Ingredientes
• 1 pacote de gelatina de morango
• 1 e ½ xícara de leite integral
• ⅓ de xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 1 e 1½ xícara de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• ¼ de colher de chá de sal
• 2 morangos cortados ao meio (opcional)
Preparo:
1. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar um pouco e disponha o líquido nos copos, que devem estar levemente em diagonal, como você pode ver no vídeo. Deixe na geladeira por duas a quatro horas.
2. Enquanto isso, prepare o creme. Em uma panela, despeje o leite e a gelatina em pó e deixe descansar por cinco minutos, sem mexer.
3. Passado esse tempo, você pode mexer, com a ajuda de um misturador. Adicione o açúcar e mexa novamente. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente. Retire do fogo quando começar a engrossar. Deixe esfriar um pouco.
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