Nunca Utilize o Micro-Ondas Para Aquecer Esses 5 Alimentos!

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O Editor: Ana O.

O micro-ondas é um equipamento muito utilizado na cozinha. É uma grande ferramenta para aquecer o jantar da noite passada, o leite de todas as manhãs e até para preparar algumas receitas rápidas. Os fornos micro-ondas que conhecemos hoje são descendentes das caixas de radar da Segunda Guerra Mundial e foi inventado por Percy L. Spencer, que foi um técnico de radar durante a guerra. Esse equipamento utiliza energia eletromagnética, que é muito semelhante às ondas de rádio. Devido a este método de aquecimento, o micro-ondas emite radiação não ionizante. Estudos mostram que isso pode afetar o nosso sangue e o nosso coração, e os efeitos desta radiação pode nos conduzir a certos tipos de cancros intestinais e do estômago.

Os micro-ondas hoje passam por muitos testes extensivos e procedimentos de segurança para certificar de que eles são seguros para o uso. Mas, enquanto estamos seguros esperando o nosso alimento aquecer, o que realmente acontece lá dentro? Aqui estão 5 alimentos que você nunca deve colocar no micro-ondas, uma vez que irá danificar a comida, e talvez também afetar a saúde das pessoas que vão comê-la.

1. Leite materno

Não coloque esses 5 alimentos no micro-ondas

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O leite materno é essencial para o recém-nascido, pois contém combatentes poderosos de bactérias e materiais nutritivos. Ao aquecer o leite materno no micro-ondas, em temperaturas altas ou baixas, você destrói as substâncias benéficas, e outras coisas. Nos mesmos testes, realizados pelo Jornal dos Pediatras, descobriu-se que o leite aquecido também tem maior crescimento do E-coli, uma bactéria prejudicial para os seres humanos e ainda mais nos bebês em particular.

2. Brócolis

Considerado um vegetal muito saudável, você pode perder até 97% dos antioxidantes benéficos presentes no brócolis durante o aquecimento no micro-ondas. Embora seja verdade que todas as formas de cozinhar acaba com alguns nutrientes no alimento que comemos, este é realmente um grande exemplo.

3. Carne para descongelar

Os pesquisadores descobriram que a carne aquecida por mais de seis minutos no micro-ondas perde metade do seu teor de vitamina B-12. Outro grande perigo é que partes da carne que foram descongeladas mas ainda estão no micro-ondas são um paraíso para bactérias. Descongelar a carne pode levar muito tempo, mas há um perigo muito real de qualquer carne que seja cozida demais ou de menos, porque pode estar cheia de bactérias. É bem melhor descongelar a carne na geladeira durante a noite, cobrindo-a com papel filme para proteger das bactérias, e depois cozinhá-la.

4. Frutas congeladas

Enquanto comprar alimentos congelados e frutas não é uma má ideia, descongelar os frutos congelados no micro-ondas é muito ruim. Estudos do final dos anos 1970 mostraram que o descongelamento da fruta congelada nesse equipamento converte o glicosídeo benéfico e outro tipo de açúcar presente no fruto em substâncias cancerígenas. Em uma nota mais simples, frutas no micro-ondas tendem a encolher, enrugar e perdem a sua boa textura. É melhor descongelá-las na geladeira ou simplesmente em temperatura ambiente, sempre cobrindo com papel filme para proteger das bactérias.

5. Recipientes de plástico ou papel filme

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Ao aquecer alimentos em recipientes de plástico ou cobertos por plástico filme, pode liberar muitas toxinas prejudiciais e produtos químicos diretamente em sua comida. Os perigos incluem tolueno, uma substância parecida com solvente de tinta, no qual a inalação pode causar graves danos neurológicos, e benzeno, que aumenta o risco de câncer, além de vários outros produtos químicos. Enquanto muitos recipientes de hoje são "seguros para usar micro-ondas", ainda é uma boa ideia evitar usá-los.

Imagem de capa: depositphotos.com