Ninguém resiste a um gostoso bolinho, não é? Mas quando tudo o que você come é bolo de caixa, concordar com isso pode ser difícil, e nenhuma quantidade de glacê será capaz de salvá-lo de sua textura seca e arenosa. Você pode enganar os olhos, mas não pode enganar o paladar.
Então, existe um meio-termo, uma solução razoável que combine a facilidade de uso do bolo de caixa com o sabor delicioso de um bolo caseiro? Se você quiser levar o bolo de caixa para o próximo nível, continue lendo. Listamos 3 tipos de adições simples que vão dar um upgrade no seu bolo.
A maioria das instruções de bolo de caixa se orgulha de exigir apenas algumas adições básicas. No entanto, adicionar apenas mais um ovo do que a receita exige e substituir a água por leite ou iogurne natural resultará em um bolo muito mais rico e saboroso.
E se você também tiver um pouco de manteiga na geladeira, substitua o óleo da receita por partes iguais de manteiga derretida. Não há necessidade de comprar ingredientes extras, basta ver quais laticínios você tem na geladeira e usá-los para enriquecer seu bolo.
E se você estiver fazendo bolo de chocolate, pode até tentar substituir a água por café coado. As notas de chocolate do bolo só serão realçadas e intensificadas pelo café.
Você pode pensar no bolo como um sanduíche - com a massa em si sendo como uma fatia de pão, e o creme, a cobertura e as coberturas sendo como maionese, presunto e queijo. E assim como o pão em um sanduíche, o bolo em si não precisa ser o show principal.
Então, abra sua geladeira e despensa e veja o que você tem para coberturas. A mistura instantânea de pudim de baunilha faz uma excelente imitação de creme de pastelaria, frutas frescas e chocolate derretido fará com que seu bolo pareça chique e tenha um sabor delicioso, e cerejas enlatadas e algumas gotas de queijo creme adoçado com açúcar salvarão até o bolo mais seco. Experimente com recheios e coberturas, e você nunca mais vai provar um bolo sem graça!
H/T: Mental Floss
