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Ingredientes
• 2 peitos de frango
• 2 tomates fatiados
• Folhas de manjericão fresco
• Pedaços de muçarela fatiados
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 5 colheres de sopa de molho branco ou molho Bechamel
• 3 colheres de pesto
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Corte os tomates e a mozarela em rodelas.
2. Faça pequenos cortes nos filés de frango (como mostra no vídeo), e recheie-os com uma fatia de tomate, de queijo e uma folha de manjericão em cada um dos cortes.
3. Depois, coloque os peitos de frango em uma assadeira e tempere com sal e pimenta.
4. Regue com o molho branco e em seguida, adicione o pesto, espalhando bem.
5. Coloque-os no forno e asse bem por cerca de 30 minutos. Nos primeiros 15 minutos, você pode cobrir a sua assadeira com papel-alumínio para cozinhar melhor por dentro e, depois desse tempo, retire o papel. Passado esse tempo, caso o frango ainda não esteja do seu gosto, você pode assar por mais 15 minutos.
6. Retire do forno e sirva com uma salada ou arroz branco.
Está pronto! Agora é só servir e se deliciar!
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