Quando cientistas alteram a estrutura genética de um animal ou planta para fabricar traços vantajosos no organismo, eles estão envolvidos no que é conhecido como modificação genética. O produto resultante é um organismo geneticamente modificado (OGM).
Os cientistas estão criando novos alimentos geneticamente modificados o tempo todo, e abaixo você encontrará alguns dos alimentos mais recentes que foram projetados pensando no consumidor.
1. Maçãs que não escurecem
A maioria das pessoas não gosta de comer frutas com casca que ficou descolorida. Felizmente, isso nunca acontece com maçãs do Ártico, pois elas foram geneticamente modificadas para serem resistentes ao escurecimento e oxidação. Elas estão à venda nos EUA desde novembro de 2017.
2. Batatas sem mancha
A batata inata é menos propensa a escurecimento e manchas pretas. Além disso, quando frita, produz menos acrilamida, substância suspeita de causar câncer, do que as batatas convencionais.
3. Trigo com bom glúten
Pessoas que sofrem de doença celíaca podem em breve ter seu bolo e comê-lo. Pelo menos dois grupos estão editando os genes para as proteínas do glúten que danificam as entranhas das pessoas com esse distúrbio digestivo. Um trigo transgênico está passando por testes clínicos na Espanha.
4. Abacaxis cor-de-rosa
Eles são cor-de-rosa porque acumulam licopeno, o pigmento que torna o tomate vermelho, em vez de convertê-lo em betacaroteno amarelo, como fazem os abacaxis normais. Acredita-se que o licopeno tenha vários benefícios à saúde.
Os EUA deram o sinal verde para essa variedade mais saborosa de abacaxi a ser consumida desde dezembro de 2016.
5. Colza ômega-3 (Canola)
Esta semente da planta é rica em óleo DHA ômega-3 benéfico. A ideia é comercializá-la primeiro como alimento para peixes e depois para consumo humano. No ano passado, nos EUA, 1.200 hectares de colza foram cultivados e colhidos.
6. Óleo de colza com menos gordura saturada
Óleo de colza convencional contém 7% de gorduras saturadas. Uma variedade editada por genes terá metade desse valor.
7. Pão branco de alta fibra
O trigo geneticamente modificado nos dá farinha branca com três vezes mais fibra dietética do que a farinha branca padrão.
8. Laranjas mais suculentas
As laranjas sanguíneas são extremamente saudáveis, pois são ricas em antioxidantes chamadas antocianinas. As laranjas normais só ficam vermelhas quando passam noites frias enquanto crescem, mas a linhagem GM está sempre cheia de antocianinas, independentemente do clima. Essas laranjas ainda não estão à venda.
9. Bananas com algo a mais
O matoke, cujo ingrediente principal é banana cozida, é um alimento típico de Uganda. A variedade GM contém provitamina A, cuja falta pode levar à cegueira. Atualmente está sendo testado em campo em Uganda e poderá ser colocado à venda em 2021.
10. Arroz dourado
Um arroz projetado para reduzir a deficiência de vitamina A está em desenvolvimento há décadas, mas ainda não chegou ao mercado. No entanto, recebeu um grande impulso recentemente, quando Canadá, Austrália e Nova Zelândia declararam que é seguro para os humanos, o que significa que não haveria problemas regulatórios se esses países importassem alimentos contendo pequenas quantidades de arroz.
Fonte: newscientist
Imagens: depositphotos
Os notáveis benefícios da semolina para a sua saúde
Ao mudar para semolina feita de trigo duro, você pode desfrutar de 8 benefícios para a saúde, incluindo melhor regulação do açúcar no sangue e melhor controle do diabetes.
Conheça mais sobre os 5 tipos de lentilhas!
Saiba tudo sobre os 5 principais tipos de lentilhas com este guia simples.
Qual é o tamanho ideal da sua porção? Veja aqui!
Como saber qual é a porção de alimento ideal para você consumir? A seguir, você terá a informação. Confira.
Um lanchinho leve... (piada)
A piada começa assim: "Pierina destampa um pote de metal, tira um imenso polpettone (bolo de carne) e o oferece a Giuseppe..."
15 Fatos curiosos sobre a Idade Média
A maioria de nós acha que sabemos muito bem como era viver nos tempos medievais, mas esses 15 fatos definitivamente irão surpreender você!
O Japão está à frente de todo o mundo!
Estas fotos mostram algumas ideias engenhosas que os japoneses criaram para tornar a vida de seu povo muito melhor.
As 13 maiores descobertas científicas de 2022
Vamos conferir algumas das descobertas científicas super interessantes de 2022.
Quando os engenheiros pensaram fora da caixa – 14 fotos
Admire esta coleção de fotos de incríveis maravilhas da engenharia de todo o mundo.
Quando juntamos comida e ciência, dá nisso!
Além de lindas, estas gostosuras são uma diversão única! Aprenda a fazer cristais comestíveis e a ciência por trás disso!
Essas são as fotos mais impressionantes feitas pela NASA
Confira as 10 imagens mais incríveis do espaço já registradas pela NASA!
O que acontece quando você acende 50 mil fósforos?
Neste fascinante experimento, 50 mil fósforos são acesos e a reação em cadeia resultante é incrível.
É incrível como já chegamos na era robótica!
Impressionante! O mais novo robô da Bostom Dynamics vai revolucionar o trabalho de embalagem!
Será que é o café que nos desperta pela manhã?
Um estudo recente revelou que o café que você bebe pode ser apenas um placebo...
Personalidades históricas com caras atuais
A viagem no tempo pode não existir, mas obras de arte ao longo dos tempos nos dão vislumbres do passado. Veja aqui como serriam algumas celebridades antigas noas dias de hoje.
O Google sabe tudo mesmo?
No vídeo de hoje, Atila Iamarino revela os segredos do Google, que sabe, sim, TUDO, mas com a nossa colaboração.
Oppenheimer: quem foi este famoso cientista?
Antes de ir aos cinemas para assistir a ‘Oppenheimer’ de Christopher Nolan, conheça a verdadeira história do “pai da bomba atômica”.
Ciência: A superaprendizagem traz benefícios ao cérebro?
Um estudo recente mostrou que a superaprendizagem pode melhorar o desempenho em uma determinada tarefa, alterando as reações químicas no cérebro. Saiba mais!
As origens surpreendentes de 15 inovações revolucionárias
Hoje, vamos relembrar as fascinantes versões vintage da tecnologia moderna que ainda usamos.
16 invenções geniais que você nunca viu antes
Essas invenções inteligentes tornam nossas vidas muito mais fáceis!
Todo um universo através do microscópio
As 14 imagens a seguir provam que olhar mais de perto pode tornar o mundo incrivelmente mais rico. Aprecie!
Este fungo pode ser a solução para os resíduos de plástico
Uma equipe paquistanesa de cientistas descobriu um fungo que pode decompor e consumir plásticos de poliuretano em dois meses.
11 Invenções latino-americanas impactantes
Com a promessa de um futuro brilhante para a inovação na América Latina, vamos dar uma olhada em algumas das melhores invenções da região
18 Importantes invenções medievais
Junte-se a nós enquanto viajamos no tempo e descobrimos as notáveis inovações que definiram a Idade Média.
11 Animações que mostram como as coisas funcionam
Hoje você aprenderá 11 coisas que provavelmente não tinha ideia sobre como foram criadas ou como funcionam!
7 criaturas que vivem perto da imortalidade
Alguns seres são sobreviventes tão habilidosas que vivem à beira da imortalidade. Hoje, veremos 7 dessas criaturas.
Culinária e ciência: você conhecia esses 20 fatos incríveis?
Você sabia que ciência e culinária andam juntas? Esses 20 fatos vão te mostrar isso. Você vai aprender e ainda pode aplicar a ciência na sua cozinha! Veja!
10 invenções criadas por povos indígenas
Vamos descobrir algumas das mais importantes invenções indígenas que mais tarde foram adotadas pelo mundo e ainda hoje são utilizadas.
Um guia informativo sobre o ChatGPT
Este guia para iniciantes do ChatGPT ajudará você a dar os primeiros passos no uso deste útil chatbot.
Não posso acreditar que este vídeo é mesmo real!
Este engenheiro leva seu hoverboard caseiro para um passeio e atinge velocidades incríveis. Dê uma olhada aqui!
Esse robô é impressionante!
Este fantástico robô é um dos mais modernos e avançados já criados e pode nos ajudar muito no futuro! Confira!
Comunicação: Como já foi e como é agora
Como as pessoas se mantiveram em contato antes do surgimento dos smartphones com reconhecimento facial e câmeras com vários megapixels? Vamos embarcar no túnel do tempo!
6 Maneiras de Proteger Seu Smartphone de Fraudes
Parece que você carrega a sua vida toda em num smartphone, e isso é motivo suficiente para muita preocupação! Veja aqui o que pode ser feito para evitar dissabores.
11 Fantásticos protótipos de dispositivos populares
Testemunhe a evolução de 11 dispositivos populares que usamos o tempo todo, olhando como tudo começou.
Este ingrediente popular pode estar vinculado ao câncer
Este ingrediente, encontrado em uma infinidade de produtos, tem sido associado ao câncer.
6 histórias fascinantes de descobertas médicas acidentais
Da penicilina aos marca-passos, aqui estão as descobertas médicas que foram descobertas por acidente.
A tecnologia futurística está mais próxima do que você pensa
Carros que guiam sozinhos e até mesmo médicos virtuais podem fazer parte de nossas vidas. Está duvidando? Veja que isto pode acontecer em breve!
Ciência: Como fazer experiências com água
Veja algumas experiências feitas com água.
Impressionantes descobertas da arqueologia brasileira
Este curto documentário mostra descobertas maravilhosas e pouco conhecidas da arqueologia brasileira.
Como éramos há milhões de anos?
Esse incrível trabalho mostra fotos digitalizadas do que seria o homem primitivo, e nos dá uma ideia de como seríamos milhões de anos atrás...
ASSISTA: O que acontece se não dormirmos o suficiente?
Dormir é essencial para o bom funcionamento do corpo, mas você já se imaginou o que acontece conosco se não dormirmos? Veja neste ótimo vídeo informativo.
Acredite se quiser: Estes doces saíram de uma impressora!
A tecnologia foi longe demais! Estes doces foram criados por uma impressora 3D. Veja!
Partes do corpo humano que não precisamos mais
Na história da evolução humana, algumas partes do nosso corpo foram muito importantes, mas deixaram de ser usadas com o passar do tempo. Veja quais são elas.
Gambiarras que não deram muito certo (mas são hilárias)
Essas fotos hilariantes mostram alguns dos trabalhos mal feitos do gênero "faça você mesmo".
10 Invenções simples que estão revolucionando o mundo
Essas 10 invenções estão deixando o mundo muito melhor. Veja quais são e o quanto a tecnologia pode ajudar as pessoas e o planeta.
As pessoas sabiam sobre astronomia há 40.000 anos!
Dois pesquisadores britânicos decidiram recentemente voltar sua atenção para a arte antiga. O que encontraram foi extraordinário: conhecimento astronômico de 40 mil anos!
Descobertas históricas chocantes feitas desde 2001
Vamos dar uma olhada em algumas das descobertas históricas mais chocantes feitas desde 2001
Por que as mulheres são mais sensíveis que os homens?
Estudos científicos realizados no Canadá mostram por que as mulheres são mais sensíveis do que os homens. Saiba mais neste artigo com ótimas informações.
20 Novas invenções interessantes que vão te surpreender!
Essas 20 invenções são muito criativas e ainda por cima facilitam nossa vida no dia a dia em limpeza, organização e até para cozinhar! Você não vai acreditar!
Proteja-se contra os hackers no seu WhatsApp!
Quer proteger suas conversas do WhatsApp ou Telegram contra o ataque de hackers? Siga essas dicas!
Oppenheimer: quem foi este famoso cientista?
Antes de ir aos cinemas para assistir a ‘Oppenheimer’ de Christopher Nolan, conheça a verdadeira história do “pai da bomba atômica”.
11 Personalizações de automóveis muito criativas
Uma coleção de fotos de automóveis com personalizações muito estranhas...
O que há de errado com esses carros? - 20 fotos
Então, qual desses carros estranhos você gostaria de dirigir?
Então é por isso que meu celular demora para recarregar!
Se o seu celular demora para recarregar a bateria, o problema pode ser fácil de resolver!
Os 6 maiores supercarros da história do cinema!
O cinema tem atrizes e atores que são grandes estrelas, mas os carros também são! Veja os 6 veículos que fizeram história nas telonas.
Todo um universo através do microscópio
As 14 imagens a seguir provam que olhar mais de perto pode tornar o mundo incrivelmente mais rico. Aprecie!
Você fica muito tempo em frente ao computador? Leia!
Você usa muito o computador e sente um cansaço nos olhos? Confira essas dicas de como acabar com este problema!
Conheça uma das coleções de carros mais caras do mundo!
Conheça a valiosa coleção de veículos do britânico James Hull, uma das mais caras e valiosas do mundo!
CUIDADO com este novo golpe na internet!
Esse novo golpe on-line tem como alvo o seu calendário do Google. Cuidado!
7 "Fatos" antigos que não são verdadeiros
Com o tempo, fatos que consideramos completamente verdadeiros podem mudar. Aqui estão 7 fatos que mudaram desde os nossos tempos de escola.
10 Mudanças de vida causadas pela Internet
A chegada da Internet não significou o desaparecimento da vida real, mas não dá para negar que ela mudou radicalmente a forma como as pessoas se relacionam. Veja mais aqui!
A NASA publicou as fotos mais recentes de Júpiter!
Não deixe de conferir essas imagens de Júpiter como você nunca viu!
Você já pensou em dirigir um carro feito de papelão?
Uma empresa japonesa criou um automóvel totalmente feito de papel. Você não acredita? Então espere só para ver essas imagens... E funciona!
Se é para voar, então que seja assim!
Com este pequeno avião, passearemos por alguns dos mais belos lugares da América do Norte!
Eu não posso acreditar que este supercarro existe!
Este supercarro totalmente elétrico promete revolucionar a indústria automobilística. Conheça o Concept_One e veja com seus próprios olhos.
Testemunhe foguetes da NASA prestes a deixar a Terra
Essas 30 fotos foram tiradas e compartilhadas conosco pela NASA, documentando o grande número de foguetes que eles lançaram em grande detalhe.
AVISO! O Facebook está vendendo sua privacidade ...
O Facebook tem fornecido seus dados privados para empresas por muitos anos, e aqui estão 5 dos seus piores abusos até hoje.
Ative o assistente eletrônico do Google em português!
Neste vídeo você aprenderá o passo a passo para ativar seu assistente pessoal e virtual do Google.
Comunicação: Como já foi e como é agora
Como as pessoas se mantiveram em contato antes do surgimento dos smartphones com reconhecimento facial e câmeras com vários megapixels? Vamos embarcar no túnel do tempo!
Em breve, estes robôs estarão entre nós!
Ao longo dos anos, a Boston Dynamics criou alguns robôs incríveis. Alguns podem correr e pular sozinhos, sem ajuda humana.
Como saber se o seu Windows é 32 ou 64 bits?
Você já tentou baixar um programa e foi perguntado se a versão desejada é para Windows 32 ou 64 bits? Hoje você aprenderá qual a diferença e como identificar o seu!
Ninguém acreditou nessas teorias, mas elas estavam certas
Estes 5 cientistas foram envergonhados e expulsos, ou rudemente ignorados, embora anos depois, suas teorias "loucas" se revelassem verdadeiras...
Veja o Cadillac mais belo da sua história
Conheça o Sedanette 61, o Cadillac mais bonito que existe!
Conheça o iate de luxo mais incrível já visto!
O designer Timur Bozca se autodenomina "sem limites" e não é difícil perceber o porquê. O 'Cisne Negro' é um dos designs de super iates mais impressionantes já vistos!
Viaje com o máximo luxo com o novo Airlander 10!
Você já quis viajar pelo mundo em um enorme balão com vistas ao ar livre e as vantagens adicionais de acomodações de luxo? Bem, graças ao Airlander 10, você pode!
Wi-fi desconectando? Tente resolver assim!
Com essas dicas, você pode aumentar a cobertura do sinal do seu Wi-fi e evitar que desconecte constantemente de seus dispositivos.
10 Funções escondidas no teclado que facilitam a vida
Quase todo mundo tem um computador em casa, mas muitos não sabem para que servem certas teclas do teclado. Confira 10 funções secretas e facilite sua vida!
Agradeça a essas mulheres por essas invenções
A história ignorou muitas grandes inventoras. Aqui está sua chance de conhecer algumas delas.
7 criaturas que vivem perto da imortalidade
Alguns seres são sobreviventes tão habilidosas que vivem à beira da imortalidade. Hoje, veremos 7 dessas criaturas.
Confira os avanços científicos mais importantes de 2017
Você sabia que a ciência e a tecnologia avançaram muito neste ano? Seja na medicina ou biologia, essas descobertas são formidáveis. Veja quais são!