O café é uma parte vital da rotina matinal da maioria das pessoas e, para facilitar, estamos acostumados a comprar cremes como o Coffee-Mate para adicionar um pouco de doçura e cremosidade à nossa xícara de café. Infelizmente, a maioria desses cremes comprados contêm uma quantidade surpreendentemente grande de produtos químicos, conservantes, corantes e sabores artificiais. Apresentamos a seguir uma receita que pode ser a solução.
Devido aos benefícios à saúde que o café tem a oferecer, além de ser basicamente uma necessidade para despertar muitas pessoas pela manhã, parece absolutamente contraproducente estragar essa bebida matinal rica em antioxidantes adicionando cremes prontos e carregados de ingredientes nocivos. Experimente este creme para café caseiro. Esta receita é fácil de fazer, possui ingredientes mínimos e pode ser feita em uma variedade de sabores para adicionar um gosto diferente ao seu café todos os dias.
A melhor parte é que, para esta receita, você precisará apenas de dois ingredientes principais. O primeiro é o leite, qualquer leite de sua escolha, seja 1% ou integral, dependendo do nível de cremosidade que você preferir. O segundo ingrediente é o leite condensado. Você pode comprar qualquer marca de leite condensado que encontrar. Os únicos ingredientes na maioria dos leites condensados comprados em lojas são geralmente leite e açúcar, tornando-os ainda uma escolha muito melhor do que um creme para café industrializado.
Para a versão mais simples deste creme caseiro, comece com uma lata de leite condensado e misture-a com a mesma medida de leite (395g). Usando uma batedeira, liquidificador ou mixer, bata bem a mistura. Depois que ficar um creme bem homogêneo você pode armazená-lo em um pote de vidro e adicioná-lo ao café quando necessário.
Outra coisa boa desta receita é que você pode personalizá-la para fazer cremes com sabor de sua escolha, o que pode dar ao seu café uma vantagem extra. Acrescente 2 colheres de chá de essência de baunilha e sinta a diferença.
Existem inúmeras outras receitas que você pode tentar usar nesta fórmula de creme para café. Caso esteja a fim de aventurar-se, experimente o creme de cacau e menta. Basta adicionar 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta e 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar. Ao adicionar o pó de cacau, bata a mistura cuidadosamente para garantir que o pó se misture bem com os outros ingredientes e não se acumule.
Você também pode usar uma variedade de aromas naturais, como canela, cardamomo, xarope de bordo. Misturar e combinar as especiarias também pode ser divertido, especialmente se você gosta de descobrir diferentes combinações de sabor para o seu café da manhã. Canela e xarope de bordo é uma dupla particularmente deliciosa!
Para criar uma creme não lácteo, você pode usar leite de coco ou leite de amêndoa orgânico, dependendo da sua preferência, adicionando-lhes o extrato com o sabor de sua escolha. De fato, combinando 2 xícaras de leite de amêndoa, uma quantidade generosa de açúcar ou mel, extrato de baunilha e uma pitada de sal, você pode fazer seu próprio leite condensado não lácteo para colocar no creme de café com leite de amêndoa. Adicione algumas especiarias de sua escolha, guarde em vidros separados e use quando necessário.
Cada mistura deve durar até duas semanas; portanto, dependendo do consumo de café, um vidro apenas deve ser o ideal para esse período. Se você adora café, pode continuar experimentando sabores diferentes e manter 2-3 vidros rotulados à mão para poder desfrutar de um café com sabor diferente em qualquer ocasião!
