros fotográficos em alto risco
Essas fotos foram tiradas em momentos de alto risco. Veja!
Esses 5 ingredientes são ótimos para os cabelos e a pele!
Você sabia que há 5 ingredientes-chave para um cabelo forte e uma pele saudável? Veja agora quais são e adicione-os aos seus smoothies!
Aprenda como remover arranhões de forma muito prática
Confira este guia prático sobre como tirar arranhões de qualquer superfície em casa. Os resultados são surpreendentes!
15 Hábitos Essenciais Para Sua Mente
Assim como os músculos do corpo, o cérebro também pode ser fortalecido e mantido em excelentes condições, com a prática adequada. Aprenda 15 maneiras simples de treinar seu cérebro hoje!
NUNCA cozinhe estes alimentos em frigideira de ferro!
Se quiser proteger sua frigideira de ferro fundido, jamais cozinhe estes 5 alimentos nela!
Esses 12 hábitos diários podem estar deixando você infeliz
Se você já se perguntou por que a felicidade parece algo inalcançável, esses padrões de comportamento comuns podem ser o motivo.
21:50
Ideias Criativas Para Roupas Que Você Já Tem
Esse vídeo vai ensinar você a reaproveitar suas roupas de maneira prática.
Eu nunca imaginei que o Alka-Seltzer pudesse ser tão útil!
Quase todo mundo conhece o Alka-Seltzer para a saúde, mas poucas pessoas sabem das dezenas de outros usos que ele tem. Confira!
Você sabia que o detergente tem incríveis utilidades?
15 maneiras de usar o detergente em casa
11:10
Abacate: Mitos e Verdades sobre esta super fruta
Assista a esse vídeo e conheça todos os benefícios do abacate, mitos e verdades sobre esta super fruta.
Eu não sabia que o amido de milho era tão versátil!
O amido de milho é muito usado na culinária, mas esse ingrediente superbarato tem diversos outros usos pela que casa que podem lhe poupar tempo e dinheiro!
1:55
Limpe seu micro-ondas em 5 minutos com estas dicas naturais
É possível limpar o seu micro-ondas em apenas alguns minutos minutos, com produtos que você já tem em casa! Confira!
Os 10 Papas mais interessantes da História
O papado está em curso desde a época de São Pedro, mas alguns papas se destacam como sendo mais historicamente significativos do que outros. Dê uma olhada.
16:12
Ovos de Todo Jeito: Varie com Sabor
Cansado de comer os ovos sempre do mesmo jeito? Veja neste vídeo 28 formas deliciosas e variadas de preparará-los!
Eu não sabia que a Coca-Cola era tinha esses usos...
Se você não tomar esse refrigerante para preservar a sua saúde, saiba que pode utilizá-lo na limpeza! Não acredita? Confira agora essas 16 dicas!
2:19
Está cansado de moscas na sua casa? Aprenda a eliminá-las!
Além de transmitirem doenças, as moscas não são bem vindas em lugar nenhum da casa! Aprenda como se livrar desses insetos com dicas naturais e simples!
6:44
11 "achados" que podem lhe trazer problemas
Aqui está uma lista de coisas que você nunca deve pegar se encontrar na rua. São os achados que se transformam em roubadas. Confira!
Onde guardar ovos para mantê-los saudáveis?
Se você guarda ovos na porta da geladeira, precisa parar com essa prática. Entenda o porquê.
10:39
Segredos Bem Interessantes do Corpo Humano
O corpo humano é um mistério, mas ninguém disse que não podemos revelar alguns de seus segredos!
4:28
O armário da cozinha está super organizado após essas dicas!
Você não consegue manter o armário de mantimentos arrumado? Conheça o organizador giratório e mais outras dicas que vão facilitar a sua vida! Assista o vídeo!
10:36
DICA: Como reaproveitar embalagem plástica de bolo
Você joga fora aquelas embalagens plásticas de bolo? Com essas dicas você vai poder reaproveitá-las de uma forma ótima. Veja no vídeo..
7:02
O Maior Casamento Brasileiro de Todos os Tempos
Os noivos chegam ao Rio e acham as noivas feias. Até pensam em voltar. Para piorar, a princesa Isabel gosta do nobre destinado à irmã. Esta é a história dos casamentos das princesas brasileiras, O desfecho é surpreendente.
10:14
Dê Vida ao Seu Jardim com Ovo Cru
Você sabia que um ovo cru pode ser um fertilizante poderoso para suas plantas? Veja como!
1:47
Livre-se do mofo com apenas 2 ingredientes!
Quem nunca teve que jogar uma blusa ou outro tecido no lixo por causa das manchas de mofo? Aprenda agora mesmo como resolver esse problema rapidamente!
Descubra os sinais mais comuns de infestação de ratos
Se você não tem certeza se os ratos ou camundongos fizeram um ninho em sua casa, então os sinais de aviso abaixo são obrigatórios para lhe dar uma boa indicação.
10 Hábitos que encurtam a vida útil do seu micro-ondas
Se você mantiver seu micro-ondas corretamente, sua expectativa de vida é de até 10 anos. Isso é o que você precisa parar de fazer para estender sua vida útil.
Limpando a casa após uma doença - pontos importantes
A temporada de gripes e resfriados está à nossa porta. Evite que toda a família fique doente e aprenda a maneira correta de desinfetar toda a casa após a doença.
Dicas: O açúcar tem utilidades que você nem imagina!
O açúcar é um dos principais ingredientes culinários, mas ele tem outras utilidades que você nem imagina. Veja agora neste vídeo cheio de dicas de primeira!
Essas revelações vão tocar seu coração
Os rumores e mitos dessas figuras históricas já são considerados fatos. A verdade, no entanto, é completamente diferente.
Esses 12 fatos são tão estranhos que parecem irreais
Confira esses 12 fatos inacreditáveis que vão deixar você surpreso.
Café da manhã: O que podemos e não podemos comer?
Se você começa o seu dia com café e pão no café da manhã, saiba que isso pode não ser tão saudável. Veja aqui os melhores alimentos para o seu desjejum.
Como tirar riscos dos óculos com facilidade
Se você usa óculos ou conhece alguém que use, provavelmente sofre ou escuta reclamações sobre arranhões. Agora você pode dar um jeito nisso com as 6 dicas a seguir!
Tocos Decorativos Que Trazem Charme Ao Jardim
Veja como transformar tocos de árvores em belas floreiras! Uma forma criativa e rústica de dar mais vida ao seu jardim!
Alerta: 5 Alimentos que você NÃO deve lavar antes de comer
Aprendemos a lavar todos os alimentos antes de consumir, mas você sabia que alguns não devem ser lavados? Veja quais são e o porquê disso.
Técnicas fáceis para restaurar peças queridas
Estas dicas vão te ajudar a deixar itens antigos com uma cara nova! Confira.
Você sabia que essas plantas comuns são tóxicas?
Você sabia que muitas das plantas em nosso ambiente são tóxicas para os seus animais de estimação? Descubra quais são!
Mantenha a casa limpa com esses 21 alimentos!
Maionese para limpar o piano e leite para polir sapatos? Sim! Confira estes e outros 21 alimentos que são surpreendentes produtos de limpeza!
Fale com Autoridade Sem Perder a Simpatia
Há muitas palavras e expressões que usamos que, infelizmente, prejudicam nossa credibilidade. Conheça algumas delas aqui.
Não cometa esses erros ao cozinhar frango!
Qual é a melhor maneira de preparar frango? Obtenha o melhor da sua ave evitando esses 8 erros!
4:09
Esses ganchos adesivos vão facilitar sua vida!
Aqui você aprende 18 maneiras de facilitar e organizar o ambiente em que você vive usando alguns ganchos adesivos. A diversidade de ideias é incrível!
Ideias criativas para reaproveitar vasos
Se os seus vasos de argila e terracota estão quebrados, não jogue-os fora - eles podem se transformar em algo maravilhoso!
Você não imagina o que o arroz é capaz de fazer!
O arroz é muito mais que o alimento do dia a dia. Descubra aqui quais são as outras formas de utilizá-lo para deixar sua rotina mais prática!
11:29
Corte frutas e legumes com mais facilidade
Descubra truques e dicas para cortar as frutas e legumes de maneira rápida e criativa.
6:58
Proteja-se contra ladrões com este alarme caseiro!
Alarmes e dispositivo de seguranção são muito caros, mas esta solução cabe no seu bolso!
Você sabia que o cão expressa o que sente pela cauda?
Você sabia que observar os movimentos da cauda do seu cão pode revelar o que ele está sentindo? Veja neste guia e aprenda a entender o seu animalzinho.
Coloque suas roupas no congelador e veja o resultado!
Colocar as roupas no congelador pode ser muito útil!
10 Alimentos que você precisa comer com a casca
Saiba por que esses 10 alimentos podem e devem ser consumidos com a casca.
vCombustível caro? Veja como contornar
Saiba como poupar combustivel e dinheiro enquanto dirige seu carro!
Dicas para que o seu cachorro seja o mais feliz do mundo!
Por mais que façamos tudo por nossos queridos cães, vez ou outra cometemos alguns erros. Aqui estão 19 dicas para deixá-los felizes, saudáveis e satisfeitos!
Você compra temperos falsificados? Descubra aqui
Todos já demos o azar de comprar um produto falsificado, mas quando isso chega à nossa mesa, traz transtornos, inclusive à saúde. Este guia te ajudará a diferenciar temperos falsos dos verdadeiros. Confira!
7:08
O Garfo Faz Muito Mais Do Que Parece...
Você sabia que um simples garfo pode facilitar muito a sua vida no dia a dia, e não somente na cozinha, mas em outras tarefas da casa? Veja neste vídeo!
21 Dicas Essenciais Para Quem Passou Dos 60
Esta lista tem sugestões incríveis para colocar em prática se você já passou das 60 primaveras...
Essas soluções simples e criativas vão facilitar a sua vida
Aprenda várias maneiras criativas e práticas de preparar e servir alimentos com nossas sugestões incríveis!
Onde guardar ovos para mantê-los saudáveis?
Se você guarda ovos na porta da geladeira, precisa parar com essa prática. Entenda o porquê.
11:03
Truques que afastam os insetos de vez
Livrar-se insetos não é uma tarefa fácil, além do mais, os inseticidas poluem e intoxicam o ambiente. Felizmente há formas naturais de fazer isso. Veja neste vídeo!
Dicas Simples Para Superfícies Impecáveis
Piso de madeira? Armário de fórmica? Degraus de pedra-sabão? Seja o que for, você aprenderá a limpar corretamente com esse guia!
NÃO faça essas coisas na hora do banho!
A hora do banho é sagrada, mas muitos de nós cometemos erros que não sabíamos que eram prejudiciais à saúde. Veja 13 deles agora!
Transforme móveis e acessórios antigos em lindos jardins!
Sabe aqueles móveis muito antigos da sua casa ou da casa dos avôs? Tranforme-os em jardins maravilhosos, como mostram essas 25 imagens esplêndidas!
Atenção: Os 10 alimentos falsificados na China
Fique atento a esses 10 alimentos falsificados e tóxicos produzidos na China que podem fazer muito mal à saúde!
Canela: um toque que faz bem
Além de ótima especiaria, a canela pode fazer bem à saúde e ainda ser usada em tarefas domésticas. Confira!
15 Hábitos Essenciais Para Sua Mente
Assim como os músculos do corpo, o cérebro também pode ser fortalecido e mantido em excelentes condições, com a prática adequada. Aprenda 15 maneiras simples de treinar seu cérebro hoje!
Quantas vezes você deve usar suas roupas antes de lavá-las?
Você usa suas roupas com mais frequência do que deveria antes de lavá-las? Veja este guia.
Truques caseiros com pimenta-do-reino
A pimenta-do-reino é um tempero muito comum na cozinha, mas você não vai acreditar como pode utilizá-la! Veja essas dicas!
Português bem falado exige atenção...
A língua portuguesa não é para amadores, e se você Se você foi capaz de entender tudo, parabéns!! Seu *português* está muito bom!
