Os japoneses são conhecidos pela boa saúde e longevidade, e não segredos nem fórmulas mirabolantes para isso. O Japão se orgulha em preservar antigas tradições que datam de séculos, e isso interfere diretamente no dia a dia da população. Apesar de toda a loucura do mundo moderno, simples atitudes tradicionais fazem com que os japoneses tenham boa saúde. E você vai gostar de saber quais são esses hábitos, e o que é melhor: é possível adaptá-los aos nossos costumes. Essas informações vêm do livro Mulheres Japonesas Não Envelhecem Nem Engordam, de autoria da escritora japonesa Naomi Moriyama. |
1. Alimentação diária balanceada Uma tradicional refeição japonesa comum inclui peixe, arroz cozido no vapor ou noodles —macarrão japonês feito com trigo sarraceno ou broto de feijão, e vegetais levemente fervidos. A refeição ainda pode acompanhar uma tigela de sopa de missô. Depois da refeição, é comum tomar uma xícara de chá-verde, seguida de uma fruta de sobremesa. E por que esta refeição tão simples é tão saudável? A começar pelo peixe, que é uma grande fonte de ômega 3; vegetais como brócolis, repolho, couve, brotos e bok choy (um tipo de couve comum no Japão e China) contém diversas vitaminas e minerais. O segredo está no cozimento, pois eles não cozinham verduras e legumes na água por longo tempo para não perder as propriedades nutricionais, deixando-os com uma textura levemente crocante. Já o chá-verde é responsável por manter o coração livre de doenças, enquanto a fruta substitui doces repletos de açúcar, como bolos e tortas. |
2. Porções pequenas A culinária japonesa enfatiza, além da qualidade, a quantidade. As porções são menores, pois eles têm o hábito de comer devagar, apreciando a refeição. Dessa forma, conseguem controlar o apetite. Quando percebem que estão aproximadamente 80% satisfeitos, eles finalizam a refeição para evitar aquele desejo de continuar comendo e, dessa forma, evitam o aumento de peso. Além disso, a apresentação é um diferencial. Mesmo uma refeição comum precisa ser bem apresentada, para mostrar a beleza dos ingredientes. |
3. Sopa de missô para dar energia extra O café da manhã japonês é formado por porções pequenas e variadas, e uma delas inclui a sopa de missô, logo na primeira refeição do dia, o que é muito bom, pois é rica em probióticos. Este desjejum pode parecer estranho para o paladar do Ocidente, mas essa sopa fornece boa quantidade de energia para enfrentar o dia. |
|
4. Método de cozimento No Japão, legumes e verduras não são cozidos por longos períodos, e nem mesmo em em altas temperaturas. Para manter todos os nutrientes, eles apenas jogam em água fervente por alguns minutos, ou grelhar e fritar na panela com pouco óleo. Além disso, eles dão preferência a alimentos frescos. Depois da refeição, além da saciedade, sente também uma leve sensação de bem-estar. |
5. Nenhum pão e muito arroz Sabe aquele pão quentinho que a gente adora comer todas as manhãs? No Japão isso não existe, a não ser em hotéis. Na dieta japonesa, o pão praticamente passa longe das refeições, sempre substituído pelo arroz cozido no vapor. Portanto, os problemas de saúde causados pelo consumo de farinha branca são raros no país, como obesidade, alergia e outras doenças causadas pelo glúten. |
6. Poucas sobremesas O consumo de açúcar e doces industrializados não são comuns no Japão. No lugar de pudins, bolos, tortas e sorvetes após a refeição, você vai se deparar com frutas frescas de sobremesa. As frutas são ricas em antioxidantes e diversos outros nutrientes e sais minerais essenciais, e livres de açúcar refinado e produtos químicos que podem desencadear doenças como diabetes e obesidade. Sim, os doces japoneses existem, mas são servidos ocasionalmente como sobremesa, somente em dias especiais. |
7. Hábitos diferentes Os japoneses não perdem tempo com dietas porque não precisam disso. Engana-se quem pensa que os alimentos no Japão são limitados. Pelo contrário; eles têm uma grande gama de escolhas e podem variar as refeições todos os dias com legumes, frutas e verduras. Além disso, alguns hábitos como caminhar tornam os japoneses mais longevos e saudáveis. Esta é a prova de que pequenos bons hábitos refletem em uma vida longa e com saúde. |
Fonte: healthyandnaturalworld.com |
Saiba o Que Você Pode e NÃO Pode Comer Antes de Dormir
Você gosta de fazer um lanchinho antes de dormir? Saiba o que você pode comer (e que te faz bem) e o que deve evitar para não interferir na sua noite de sono.
A gelatina é mesmo saudável? Descubra agora
Muito já se falou sobre a gelatina, mas você sabe realmente se este alimento faz bem à sua saúde? Descubra agora!
Será que você tem intolerância ao glúten?
Você certamente já ouviu falar em dieta sem glúten, mas sabe o que significa e como identificar uma intolerância?
Hora do Teste: Qual a Melhor Dieta Para Você?
Quer seguir uma dieta e não sabe qual e por onde começar? Este teste vai te ajudar!
Você quer conhecer as frutas mais saudáveis de todas?
Frutas são maravilhosas para o nosso bem-estar, mas aqui você vai ver um conjunto de frutas que vão turbinar a sua saúde. Confira e inclua na sua alimentação!
11 Dicas práticas e rápidas para melhorar sua saúde
Para ficar saudável sem demora, tudo o que precisamos fazer é seguir essas dicas rápidas e práticas de saúde. Dê uma olhada!
Pancreatite: Causas, sintomas e tratamento
Este importante guia de saúde lhe informará as causas, sintomas, tratamentos e alimentação para quem tem pancreatite e como prevení-la!
Os homens exageram quando ficam doentes?
Os homens estão exagerando quando ficam gripados, ou estão simplesmente mais doentes do que as mulheres com a mesma doença? Descubra!
Ouça seu corpo e pare de ignorar as dores de cabeça matinais
Você sofre de frequentes dores de cabeça matinais? Descubra o que seu corpo está tentando te dizer!
Cuidados que idosos devem ter para evitar quedas perigosas
Todos nós estamos sujeitos a quedas, mas quando se trata de idosos o perigo é muito maior. Veja como evitar.
Você já bebeu suco de cenoura hoje? Confira os benefícios!
Suco de cenoura é uma ótima maneira de adicionar vitaminas e minerais à sua dieta diária. Veja uma receita excelente e 7 razões convincentes para tomá-lo todos os dias!
Manchas de idade? Remova-as com com 2 ingredientes
Você tem manchas de idade? Veja como removê-las com dois ingredientes.
Consuma mais vitamina E colocando esses alimentos na dieta
A vitamina E é comumente conhecida como a "vitamina da juventude". Aqui você verá 6 alimentos que, segundo os nutricionistas, são os mais concentrados nessa vitamina com propriedades antioxidantes.
Você tem celulite? Acabe com ela com essas 7 dicas!
A celulite é um pesadelo para muitas mulheres, pois sabia que há como acabar com esse problema de forma natural. Nao acredita? Confira essas 7 dicas!
Onde vivem as pessoas mais saudáveis do mundo?
Aprenda com os habitantes da Sardenha a viver mais e melhor!
10 Passos para começar o ano perdendo peso!
Adote estes hábitos e comece o ano perdendo peso e medidas para uma vida mais saudável!
Conheça os 8 incríveis benefícios medicinais da cebola!
Uma simples cebola pode ser encontrada em qualquer cozinha, mas ela tem propriedades medicinais que você ainda não conhece! Confira quais são e surpreenda-se!
Adaptar-se ao horário de verão é questão de saúde!
Você já conseguiu se adaptar ao horário de verão? Não perca horas de sono e de descansol. Veja aqui como adaptar-se e manter a saúde.
Esta condição provoca sinusite e insônia
Um desvio de septo é uma condição comum que pode ser muito incômoda, pois é capaz de causar sinusite crônica até insônia.
8 Tipos de leguminosas que você deve conhecer e consumir
Você não pode ignorar que leguminosas são excelentes para a saúde. Aprenda agora mesmo como inserir esses alimentos na sua alimentação diária.
Transtornos de personalidade: saiba quais são eles
Qual é a diferença entre uma personalidade normal e uma personalidade patológica. Quais são os transtornos de personalidade? Informe-se aqui.
12 Diuréticos naturais contra inchaço do estômago
Se você sente que seu estômago está inchado, experimente alguns desses diuréticos 100% naturais recomendados por médicos.
Aprenda a prática de ioga suave para acalmar a osteoartrite
Uma prática de ioga suave é aconselhável para pacientes com osteoartrite. Aprenda esses 4 exercícios para ajudar a reduzir a dor associada com essa doença.
Conheça a melhor maneira de lidar com alergias a pólen
Você é alérgico ao pólen? Separamos aqui formas para você lidar com isso muito bem.
Se você tem esses sintomas, pode ser uma alergia!
Aqui estão 10 sintomas importantes que você pode ter uma alergia e deve consultar um médico especialista para fazer testes.
Como Abandonar a Necessidade de Validação - 8 Dicas
Você está constantemente buscando validação de outras pessoas? É hora de parar. Basta seguir estes passos.
O que você deve beber para a digestão após as refeições
O que beber depois das refeições para uma melhor digestão? Veja aqui!
Saiba por que você está com manchas no rosto
Você sabia que a pele do rosto pode mostrar possíveis problemas de saúde que você nem sabia? Veja aqui alguns desses casos e cuide da sua saúde.
12 Gargarejos naturais para dor de garganta
Está com dor de garganta? Tente um desses 12 gargarejos naturais!
Remédio que pode ser a resposta para 2 grandes doenças
Muitos estudos foram conduzidos nos últimos anos para ver se um remédio de pressão arterial também pode tratar os sintomas da doença de Alzheimer.
Cientistas: esta causa da demência pode ser revertida
Uma forma incurável de demência chamada demência frontotemporal comportamental (bvFTD) é frequentemente combinada com outra condição cerebral chamada vazamento de líquido cefalorraquidiano, que geralmente é curável.
OZEMPIC: O que é e para que serve
O Ozempic atua no mecanismo que controla a fome e a saciedade e pode ser um aliado importante para tratar a obesidade mas o Dr. Drauzio Varella explica como o Ozempic atua no corpo e quais cuidados é preciso ter.
11 Dicas práticas e rápidas para melhorar sua saúde
Para ficar saudável sem demora, tudo o que precisamos fazer é seguir essas dicas rápidas e práticas de saúde. Dê uma olhada!
Unhas encravadas: Os mitos e verdades
Informe-se sobre mitos, fatos e tratamentos de unhas encravadas!
Entenda o motivo de não dormir à noite, mesmo cansado
Sentir-se sistematicamente cansado e sonolento durante todo o dia, mas não antes de dormir, pode ser um sinal de que alguma coisa deu errado com sua saúde ou estilo de vida.
SAÚDE: 8 Sintomas que podem indicar algo mais sério
É comum sentirmos dores e mal estar em alguns momentos, mas caso os sintomas permaneçam, é preciso consultar um médico. Veja 8 deles.
8 sinais silenciosos de estresse
Se você tiver algum dos seguintes sintomas, pode ser porque está estressado(a).
Remédio caseiro para combater enjoo, náusea e mal-estar
Este remédio caseiro de 3 ingredientes é eficaz no combate ao enjoo, náusea e mal-estar.
Você está sempre com frio? Talvez seja uma dessas 8 causas
Se você está sempre com frio, mesmo quando não está no inverno, pode ter algo de errado.
Depressão silenciosa: a depressão altamente funcional
O que você faz quando as dificuldades mentais são mais sutis, mas ainda pesadas e muito frustrantes?
Esses mitos de saúde são comprovadamente verdadeiros
Muitos dos mitos da saúde que conhecemos na infância são, de fato, verdadeiros.
Quando não se deve consumir gengibre
Embora seja uma das especiarias mais saudáveis do mundo, o gengibre nem sempre é recomendável. Saiba por quê.
30 Dicas para fazer alimentos mais saudáveis e saborosos
Está cansado de comer sempre as mesmas coisas quando está de dieta? Veja esse artigo e aprenda formas simples de melhorar sua alimentação.
Esse psiquiatra diz como tratar depressão sem remédios
A depressão é o mal do século. O Dr. Marco Antonio Abud diz como tratá-la.
6 Óleos essenciais que reduzem sinais de idade
Usar um desses óleos faciais ajuda a reduzir o envelhecimento da pele e sinais de idade.
15 Benefícios que a tangerina pode trazer à sua saúde!
Rica em vitaminas e minerais, a tangerina é uma deliciosa fruta cítrica que pode fortalecer a sua saúde e prevenir doenças. Confira!
Melhore sua postura com 6 exercícios simples!
Com o passar dos anos, nossos corpos tendem a formar uma corcunda devido à nossa má postura. Esses exercícios te ajudarão a evitar e melhorar essa condição.
Evite a queda de cabelo com 10 remédios caseiros
Conheça estes 10 remédios naturais e caseiros contra queda de cabelo.
10 Conceitos sobre o envelhecimento que NÃO são verdade
Existe um grande número de desinformação sobre o envelhecimento circulando por aí. Isso pode ser muito prejudicial e impõe algumas limitações desnecessárias aos idosos. Confira!
Essas 5 bebidas saudáveis podem resolver muitos problemas!
Sonhando com receitas simples que possam curar praticamente qualquer enfermidade? Você acaba de encontrar!
Esse é o guia de vinhos que você tanto esperava!
O melhor guia de combinações de vinhos e alimentos, para acabar de vez com as suas dúvidas!
Ataque cardíaco silencioso: Sintomas e Tratamento
Veja como você pode reconhecer um ataque cardíaco silencioso e reagir de acordo!
Ovos cozidos: Simples, mas ainda erramos! Veja esse guia
Siga esses 8 passos simples para fazer ovos cozidos na medida certa! É muito prático!
Confira a limonada que ajuda no tratamento da depressão!
Você sabia que a cúrcuma, junto com o limão, podem ajudar no tratamento de depressão? Veja as informações e aprenda a fazer uma limonada terapêutica!
O que você deve beber para a digestão após as refeições
O que beber depois das refeições para uma melhor digestão? Veja aqui!
Atenção: Evite água com limão em restaurantes!
Você tem o hábito de tomar água com limão em restaurantes? Isso pode te fazer mal! Vamos mostrar o porquê agora. Leia e cuide de sua saúde.
Boa notícia: Estudos comprovam que bebida combate diabetes
Muitos já conhecem os benefícios do chá verde à saúde, e o ingerem regularmente. Para melhorar, existe uma forte conexão entre este chá e prevenção do diabetes.
Alimentos ruins para sua tireoide
Neste vídeo o Dr. Luiz Guedes mostra quais alimentos são ruins para a sua tireoide. Assista!
10 Sinais que você tem o melhor cônjuge do mundo
Todos os bons parceiros têm essas 10 qualidades essenciais. Você também tem? Atente-se a esses sinais, aprecie e seja grato por tê-los! Assista agora!
Aprenda as Combinações Perfeitas Entre Queijos e Vinhos
Combinar queijos e vinhos é uma forma de arte e uma grande maneira de reunir pessoas de maneira informal e agradável. Veja aqui como se faz.
10 Alimentos que combatem o envelhecimento
Há uma série de maneiras naturais para parecer mais jovem! Faça destes alimentos parte da sua dieta para promover a juventude dos seus cabelos, dentes e pele!
O Que Você Deve Saber Sobre a Anemia
A anemia pode ser a causa de diversos sintomas incômodos e até perigosos e, se não tratada, vira uma condição crônica. Aprenda a se proteger contra isso!
ASSISTA: 10 coisas que nossas filhas merecem ouvir!
Estas são as coisas mais especiais que todos os pais querem que suas filhas saibam... Compartilhe!
Sopa de Cebola - faça essa delícia
Que tal uma deliciosa sopa de cebola com queijo gratinado para receber o outono? O simpático chef Mohammad Hindi mostra a seguir como ´preparar essa gostosa refeição, que é tradicional na França. Bon Appetit!
7 Alimentos probióticos que precisamos consumir
Existem mais probióticos disponíveis do que somente o iogurte...
Saúde: Qual alimento prejudica nossa dieta?
Se você pensa que apenas as refeições gordurosas nos fazem engordar, está muito enganado! Confira um grande vilão da balança neste artigo!
12 Hábitos extremamente nocivos que você tem!
Estes hábitos aparentemente inofensivos podem representar um sério risco para a sua saúde e bem-estar. Confira este artigo!
Acabe com as dores nos joelhos de forma natural!
As dores nos joelhos surgem com a idade, mas podem afetar a todos. Se você sofre com este problema, saiba como tratá-la em casa de forma natural.
Entenda como as proteínas são importantes para o organismo
Veja a enorme importância das proteínas para a nossa vida e saúde!
10 Tratamentos médicos desnecessários
Estudo recente revela que alguns tratamentos médicos são feitos em demasia, portanto, não são necessários. Confira 10 deles.
Você sabia que sementes de melancia fazem bem à saúde?
A melancia é uma fruta maravilhosa e muito saudável, mas você sabia que as sementes também podem turbinar a sua saúde? Veja mais aqui.
Você sabia que os pés alertam doenças e problemas de saúde?
Você sabia que nossos pés podem nos alertar que há algo errado em nossos corpos, inclusive doenças mais graves? Veja os sintomas e cuide de sua saúde.
Você sabe quais são os alimentos ricos em potássio? Confira!
O potássio é um mineral muito importante para a saúde, mas você sabe onde encontrá-lo? Listamos os 10 alimentos mais ricos em potássio. Confira!
A alface tem benefícios que você nem imaginava!
Você sabia que a alface é rica em proteínas? Veja esta e outras curiosidades aqui!
Você já ouviu falar em psoríase? Conheça essa doença!
A psoríase é uma doença autoimune que atinge a pele e não tem cura. Saiba aqui os diferentes tipos da doença, assim como a melhor forma de tratá-la.
Eu não sabia o potencial desses alimentos contra a diabetes!
Esses alimentos incríveis podem controlar e até mesmo evitar o surgimento de diabetes. Confira quais são e inclua-os na sua dieta!
10 Maneiras naturais de limpar o seu pulmão!
Com a poluição, o fumo passivo e sedentarismo, todo cuidado é pouco hoje em dia! Veja o que você pode fazer para cuidar dos seus pulmões.
Você não vai precisar de receita para estes 5 antibióticos!
Na próxima ver que sofrer de indigestão, experimente estes alimentos antes de correr para a farmácia!
Vinho tinto emagrece: verdade ou mentira?
Tomar vinho e emagrecer: verdade ou mito? Descubra agora!
Coentro: Um afrodisíaco natural
Além de dar um toque especial à comida, o coentro tem propriedades que trazem múltiplos benefícios à nossa saúde. Aqui nós mostramos 8 deles.
Seu coração: o motor mais poderoso do mundo
O motor mais poderoso que existe tem o tamanho de seu punho e não pesa mais do que uma lata de sopa. É o coração humano. Saiba mais!