A Torta Banoffee é uma sobremesa inglesa bem popular não somente na Inglaterra, mas em praticamente todo o território britânico e outros países europeus. Se você ainda desconhece esta delícia, é hora prepará-la, pois com certeza vai agradar aos paladares brasileiros. Você encontra os ingredientes com facilidade e não é difícil de fazer. Veja o passo a passo no vídeo abaixo e a receita completa a seguir, para que você possa anotar no seu caderno de receitas ou até mesmo imprimir, guardar e preparar em momentos especiais. É uma delícia!
Veja a receita:
Ingredientes
Para a base:
• 100 gramas de manteiga derretida
• 250 gramas de biscoito maria ou maisena
Para o caramelo:
• 100 gramas de manteiga
• 100 gramas de açúcar mascavo
• 1 lata de leite condensado
Para a cobertura:
• 3 a 4 bananas
• 1 e ¼ de xícara (300 ml) de creme de leite gelado batido em ponto de chantili
• Cacau em pó
Preparo
1. Bata os biscoitos no processador ou liquidificador, ou até mesmo com as mãos até formar uma farinha fina. Misture com a manteiga derretida, mexa bem e coloque em uma forma com fundo removível (o ideal é de um tamanho de 20 centímetros).
2. Depois de cobrir o fundo com a base, apertando com as mãos, leve ao congelador por 10 minutos para endurecer. Reserve.
3. Prepare o caramelo: em uma panela antiaderente, derreta o açúcar com a manteiga em fogo baixo, mexendo sem parar para não criar grumos, até o açúcar derreter completamente. Acrescente o leite condensado, e deixe ferver, sempre mexendo. Retire do fogo após 1 minuto fervendo. Deixe esfriar e, então despeje sobre a base de biscoitos. Leve à geladeira por uma hora até o caramelo ficar firme.
4. Corte as bananas em rodelas e coloque-as sobre o caramelo. Bata o creme de leite gelado até o ponto de chantili e então disponha sobre as bananas. Cubra com cacau em pó para decorar e dar um sabor diferenciado à sobremesa. Leve novamente à geladeira por uma hora antes de servir. Está pronto! Uma delícia, não é mesmo?
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