Quando cientistas alteram a estrutura genética de um animal ou planta para fabricar traços vantajosos no organismo, eles estão envolvidos no que é conhecido como modificação genética. O produto resultante é um organismo geneticamente modificado (OGM).
Os cientistas estão criando novos alimentos geneticamente modificados o tempo todo, e abaixo você encontrará alguns dos alimentos mais recentes que foram projetados pensando no consumidor.
1. Maçãs que não escurecem
A maioria das pessoas não gosta de comer frutas com casca que ficou descolorida. Felizmente, isso nunca acontece com maçãs do Ártico, pois elas foram geneticamente modificadas para serem resistentes ao escurecimento e oxidação. Elas estão à venda nos EUA desde novembro de 2017.
2. Batatas sem mancha
A batata inata é menos propensa a escurecimento e manchas pretas. Além disso, quando frita, produz menos acrilamida, substância suspeita de causar câncer, do que as batatas convencionais.
3. Trigo com bom glúten
Pessoas que sofrem de doença celíaca podem em breve ter seu bolo e comê-lo. Pelo menos dois grupos estão editando os genes para as proteínas do glúten que danificam as entranhas das pessoas com esse distúrbio digestivo. Um trigo transgênico está passando por testes clínicos na Espanha.
4. Abacaxis cor-de-rosa
Eles são cor-de-rosa porque acumulam licopeno, o pigmento que torna o tomate vermelho, em vez de convertê-lo em betacaroteno amarelo, como fazem os abacaxis normais. Acredita-se que o licopeno tenha vários benefícios à saúde.
Os EUA deram o sinal verde para essa variedade mais saborosa de abacaxi a ser consumida desde dezembro de 2016.
5. Colza ômega-3 (Canola)
Esta semente da planta é rica em óleo DHA ômega-3 benéfico. A ideia é comercializá-la primeiro como alimento para peixes e depois para consumo humano. No ano passado, nos EUA, 1.200 hectares de colza foram cultivados e colhidos.
6. Óleo de colza com menos gordura saturada
Óleo de colza convencional contém 7% de gorduras saturadas. Uma variedade editada por genes terá metade desse valor.
7. Pão branco de alta fibra
O trigo geneticamente modificado nos dá farinha branca com três vezes mais fibra dietética do que a farinha branca padrão.
8. Laranjas mais suculentas
As laranjas sanguíneas são extremamente saudáveis, pois são ricas em antioxidantes chamadas antocianinas. As laranjas normais só ficam vermelhas quando passam noites frias enquanto crescem, mas a linhagem GM está sempre cheia de antocianinas, independentemente do clima. Essas laranjas ainda não estão à venda.
9. Bananas com algo a mais
O matoke, cujo ingrediente principal é banana cozida, é um alimento típico de Uganda. A variedade GM contém provitamina A, cuja falta pode levar à cegueira. Atualmente está sendo testado em campo em Uganda e poderá ser colocado à venda em 2021.
10. Arroz dourado
Um arroz projetado para reduzir a deficiência de vitamina A está em desenvolvimento há décadas, mas ainda não chegou ao mercado. No entanto, recebeu um grande impulso recentemente, quando Canadá, Austrália e Nova Zelândia declararam que é seguro para os humanos, o que significa que não haveria problemas regulatórios se esses países importassem alimentos contendo pequenas quantidades de arroz.
Fonte: newscientist
Imagens: depositphotos
7 "Fatos" antigos que não são verdadeiros
Com o tempo, fatos que consideramos completamente verdadeiros podem mudar. Aqui estão 7 fatos que mudaram desde os nossos tempos de escola.
Palmito: delicioso & saudável!
Apresentamos a você quatro maneiras pelas quais o consumo de palmito pode melhorar sua saúde geral.
10 tecnologias reais hoje, previstas pela ficção científica
Às vezes, até mesmo as previsões de ficção científica mais loucas sobre o futuro se tornam realidade.
Comida típica brasileira: Feijão Tropeiro
Mostramos a você como preparar uma deliciosa e nutritiva refeição: Feijão Tropeiro!
Sabia que esses seres poderiam sobreviver sem cérebro?
Todos os animais precisam de um cérebro para viver, certo? Bem, não necessariamente. Alguns não têm cérebro, mas sobrevivem muito bem! Aqui estão 10 deles.
15 Fatos curiosos sobre a Idade Média
A maioria de nós acha que sabemos muito bem como era viver nos tempos medievais, mas esses 15 fatos definitivamente irão surpreender você!
Ninguém acreditou nessas teorias, mas elas estavam certas
Estes 5 cientistas foram envergonhados e expulsos, ou rudemente ignorados, embora anos depois, suas teorias "loucas" se revelassem verdadeiras...
8 Grandes invenções que resultaram de um acidente
Pode ser interessante para você aprender que algumas inovações científicas muito importantes nasceram como resultado de um acidente.
Acredite se quiser: Estes doces saíram de uma impressora!
A tecnologia foi longe demais! Estes doces foram criados por uma impressora 3D. Veja!
19 itens do cotidiano que foram invenções militares
Dê uma olhada em sua casa e certamente encontrará alguns desses itens que foram originalmente desenvolvidos para uso das forças armadas.
12 Tecnologias "antigas" e ainda muito necessárias
Quantas outras coisas aparentemente obsoletas ainda existem por aí? E por quê?
Veja essa grande novidade: Raio X em 3D e em cores
Aprenda sobre o scanner MARS, um novo tipo de Raio-X que exibe tudo em cores e é totalmente em 3D.
5 tendências de robótica previstas para 2024
Vamos nos aprofundar em cinco tendências essenciais que estão prestes a redefinir o cenário da robótica este ano.
10 Invenções da Era Vitoriana que ainda são bem úteis
Vamos dar uma breve olhada em algumas invenções úteis da era vitoriana que ainda são úteis até hoje!
Não posso acreditar que este vídeo é mesmo real!
Este engenheiro leva seu hoverboard caseiro para um passeio e atinge velocidades incríveis. Dê uma olhada aqui!
Essas são as fotos mais impressionantes feitas pela NASA
Confira as 10 imagens mais incríveis do espaço já registradas pela NASA!
14 Mitos sobre o universo que você acreditou até hoje
À medida que crescemos, ouvimos muitos fatos sobre coisas que não conhecíamos previamente. Infelizmente, muitos desses "fatos" são equívocos. Veja quais!
Teoria da Evolução é verdade? Atila Iamarino explica
Atila Iamarino explica alguns conceitos presentes na Teoria da Evolução e conta a história de pesquisas que ajudaram a construir o consenso geral das Ciências Biológicas de que todos os seres vivos estão relacionados evolutivamente.
11 Invenções latino-americanas impactantes
Com a promessa de um futuro brilhante para a inovação na América Latina, vamos dar uma olhada em algumas das melhores invenções da região
Será que é o café que nos desperta pela manhã?
Um estudo recente revelou que o café que você bebe pode ser apenas um placebo...
A tecnologia futurística está mais próxima do que você pensa
Carros que guiam sozinhos e até mesmo médicos virtuais podem fazer parte de nossas vidas. Está duvidando? Veja que isto pode acontecer em breve!
Eu sempre pensei que o tempo acelera com a idade!
Todos nós temos a sensação de que o tempo fica mais rápido quando envelhecemos, mas há razões científicas para isso. Confira esse fascinante fenômeno!
Robô humanóide pode se juntar à força de trabalho em 2024
Conheça o Digit: um robô bípede que está pronto para se juntar a trabalhadores humanos em armazéns ao redor do mundo a partir de 2024.
Os anúncios feitos para você
Como é que seu celular "adivinha" o que você quer comprar? Aqui estão 5 maneiras pelas quais os varejistas rastreiam seu comportamento de consumo na vida real através do seu celular.
16 invenções geniais que você nunca viu antes
Essas invenções inteligentes tornam nossas vidas muito mais fáceis!
Este ingrediente popular pode estar vinculado ao câncer
Este ingrediente, encontrado em uma infinidade de produtos, tem sido associado ao câncer.
Pare de acreditar nessas 6 pseudociências!
Neste artigo, apresentamos seis teorias pseudocientíficas que devem ser erradicadas permanentemente.
10 invenções criadas por povos indígenas
Vamos descobrir algumas das mais importantes invenções indígenas que mais tarde foram adotadas pelo mundo e ainda hoje são utilizadas.
Um videogame que exercita a memória em idosos
Este jogo de ritmo musical pode melhorar a memória de curto prazo em idosos.
Um guia informativo sobre o ChatGPT
Este guia para iniciantes do ChatGPT ajudará você a dar os primeiros passos no uso deste útil chatbot.
Veja por que o cérebro humano é tão fascinante!
A parte mais complexa da nossa anatomia é realmente muito curiosa - nunca deixa de me impressionar!
Gambiarras que não deram muito certo (mas são hilárias)
Essas fotos hilariantes mostram alguns dos trabalhos mal feitos do gênero "faça você mesmo".
Uau! Veja como funciona o cérebro de um músico
O cérebro precisa de muito estímulo e exercício, mas você sabia que nenhum deles é mais poderoso do que tocar um instrumento musical? Saiba mais!
18 Importantes invenções medievais
Junte-se a nós enquanto viajamos no tempo e descobrimos as notáveis inovações que definiram a Idade Média.
13 termos da história da arte que você deve saber
O que são impasto, contrapposto e (segure-se firme) - kalokagathia? Você saberá até o final deste artigo.
O Google sabe tudo mesmo?
No vídeo de hoje, Atila Iamarino revela os segredos do Google, que sabe, sim, TUDO, mas com a nossa colaboração.
Sete Previsões de Stephen Hawking
Apresentamos a seguir sete das previsões que Stephen Hawking fez sobre o futuro da Terra nos próximos 200 anos.
Personalidades históricas com caras atuais
A viagem no tempo pode não existir, mas obras de arte ao longo dos tempos nos dão vislumbres do passado. Veja aqui como serriam algumas celebridades antigas noas dias de hoje.
Em breve, estes robôs estarão entre nós!
Ao longo dos anos, a Boston Dynamics criou alguns robôs incríveis. Alguns podem correr e pular sozinhos, sem ajuda humana.
História revelada: três descobertas fascinantes
Aprenda sobre algumas das descobertas mais fascinantes que arqueólogos e historiadores descobriram recentemente. Prepare-se para ser surpreendido!
Impressionantes descobertas da arqueologia brasileira
Este curto documentário mostra descobertas maravilhosas e pouco conhecidas da arqueologia brasileira.
Quanto Açúcar Tem No Seu Refrigerante?
Você sabe que refrigerantes têm muito açúcar, mas nunca viu isso ilustrado dessa maneira!
Descobertas históricas chocantes feitas desde 2001
Vamos dar uma olhada em algumas das descobertas históricas mais chocantes feitas desde 2001
A NASA publicou as fotos mais recentes de Júpiter!
Não deixe de conferir essas imagens de Júpiter como você nunca viu!
Confira os avanços científicos mais importantes de 2017
Você sabia que a ciência e a tecnologia avançaram muito neste ano? Seja na medicina ou biologia, essas descobertas são formidáveis. Veja quais são!
6 Maneiras de Proteger Seu Smartphone de Fraudes
Parece que você carrega a sua vida toda em num smartphone, e isso é motivo suficiente para muita preocupação! Veja aqui o que pode ser feito para evitar dissabores.
Comunicação: Como já foi e como é agora
Como as pessoas se mantiveram em contato antes do surgimento dos smartphones com reconhecimento facial e câmeras com vários megapixels? Vamos embarcar no túnel do tempo!
É incrível como já chegamos na era robótica!
Impressionante! O mais novo robô da Bostom Dynamics vai revolucionar o trabalho de embalagem!
5 Criaturas inventadas por cientistas inusitados!
Veja algumas criaturas feitas por cientistas graças à tecnologia.
Em breve, estes robôs estarão entre nós!
Ao longo dos anos, a Boston Dynamics criou alguns robôs incríveis. Alguns podem correr e pular sozinhos, sem ajuda humana.
O Google tem informações sobre você. Veja quais!
O Google sabe mais sobre nós do que imaginamos! Aprenda a excluir as informações que o Google tem sobre você.
Um passeio aéreo pela bela Budapeste
Veja os encantos da linda capital da Hungria e surpreenda-se com manobras aéreas de tirar o fôlego!
Volkswagen "Fuscas" transformados em minibikes
O designer alemão Brent Walter transformou um velho Volkswagen "Fusca" em uma nova espécie de meio de transporte, o fofo Volkspod. Veja!
10 Funções escondidas no teclado que facilitam a vida
Quase todo mundo tem um computador em casa, mas muitos não sabem para que servem certas teclas do teclado. Confira 10 funções secretas e facilite sua vida!
Veja como é fácil aplicar película de proteção no celular!
Esse vídeo ensina como aplicar a película protetora de celular da maneira correta.
O que nos encantava nos anos 80
Embora os anos 80 possam ser antigos, para alguns de nós eles estão vivos em nossas almas. Que tal voltarmos à década de 1980 e relembrarmos por que ela foi tão especial?
AVISO! O Facebook está vendendo sua privacidade ...
O Facebook tem fornecido seus dados privados para empresas por muitos anos, e aqui estão 5 dos seus piores abusos até hoje.
Gmail passo a passo: Crie uma conta e usufrua dos serviços
Quer usufruir do melhor serviço de e-mail da toda a internet? Abra uma conta no Gmail! Aqui mostramos o passo a passo, além de todas os serviços e vantagens.
Vai viajar? Esses aplicativos vão salvar a sua vida!
Você vai viajar para o exterior e está com medo de se perder e não conseguir se comunicar por causa do idioma? Esses aplicativos vão salvar a sua vida. Confira!
Cientistas descobrem relação entre bactérias e Alzheimer
Novas pesquisas apontam relação entre bactérias no cérebro e o mal de Alzheimer, e a cura pode estar cada vez mais próxima. Informe-se aqui.
7 "Fatos" antigos que não são verdadeiros
Com o tempo, fatos que consideramos completamente verdadeiros podem mudar. Aqui estão 7 fatos que mudaram desde os nossos tempos de escola.
7 Novidades tecnológicas que vão facilitar a sua vida
A tecnologia não para de avançar. Você vai ver agora os 7 melhores lançamentos deste ano, que vão desde chaveiro movido a luz solar a massageador de olhos!
Veja como funciona um motor de combustão por dentro!
O motor de combustão interna foi o responsável por uma das maiores revoluções da história da humanidade. Assista agora como funciona internamente neste vídeo em alta definição.
Parkour com bicicleta é mais radical ainda!
Você certamente já ouviu falar de parkour, mas você já pensou que as mesmas acrobacias urbanas incríveis poderiam ser feitas em uma bicicleta ?!
Comunicação: Como já foi e como é agora
Como as pessoas se mantiveram em contato antes do surgimento dos smartphones com reconhecimento facial e câmeras com vários megapixels? Vamos embarcar no túnel do tempo!
Cuidado com e-mails de phishing
E-mails de phishing são um método comum usado por criminosos cibernéticos para roubar dados pessoais. Estes são quatro golpes frequentes que você pode observar e evitar.
A diabetes pode virar história com este avanço tecnológico!
Conheça o pâncreas biônico, que vai salvar a vida de milhões de pacientes de diabetes!
Modelos incríveis de Monza SP1 e SP2 da Ferrari
A Ferrari acaba de anunciar a novíssima série Icona, e o Monza SP1 e o SP2 serão seus dois primeiros modelos. Dê uma olhada nestes velocímetros de inspiração retro.
Coisas que desconhecemos sobre os famosos artefatos
Uau, a história é realmente um tesouro sem fim de conhecimento!
PayPal vs Cartão de Crédito: Prós e contras
Vale a pena usar o sistema de pagamento online PayPal ou você deve pagar por todas as compras na internet com cartão de crédito? Tudo é revelado aqui!
Um videogame que exercita a memória em idosos
Este jogo de ritmo musical pode melhorar a memória de curto prazo em idosos.
Os 10 carros clássicos mais caros vendidos em 2018 até agora
Ainda não terminamos o primeiro semestre do ano, mas milhões de dólares já movimentaram o mercado de carros clássicos. Confira os 10 mais caros!
Dicas de matemática que não te ensinaram na escola!
Fazer contas nunca mais será complicado depois dessas dicas!
As origens surpreendentes de 15 inovações revolucionárias
Hoje, vamos relembrar as fascinantes versões vintage da tecnologia moderna que ainda usamos.
É impossível não compartilhar essas boas notícias!
Assistir o noticiário hoje em dia tende a nos deixar pra baixo, então aqui estão 7 boas notícias sobre os últimos acontecimentos.
Gambiarras que não deram muito certo (mas são hilárias)
Essas fotos hilariantes mostram alguns dos trabalhos mal feitos do gênero "faça você mesmo".
Um guia informativo sobre o ChatGPT
Este guia para iniciantes do ChatGPT ajudará você a dar os primeiros passos no uso deste útil chatbot.
As pessoas sabiam sobre astronomia há 40.000 anos!
Dois pesquisadores britânicos decidiram recentemente voltar sua atenção para a arte antiga. O que encontraram foi extraordinário: conhecimento astronômico de 40 mil anos!
Uma arca de Noé em tamanho real está prestes a zarpar...
Ninguém acreditou em Johan Huibers quando ele afirmou que construiria uma réplica da Arca de Noé em tamanho real, mas aqui está o resultado...
Você não verá esses carros à venda em lugar nenhum
Essas 16 fotos mostram alguns dos designs de carros mais estranhos que você provavelmente verá!