Eu não sei você, mas na minha família (italiana, é claro) comida é amor, e nada diz "eu te amo!" como chocolate. O problema disso é que todos tendemos a exagerar um pouco... e ficar com medo da balança! Justamente por isso que eu fiquei tão feliz quando encontrei essa receita de pudim de banana com chocolate no blog Evil Shenanigans! Nós sabemos que a banana é um dos melhores alimentos que existem, e o chocolate meio amargo também tem surpreendentes benefícios à saúde.
É claro que, tratando-se de uma sobremesa, esse pudim é calórico e leva açúcar, portanto não podemos exagerar (comer todos os dias, por exemplo), mas é uma excelente opção para ocasiões especiais, sem precisar se sentir culpado! A vantagem também é que a maioria dos ingredientes pode ser trocada por opções mais saudáveis (que colocamos entre parênteses), sem alterar muito o sabor.
Ingredientes (para render 12 porções):
• 2 xícaras de leite (use o desnatado, se preferir)
• 3 gemas
• ⅔ de xícara de açúcar
• ¼ de xícara de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• ¼ xícara de raspas de chocolate meio amargo
• 2 colheres de sopa de manteiga (também pode ser margarinalight)
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 5 ou 6 bananas médias, cortadas em fatias
• 1 pacote de biscoitos Maria ou Maizena (você pode trocar por biscoitos integrais), quebrados em pedaços grandes
• 1 caixinha de creme de leite (pode ser light)
• Raspas de chocolate e biscoitos moídos, para decorar
Preparo:
1. No liquidificador ou batedeira, adicione o leite, as gemas, o açúcar, o cacau e o amido de milho. Bata em alta velocidade até que a mistura esteja completamente homogênea (entre 30 segundos e 1 minuto).
2. Transfira a mistura para uma panela em fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver, e cozinhe por cerca de 8 minutos.
3. Reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 30 segundos.
4. Em seguida, desligue o fogo e adicione o chocolate, a manteiga e a baunilha e mexa até a manteiga e o chocolate derreterem completamente.
5. Despeje a mistura por uma peneira em uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou deixe durante a noite.
Para montar, alterne camadas de banana, biscoitos e o creme de chocolate, repetindo até que todo o creme seja usado. Você pode montar em uma travessa grande, tigela de vidro ou em tacinhas para porções individuais. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou durante a noite.
Quando estiver pronto para servir, bata o creme de leite em ponto de chantili, jogue por cima do pudim e decore com raspas de chocolate e biscoitos moídos.
Bom apetite!
Créditos: Kelly Jaggers, para evilshenanigans.com - Todos os direitos reservados
7 Mitos sobre a queima de calorias
Queimar calorias é algo que todos queremos, mas primeiro precisamos saber o que estamos fazendo, e isso significa refutar esses 7 mitos comuns, mas equivocados, sobre a queima de calorias.
Receita delícia: pudim de banana sem açúcar
Aprenda aqui com esta super simpática senhora a fazer um delicioso pudim de banana SEM açúcar. Assista ao vídeo e inspire-se!
O que você deve beber para a digestão após as refeições
O que beber depois das refeições para uma melhor digestão? Veja aqui!
Não desperdice as bananas maduras e faça essas 5 receitas!
Bananas muito maduras podem parecer sem uso, mas são apenas perfeitas para fazer sobremesas maravilhosas! Confira essas 5 receitas práticas e baratas!
Te darei muitas razões para comer chocolate todo dia!
Se você ainda não conhece os benefícios do chocolate, vai ficar contente em saber agora!
Palmito: delicioso & saudável!
Apresentamos a você quatro maneiras pelas quais o consumo de palmito pode melhorar sua saúde geral.
Bicarbonato ou fermento em pó? Esclareça essa dúvida!
Afinal, devemos usar o bicarbonato de sódio ou o fermento em pó no preparo de bolos e outras receitas? Este guia vai te explicar a diferença entre os dois e como usar cada um deles.
Palha italiana: aprenda a fazer essa delícia
Veja aqui como preparar este doce delicioso e fazer sucesso entre a família e os amigos. NHAMMMMM!!!!!
Essa sobremesa de chocolate não precisa de forno!
Que tal preparar essa deliciosa sobremesa com chocolate, aveia e um toque de amendoim? É uma combinação perfeita e nem precisa de forno. Confira!
Esta salada de batata acompanha muito bem o churrasco!
Dia de churrasco é um de nossos favoritos e, para ficar ainda melhor, que tal preparar uma deliciosa salada de batata, maionese, ovos e alho-poró?
Um delicioso e saudável hambúrguer vegetariano para você!
Este é realmente um dos mais saborosos hambúrgueres vegetarianos que você vai experimentar!. Não acredita? Faça hoje mesmo e confira!
Receita de ovos escoceses, o conhecido bolovo!
Você já provou ovos escoceses? No Brasil é popularmente conhecido como bolovo, e você precisa provar, pois é uma delícia. Veja a receita agora.
Beuf Bourgignon à moda de Rita Lobo - Delícia!
Apesar de ser uma preparação simples, da cozinha caseira na França, o boeuf bourguignon tem jeito de prato especial, porque a carne é ensopada no vinho. Aprenda e faça!
Este é o seu próximo bolo: bolo de tapioca
O simpático Diego Assalve, o pai das "Receitas de Pai" irá ensinar-nos hoje a receita de um bolo fofinho, econômico e prático, om bolo de tapioca,
Receita de carnaval: Sanduíche de atum com cebola e tomate
Você quer aproveitar o carnaval e não quer perder tempo na cozinha? Veja a receita desse delicioso sanduíche de atum que vai te dar energia antes e depois da folia!
Delícia de receita: Pão de puxar com canela e passas
Esse pão maravilhoso de canela e passas é conhecido como "pão de puxar". Veja a receita completa!
Esta saborosa sopa de abóbora ao curry você nunca provou!
Uma sopa de abóbora ao curry em uma noite de frio é tudo o que você precisa. Veja como preparar esta saborosa receita!
Essa torta de sorvete de hortelã com chocolate é deliciosa!
Você já comeu uma deliciosa torta de sorvete de hortelã com chocolate? Essa receita a família inteira vai adorar!
Nunca achei que um tomate poderia ser tão bom!
Quando receber a visita de amigos ou familiares, receba-os com este prato apetitoso e saudável: Tomate Assado com Parmesão!
Ovos mexidos são um sucesso na sua casa? Veja essa receita!
Ovos mexidos são sagrados no seu café da manhã? Essas dicas vão te ajudar a preparar o melhor e mais cremoso de todos!
Já viu macarrão colorido e em diversas formas? É incrível!
Linda Miller Nicholson tem a habilidade de transformar massas em arte de diversas cores e formas. Confira aqui!
5 receitas de minuto feitas com o processador de alimentos!
É hora de usar seu processador de alimentos para fazer 5 receitas práticas e fáceis! Confira quais são!
Transforme bolo pronto em um surpreendente petit four!
Você só vai precisar de dois ingredientes para fazer este sofisticado petit four! Confira a receita!
Receita de inverno: Sopa mexicana de frango
Está cansado da canja de galinha? Experimente esta sopa mexicana de frango. Ideal para os dias mais frios...
Maravilha de sobremesa: Bomba de chocolate!
Agora sim seus almoços ficarão completos com essa sobremesa de bomba de chocolate!
Cura pela Comida: 5 Receitas que você deve experimentar!
Faça maravilhas pelo seu corpo com estas 5 receitas saborosas que combatem diversas doenças, incluindo o Alzheimer e a degeneração macular!
Cheesecake é bom, mas um de Nutella é ainda melhor!
Você também adora Nutella? Imagine um cheesecake especial feito com este maravilhoso creme de amêndoas e cacau...é tão saboroso que todo mundo vai querer mais de um pedaço!
Só para ADULTOS: Delícia de whisky para sobremesa!
Esta sobremesa combina a facilidade do preparo com a sofisticação do Whisky. Confira o passo a passo!
Nunca imaginei que uma sopa de abacate pudesse ser tão boa!
O inverno está aí, e nada melhor do que uma boa sopa. Que tal provar esta cremosa sopa de frango e abacate? Confira!
Este curry de frango vai ser o melhor prato do seu jantar!
Se você quer transformar o jantar em um evento especial, prepare este aromático e saboroso frango repleto de especiarias, o melhor da culinária indiana. Veja a receita!
Carne desfiada: aprenda a fazer esta delícia
Simples e fácil de fazer, esta carne de panela desfiada fica com um sabor irresistível. Faça e bom apetite!
Receita rápida e gostosa: Camarões salteados ao mel
Você só precisa de um pouco mais de 10 minutos para preparar esses deliciosos camarões com um molho saboroso e envolvente para o seu almoço ou jantar. Veja!
6 Deliciosas e especiais receitas de sopa
De repente a temperatura cai e você pensa em algo quente para comer, mas não sabe o quê. Experimente essas 6 receitas simples de sopa!
Sopa de Cebola - faça essa delícia
Que tal uma deliciosa sopa de cebola com queijo gratinado para receber o outono? O simpático chef Mohammad Hindi mostra a seguir como ´preparar essa gostosa refeição, que é tradicional na França. Bon Appetit!
Essa receita de empanadas é de dar água na boca!
Aprenda a preparar essa estrela da culinária argentina que agrada milhares de brasileiros!
Você só precisa desses 3 sucos para acabar com a enxaqueca!
Se você sofre com enxaqueca e fortes dores de cabeça, precisa conhecer essas receitas naturais e saudáveis que vão acabar com esse problema!
Gostoso e fácil de fazer: Quiche francesa de bacon e queijo
Que tal preparar uma das mais tradicionais e saborosas receitas da culinária francesa? Uma deliciosa quiche de bacon e queijo!
Culinária: 10 Segredos para preparar a pizza perfeita
Se você seguir essas dicas, vai preparar uma pizza tão perfeita que os seus convidados vão se sentir em uma autêntica cantina italiana!
Esse bolo gelado de leite ninho é a sobremesa perfeita!
Todo mundo vai adorar essa receita maravilhosa: um bolo gelado de leite Ninho para comer em qualquer ocasião. Veja a receita!
Que tal uma sopa de grão-de-bico para os dias mais frios?
Agora que as temperaturas estão caindo, que tal se aquecer com uma saborosa e avelulada sopa de grão-de-bico?
Essa receita de cuscuz de tapioca é ótima!
Essa receita vai deixar você e sua família com água na boca!
Rita Lobo dá uma receita de carne desfiada deliciosa
Simples e fácil de fazer, essa receita de carne desfiada fica com um sabor irresistível.
Faça seu catchup caseiro e fresco agora mesmo!
Esta receita mostrará exatamente como fazer o melhor catchup caseiro.
Que delícia! Este bacalhau com batatas é simples de fazer
Quer preparar um prato delicioso para uma data especial ou para aquele domingo com a família? Então esta receita é ideal para você!
Melhor do Inverno: Sopa de feijão preto
A temporada de sopa é já começou! Esta sopa de feijão preto com creme de sementes de cominho é um prato forte, saudável e delicioso para servir neste inverno.
Sobrou macarrão? Pois faça uma fritata!
A sobra de macarrão cozido nunca mais vai ter que ser requentada no micro-ondas! Ela se transforma numa fritata crocante de dourada, para comer com uma salada de rúcula, tomate e burrata. Veja aqui!
Essa receita de frango com espinafre me deu água na boca!
Essa deliciosa receita de frango pode ser a estrela do seu jantar e você vai demorar apenas 10 minutos para fazê-la!
Por que ocorre a tosse e quais são seus tipos?
Neste vídeo, o pneumologista Pedro Paulo Ayres explica a causa da tosse e a diferença entre seus tipos.
Chocolate amargo faz muito bem à sua saúde
Veja como o chocolate amargo pode ajudar seu coração, e uma revisão da pesquisa para apoiar essas afirmações.
Gases: Como acabar com esse problema sem remédios
Se você está sofrendo com gases, saiba que não precisa ir até a farmácia para comprar remédios. Veja como acabar com esse problema de forma natural.
Esse é o guia de vinhos que você tanto esperava!
O melhor guia de combinações de vinhos e alimentos, para acabar de vez com as suas dúvidas!
10 Sinais que você tem o melhor cônjuge do mundo
Todos os bons parceiros têm essas 10 qualidades essenciais. Você também tem? Atente-se a esses sinais, aprecie e seja grato por tê-los! Assista agora!
Delicioso pão caseiro de liquidificador
Que tal um pão caseiro, fácil e deliciosamente fofinho para acompanhar o seu café (ou o que você gostar)? Ensinamos aqui a fazer esta maravilhosa receita, que não dá trabalho. Inspire-se e bom apetite!
Ataque cardíaco silencioso: Sintomas e Tratamento
Veja como você pode reconhecer um ataque cardíaco silencioso e reagir de acordo!
Veja alguns hábitos grosseiros que são até bons
Alguns hábitos, por mais que sejam grosseiros e rudes, fazem muito bem para a saúde. Este vídeo mostra exatemente isso.
Aprenda a tratar as dores musculares em casa!
Se você já sofreu com músculos rígidos e doloridos, não deixe de conferir estas 9 dicas de como acabar com isso!
Cozinhe uma banana antes de dormir e veja seu sono mudar
Pode parecer inusitado, mas este remédio natural realmente ajuda a combater a insônia. Veja como!
Alerta: Estudo comprova que o Omeprazol pode causar câncer!
Se você sofre de azia e queimação, e toma medicamentos com frequência, saiba que está fazendo mal à sua saúde! Saiba mais aqui e previna-se.
O consumo de álcool faz bem ao coração?
"Estudos indicam que o consumo de álcool em uma quantidade XYZ é saudável para o coração", certo? Não. Saiba por quê!
Quais medicamentos expirados ainda são seguros?
Certos tipos de medicamentos ainda podem ser consumidos até 40 anos após a data de validade. Descubra quais são.
Vinho tinto emagrece: verdade ou mentira?
Tomar vinho e emagrecer: verdade ou mito? Descubra agora!
Saúde: 8 Sinais de que você tem problemas na tireoide
Está sempre com sono? Não consegue perder peso? Pode ser que você sofra de hipotireoidismo!
11 Formas de eliminar as toxinas do seu organismo!
As toxinas são substâncias que podem causar danos à nossa saúde. Veja agora 11 maneiras de eliminá-las!
7 Coisas importantes que seus filhos nunca esquecerão
Criar crianças é algo desafiador, mas maravilhoso. No entanto, existem 7 coisas que você pode fazer pelos pequenos que eles vão lembrar para sempre com amor! Confira!
Está faltando esta vitamina essencial nas dietas ocidentais!
Você já conhecia a importância da vitamina K2 no nosso organismo? Saiba mais sobre este importante e essencial nutriente!
Dores na região lombar? Faça estes alongamentos!
Todo mundo acaba sofrendo de dores nas costas uma vez ou outra na vida, mas a melhor forma de acabar com elas é a yôga!
Saiba o porque você não deve entrar em casa com seus sapatos
Aqui estão 7 razões pelas quais você deve ter o hábito de tirar os sapatos antes de entrar em sua casa!
8 Partes do corpo que não lavamos como deveríamos...
A maioria de nós esquece de lavar essas partes do corpo na hora do banho, o que pode gerar
Você já ouviu falar em psoríase? Conheça essa doença!
A psoríase é uma doença autoimune que atinge a pele e não tem cura. Saiba aqui os diferentes tipos da doença, assim como a melhor forma de tratá-la.
A alface tem benefícios que você nem imaginava!
Você sabia que a alface é rica em proteínas? Veja esta e outras curiosidades aqui!
10 Remédios caseiros para micose
Os fungos e micoses são doenças difíceis de tratar, mas essas dicas vão te ajudar a acabar com elas de forma natural! Confira!
Informação importante: Onde encontrar TODAS as vitaminas
Sabemos que precisamos consumir vitaminas todos os dias, mas onde encontrá-las? Veja este guia completo sobre as vitaminas e seus alimentos!
Confira a limonada que ajuda no tratamento da depressão!
Você sabia que a cúrcuma, junto com o limão, podem ajudar no tratamento de depressão? Veja as informações e aprenda a fazer uma limonada terapêutica!
Pra que serve o colágeno no corpo humano?
Você já se perguntou o que é o colágeno e qual a sua função no nosso corpo? Entenda mais sobre essa importante proteína!
Guia completo sobre Reflexologia Auricular
Se você sofre com dores em qualquer parte do seu corpo, que tal tentar a reflexologia auricular?
8 Benefícios das amoras para a saúde
Prepare-se para aprender os 8 importantes benefícios que as amoras têm a oferecer a nossa saúde.
O que beber, além de água, para manter-se hidratado?
Conheça alguns líquidos que também são fontes de hidratação do organismo além da água. Assista!
Importante: Como baixar a pressão em 10 minutos
Estes exercícios simples, mas muito eficazes, garantem que você consiga normalizar sua pressão arterial rapidamente.
Melhor do Inverno: Sopa de feijão preto
A temporada de sopa é já começou! Esta sopa de feijão preto com creme de sementes de cominho é um prato forte, saudável e delicioso para servir neste inverno.
Essa é a melhor maneira de comer bananas!
Sabia que quase todos os benefícios da banana estão diretamente ligados ao quão madura ela está? Entenda.