Muitas pessoas pensam que os italianos deram origem ao macarrão, mas, na verdade, trata-se de uma invenção chinesa com mais de 4 mil anos. No entanto, os romanos começaram a fazê-lo à sua própria maneira ao mudar o ingrediente base da farinha de arroz para a farinha de sêmola. A fabricação de macarrão mudou muito pouco, pois agora temos máquinas que fazem o processo. No entanto, não há necessidade de se preocupar com isso, pois você pode simplesmente comprá-lo na loja.
No entanto, se você tem dificuldade em acertar o ponto na hora de cozinhar macarrão e quer aprender a fazer a massa perfeita, confira as dicas úteis abaixo:
1. Quando a água começa a ferver, abaixe o fogo para que as bolhas sejam pequenas. Uma fervura intensa destruirá massas mais delicadas, como tortellini ou ravióli.
2. Nunca ferva massas em uma panela coberta, pois vai transbordar rapidamente. Dica rápida: deixe uma colher de pau na panela para evitar o derramamento.
3. Nunca coloque o macarrão na panela se a água não estiver fervendo, pois isso o deixará grudento e cozido demais.
4. Não é uma boa ideia ferver dois tipos diferentes de macarrão, a menos que tenham forma e tamanho semelhantes, devido a tempos de cozimento variados.
5. Não enxague sua massa depois de ter sido cozida. Esta é uma prática terrível que se espalhou pelo mundo da culinária. O revestimento de amido que envolve o macarrão funciona como um ímã para o molho. A única vez que você deve considerar enxaguar sua massa é ao usá-la em um prato frio.
6. Coloque o molho no macarrão imediatamente depois de escorrer a água. As massas esfriam rapidamente e grudam uma à outra se não tiver molho ou óleo para mantê-las separadas.
7. Aqueça a massa cozida e o molho juntos por cerca de 1 minuto antes de servir. Isso ajuda a garantir que a massa ‘pegue gosto’.
Fonte: startcooking
Imagens: depositphotos
8:42
Qual é o tamanho ideal da sua porção? Veja aqui!
Como saber qual é a porção de alimento ideal para você consumir? A seguir, você terá a informação. Confira.
11:48
15 Invenções acidentais que são super necessárias
Do micro-ondas aos cones de sorvete, as invenções acidentais desta lista mudaram nossas vidas por completo. Veja aqui!
Quem diria que eu posso usar comida na limpeza da casa!
Com essas dicas você vai economizar e desperdiçar muito menos comida. Confira agora 8 maneiras de usar alimentos na limpeza geral.
11:03
22 Truques para economizar tempo e dinheiro na cozinha
Se você está precisando de umas dicas para melhorar seu rendimento na cozinha, encontrou o que precisava!
20:06
Os anúncios que mentiram para nós a vida inteira!
Você já se perguntou como os restaurantes deixam sua comida tão perfeita nos comerciais? Bem, esse vídeo tem as respostas!
10 Comidas para dar sorte no Ano Novo
Aqui estão 10 alimentos que você deve comer na véspera do ano novo para garantir que 2021 seja o melhor ano de sua vida!
9:37
19 Truques simples que irão melhorar sua vida
Existem maneiras muito simples de lidar com situações cotidianas em nossas vidas. Veja agora 19 delas!
Óleos de cozinha que fazem bem ao coração? Eles existem!
Existem diversas opções de óleos disponíveis, mas você sabe quais os melhores e mais saudáveis? Descubra agora!
Tocos Decorativos Que Trazem Charme Ao Jardim
Veja como transformar tocos de árvores em belas floreiras! Uma forma criativa e rústica de dar mais vida ao seu jardim!
15:34
10 TRUQUES FÁCEIS para limpar sua casa na 3a. idade
Se você já passou dos 60 anos e quer uma vida mais prática, sem abrir mão do aconchego do seu lar, essas dicas são feitas para você!
12:31
19 Fatos superinteressantes sobre o corpo humano
Apresentamos aqui curiosidades superinteressantes sobre o corpo humano. Aposto que você nem suspeitava da maioria delas! Informe-se e passe adiante.
8:53
Por que muitos japoneses tomam banho à noite
Para muitos japoneses, o banho é feito de maneira um pouco diferente daquela a que você pode estar acostumado. Na cultura japonesa, a principal rotina de limpeza é realizada à noite, em várias etapas. Veja aqui.
A vodca tem muito mais usos do que você imaginava!
De aplicações médicas à limpeza da casa, você vai ver que a vodca serve para muito mais do que fazer coquetéis!
Derrote um narcisista em seu próprio jogo
Pessoas narcisistas são gênios na manipulação e parecem ter um talento natural para isso. Saiba como lidar com elas.
Veja o passo a passo para fazer uma vela de laranja
Na dica de hoje, você aprenderá a fazer uma vela caseira a partir de uma laranja. Veja a física e a biologia trabalhando a nosso favor!
Como Suavizar Rugas com Ingredientes Naturais
As marcas de expressão ao redor dos olhos surgem com o tempo. Saiba como acabar com bolsas e pés de galinha na região dos olhos de forma natural.
Dicas de cuidados com esponjas vegetais de banho
Se você é alguém que não pode viver sem uma esponja vegetal de banho, saiba como limpá-la corretamente e quando descartá-la.
7 objetos do dia a dia que usamos errado
Os 7 itens de uso diário nesta lista são notoriamente mal utilizados. Aprenda a usá-los corretamente!
Eu consigo economizar muito mais depois dessas dicas
Vai fazer compras? Descubra como economizar com essas dicas!
Comprando um carro usado? Não cometa esses erros!
Comprando um carro usado? Certifique-se de não cometer esses erros!
3:15
Formigas em casa? Livre-se delas sem usar veneno!
Você sabia que formigas são tão sujas e prejudiciais à saúde quanto as baratas? Então aprenda a se livrar delas sem usar nada de veneno...
Importante: Você faz alongamentos em casa todos os dias?
Caminhou e sentiu dores? Acabe com elas com estas 4 dicas de alongamento. Confira agora mesmo!
8 Razões que mostram que a calvície tem vantagens
Se você está perdendo seus cabelos, não se preocupe! A calvície tem seus benefícios!
Remova pelos indesejados com esses remédios naturais
Pelos faciais incomodam você? Veja aqui a melhor forma de removê-los sem gastar muito.
6:29
Você só precisa de 5 minutos para limpar o box do banheiro!
Aprenda a limpar o box do seu banheiro gastando apenas 5 minutos!
Fácil e barato: Removendo a ferrugem de qualquer superfície
A partir de agora, a ferrugem vai fazer parte do seu passado! Aprenda a se livrar desse problema das superfícies de metal e até roupas.
IMPORTANTE: Veja como agir em caso de afogamento!
Se alguém é um nadador experiente ou não, o afogamento é sempre um risco em potencial. Confira este ótimo guia para saber o que fazer em afogamentos.
ALERTA: Os perigos de consumir carne bem passada
Você gosta de um bife ou churrasco bem passado? Cuidado! Cientistas mostram que isso pode fazer mal. Informe-se neste artigo.
Se você dá valor ao seu dinheiro, não caia nesses truques!
Aqui estão dez truques de marketing comuns que você deve conhecer, o que o ajudará a gastar seu dinheiro de forma consciente.
10:36
DICA: Como reaproveitar embalagem plástica de bolo
Você joga fora aquelas embalagens plásticas de bolo? Com essas dicas você vai poder reaproveitá-las de uma forma ótima. Veja no vídeo..
1:25
Não acredito que desperdicei tantas rolhas de vinho...
Não descarte suas rolhas de vinho usadas, mas use-as para utilidades do dia a dia. Você vai adorar!
Fascinantes e verdadeiros fatos históricos
Esses fatos históricos pouco conhecidos nos mostram o quão pouco todos nós sabemos sobre os mistérios da vida e as voltas e reviravoltas da história.
13:28
Truques e dicas úteis para momentos ao ar livre
Acampar pode ser bom, mas, às vezes, surgem problemas que podem estragar tudo. Neste vídeo, vamos mostrar-lhe como fazer um banheiro de acampamento confortável; como impermeabilizar seus sapatos, como fazer uma bússola e o que usar como repelente. Co
Parece bizarro, mas esse truque alivia dor na perna!
Você sabia que colocar uma barra de sabonete sob um lençol pode ajudar a reduzir os sintomas de Síndrome das Pernas Inquietas? Descubra mais sobre esse truque singular!
10:55
Leia a mente das pessoas com esses 16 truques
Se quiser decifrar os outros como se eles fossem um livro aberto, é só prestar atenção na linguagem corporal deles. Ela contém mais informações do que as palavras! Os sinais não verbais são muito importantes em qualquer tipo de situação. Conheça algu
8:25
Como era a vida num castelo medieval?
Muitos de nós, de alguma forma, já imaginaram a vida em castelos medievais, com todas as festas, lindas roupas, senhores e senhoras distintas. Será mesmo?
9:36
IMPORTANTE: Água pode ser prejudicial a bebês
Você sabia que bebês com menos de 6 meses de idade não precisam beber água? Assista ao vídeo e saiba mais.
Esses itens jamais devem ser guardados na garagem
Veja aqui 9 itens que jamais devem ser guardados na garagem e o porquê disso.
Eu me livrei de moscas em casa depois de seguir essas dicas!
As moscas insistem em invadir a sua casa? Acabe com esse problema seguindo essas 10 ótimas dicas para mantê-las longe!
Pule essas 7 tarefas domésticas e economize tempo
Manter-se em dia com nossas casas pode exigir muito tempo e energia. Mas nem todas as tarefas valem seu tempo e esforço com tanta frequência.
Encontrando a felicidade na vida do jeito finlandês
A Finlândia é o país mais feliz do mundo. Eis o que podemos aprender com eles…
Você conhece a linguagem secreta das flores?
Como faziam os puritanos vitorianos para enviar mensagens demonstrando seus sentimentos? Através das flores! Veja aqui o interessante significado de algumas flores durante a Era Vitoriana.
Cultivar ervas e temperos é mais fácil do que você imagina
Você não precisa ter um grande jardim ou vasos para cultivar temperos e ervas frescas em casa. Veja como é fácil com este guia.
A assustadora história de 10 criaturas de Halloween
Você sabe de onde vêm as criaturas do Halloween, como bruxas e zumbis? Continue lendo sobre as origens de 10 monstros assustadores do Halloween.
10 erros comuns com panelas antiaderentes
Aqui estão 10 erros comuns no cozimento e manutenção que podem arruinar utensílios de cozinha antiaderentes. Confira!
20 Maneiras de melhorar seu relacionamento
Melhore o relacionamento com seu parceiro lendo essas 20 dicas.
8 Motivos para ignorar a opinião alheia
Ao tomar decisões, geralmente levamos em consideração o que as outras pessoas pensam, mas será que NÓS consideramos o que achamos que é o melhor para nós?
8 Usos incríveis da casca de laranja que você vai adorar!
Você sabia que a casca da laranja pode facilitar e muito o seu dia a dia? Confira essas 8 excelentes dicas e nunca mais as jogue no lixo!
Para acabar com as moscas nessa temporada, siga esta dica
Se você se irrita com as moscas em casa, aqui está uma solução barata, inofensiva e eficiente!
Evite usar seu cartão de débito nestas 5 situações
Na maioria dos casos, trata-se de proteger a sua conta pessoal, mas também existem outras situações em que é melhor evitar a utilização do cartão de débito. Listamos essas situações no artigo.
2:34
Problemas com traças? Não depois dessas dicas!
As traças podem acabar com seus livros, roupas e até alimentos! Saiba como se livrar delas sem venenos ou serviços de dedetização.
10:21
30 alimentos que são armazenados de forma errada
Vamos ver quais condições protegem melhor alguns produtos comuns na cozinha, preservar a saúde e economizar dinheiro!
11:05
24 países, 24 fatos surpreendentes
O mundo está cheio de pessoas, lugares e coisas interessantes, divertidas e fascinantes. Cada país tem suas peculiaridades, que o tornam especial. Então, aqui está uma coleção dos fatos mais interessantes do mundo sobre países diferentes!
Simples, criativo e Feito com batatas
As batatas são um item importante da culinária de vários países, mas você vai ver que elas têm muitas outras utilidades fora da cozinha!
6:58
Proteja-se contra ladrões com este alarme caseiro!
Alarmes e dispositivo de seguranção são muito caros, mas esta solução cabe no seu bolso!
10 erros comuns com panelas antiaderentes
Aqui estão 10 erros comuns no cozimento e manutenção que podem arruinar utensílios de cozinha antiaderentes. Confira!
Você compra temperos falsificados? Descubra aqui
Todos já demos o azar de comprar um produto falsificado, mas quando isso chega à nossa mesa, traz transtornos, inclusive à saúde. Este guia te ajudará a diferenciar temperos falsos dos verdadeiros. Confira!
Aprenda a fórmula mágica para conservar flores!
Receber flores é maravilhoso, mas é uma pena quando murcham, não é? Aprenda a conservá-las por mais tempo com esta fórmula mágica!
8 Razões que mostram que a calvície tem vantagens
Se você está perdendo seus cabelos, não se preocupe! A calvície tem seus benefícios!
15 truques que você não conhece sobre os restaurantes
Todo mundo gosta de comer em um bom restaurante, mas você sabia que eles usam diversos truques para você gastar muito mais? Saiba quais são!
Dicas para que o seu cachorro seja o mais feliz do mundo!
Por mais que façamos tudo por nossos queridos cães, vez ou outra cometemos alguns erros. Aqui estão 19 dicas para deixá-los felizes, saudáveis e satisfeitos!
7:20
Equívocos dos pais que têm consequências
Essa baixa autoestima e ansiedade que você sente hoje podem ter sido causadas por certos erros dos seus pais. Veja aqui.
Expressões em latim que devemos conhecer
Saber um pouco de latim pode ser bastante útil para todos os falantes de português, e essas 7 frases curtas que vemos o tempo todo são prova disso!
O leite passou da validade? Não jogue fora!
Mesmo que seu leite tenha passado um pouco da validade, há muitas coisas que você pode fazer com ele!
18:31
Deixe seu banheiro mais bonito e prático
Essas dicas vão facilitar a sua vida e deixar o seu banheiro impecável. Você vai limpar tudo, economizar produtos de higiene e muito mais. Confira!
Creme dental: quando é hora de mudar?
Não use mais cremes dentais com produtos químicos desagradáveis, aprenda a fazer o seu próprio 100% natural e saudável!
2:54
Suas unhas estão mesmo saudáveis?
Se você gosta de fazer as unhas, deve prestar atenção na saúde e higiene delas!
4:09
Esses ganchos adesivos vão facilitar sua vida!
Aqui você aprende 18 maneiras de facilitar e organizar o ambiente em que você vive usando alguns ganchos adesivos. A diversidade de ideias é incrível!
Se o cansaço não vai embora, veja essas 15 dicas de energia!
Está sentindo que vai cair no sono a qualquer momento? Conheça 15 jeitos de acordar sem precisar de café!
21 Dicas Essenciais Para Quem Passou Dos 60
Esta lista tem sugestões incríveis para colocar em prática se você já passou das 60 primaveras...
Acabe com odores e manchas de urina de animais de estimação
Se você tem bichinhos em casa, sabe que às vezes eles fazem o que não devem. Mas não se preocupe! Siga essas dicas e acabe com manchas e odores de urina agora!
7:19
Faça isso para suavizar rugas e afinar o rosto!
Estes exercícios, se feitos regularmente, podem ajudar na remoção de rugas e proporcionar uma pele mais jovem. Experimente!
Atenção: 9 lugares na casa que você precisa limpar SEMPRE
A limpeza da casa é fundamental, mas esses 9 itens devem ser limpos diariamente. Veja quais são e por que merecem atenção especial na sua limpeza diária.
Onde guardar ovos para mantê-los saudáveis?
Se você guarda ovos na porta da geladeira, precisa parar com essa prática. Entenda o porquê.
15 Invenções que você precisa ter em casa!
O mundo é abençoado com muita imaginação e talento, e isso se reflete nas 15 invenções que você deve vai a seguir, que só facilita a nossa vida!
Casca de Laranja Tem Mais Uso Que Você Pensa
Você nunca mais vai jogar cascas de laranja fora depois que vir isto!
Alerta: 5 Alimentos que você NÃO deve lavar antes de comer
Aprendemos a lavar todos os alimentos antes de consumir, mas você sabia que alguns não devem ser lavados? Veja quais são e o porquê disso.
Eu sabia que óleo de coco era útil, mas não dessa forma!
O óleo de coco é uma substância que você precisa tanto em sua cozinha, como em seu armário de remédios. Confira esses 10 usos inesperados e práticos!
Você sabia que essas plantas comuns são tóxicas?
Você sabia que muitas das plantas em nosso ambiente são tóxicas para os seus animais de estimação? Descubra quais são!
Deixe suas roupas brancas como novas com essas dicas
Com essas dicas caseiras, você vai deixar suas roupas brancas como novas e ainda vai fazer com que elas durem muito mais.
Dicas fáceis para renovar peças brancas
As roupas brancas sempre dão boa impressão, mas infelizmente ficam amareladas com o tempo. Essas dicas vão fazer suas peças brancas ficarem como novas!
