Bem, felizmente, existem maneiras que você pode satisfazer o paladar e a carteira ao mesmo tempo. Em outras palavras, é possível economizar alguns reais comprando um corte de carne mais barato na mercearia e, em seguida, transformá-lo em uma obra-prima gourmet quando você chegar em casa.Tudo que você precisa são algumas técnicas fáceis e inteligentes, e três dessas técnicas podem ser encontradas abaixo:
1. Cozinhe em fogo baixo e lento
Cada corte de carne tem o potencial de ser tão delicioso como um filé mignon de primeira, mas alguns cortes baratos só precisam de um pouco de tempo extra para extrair o sabor delicioso e a maciez. Para evitar ter carne duras para o jantar, cozinhe-as em uma panela no fogo baixo, de modo que todas essas fibras "emborrachadas" sejam quebradas. Além disso, cozinhar a carne de vaca dessa forma vai manter a umidade dentro da carne, deixando você com um corte de bife que derreterá em sua boca.
Os sabores ácidos naturais, como o limão, o soro de leite coalhado, o vinagre e o iogurte podem ser usados para amaciar os cortes de carne. A melhor parte é que esses ácidos funcionam rapidamente, então você só precisa marinar seu alimento por cerca de 30 minutos.Dica: Se as bordas das suas carnes marinadas parecem que estão mudando de cor, significa que você deixou no marinado por muito tempo.
3. Sal grosso
Uma cobertura espessa de sal em um corte barato de carne é excelente para fazer o bife ficar macio e saboroso. Basta revestir todo o topo da carne com sal grosso e deixá-lo agir durante uma hora. Por exemplo, se sua carne tiver 2 centímetros de espessura, deixe o sal agir por duas horas. Depois que este tempo tenha decorrido, lave o sal, seque a carne e cozinhe-a como você faria normalmente. Jogue o seu tempero favorito, mas é melhor não usar sal porque mesmo que você retirou ainda terá vestígios.
10:43
Aperfeiçoe seu conhecimento de cozinha com 36 dicas
Como fazer sua cozinha um local agradável e divertido para trabaçhar? Basta ver estes 36 truques!
9:37
Você sua demais? Pode ser por isso!
Quanto suor é realmente além do limite? Descubra aqui!
10 Truques para trabalhar na cozinha como um profissional
Quer aprender truques e atalhos que tornam o cozimento mais fácil e eficiente? Continue lendo para descobrir tudo o que você está procurando.
2:45
4 Truques simples de cozinha que todos deveriam saber!
Todos deveriam saber esses truques simples que facilitam a vida na cozinha!
Otimize seu tempo na cozinha com essas 15 superdicas!
Você adora cozinhar, mas não tempo suficiente para passar horas no fogão e acaba desistindo, mas essas 15 dicas vão otimizar o seu tempo na cozinha. Veja agora!
Por que beber água demais é perigoso?
Beber água para manter-se hidratado é muito importante, mas é preciso ficar atento aos perigos da hiper-hidratação. Veja.
15 truques que você não conhece sobre os restaurantes
Todo mundo gosta de comer em um bom restaurante, mas você sabia que eles usam diversos truques para você gastar muito mais? Saiba quais são!
Dicas: Saiba porque limão não pode faltar na sua casa!
Os usos do limão não se limitam à culinária: esta maravilhosa fruta pode ser a solução que você procurava para vários problemas cotidianos!
9:36
IMPORTANTE: Água pode ser prejudicial a bebês
Você sabia que bebês com menos de 6 meses de idade não precisam beber água? Assista ao vídeo e saiba mais.
9:42
Truques práticos para manter os ladrões longe da sua casa
É tarde da noite, e você está indo dormir, quando ouve a janela da cozinha ranger. Passos... Alguém entrou na sua casa, e você está em pânico. Essa é uma situação assustadora, mas pode acontecer com qualquer pessoa. Veja o que fazer.
Você ganhou um buquê e quer mantê-lo fresco por 3 semanas?
Os buquês podem não durar muito, mas você pode aumentar sua vida útil em 3 semanas com estas dicas úteis!
2:54
Seu pregador de roupas é muito mais útil do que você pensa
Existem pelo menos 7 diferentes utilidades do pregador além de segurar roupas no varal. Você vai se impressionar!
8:08
Ideias charmosas para decorar cada canto
A pintura é uma das maneiras menos caras de transofrmar o ambiente. Então pegue o rolo e mãos à obra!
Este ano, faça a sua mesa de jantar de Natal muito especial!
Preparar a mesa perfeita na ceia de Natal é uma ótima maneira de fazer todos desfrutarem de uma ocasião tão especial. Este guia simples e prático tem tudo que você precisa!
7 sinais que você guarda coisas demais
Qual é a diferença entre uma pessoa que guarda algumas coisas e um acumulador compulsivo? Veja aqui.
Veja os sinais que algo não está bem com seus cães e gatos!
Conheça alguns dos principais sinais de que algo não vai bem com o seu animal de estimação!
1:55
Limpe seu micro-ondas em 5 minutos com estas dicas naturais
É possível limpar o seu micro-ondas em apenas alguns minutos minutos, com produtos que você já tem em casa! Confira!
10 Produtos de Uso Pessoal Que Devem Ser Substituídos
Os 10 produtos de higiene pessoal a seguir expiram mais cedo do que você pensa e devem ser substituídos regularmente.
7:17
Você sofre limpando a casa inteira? Facilite a sua vida!
Você passa horas limpando a casa? Aprenda 10 dicas ótimas que vão facilitar e muito a sua vida!
7:52
Aprenda a amarrar estes 9 nós úteis e como usá-los
Saber amarrar diferentes tipos de nós é uma habilidade muito útil e importante. Aprenda como amarrar esses 9 nós mais comuns com este tutorial em vídeo.
4:28
O armário da cozinha está super organizado após essas dicas!
Você não consegue manter o armário de mantimentos arrumado? Conheça o organizador giratório e mais outras dicas que vão facilitar a sua vida! Assista o vídeo!
Lavar ou não? Veja o que evitar
Embora sejam eletrodomésticos maravilhosos, algumas peças de roupa não podem ir na máquina de lavar e nem a secadora. Veja quais são.
10:39
Segredos Bem Interessantes do Corpo Humano
O corpo humano é um mistério, mas ninguém disse que não podemos revelar alguns de seus segredos!
9:13
Ao vender seu celular, NÃO faça isso!
Se você acha que é hora de passar seu celular adiante, devagar aí. Você não deve vender seu telefone antigo sem seguir as etapas corretas. Confira aqui!
Você tem um gancho velho em casa? Confira como usá-lo!
Cabides e ganchos não são apenas úteis para pendurar suas roupas favoritas no armário, eles são úteis em muitas outras maneiras também!
8:42
Qual é o tamanho ideal da sua porção? Veja aqui!
Como saber qual é a porção de alimento ideal para você consumir? A seguir, você terá a informação. Confira.
Eu não sabia que poderia usar a manteiga dessa forma!
Você sabia que pode usar a manteiga em tarefas domésticas e até como cosmético? Confira essas dicas que vão te surpreender!
Jardim: 10 Flores venenosas que você deve ficar Atento
As flores adicionam uma variedade de cores ao seu jardim, mas algumas delas são bastante tóxicas. Aqui estão 10 das quais você deve estar ciente do perigo!
Você sabia que um condicionador de cabelos tem 18 funções?
Muitas pessoas não sabem que há muito mais usos para condicionador de cabelos, além de amaciar o cabelo. Veja 18 deles e se surpreenda!
6 maneiras de se tornar uma pessoa mais sábia
Inteligência é algo, dizem alguns, com o qual nascemos. Por outro lado, a sabedoria, que é muito mais útil, é definitivamente algo que se pode acumular ao longo da vida. Veja como isso pode ser feito.
Se o cansaço não vai embora, veja essas 15 dicas de energia!
Está sentindo que vai cair no sono a qualquer momento? Conheça 15 jeitos de acordar sem precisar de café!
Substitua os ovos com essas 5 maneiras criativa
Conheça 5 opções que você pode usar para substituir os ovos!
Você é um alvo para criminosos? Veja aqui!
Não se torne alvo de criminosos. Aqui está o que você precisa fazer.
Cuidado: Os ladrões adoram usar esses truques nas ruas!
Conheça os truques mais usados por ladrões e especialistas em golpes nas ruas movimentadas de grandes cidades.
Simples, criativo e Feito com batatas
As batatas são um item importante da culinária de vários países, mas você vai ver que elas têm muitas outras utilidades fora da cozinha!
Renove móveis e outros acessórios da casa sem gastar!
Seus móveis de madeira estão com rachaduras e sem brilho? Seu sofá perdeu o formato e parece velho? Não jogue-os fora! Siga essas dicas e renove tudo sem gastar!
6:03
Organize sua casa usando potes de sorvete!
Sabia que você pode usar potes de sorvete para organizar sua casa?
Da próxima vez que você usar papel higiênico, evite isso
Na próxima vez que você usar papel higiênico, evite esses erros.
7:39
10 Coisas Que você Não Sabia Para Que Serviam
Você sabe para que servem alguns detalhes de objetos comuns? Aprenda aqui!
Dicas Rápidas Para Acabar Com Manchas Teimosas
De vinho tinto à suor, remover manchas e recuperar tecidos será muito mais fácil com estas 10 dicas incríveis!
Guia especial de autodefesa para pessoas na terceira idade
Se você acha que as pessoas na terceira idade não podem se defender, está enganado! Veja este ótimo guia de autodefesa para idosos!
Problemas com suas senhas? Veja essas dicas!
Às vezes, as senhas podem ser difíceis de lembrar, mas aqui estão algumas dicas que podem ajudar.
10 Comidas para dar sorte no Ano Novo
Aqui estão 10 alimentos que você deve comer na véspera do ano novo para garantir que 2021 seja o melhor ano de sua vida!
Para acabar com as moscas nessa temporada, siga esta dica
Se você se irrita com as moscas em casa, aqui está uma solução barata, inofensiva e eficiente!
Woodstock! O concerto histórico contra a guerra
Você sabia que Woodstock não era para ter sido grátis? Conheça todas as informações sobre o evento cultural que marcou uma geração.
11:00
8 Hábitos grosseiros que são saudáveis
Existem algumas coisas repugnantes que você provavelmente faz todos os dias que são realmente boas para você! Veja quais são.
Cuidado! Esses 9 tipos de peixe fazem mal à saúde!
O consumo de peixe é algo saudável e recomendado por médicos e nutricionistas, mas estes 9 tipos podem ser nocivos à sua saúde. Veja quais são e previna-se.
20 Alimentos que devem ser mantidos fora do refrigerador
A geladeira nos permite manter alimentos frescos por mais tempo, mas existem certos alimentos que precisam ficar fora dela. Saiba aqui quais são eles.
Expressões em latim que devemos conhecer
Saber um pouco de latim pode ser bastante útil para todos os falantes de português, e essas 7 frases curtas que vemos o tempo todo são prova disso!
7:17
Você sofre limpando a casa inteira? Facilite a sua vida!
Você passa horas limpando a casa? Aprenda 10 dicas ótimas que vão facilitar e muito a sua vida!
Dicas: Como manter a tábua de carne limpa
A tábua de cozinha é um acessório muito importante, mas você a utiliza e higieniza corretamente? Veja esses 7 erros que cometemos e aprenda como evitá-los.
11 Segredos de Cozinha dos Maiores Chefs
Essas dicas de chefs profissionais do mundo todo, te ajudarão a melhorar ainda mais na hora de cozinhar!
16:21
30 Dicas para tornar sua vida mais fácil
Para facilitar a sua vida, apresentamos aqui um vídeo com 30 dicas sobre como como fazer ou lidar com algumas coisas que poderão ser bem úteis. Confira!
Essas soluções simples e criativas vão facilitar a sua vida
Aprenda várias maneiras criativas e práticas de preparar e servir alimentos com nossas sugestões incríveis!
Dica: Utilidades do papel-alumínio que vão além da cozinha
É impressionante o número de coisas úteis que se pode fazer com papel-alumínio, além daqueles de cozinha que já conhecemos.
Cozinheiros alertam: NÃO peçam isso em restaurantes!
Segundo cozinheiros renomados, você deve evitar esses 8 pratos ao ir em um restaurante. Saiba o porquê e proteja sua saúde!
Coisas que você pode fazer com o micro-ondas e não sabia!
Você usa o micro-ondas só para descongelar ou aquecer alimentos? Então espere só para ver essas 15 coisas maravilhosas que você pode fazer!
15 Invenções que você precisa ter em casa!
O mundo é abençoado com muita imaginação e talento, e isso se reflete nas 15 invenções que você deve vai a seguir, que só facilita a nossa vida!
Deixe suas roupas brancas como novas com essas dicas
Com essas dicas caseiras, você vai deixar suas roupas brancas como novas e ainda vai fazer com que elas durem muito mais.
9:56
Você entende este Português?
Com seu idioma português brasileiro de hoje, você conseguiria entender a famosa carta de Pero Vaz de Caminha, a "certidão de nascimento" do Brasil? Confira!
7:19
Faça isso para suavizar rugas e afinar o rosto!
Estes exercícios, se feitos regularmente, podem ajudar na remoção de rugas e proporcionar uma pele mais jovem. Experimente!
Se o cansaço não vai embora, veja essas 15 dicas de energia!
Está sentindo que vai cair no sono a qualquer momento? Conheça 15 jeitos de acordar sem precisar de café!
Cuidado! Essa mistura pode ser fatal para a sua pele!
Se você está na praia, na piscina ou qualquer outro lugar em contato com o sol, preste atenção! Essa mistura pode ser fatal para a sua pele! Informe-se agora!
Tem molduras antigas em casa? Não jogue-as fora!
Sabe aquele quadro antigo do qual sobrou somente a moldura? Não jogue fora! Reutilize e faça objetos muito úteis e lindos para a sua casa. Confira!
Hábitos de limpeza que sujam mais do que limpam
Você sabe que existem maneiras muito melhores e mais rápidas de fazer as tarefas domésticas, e tudo o que você precisa fazer para descobrir quais são é continuar lendo nosso artigo.
Como Descongelar Carne Do Jeito Certo
Ter carne congelada em casa é muito prático, mas você toma os devidos cuidados para descongelar? Veja aqui esses 8 erros comuns que você pode estar fazendo!
2:19
Está cansado de moscas na sua casa? Aprenda a eliminá-las!
Além de transmitirem doenças, as moscas não são bem vindas em lugar nenhum da casa! Aprenda como se livrar desses insetos com dicas naturais e simples!
Mulheres: Essas 15 dicas vão facilitar a vida de vocês!
Atenção, mulheres: Essas 15 dicas foram cuidadosamente escolhidas para facilitar a vida de vocês. Veja agora e aplique-as no dia a dia!
Enfeite sua casa com flores, plantas e vasos coloridos!
Se você tem plantas e flores espalhadas pela casa, saiba que pode dar um toque especial em todas elas pintando os vasos com diferentes temas! Confira!
21:56
As imundícies do Brasil - Isso não cai no ENEM
Pegue sua necessaire, aprume-se e venha limpar suas ideias conosco! Você saíra por aí exalando o bom hálito dos pensamentos arejados...
Eu me livrei de moscas em casa depois de seguir essas dicas!
As moscas insistem em invadir a sua casa? Acabe com esse problema seguindo essas 10 ótimas dicas para mantê-las longe!
8:17
32 Hábitos diários que devem ser rompidos
Apenas porque estamos acostumados a certos hábitos, isso não significa que eles sejam corretos. Aqui está uma lista de coisas do dia a dia que você não deve fazer, mesmo que esteja acostumado!
11:03
Truques que afastam os insetos de vez
Livrar-se insetos não é uma tarefa fácil, além do mais, os inseticidas poluem e intoxicam o ambiente. Felizmente há formas naturais de fazer isso. Veja neste vídeo!
4:56
25 Maneiras de usar Lenços!
Quer aprender a usar o mesmo lenço de 25 maneiras diferentes e super criativas? Clique aqui!
Alerta: 5 Alimentos que você NÃO deve lavar antes de comer
Aprendemos a lavar todos os alimentos antes de consumir, mas você sabia que alguns não devem ser lavados? Veja quais são e o porquê disso.
21:50
Ideias Criativas Para Roupas Que Você Já Tem
Esse vídeo vai ensinar você a reaproveitar suas roupas de maneira prática.
12:14
A origem da primeira favela no Brasil
Saiba por quê uma árvore típica do Sertão baiano acabou batizando as comunidades populares que surgiram nos morros do Rio de Janeiro.
Facilite a sua vida e poupe dinheiro com essas 20 dicas!
Veja como manter vegetais frescos por mais tempo, economizar eletricidade e facilitar o seu trabalho na cozinha com essas dicas legais.
12:07
Esse cheirinho deixou a minha casa mais aconchegante...
Você quer deixar a casa com um cheirinho super agradável todos os dias? Aprenda como fazer um aromatizador natural e deixe seu lar mais aconchegante!
Transforme móveis e acessórios antigos em lindos jardins!
Sabe aqueles móveis muito antigos da sua casa ou da casa dos avôs? Tranforme-os em jardins maravilhosos, como mostram essas 25 imagens esplêndidas!
8:23
Vick VapoRub: Sabia Desses Outros Benefícios?
Além dos usos recorrentes do Vick VapoRub, esse produto fantástico pode servir para muitas outras coisas. Veja nesse vídeo 12 delas.
