Bem, felizmente, existem maneiras que você pode satisfazer o paladar e a carteira ao mesmo tempo. Em outras palavras, é possível economizar alguns reais comprando um corte de carne mais barato na mercearia e, em seguida, transformá-lo em uma obra-prima gourmet quando você chegar em casa.Tudo que você precisa são algumas técnicas fáceis e inteligentes, e três dessas técnicas podem ser encontradas abaixo:
1. Cozinhe em fogo baixo e lento
Cada corte de carne tem o potencial de ser tão delicioso como um filé mignon de primeira, mas alguns cortes baratos só precisam de um pouco de tempo extra para extrair o sabor delicioso e a maciez. Para evitar ter carne duras para o jantar, cozinhe-as em uma panela no fogo baixo, de modo que todas essas fibras "emborrachadas" sejam quebradas. Além disso, cozinhar a carne de vaca dessa forma vai manter a umidade dentro da carne, deixando você com um corte de bife que derreterá em sua boca.
Os sabores ácidos naturais, como o limão, o soro de leite coalhado, o vinagre e o iogurte podem ser usados para amaciar os cortes de carne. A melhor parte é que esses ácidos funcionam rapidamente, então você só precisa marinar seu alimento por cerca de 30 minutos.Dica: Se as bordas das suas carnes marinadas parecem que estão mudando de cor, significa que você deixou no marinado por muito tempo.
3. Sal grosso
Uma cobertura espessa de sal em um corte barato de carne é excelente para fazer o bife ficar macio e saboroso. Basta revestir todo o topo da carne com sal grosso e deixá-lo agir durante uma hora. Por exemplo, se sua carne tiver 2 centímetros de espessura, deixe o sal agir por duas horas. Depois que este tempo tenha decorrido, lave o sal, seque a carne e cozinhe-a como você faria normalmente. Jogue o seu tempero favorito, mas é melhor não usar sal porque mesmo que você retirou ainda terá vestígios.
Por que beber água demais é perigoso?
Beber água para manter-se hidratado é muito importante, mas é preciso ficar atento aos perigos da hiper-hidratação. Veja.
Como deixar o pão duro fresco outra vez
Você comprou pão ontem e hoje já não consegue comê-lo por estar duro demais? Siga essas dicas simples e economize dinheiro tornando macio novamente seu pão envelhecido!
4 Substitutos saudáveis e gostosos ao creme de leite
Você quer deixar seus pratos mais leves, saudáveis e menos calóricos? Veja aqui ingredientes que podem substituir o creme de leite em suas receitas.
Viver feliz até 90 anos não é tão difícil quanto parece
A expectativa de vida aumentou e viver até os 90 anos é comum, mas viver bem requer alguma atenção. Aqui estão algumas dicas para cumprir os anos dourados.
Quando você deve trocar suas roupas de cama?
A maioria de nós não trocamos a roupa de cama com tanta frequência e isso pode causar sérios problemas de saúde. Leia mais!
9:37
Você sua demais? Pode ser por isso!
Quanto suor é realmente além do limite? Descubra aqui!
Você provavelmente usa esses itens fora da validade!
Já passou da hora de trocar esses itens comuns que muita gente usa fora da validade!
7:04
Nunca mais lute para dobrar lençóis de elástico
Quer aprender a dobrar o seu lençol de elástico facilmente? Siga essas dicas e você vai ver que é uma tarefa tão fácil que você vai fazer em poucos minutos!
"Nunca vá para a cama zangado" não é mito, é fato
"Nunca vá para a cama com raiva" acaba sendo mais do que um ditado banal. Estas são 5 razões muito reais que explicam por que ir para a cama com raiva é prejudicial.
Eu não sabia que o talco tinha tantas utilidades!
Talco não é apenas para os bebês! Veja aqui uma série de maneiras de usá-lo pela casa para poupar tempo e dinheiro.
Primeiros socorros que todos devem conhecer
Todos nós devemos saber algumas informações sobre primeiros socorros. Veja aqui como proceder em casos como fraturas, hemorragias e outras emergências.
11:26
22 Ideias criativas para suas plantas!
Confira agora 22 ideias supercriativas de artesanato para suas plantas.
8:48
Dicas e truques para facilitar a vida de todo o mundo
Aqui vão algumas dicas simples que podem ser usadas para ajudar os outros e tornar a vida um pouco mais fácil para todos, inclusive você!
Eu testei este método japonês de organização e funciona!
Às vezes é inevitável que nossa casa fique bagunçada, mas este método te ajudará a resolver este problema. Veja!
Essas pessoas não se importam com a segurança
Aqui estão alguns exemplos hilários de falhas de segurança que farão seu coração bater mais rápido...
Os segredos culinários que todo cozinheiro deveria conhecer
Os grandes mestres e chefs culinários têm os seus segredos e nós conseguimos alguns deles para você. Veja quais são e otimize sua vida na cozinha!
Transforme pneus velhos em criações incríveis!
Veja como aproveitar bem alguns pneus velhos!
11:03
22 Truques para economizar tempo e dinheiro na cozinha
Se você está precisando de umas dicas para melhorar seu rendimento na cozinha, encontrou o que precisava!
Siga essas dicas para ter mãos mais jovens!
Quer manter suas mãos jovens e saudáveis? Confira essas dicas!
Como identificar o ponto-gatilho no corpo e aliviar a dor
Já ouviu falar de pontos-gatilho? São áreas dolorosas do corpo que você pode eliminar fazendo uma automassagem. Saiba mais aqui.
8:56
Dicas preciosas para a lavagem de roupas
Experimente colocar lenços umedecidos na máquina de lavar antes de colocar suas roupas dentro e veja mais outras dicas neste interessante vídeo.
4:32
Não deixe a carne estragar: saiba como guardá-la
Essas dicas vão te ajudar e muito na hora de comprar, armazenar e congelar a carne bovina. Veja quais são e aplique no seu dia a dia.
Finalmente descobri como fazer costelas perfeitas...
Aqui está um passo a passo para cozinhar costelinhas macias e saborosas, que com certeza agradarão à família toda.
5:01
Coisas fascinantes que acontecem enquanto dormimos
Você sabia sobre essas 9 fascinantes coisas que acontecem com seu corpo enquanto dorme? Veja aqui!
A erva natural que fortalice seus fios
Se você está sofrendo com queda de cabelo, falta de brilho e suavidade, está na hora de conhecer os benefícios do alecrim!
Fotos que confundem: olhe duas vezes (ou mais)
Essas 12 fotos nos deixaram completamente confusos, mas também nos fizeram rir muito. Confira!
12:27
Como era o Brasil cem anos atrás?
Dê uma olhada em como era o Brasil em 1921 e veja se em um século de História mudou muito o nosso país. Os brasileiros daquela época era assim tão diferente de nós?
15 Dicas para manter suas roupas sempre novas
Se você seguir essas dicas, suas roupas vão durar muito mais tempo. Você vai economizar e dar vida nova às suas peças. Confira!
DICA: 5 Alimentos que saciam a fome e ajudam a emagrecer!
Você quer perder peso e não sabe o que comer? Selecionamos 5 alimentos que saciam e afastam a fome por horas. Inclua-os na sua dieta prescrita por um nutricionista!
8:37
O seu corpo consegue fazer essas coisas? Veja aqui!
Você consegue escrever de forma espelhada em dificuldade alguma? Confira esta lista de truques corporais raros - talvez você se identifique com algum deles.
Você adoraria ter uma horta em casa, mas não tem espaço?
Os vegetais mais frescos são sempre os que você mesmo planta. Mas o que fazer se o seu espaço é limitado? A resposta são os vegetais plantados em vaso!
Treine Sua Mente Para Viver Melhor
Todo mundo tem uma tendência a ser um pouco esquecido, de vez em quando. Aqui estão 7 exercícios que ajudarão a manter sua mente afiada em qualquer idade.
Truques caseiros com pimenta-do-reino
A pimenta-do-reino é um tempero muito comum na cozinha, mas você não vai acreditar como pode utilizá-la! Veja essas dicas!
11:10
Abacate: Mitos e Verdades sobre esta super fruta
Assista a esse vídeo e conheça todos os benefícios do abacate, mitos e verdades sobre esta super fruta.
20 truques simples para cuidar melhor das roupas
Estas 20 dicas e truques irão ajudá-lo a manter suas roupas e sapatos impecáveis, sem manchas, partes amassadas e muito mais!
Surpreenda-se Com as Funções da Maionese
Você usa a maionese em sanduíches e saladas, mas sabia que pode usá-la para cuidar de móveis, plantas e até mesmo da pele e dos cabelos? Saiba agora!
Onde está o engenheiro?
Veja aqui algumas imagens que chamamos de "grandes momentos dos fiascos da engenharia". Você já viu algo parecido?
Como proteger suas mãos dos sinais do envelhecimento
A pele das mãos também passa por um processo de envelhecimento que pode ser muito rápido. Veja essas 5 dicas para manter suas mãos bonitas, joviais e saudáveis.
Você não imagina o que o arroz é capaz de fazer!
O arroz é muito mais que o alimento do dia a dia. Descubra aqui quais são as outras formas de utilizá-lo para deixar sua rotina mais prática!
DICAS: Como acabar com as verrugas de forma natural
As verrugas não são um problema grave de saúde, mas são esteticamente desagradáveis. Veja aqui 8 soluções caseiras eficientes para acabar com elas!
Livraria incriveis em locais insólitos
Os proprietários dessas livrarias são tão criativos quanto os livros que vendem, pois essas lojas estão localizadas nos lugares mais estranhos e peculiares.
8:23
Vick VapoRub: Sabia Desses Outros Benefícios?
Além dos usos recorrentes do Vick VapoRub, esse produto fantástico pode servir para muitas outras coisas. Veja nesse vídeo 12 delas.
14:36
Essas dicas de beleza vão revolucionar sua vida
Essas dicas de beleza de mulheres coreanas vão te surpreender!
Um porta-sapatos pode deixar a sua casa muito organizada!
Sabe aquele porta-sapatos que ninguém mais usa? Pois saiba que são muito úteis, e você pode organizar muitas coisas com esse acessório. Veja essas dicas!
Será que eu tranquei a porta? Dicas para não esquecer.
É comum não lembrar se você trancou a porta ou respondeu a um email. Novo estudo revela por que isso acontece e como evitar esses pequenos esquecimentos.
2:45
4 Truques simples de cozinha que todos deveriam saber!
Todos deveriam saber esses truques simples que facilitam a vida na cozinha!
Dicas Simples Para Superfícies Impecáveis
Piso de madeira? Armário de fórmica? Degraus de pedra-sabão? Seja o que for, você aprenderá a limpar corretamente com esse guia!
Melatonina: O Hormônio Que Precisa do Escuro
Sabia que existe um hormônio essencial à nossa saúde que se ativa somente no escuro? Descubra tudo aqui!
5:03
Elimine pulgas e carrapatos do seu bichinho naturalmente!
Se você tem bichinhos de estimação, certamente não gosta de vê-los sofrendo com pulgas e carrapatos. Aprenda a fazer um remédio caseiro e natural para este problema.
20 Alimentos que devem ser mantidos fora do refrigerador
A geladeira nos permite manter alimentos frescos por mais tempo, mas existem certos alimentos que precisam ficar fora dela. Saiba aqui quais são eles.
Caiu óleo na roupa ou tecido? Saiba como resolver!
Sabe aquela mancha irritante e persistente de óleo e gordura na sua roupa? Você vai ver agora 9 dicas práticas de acabar com esse problema de uma vez por todas!
Aprenda como remover arranhões de forma muito prática
Confira este guia prático sobre como tirar arranhões de qualquer superfície em casa. Os resultados são surpreendentes!
Qual é a origem dos nomes dos meses do ano?
Você conhece a origem dos nomes dos meses do ano? Veja aqui.
22:27
Não jogue suas roupas velhas fora sem antes ver isso!
Sabe aquela calça que não cabe mais? Ou aquela sua blusa favorita que rasgou? Não precisa jogar fora! Veja 33 truques úteis usando roupas.
11:05
24 países, 24 fatos surpreendentes
O mundo está cheio de pessoas, lugares e coisas interessantes, divertidas e fascinantes. Cada país tem suas peculiaridades, que o tornam especial. Então, aqui está uma coleção dos fatos mais interessantes do mundo sobre países diferentes!
Diga adeus ao mau hálito com este enxaguante bucal caseiro!
Em vez de refrescar seu hálito com produtos químicos, faça o seu próprio enxaguante bucal em casa, usando ingredientes naturais que vão limpar a boca de verdade!
Fique atento aos batedores de carteira quando viajar!
Os batedores de carteira agem de maneira suja até mesmo quando você visita outras cidades nas férias. Fique atento às suas artimanhas!
3:30
Não Ria Deste Homem no Futebol - Ele Pode Te Surpreender!
Estes amigos não ficaram muito felizes com a interrupção de um "velho" no seu jogo, sem saber que ele era, na verdade, uma lenda do futebol...
Não jogue a rolha de vinho fora antes de ler isto!
Antes de jogar no lixo as rolhas de garrafas, dê uma olhada em tudo que é possível fazer com elas!
15 Coisas incríveis que você pode fazer com cerveja!
A cerveja é uma das bebidas mais amadas do mundo, mas você sabia que também pode ser usada na limpeza e outras tarefas domésticas? Descubra agora!
Transforme pneus velhos em criações incríveis!
Veja como aproveitar bem alguns pneus velhos!
10 vegetais que crescem perfeitamente em vasos
Você pode plantar estes vegetais no conforto da sua casa, dentro de um vaso de plantas e ainda economizar e ficar livre de agrotóxicos. Descubra mais!
Antes de Jogar Fora Saquinhos de Sílica, Leia isto!
Não joque fora os sachês de sílica gel antes de ler este artigo!
Eu não imaginava que podia usar bicarbonato de sódio assim!
Muito usado no preparo de bolos, o bicarbonato é um ótimo aliado também na limpeza. Confira essas 15 dicas incríveis de limpeza que você nem sequer imaginava!
Você sabia que o cão expressa o que sente pela cauda?
Você sabia que observar os movimentos da cauda do seu cão pode revelar o que ele está sentindo? Veja neste guia e aprenda a entender o seu animalzinho.
Você não imagina o que o arroz é capaz de fazer!
O arroz é muito mais que o alimento do dia a dia. Descubra aqui quais são as outras formas de utilizá-lo para deixar sua rotina mais prática!
Como Descongelar Carne Do Jeito Certo
Ter carne congelada em casa é muito prático, mas você toma os devidos cuidados para descongelar? Veja aqui esses 8 erros comuns que você pode estar fazendo!
Óleo de Coco: Eu nunca imaginei que poderia usá-lo assim!
Você sempre ouve dizer que o óleo de coco é saudável, mas sabe mesmo o quão versátil ele é?
Não acredito que o limão com cravo faz TUDO isso!
Estou admirado com os resultados dessa dica caseira!
Este Truque Natural Vai Surpreender Você
Cansou de mosquitos e moscas entrando na sua casa? Este método surpreendente irá ajudá-lo a livrar-se deles sem esforço usando limões e um fogão!
3:01
Truque: Como enxergar mesmo sem óculos!
Se por acaso você esquecer os óculos em algum lugar ou se eles quebrarem, existe um truque temporário para que você não fique sem enxergar! Veja como...
7:43
Dicas para organizar a casa, economizando tempo e dinheiro
Quer organizar gavetas, armários, banheiro e gastar muito pouco? Confira estas 10 ótimas dicas!
9:11
Por que os chineses bebem água quente?
Você sabia que, na China, as pessoas bebem água quente para matar a sede? Saiba os motivos,
10:09
Beber água durante as refeições faz mal ou não?
Beber água durante as refeições realmente faz mal ou é só mito? Descubra tudo aqui!
Truques simples com arroz para o dia a dia
O arroz é muito mais que o alimento do dia a dia. Descubra aqui quais são as outras formas de utilizá-lo para deixar sua rotina mais prática!
Diga Adeus à Tosse com Remédio Natural
Está com tosse e não quer apelar para xaropes químicos que dão efeitos colaterais? Acabe com este mal seguindo esta receita orgânica que funciona!
Crie lindas esculturas usando porcelana fria. Saiba como!
Estas lindas ovelhinhas e outros ornamentos incríveis foram feitos de porcelana fria. Você sabia que pode fazer com ingredientes que já tem em casa?
15 truques que você não conhece sobre os restaurantes
Todo mundo gosta de comer em um bom restaurante, mas você sabia que eles usam diversos truques para você gastar muito mais? Saiba quais são!
Guia especial de autodefesa para pessoas na terceira idade
Se você acha que as pessoas na terceira idade não podem se defender, está enganado! Veja este ótimo guia de autodefesa para idosos!
Casca de Laranja Tem Mais Uso Que Você Pensa
Você nunca mais vai jogar cascas de laranja fora depois que vir isto!
