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Esta receita maravilhosa de Salada de Pepino, Tomate e Abacate, que combina ingredientes incrivelmente saudáveis, é do site Natasha’s Kitchen e é perfeita para os dias de calor! O pepino é rico em água e, portanto, super hidratante - essencial para os dias de calor. Ele contém propriedades anti-inflamatórias e é rico em vitaminas B5, C e K, potássio, magnésio, fibra e outras vitaminas e sais minerais necessários para a sua saúde, além de ajudar o seu corpo a eliminar toxinas. Os tomates são uma fonte concentrada de licopeno, um antioxidante carotenoide que lhe confere a sua cor vermelha, e que pode reduzir significativamente o risco de acidente vascular cerebral e câncer. A melhor parte disso é que a gordura saudável no abacate ajuda o corpo a absorver mais licopeno, o que faz deles um par perfeito, pois complementam as propriedades um do outro, além de ser delicioso! Então, vamos à receita? |
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| Foto: Natasha's Kitchen |
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Tempo de preparo: 15 minutos Rendimento: 4 porções (como acompanhamento) Nível: Fácil Ingredientes
Preparo: 1. Coloque os tomates, pepino, cebola, abacate e coentro em uma tigela grande. 3. Pouco antes de servir, misture o sal e a pimenta. Nota: Se você não gosta de coentro, endro fresco é um bom substituto. |
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