Comece escolhendo as frutas secas de sua preferência. Você pode utilizar qualquer uma de sua preferência, só não deixe de adicionar as tâmaras secas, porque elas ajudam a adoçar as barras sem a necessidade de açúcar.
Se você preferir, também pode adicionar inúmeros outros ingredientes saudáveis que adicionam ainda mais nutrição ao seu alimento, como: uma colher de sopa de sementes de chia, coco ralado ou em pedaços, aveia em flocos, dentre outros. Mantenha as partes iguais dos ingredientes de base (1 parte de frutas secas, 1 parte de amêndoas e 1 parte de tâmaras secas) e adicione os extras em pequenas quantidades, até obter o sabor e a textura que você gosta.
Como fazer barras energéticas de 3 ingredientes naturais em casa:
Esta receita rende 8 barras grandes ou 16 barras quadradas pequenas
Ingredientes:
Equipamento:
Instruções:
1. Asse as amêndoas (opcional).Elas podem ser usadas torradas ou cruas, mas assá-las irá adicionar um sabor mais intenso à sua barra energética. Se fizer, coloque-as no forno a 180 °C por cerca de 10 minutos, até dourar e perfumar. Deixe esfriar antes de usar.
2. Adicione as amêndoas, as frutas secas e as tâmaras em um processador de alimentos e pulse algumas vezes para quebrar os pedaços maiores.
Informações adicionais
Fonte: thekitchn
Fotos: Emma Christensen
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