A marinada é importante para dar mais sabor ao peixe, mas como se trata de uma carne mais sensível, pode absorver tempero e sal em excesso. O que pode acontecer é que, na hora de prepará-lo, o peixe vai ficar seco e mole, ao invés de firme e úmido. O sal deve ser usado com cautela no preparo, principalmente na marinada. Coloque apenas uma pitada, e acerte o sal depois, durante o cozimento.
3. Cuidado ao empanar
Para quem gosta de peixe empanado, aqui vai uma dica importante: o filé ou pedaço de peixe não deve estar muito molhado, caso contrário, na hora de fritar, corre-se o risco de deixar a crosta na panela na hora de fritar. O peixe deve estar úmido, mas não muito. Também é importante tirar o excesso de pele.
Um dos motivos que muita gente não acerta no preparo do peixe é não saber que ele cozinha muito rápido, mas é preciso ter cautela e paciência logo no início do preparo. Deixe a panela aquecer o suficiente. Se for frito, deixe o óleo quente, mas não fumegante. Se o óleo estiver morno, o peixe pode cozinhar de forma desigual, ou seja, cozido demais em uma parte e meio cru em outra.
5. Você não cozinhou o lado com a pele antes
Faz diferença cozinhar o lado da pele antes? Sim, e muito! Como a pele é grossa e com mais gordura, demora um pouco mais para cozinhar, e assim protege a carne delicada do peixe. E depois, basta descartá-la na hora de consumir.
Se você virar o peixe antes que a parte de baixo esteja completamente cozida, o peixe pode ficar com muito líquido. Por isso, deixe-o cozinhando por alguns minutos antes de virar.
7. Você cozinhou o peixe por muito tempo
Talvez um dos erros mais comuns é cozinhar em excesso. Se você deixou o peixe na panela por muito tempo, provavelmente vai ficar seco e sem gosto. Os tempos de cozimentos variam para diferentes tipos de prato e peixes, usualmente em um intervalo de 3 a 5 minutos cada lado. Em caso de dúvida, use um termômetro de cozimento. Para fazer isso, retire o peixe do fogo quanto atingir 60 graus na parte mais grossa do pedaço (ou a parte com a pele). Depois, vire e cozinhe na mesma temperatura.
13 Truques incríveis com um garfo para facilitar a vida!
Você sabia que um simples garfo pode facilitar muito a sua vida no dia a dia, e não somente na cozinha, mas em outras tarefas da casa? Veja neste vídeo!
12 Utensílios domésticos que têm diversos outros usos!
Você sabia que pode cozinhar vegetais na lava-louça? E que pode congelar molhos na forma de gelo? Veja essa e outras dicas incríveis que você não sabia!
10 Dicas que vão facilitar a sua vida na cozinha!
Os grandes mestres e chefs culinários têm os seus segredos e nós conseguimos alguns deles para você. Veja quais são e otimize sua vida na cozinha!
DICAS: Veja como escolher as frutas perfeitas
Você adora comer frutas, mas sempre as compra muito verdes ou muito maduras? Preparamos um guia perfeito para você escolher a fruta no ponto certo. Confira!
DICAS: Gordon Ramsay te ensina o melhor da cozinha
O consagrado chef e apresentador de TV Gordon Ramsay vai te mostrar 10 dicas infalíveis para você transformar pratos simples em refeições maravilhosas. Confira!
Essas dicas milagrosas realmente limpam? Saiba agora!
Você já deve ter visto muitos truques e dicas caseiras de limpeza, mas será que realmente funcionam? Vamos relevar este segredo para vocês!
Você vai conseguir economizar muito com essas dicas!
Essas dicas vão te ajudar a poupar dinheiro rapidamente, mesmo que você seja uma pessoa que gasta demais. Veja agora!
Exercícios fáceis que substituem 1 hora de terapia
Esse vídeo dá dicas de exercícios que podem substituir terapia. Assista!
15 fotos impressionantes que mostram algo do passado
Estas são as imagens pelas quais vamos recordar momentos significativos nos próximos séculos.
Finalmente descobri como acabar com as bolsas dos olhos!
Se você tem olheiras e bolsas sob os olhos, aqui vão umas dicas de como prevenir e solucionar o problema.
Você não vai acreditar que esses itens existem!
Aqui estão algumas das mais estranhas invenções já criadas que são surpreendentemente úteis ...
17 hábitos errados que devemos abandorar
Está na hora de desligarmos o "piloto automático" e analisarmos os motivos de algumas das nossas ações no dia-a-dia. Veja algumas aqui.
Esses são os melhores truques de beleza que eu já vi
Esse vídeo traz 25 truques ótimos de beleza.
Itens que NÃO se deve comprar de segunda mão
Comprar artigos previamente usados pode ser ótimo para reciclar coisas mas... nem sempre é uma boa ideia. Pelo menos, não com tudo. Veja a eguir o que não se deveria comprar de segunda mão.
AVISO: não caia nesses golpes comuns do Instagram!
Proteja-se contra phishing e outros golpes no Instagram com estas dicas.
Saiba o que fazer se uma criança se engasgar
A criança engasgou e você não sabe como salvá-la? Essas informações importantíssimas vão te ajudar caso isso aconteça! Confira agora!
Quer parar de roer unha? Então veja isso!
Você tem o hábito de roer unhas e não consegue deixá-lo? Veja aqui 6 dicas eficazes que vão te ajudar a se livrar disso!
Que tal viver um dia na Idade da Pedra?
magine que, certo dia, você acabou de acordar... e não há eletricidade, internet, dinheiro nem trabalho ou escola. Nada das coisas com que você está acostumado! Você nem está em sua própria casa, porque foi magicamente transportado para a Idade da Pe
Para os homens: Como se vestir de maneira elegante
Para os homens que querem parecer mais elegantes, aqui estão dicas essenciais!
Antes e depois de uma boa limpeza: veja que diferença!
Antes e depois de uma boa limpeza. Veja como ficaram bonitos objetos e ambientes após serem limpos e organizados!
Chegaram visitas na sua casa de última hora? O que fazer?
Você precisa fazer uma mini-faxina de emergência para receber visitas inesperadas! Confira esses truques valiosos!
Os anúncios que mentiram para nós a vida inteira!
Você já se perguntou como os restaurantes deixam sua comida tão perfeita nos comerciais? Bem, esse vídeo tem as respostas!
E se a moda pega (de novo)?
Estranhas tendências que fazem a moda atual parecer monótona .
Sonhos são fascinantemente misteriosos e esses fatos provam isso
Os sonhos continuam sendo uma das experiências mais misteriosas que temos. Esses fatos fascinantes lançam alguma luz sobre a psicologia dos sonhos.
Sinais de alerta que indicam roubo de identidade
O roubo de identidade afetou milhões de brasileiros até o momento. Aqui estão 10 sinais de que alguém roubou sua identidade.
Positividade Tóxica: a tirania da felicidade constante
Quem disse que a gente tem que sentir-se feliz o tempo todo? Quem consegue? Leia aqui sobre a positividade tóxica.
Conheça e empreque os poderes do alecrim
O alecrim é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes e, durante séculos, tem sido usado para tratar doenças como queda de cabelo e gengivite devido às suas propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias. Veja aqui!
10 Alimentos que você precisa comer com a casca
Saiba por que esses 10 alimentos podem e devem ser consumidos com a casca.
Perigos no uso de esponjas de banho
As esponjas de banho são um terreno fértil para bactérias. Descubra mais neste artigo interessante.
Você tem isso na cozinha? Então CUIDADO
Sua cozinha está cheia de itens que podem fazer mal à saúde! Veja quais são.
Vasos sanitários em banheiros públicos - onde está a tampa?
Por que será que os vasos sanitários públicos não têm tampa? Tire esta dúvida aqui!
Como lidar com pessoas insuportáveis
As pessoas egoístas estão te deixando louco? Este guia útil ajudará você a identificar uma pessoa egoísta e mostrará como lidar efetivamente com elas.
10 maus conselhos que os motivadores adoram dar
As 10 “dicas” de motivadores a seguir que devem ser encaradas com cautela e não depender apenas deles para o sucesso.
Poupe tempo e dinheiro com estas 13 dicas de limpeza!
Essas surpreendentes dicas de limpeza me fez poupar muito tempo e dinheiro. Aprenda você também!
O que acontecerá nos próximos 30 segundos com seu corpo
O seu corpo nos próximos 30 segundos irá executar várias tarefas. Quais serão elas? Assista a esse interessante vídeo e conheça melhor sua "máquina" perfeita!
Agora sim você vai conseguir eliminar o chulé!
Você não aguenta mais usar talco e continuar com os pés malcheirosos? Então confira essas dicas definitivas para acabar com o chulé!
Esse vídeo me mostrou que eu posso administrar meu tempo!
Se você tem dificuldades em administrar seu tempo, assista esse vídeo!
Onde estão os micróbios que nos cercam?
Há muito menos bactérias quanto a um vaso sanitário do que você pensa. É verdade, nós contamos pra você!
21 Truques de limpeza para usar sempre
Para otimizar seu tempo e melhorar a eficiência na hora de limpar sua casa, confira 21 truques de limpeza.
A verdade sobre a regra dos 5 segundos
Quando você acidentalmente deixa cair um sanduíche no chão, você o joga fora ou o pega e come?
Da próxima vez que você usar papel higiênico, evite isso
Na próxima vez que você usar papel higiênico, evite esses erros.
Você sabia que a cebola é muito mais do que um tempero?
Se você acha que a cebola é apenas um tempero, se enganou! Confira aqui diversas utilidades com esse ingrediente delicioso da cozinha!
O que você NÃO deve jogar no vaso sanitário
Você joga essas coisas no vaso sanitário? Saiba que não deveria...
20 procedimentos que podem salvar sua vida
Aprenda alguns aqui alguns procedimentos em situações críticas que podem salvar sua vida.
Ferrugem no banheiro? Não mais com esses truques!
Às vezes é inevitável lidar com o aparecimento de ferrugem, principalmente no banheiro. Esses truques simples e caseiros podem resolver o problema!
Você sabia desses fatos curiosos?
Existem algumas coisas que nos fazem pensar, tipo: será?! É, esse é um passatempo perigoso, sabemos disso. Mas dê uma olhadinha nas curiosidades que trouxemos hoje!
13 Frases memoráveis de Napoleão
Neste post, você encontrará 13 das citações mais famosas do imperador francês, bem como mais informações biográficas sobre o famoso conquistador à medida que você rola para baixo.
Hábitos que parecem inofensivos, mas não são
Você sabia que pode parar no hospital por segurar um espirro? Conheça mais alguns hábitos perigosos assistindo a esse interessante vídeo.
Passa muito tempo em frente às telas? Faça este exercício!
Seus olhos ficam doloridos depois de um longo dia em frente às telas do computador? Repare esse problema com este exercício!
Aprenda a amarrar estes 9 nós úteis e como usá-los
Saber amarrar diferentes tipos de nós é uma habilidade muito útil e importante. Aprenda como amarrar esses 9 nós mais comuns com este tutorial em vídeo.
21 Objetos comuns com usos surpreendentes
Muitos objetos comuns e que usamos frequentemente possuem outras funções que poderão surpreender você. Dê uma olhada a seguir em alguns segredinhos que eles possuem!
10 Fatos sobre Nefertiti, a Rainha do Egito
Apesar das poucas evidências sobreviventes que temos de Nefertiti, há o suficiente para construir uma imagem da notável mulher retratada no famoso busto exposto em Berlim.
O truque da moeda na xícara vai preservar seus alimentos!
Basta colocar uma xícara de água congelada e uma moeda no seu congelador para preservar os alimentos. Não acredita? Veja nesta dica inusitada que funciona!
7 Ótimas dicas para aplicar no seu dia a dia
Seu dia é sempre corrido e você não sabe por onde começar na organização da casa e outros afazeres? Estas ótimas 7 dicas vão simplicar tudo. Assista!
8 Hábitos grosseiros que são saudáveis
Existem algumas coisas repugnantes que você provavelmente faz todos os dias que são realmente boas para você! Veja quais são.
Não se preocupe com o espaço, plante esses vegetais em casa!
Em vez de jogar as raízes de vegetais no lixo, aprenda como plantá-las e ter seu próprio alimento em casa neste guia completo! E não se preocupe com o espaço!
Origens de 8 superstições populares
Descubra aqui de onde vieram 8 superstições bem populares.
10 Curiosidades sobre o corpo feminino
Conheça alguns fatos curiosos e importantes sobre a fisiologia do corpo feminino!
Eu não sabia que os gatos são tão maravilhosos assim!
Os gatos são animais realmente surpreendentes! Depois de saber desses fatos, você vai amá-los ainda mais!
Conheça 10 plantas que podem matar
Se você tem essas plantas ao redor da casa, tome cuidado, pois elas são mortais!
Se o cansaço não vai embora, veja essas 15 dicas de energia!
Está sentindo que vai cair no sono a qualquer momento? Conheça 15 jeitos de acordar sem precisar de café!
Atenção: JAMAIS misture estes produtos!
Você sabia que jamais deve misturar leite com energéticos? E álcool com alvejante? Pode ser perigoso!
Este limpador de forno é muito eficiente e 100% natural!
Aprenda a fazer este limpador de forno totalmente natural e mantenha seu forno limpo e brilhando!
Resolva emergências de guarda-roupa com estas dicas úteis!
Se você já perdeu um botão da camisa, um fecho de brinco, ou ficou com o zíper da roupa preso, vai adorar essas dicas!
Proteja suas plantas com estes pesticidas naturais
Se você quer livrar suas plantas das pestes de forma 100% natural, confira 6 opções muito úteis e fáceis de fazer em casa!
Não acredito que o limão com cravo faz TUDO isso!
Estou admirado com os resultados dessa dica caseira!
Dicas preciosas para lavar e secar suas roupas
Parece que hoje em dia não há nada mais fácil do que lavar a roupa: você joga suas roupas bem usadas na máquina de lavar e, em pouco tempo, elas ficam limpas, certo? Mas existem várias dicas que podem tornar seu dia de lavanderia muito mais satisfató
Poupe tempo e dinheiro com estas 13 dicas de limpeza!
Essas surpreendentes dicas de limpeza me fez poupar muito tempo e dinheiro. Aprenda você também!
Como livrar sua casa das pulgas
Pulgas são um transtorno no ambiente doméstico, mas existem maneiras naturais de se livrar dessas pequenas pestes, e aqui estão algumas delas.
Saiba por que óleos essenciais podem prejudicar o seu gato
Óleos essenciais são muito bons para a saúde, mas você sabia que podem fazer mal aos gatos? Se você tem felinos em casa, saiba como usá-los adequadamente.
Você precisa saber disso antes de comprar melancia!
Você ama melancia? Veja aqui como escolher a fruta perfeita, suculenta e docinha toda vez que for ao mercado ou à feira!
19 Fatos superinteressantes sobre o corpo humano
Apresentamos aqui curiosidades superinteressantes sobre o corpo humano. Aposto que você nem suspeitava da maioria delas! Informe-se e passe adiante.
Problemas com suas senhas? Veja essas dicas!
Às vezes, as senhas podem ser difíceis de lembrar, mas aqui estão algumas dicas que podem ajudar.
Você sabia que um condicionador de cabelos tem 18 funções?
Muitas pessoas não sabem que há muito mais usos para condicionador de cabelos, além de amaciar o cabelo. Veja 18 deles e se surpreenda!
Você sabia que a mostarda serve para isto?!
Desde acabar com dores de garganta até eliminar as ervas-daninhas do jardim, a mostarda tem utilidades que você não esperava!
Dicas: Saiba porque limão não pode faltar na sua casa!
Os usos do limão não se limitam à culinária: esta maravilhosa fruta pode ser a solução que você procurava para vários problemas cotidianos!
Como reciclar caixas de ovos
Sabia que você pode transformar caixas de ovos em objetos de decoração, vasos para plantas e até móveis?
10 Truques de cozinha que todo cozinheiro deve saber
Esses 10 truques vão ajudar bastante na cozinha.
Você sabia que a cebola é muito mais do que um tempero?
Se você acha que a cebola é apenas um tempero, se enganou! Confira aqui diversas utilidades com esse ingrediente delicioso da cozinha!
Quer acordar se sentindo super bem? Veja essas dicas!
Você tem acordado com aquela sensação de cansaço e sempre quer ficar um tempinho a mais na cama? Selecionamos 7 dicas para você mudar isso. Assista!
Segredos que os hotéis guardam bem
O que é café da manhã continental? Por que os hotéis não usam lençóis com elástico? Por que alguns hotéis não fornecem creme dental?