Bem, felizmente, existem maneiras que você pode satisfazer o paladar e a carteira ao mesmo tempo. Em outras palavras, é possível economizar alguns reais comprando um corte de carne mais barato na mercearia e, em seguida, transformá-lo em uma obra-prima gourmet quando você chegar em casa.Tudo que você precisa são algumas técnicas fáceis e inteligentes, e três dessas técnicas podem ser encontradas abaixo:
1. Cozinhe em fogo baixo e lento
Cada corte de carne tem o potencial de ser tão delicioso como um filé mignon de primeira, mas alguns cortes baratos só precisam de um pouco de tempo extra para extrair o sabor delicioso e a maciez. Para evitar ter carne duras para o jantar, cozinhe-as em uma panela no fogo baixo, de modo que todas essas fibras "emborrachadas" sejam quebradas. Além disso, cozinhar a carne de vaca dessa forma vai manter a umidade dentro da carne, deixando você com um corte de bife que derreterá em sua boca.
Os sabores ácidos naturais, como o limão, o soro de leite coalhado, o vinagre e o iogurte podem ser usados para amaciar os cortes de carne. A melhor parte é que esses ácidos funcionam rapidamente, então você só precisa marinar seu alimento por cerca de 30 minutos.Dica: Se as bordas das suas carnes marinadas parecem que estão mudando de cor, significa que você deixou no marinado por muito tempo.
3. Sal grosso
Uma cobertura espessa de sal em um corte barato de carne é excelente para fazer o bife ficar macio e saboroso. Basta revestir todo o topo da carne com sal grosso e deixá-lo agir durante uma hora. Por exemplo, se sua carne tiver 2 centímetros de espessura, deixe o sal agir por duas horas. Depois que este tempo tenha decorrido, lave o sal, seque a carne e cozinhe-a como você faria normalmente. Jogue o seu tempero favorito, mas é melhor não usar sal porque mesmo que você retirou ainda terá vestígios.
9:28
10 Truques de cozinha para você fazer sucesso
Às vezes a correria do dia a dia não nos permite organizar bem o nosso cardápio da semana. Assista a esse vídeo e veja truques maravilhosos para preparar pratos deliciosos de forma rápida.
Você sabia que algumas panelas fazem mal à saúde?
Quando falamos em alimentação saudável, logo nos vem em mente a escolha dos alimentos, mas você sabia que algumas panelas fazem mal à saúde? Vejam quais são!
DICAS: Gordon Ramsay te ensina o melhor da cozinha
O consagrado chef e apresentador de TV Gordon Ramsay vai te mostrar 10 dicas infalíveis para você transformar pratos simples em refeições maravilhosas. Confira!
Por que beber água demais é perigoso?
Beber água para manter-se hidratado é muito importante, mas é preciso ficar atento aos perigos da hiper-hidratação. Veja.
15 usos surpreendentes do álcool isopropílico
A maioria das pessoas usa álcool isopropílico para cortes ou para acalmar a febre, mas ele tem muitos outros usos surpreendentes. Aqui estão 15 deles.
6 descuidos a serem evitados ao compilar um testamento
Embora seja um dos documentos legais mais importantes que uma pessoa possa fazer, muita gente não consegue escrevê-lo. Vamos ajudá-lo a escrever um testamento e disposições de última vontade.
18:20
40 Truques Inteligentes Para Usar em Casa
Desde truques na hora de cozinhar até eletrodomésticos em geral, confira estas dicas incríveis!
Você sabia que está jogando dinheiro no lixo? Confira!
Essas 23 dicas vão te fazer poupar dinheiro e também ajudar o planeta porque você vai aprender de forma criativa como reutilizar muitos alimentos e outros produtos!
Diga adeus ao soluço com truques simples
Aqui estão 6 métodos cientificamente comprovados para ajudá-lo a se livrar dos soluços em um instante.
12:27
Como era o Brasil cem anos atrás?
Dê uma olhada em como era o Brasil em 1921 e veja se em um século de História mudou muito o nosso país. Os brasileiros daquela época era assim tão diferente de nós?
Você tem carro? Confira essas 17 dicas práticas!
Aproveite seu carro sem inconveniências seguindo estas dicas super espertas!
1:57
Faça o seu limpador natural de pisos sem produtos químicos!
Aprenda a fazer um limpador natural que, além de barato, não agride a sua saúde! É ótimo para quem tem filhos pequenos e animais de estimação. E muito prático!
Descubra 16 jeitos modernos de arrasar o look
Você não precisar gastar rios de dinheiro para parecer uma celebridade! Confira estes 16 tutoriais que ensinam penteados únicos para você arrasar em qualquer ocasião!
7:17
A origem do Papai Noel e do Natal no Brasil
Garanto que você fica pensando da onde é que saiu o Bom Velhinho. Pois o canal Buenas Ideias te diz: o Bom Velhinho veio da Turquia, se chamava São Nicolau, era bispo e só vestia azul! Veja aqui!
Como aumentar a umidade das suas plantas
Se você acha que suas plantas não estão recebendo a umidade que elas precisam para prosperar, veja o que você pode fazer para resolver isto!
15 Hábitos Essenciais Para Sua Mente
Assim como os músculos do corpo, o cérebro também pode ser fortalecido e mantido em excelentes condições, com a prática adequada. Aprenda 15 maneiras simples de treinar seu cérebro hoje!
19:24
Segredos escondidos em coisas do cotidiano
Descobrir sobre a existência desses recursos secretos poderá melhorar e muito a sua vida! Conheça alguns segredos incríveis ocultos em coisas do dia-a-dia.
Muito além da escova: o poder do creme dental
Tudo o que usamos em nossas vidas diárias pode ser aplicado para muitos outros usos. O creme dental, por exemplo, é usado para limpar os dentes, mas ele pode fazer muito mais...
1:47
Tire o mofo dos tecidos usando apenas 2 produtos
Quem nunca teve que jogar uma blusa ou outro tecido no lixo por causa das manchas de mofo? Aprenda agora mesmo como resolver esse problema rapidamente!
8 Maus hábitos que indicam boas características
Conheça 8 maus hábitos que, ao contrário do que se pensa, indicam boa personalidade.
Creme dental: quando é hora de mudar?
Não use mais cremes dentais com produtos químicos desagradáveis, aprenda a fazer o seu próprio 100% natural e saudável!
4:56
25 Maneiras de usar Lenços!
Quer aprender a usar o mesmo lenço de 25 maneiras diferentes e super criativas? Clique aqui!
11:03
Truques que afastam os insetos de vez
Livrar-se insetos não é uma tarefa fácil, além do mais, os inseticidas poluem e intoxicam o ambiente. Felizmente há formas naturais de fazer isso. Veja neste vídeo!
16:12
Ovos de Todo Jeito: Varie com Sabor
Cansado de comer os ovos sempre do mesmo jeito? Veja neste vídeo 28 formas deliciosas e variadas de preparará-los!
Descubra a Durabilidade dos Alimentos Congelados
Você tem o hábito de congelar os alimentos? É ótimo e prático, mas saiba quanto tempo você pode armazená-los neste guia completo.
Um porta-sapatos pode deixar a sua casa muito organizada!
Sabe aquele porta-sapatos que ninguém mais usa? Pois saiba que são muito úteis, e você pode organizar muitas coisas com esse acessório. Veja essas dicas!
Você Esquece de Limpar Estes 15 Itens?
Por mais que a gente cuide da limpeza da casa, há sempre alguns objetos que deixamos de higienizar... mas não deveríamos!
2:16
Apenas 2 ingredientes para deixar seu inox brilhando!
Deixe seus utensílios de inox brilhando como novos com apenas 2 ingredientes que você provavelmente tem em casa!
Água de Rosas: uma antiga e grande aliada da saúde
Muita gente desconhece para que serve a água de rosas. Se você quiser saber mais sobre como seus múltiplos usos e benefícios, e até como fazer em casa, continue lendo.
4:32
Não deixe a carne estragar: saiba como guardá-la
Essas dicas vão te ajudar e muito na hora de comprar, armazenar e congelar a carne bovina. Veja quais são e aplique no seu dia a dia.
Português bem falado exige atenção...
A língua portuguesa não é para amadores, e se você Se você foi capaz de entender tudo, parabéns!! Seu *português* está muito bom!
Afaste os gatos do seu jardim naturalmente com essas dicas
Mantenha os gatos afastados em seu jardim seguindo estas dicas.
9:56
Descubra qual é o seu tipo de cabelo neste teste rápido
Para cuidar do fios da maneira correta, é preciso saber como eles realmente são. Faça este teste rápido e descubra qual é o seu tipo de cabelo.
Esses cães trabalhadores tornam o mundo um lugar melhor
Os cães inteligentes mostrados nessas fotos têm trabalhos surpreendentes e emocionantes e certamente farão você sorrir.
8:41
É muito fácil acabar com rachadura nos pés!
Quer ter os pés macios, suaves e sem rachaduras? Confira 10 dicas de remédios caseiros e eficazes!
O limão tem utilidades que tornam sua vida mais fácil. Veja!
Neste guia, você vai descobrir 7 maneiras de usar o limão e o suco a seu favor!
Você sabe preparar o peixe de forma correta? Saiba mais
Médicos e nutricionistas recomendam o consumo regular de peixe, mas você sabe prepará-lo corretamente? Essas dicas valiosas vão te ajudar.
Deixe móveis de madeira tinindo com esse lustrador caseiro
Preserve seus móveis de madeira da melhor maneira possível: faça o seu lustra-móveis caseiro com produtos naturais. É fácil e econômico. Veja aqui!
Pare de desperdiçar comida! Veja essas dicas
Pare de jogar comida no lixo! Veja essas 8 dicas de como aproveitar seus alimentos ao máximo e economize.
Jardim: 10 Flores venenosas que você deve ficar Atento
As flores adicionam uma variedade de cores ao seu jardim, mas algumas delas são bastante tóxicas. Aqui estão 10 das quais você deve estar ciente do perigo!
10 Dicas da vovó para situações do cotidiano
Sempre devemos ouvir os conselhos dos mais velhos, e essas dicas espertas da vovó sempre funcionam!
8 erros de conversa que vale evitar
Nem todas as conversas com alguém são produtivas, mas evitar esses 8 erros comuns certamente ajudará.
Piolhos podem ser tratados com cuidados simples
Muitas crianças sofrem com os temidos piolhos, mas esta solução caseira vai acabar com este problema de vez por todas e você ainda vai poupar seu dinheiro!
10 Usos alternativos do amaciante em folha para secadoras
Quem imaginou que mesmo algo tão simples quanto uma folha amaciante poderia ter tantos usos? Descubra 10 deles aqui mesmo!
2:45
4 Truques simples de cozinha que todos deveriam saber!
Todos deveriam saber esses truques simples que facilitam a vida na cozinha!
1:43
Como Separar a Gema da Clara do Ovo Perfeitamente
Vídeo mostrando como separar perfeitamente a gema da clara do ovo.
Rei Arthur: 6 Fatos Que Poucos Conhecem
A única coisa possivelmente ainda mais fascinante do que a própria lenda do Rei Arthur é a verdadeira história por trás dela.
Você não imagina o que o arroz é capaz de fazer!
O arroz é muito mais que o alimento do dia a dia. Descubra aqui quais são as outras formas de utilizá-lo para deixar sua rotina mais prática!
10 Alimentos que você precisa comer com a casca
Saiba por que esses 10 alimentos podem e devem ser consumidos com a casca.
O truque da moeda na xícara vai preservar seus alimentos!
Basta colocar uma xícara de água congelada e uma moeda no seu congelador para preservar os alimentos. Não acredita? Veja nesta dica inusitada que funciona!
7:43
Dicas para organizar a casa, economizando tempo e dinheiro
Quer organizar gavetas, armários, banheiro e gastar muito pouco? Confira estas 10 ótimas dicas!
O que fazer ao encontrar um cão pronto para atacar
Se você já foi abordado por um cão agressivo, essas dicas podem salvar sua vida e de seus familiares. Confira!
Eu não sabia que a Coca-Cola era tinha esses usos...
Se você não tomar esse refrigerante para preservar a sua saúde, saiba que pode utilizá-lo na limpeza! Não acredita? Confira agora essas 16 dicas!
Como saber se o azeite é verdadeiro
Quer saber se o azeite que você compra é verdadeiro ou uma cópia barata? Descubra como aqui!
7:52
Aprenda a amarrar estes 9 nós úteis e como usá-los
Saber amarrar diferentes tipos de nós é uma habilidade muito útil e importante. Aprenda como amarrar esses 9 nós mais comuns com este tutorial em vídeo.
2:24
Saiba como tirar os 5 piores odores da cozinha!
As vezes, o fato de cozinhar um delicioso peixe pode deixar um odor na cozinha o dia inteiro! Aprenda como retirar os 5 piores cheiros da sua cozinha com essas ótimas dicas!
Conserte seus móveis arranhados em duas etapas fáceis!
Você pode transformar os móveis arranhados em novos, aprendendo este método fácil de apenas duas etapas! Confira e poupe dinheiro!
Você não consegue se livrar do mofo? Aprenda como fazer!
Você tenta e não consegue eliminar o mofo da sua casa? Aprenda 5 formas não tóxicas e caseiras de removê-lo com sucesso!
Óleo de Coco: Eu nunca imaginei que poderia usá-lo assim!
Você sempre ouve dizer que o óleo de coco é saudável, mas sabe mesmo o quão versátil ele é?
Conheça os benefícios do vinagre de maçã para os cães!
Muitas pessoas não conhecem as utilidades do vinagre de maçã para seu cão. Veja como!
Antes de Jogar Fora Saquinhos de Sílica, Leia isto!
Não joque fora os sachês de sílica gel antes de ler este artigo!
5 Alimentos que merecem atenção ao usar o micro-ondas
Algumas alimentos jamais devem ser aquecidos no micro-ondas, por causa dos perigos para a saúde. Confira 5 deles!
7:04
Nunca mais lute para dobrar lençóis de elástico
Quer aprender a dobrar o seu lençol de elástico facilmente? Siga essas dicas e você vai ver que é uma tarefa tão fácil que você vai fazer em poucos minutos!
8:22
12 Utilidades do Vick VapoRub que muita gente desconhece
Reunimos uma lista de 12 usos alternativos e surpreendentes de Vick VapoRub. Temos certeza de que você nunca ouviu falar sobre nenhum deles!
Aprenda como remover arranhões de forma muito prática
Confira este guia prático sobre como tirar arranhões de qualquer superfície em casa. Os resultados são surpreendentes!
9:24
Eu já experimentei e funciona! Veja essa dica!
Meio limão misturado ao bicarbonato de sódio pode fazer maravilhas! Assista ao vídeo e veja como.
14 Plantas que todo dono de cães e gatos deve conhecer
Você sabia que muitas das plantas em nosso ambiente são tóxicas para os seus animais de estimação? Descubra quais são!
Panela de Pressão: Você Usa com Segurança?
A panela de pressão é o coringa na cozinha e um grande aliado da sua saúde, mas pode ser perigosa - e por isso é importante saber como usá-la de forma segura!
Como fazer suas panelas antiaderentes durarem mais tempo
Aqui estão 10 erros comuns no cozimento e manutenção que podem arruinar utensílios de cozinha antiaderentes. Confira!
Perdeu as chaves do carro? Confira esta dica valiosa
Esqueceu as chaves dentro do carro e também não encontra a reserva? Este truque vai te ajudar!
A manteiga pode ser mais útil do que você imagina
Você sabia que pode usar a manteiga em tarefas domésticas e até como cosmético? Confira essas dicas que vão te surpreender!
Se o cansaço não vai embora, veja essas 15 dicas de energia!
Está sentindo que vai cair no sono a qualquer momento? Conheça 15 jeitos de acordar sem precisar de café!
7:33
Você tem gato em casa? Veja essas dicas!
Se você tem gatos em casa, essas dicas são essenciais para manter seus felinos felizes.
12:27
Como era o Brasil cem anos atrás?
Dê uma olhada em como era o Brasil em 1921 e veja se em um século de História mudou muito o nosso país. Os brasileiros daquela época era assim tão diferente de nós?
Você precisa saber disso antes de comprar melancia!
Você ama melancia? Veja aqui como escolher a fruta perfeita, suculenta e docinha toda vez que for ao mercado ou à feira!
Quais os benefícios de um banho quente ou frio?
Quais são os benefícios de tomar um banho quente ou frio? Descubra aqui!
8:54
Não carregue seu telefone 100%. Veja por quê.
Sabia que se você plugar seu telefone na tomada toda vez que ele ficar um pouco abaixo de 100%, eventualmente será difícil recarregá-lo? Confira essas dicas e truques para que você posa desfrutar por mais tempo do seu celular!
15 Coisas incríveis que você pode fazer com cerveja!
A cerveja é uma das bebidas mais amadas do mundo, mas você sabia que também pode ser usada na limpeza e outras tarefas domésticas? Descubra agora!
7:58
Faça Esse Teste Rápido de Audição
Como está a sua audição? Neste vídeo divertido você poderá descobrir se está ouvindo bem e ainda aprenderá como se cuidar. Não perca!
9:09
Comece hoje a dormir de meias
Seja qual for o problema, sempre há uma solução, e os conselhos simples que vamos apresentar a você hoje podem o ajudar a pegar no sono mais rápido e dormir como um bebê.
1:43
Como Separar a Gema do Ovo Perfeitamente!
Aprenda como separar a gema do ovo com uma técnica super fácil!
