Quando cientistas alteram a estrutura genética de um animal ou planta para fabricar traços vantajosos no organismo, eles estão envolvidos no que é conhecido como modificação genética. O produto resultante é um organismo geneticamente modificado (OGM).
Os cientistas estão criando novos alimentos geneticamente modificados o tempo todo, e abaixo você encontrará alguns dos alimentos mais recentes que foram projetados pensando no consumidor.
1. Maçãs que não escurecem
A maioria das pessoas não gosta de comer frutas com casca que ficou descolorida. Felizmente, isso nunca acontece com maçãs do Ártico, pois elas foram geneticamente modificadas para serem resistentes ao escurecimento e oxidação. Elas estão à venda nos EUA desde novembro de 2017.
2. Batatas sem mancha
A batata inata é menos propensa a escurecimento e manchas pretas. Além disso, quando frita, produz menos acrilamida, substância suspeita de causar câncer, do que as batatas convencionais.
3. Trigo com bom glúten
Pessoas que sofrem de doença celíaca podem em breve ter seu bolo e comê-lo. Pelo menos dois grupos estão editando os genes para as proteínas do glúten que danificam as entranhas das pessoas com esse distúrbio digestivo. Um trigo transgênico está passando por testes clínicos na Espanha.
4. Abacaxis cor-de-rosa
Eles são cor-de-rosa porque acumulam licopeno, o pigmento que torna o tomate vermelho, em vez de convertê-lo em betacaroteno amarelo, como fazem os abacaxis normais. Acredita-se que o licopeno tenha vários benefícios à saúde.
Os EUA deram o sinal verde para essa variedade mais saborosa de abacaxi a ser consumida desde dezembro de 2016.
5. Colza ômega-3 (Canola)
Esta semente da planta é rica em óleo DHA ômega-3 benéfico. A ideia é comercializá-la primeiro como alimento para peixes e depois para consumo humano. No ano passado, nos EUA, 1.200 hectares de colza foram cultivados e colhidos.
6. Óleo de colza com menos gordura saturada
Óleo de colza convencional contém 7% de gorduras saturadas. Uma variedade editada por genes terá metade desse valor.
7. Pão branco de alta fibra
O trigo geneticamente modificado nos dá farinha branca com três vezes mais fibra dietética do que a farinha branca padrão.
8. Laranjas mais suculentas
As laranjas sanguíneas são extremamente saudáveis, pois são ricas em antioxidantes chamadas antocianinas. As laranjas normais só ficam vermelhas quando passam noites frias enquanto crescem, mas a linhagem GM está sempre cheia de antocianinas, independentemente do clima. Essas laranjas ainda não estão à venda.
9. Bananas com algo a mais
O matoke, cujo ingrediente principal é banana cozida, é um alimento típico de Uganda. A variedade GM contém provitamina A, cuja falta pode levar à cegueira. Atualmente está sendo testado em campo em Uganda e poderá ser colocado à venda em 2021.
10. Arroz dourado
Um arroz projetado para reduzir a deficiência de vitamina A está em desenvolvimento há décadas, mas ainda não chegou ao mercado. No entanto, recebeu um grande impulso recentemente, quando Canadá, Austrália e Nova Zelândia declararam que é seguro para os humanos, o que significa que não haveria problemas regulatórios se esses países importassem alimentos contendo pequenas quantidades de arroz.
Fonte: newscientist
Imagens: depositphotos
Um lanchinho leve... (piada)
A piada começa assim: "Pierina destampa um pote de metal, tira um imenso polpettone (bolo de carne) e o oferece a Giuseppe..."
Faça um teste para avaliar sua audição!
Faça esse teste para avaliar sua audição!
9 Alimentos que foram inventados por acidente
Você já parou para pensar na origem de alguns alimentos que consumimos com frequência? Dê uma olhada aqui nesse artigo!
Rodrigo Hilbert ensina a fazer Bife à Parmegiana
Que tal uma caprichada no almoço ou jantar no fim de semana? Sugerimos bifes à parmegiana!
Qual é o tamanho ideal da sua porção? Veja aqui!
Como saber qual é a porção de alimento ideal para você consumir? A seguir, você terá a informação. Confira.
Palmito: delicioso & saudável!
Apresentamos a você quatro maneiras pelas quais o consumo de palmito pode melhorar sua saúde geral.
Você sabia que esses mistérios ainda não foram resolvidos?
Existem certos mistérios científicos que, parecem, não serão resolvidos tão cedo. Aqui estão 10 grandes mistérios científicos que tendemos a dar como garantidos.
Descobertas históricas chocantes feitas desde 2001
Vamos dar uma olhada em algumas das descobertas históricas mais chocantes feitas desde 2001
Invenções sensacionais criadas por japoneses, é claro
Se existe um lugar neste planeta que está sempre na vanguarda da tecnologia moderna, com certeza é o Japão - e essas invenções podem provar!
As 13 maiores descobertas científicas de 2022
Vamos conferir algumas das descobertas científicas super interessantes de 2022.
Estas imagens vistas em microscópio parecem irreais!
O microscópio transforma coisas comuns em obras de arte ou algo de outro mundo! É inacreditável, confira!
É impossível não compartilhar essas boas notícias!
Assistir o noticiário hoje em dia tende a nos deixar pra baixo, então aqui estão 7 boas notícias sobre os últimos acontecimentos.
Eu sempre pensei que o tempo acelera com a idade!
Todos nós temos a sensação de que o tempo fica mais rápido quando envelhecemos, mas há razões científicas para isso. Confira esse fascinante fenômeno!
O que nos encantava nos anos 80
Embora os anos 80 possam ser antigos, para alguns de nós eles estão vivos em nossas almas. Que tal voltarmos à década de 1980 e relembrarmos por que ela foi tão especial?
O alerta de Bill Gates sobre epidemias
Há 5 anos, não 15 meses ou 15 semanas, Bill Gates falou em uma Ted Talk e alertou sobre ... EXATAMENTE o que está acontecendo agora com a pandemia de coronavírus. Assista!
5 tendências de robótica previstas para 2024
Vamos nos aprofundar em cinco tendências essenciais que estão prestes a redefinir o cenário da robótica este ano.
Tecnologia pode impedir destruição causada por enchente!
Imagine que, no caso de uma enchente, sua casa possa flutuar com segurança acima de suas fundações. O projeto a seguir está tentando fazer exatamente isso.
8 Grandes invenções que resultaram de um acidente
Pode ser interessante para você aprender que algumas inovações científicas muito importantes nasceram como resultado de um acidente.
10 Invenções da Era Vitoriana que ainda são bem úteis
Vamos dar uma breve olhada em algumas invenções úteis da era vitoriana que ainda são úteis até hoje!
Uau! Veja como funciona o cérebro de um músico
O cérebro precisa de muito estímulo e exercício, mas você sabia que nenhum deles é mais poderoso do que tocar um instrumento musical? Saiba mais!
O Google sabe tudo mesmo?
No vídeo de hoje, Atila Iamarino revela os segredos do Google, que sabe, sim, TUDO, mas com a nossa colaboração.
Quando os engenheiros pensaram fora da caixa – 14 fotos
Admire esta coleção de fotos de incríveis maravilhas da engenharia de todo o mundo.
14 Mitos sobre o universo que você acreditou até hoje
À medida que crescemos, ouvimos muitos fatos sobre coisas que não conhecíamos previamente. Infelizmente, muitos desses "fatos" são equívocos. Veja quais!
Um videogame que exercita a memória em idosos
Este jogo de ritmo musical pode melhorar a memória de curto prazo em idosos.
6 Invenções geniais e modernas de Leonardo da Vinci
Leonardo da Vinci é mundialmente conhecido pelo seu trabalho nas artes, mas você sabia que ele também foi um inventor genial? Conheça 6 de suas grandes invenções!
As pessoas sabiam sobre astronomia há 40.000 anos!
Dois pesquisadores britânicos decidiram recentemente voltar sua atenção para a arte antiga. O que encontraram foi extraordinário: conhecimento astronômico de 40 mil anos!
6 Maneiras de Proteger Seu Smartphone de Fraudes
Parece que você carrega a sua vida toda em num smartphone, e isso é motivo suficiente para muita preocupação! Veja aqui o que pode ser feito para evitar dissabores.
Cientistas descobrem relação entre bactérias e Alzheimer
Novas pesquisas apontam relação entre bactérias no cérebro e o mal de Alzheimer, e a cura pode estar cada vez mais próxima. Informe-se aqui.
19 itens do cotidiano que foram invenções militares
Dê uma olhada em sua casa e certamente encontrará alguns desses itens que foram originalmente desenvolvidos para uso das forças armadas.
A diabetes pode virar história com este avanço tecnológico!
Conheça o pâncreas biônico, que vai salvar a vida de milhões de pacientes de diabetes!
Pare de acreditar nessas 6 pseudociências!
Neste artigo, apresentamos seis teorias pseudocientíficas que devem ser erradicadas permanentemente.
18 Importantes invenções medievais
Junte-se a nós enquanto viajamos no tempo e descobrimos as notáveis inovações que definiram a Idade Média.
Relógios inteligentes e benefícios para idosos
Os relógios inteligentes não são apenas para entusiastas do fitness; eles podem ser o presente perfeito para idosos. Aqui nós te contamos por que...
11 Animações que mostram como as coisas funcionam
Hoje você aprenderá 11 coisas que provavelmente não tinha ideia sobre como foram criadas ou como funcionam!
Ciência: A superaprendizagem traz benefícios ao cérebro?
Um estudo recente mostrou que a superaprendizagem pode melhorar o desempenho em uma determinada tarefa, alterando as reações químicas no cérebro. Saiba mais!
7 "Fatos" antigos que não são verdadeiros
Com o tempo, fatos que consideramos completamente verdadeiros podem mudar. Aqui estão 7 fatos que mudaram desde os nossos tempos de escola.
Ninguém acreditou nessas teorias, mas elas estavam certas
Estes 5 cientistas foram envergonhados e expulsos, ou rudemente ignorados, embora anos depois, suas teorias "loucas" se revelassem verdadeiras...
Aposto que você jamais viu estas 16 coisas antes!
16 fotos interessantes que você gostaria de ter visto nos livros da escola.
Culinária e ciência: você conhecia esses 20 fatos incríveis?
Você sabia que ciência e culinária andam juntas? Esses 20 fatos vão te mostrar isso. Você vai aprender e ainda pode aplicar a ciência na sua cozinha! Veja!
Um guia informativo sobre o ChatGPT
Este guia para iniciantes do ChatGPT ajudará você a dar os primeiros passos no uso deste útil chatbot.
Impressionantes descobertas da arqueologia brasileira
Este curto documentário mostra descobertas maravilhosas e pouco conhecidas da arqueologia brasileira.
Por que as mulheres são mais sensíveis que os homens?
Estudos científicos realizados no Canadá mostram por que as mulheres são mais sensíveis do que os homens. Saiba mais neste artigo com ótimas informações.
12 Tecnologias "antigas" e ainda muito necessárias
Quantas outras coisas aparentemente obsoletas ainda existem por aí? E por quê?
Inteligência Artificial e os Chatbots - o que é isso?
No vídeo de hoje, Atila Iamarino explica como funciona a tecnologia por trás do ChatGPT, o que essa inovação pode contribuir e quais os riscos econômicos e sociais envolvidos.
História revelada: três descobertas fascinantes
Aprenda sobre algumas das descobertas mais fascinantes que arqueólogos e historiadores descobriram recentemente. Prepare-se para ser surpreendido!
10 itens domésticos populares antigamente
Depois de ver esses 10 itens domésticos antigos, você também desejará que sua escova de cabelo, fogão ou aquecedor de água fossem da era eduardiana ou vitoriana.
Robô humanóide pode se juntar à força de trabalho em 2024
Conheça o Digit: um robô bípede que está pronto para se juntar a trabalhadores humanos em armazéns ao redor do mundo a partir de 2024.
Como saber se o seu Windows é 32 ou 64 bits?
Você já tentou baixar um programa e foi perguntado se a versão desejada é para Windows 32 ou 64 bits? Hoje você aprenderá qual a diferença e como identificar o seu!
Documentário mostra como era o trânsito nos anos 70
Você sabe, ou se lembra, de como era o comportamento na estrada nos anos 70?
7 trens que marcaram a história
Aqui estão alguns dos trens mais importantes da história que mudaram o curso dos acontecimentos no mundo em sua época.
Veja como funciona um motor de combustão por dentro!
O motor de combustão interna foi o responsável por uma das maiores revoluções da história da humanidade. Assista agora como funciona internamente neste vídeo em alta definição.
Como éramos há milhões de anos?
Esse incrível trabalho mostra fotos digitalizadas do que seria o homem primitivo, e nos dá uma ideia de como seríamos milhões de anos atrás...
Se você usa muito o computador, veja essas dicas
Se você passa muito tempo na frente do computador, siga essas dicas para evitar pressão alta e tensão nos olhos.
Helicópteros que Marcaram seu Lugar na História
Os helicópteros são as melhores máquinas voadoras tripuladas, ideais para vôo livre e rápido em longas e curtas distâncias. Veja aqui alguns modelos que fizeram história!
Partes do corpo humano que não precisamos mais
Na história da evolução humana, algumas partes do nosso corpo foram muito importantes, mas deixaram de ser usadas com o passar do tempo. Veja quais são elas.
10 invenções criadas por povos indígenas
Vamos descobrir algumas das mais importantes invenções indígenas que mais tarde foram adotadas pelo mundo e ainda hoje são utilizadas.
O Google sabe tudo mesmo?
No vídeo de hoje, Atila Iamarino revela os segredos do Google, que sabe, sim, TUDO, mas com a nossa colaboração.
Vai viajar? Esses aplicativos vão salvar a sua vida!
Você vai viajar para o exterior e está com medo de se perder e não conseguir se comunicar por causa do idioma? Esses aplicativos vão salvar a sua vida. Confira!
Você pode fazer tudo isso com inteligência artificial
Deixe a inteligência artificial gerar um pouco de arte para você! Reunimos 5 sites fáceis e gratuitos de usar.
Estas imagens vistas em microscópio parecem irreais!
O microscópio transforma coisas comuns em obras de arte ou algo de outro mundo! É inacreditável, confira!
É melhor andar ou correr na chuva? Veja a resposta!
Somos pegos de surpresa por uma chuva repentina. Afinal, devemos correr ou andar? Finalmente encontramos a resposta. Assista!
Descubra o mais recente e maior navio de cruzeiro do mundo!
O MS Symphony of the Seas é hoje o maior navio de passageiros do mundo. Conheça-o por meio deste maravilhoso vídeo.
Saiba os preços da futura linha Honda 2020
Veja como serão no Brasil os valores de alguns modelos lançados na Europa em 2019 pela Honda.
Mantenha seu veículo limpo e sem tóxicos com essas 10 dicas!
Não gaste dinheiro para limpar seu carro e faça isso sem produtos químicos com essas 10 dicas!
Os 6 maiores supercarros da história do cinema!
O cinema tem atrizes e atores que são grandes estrelas, mas os carros também são! Veja os 6 veículos que fizeram história nas telonas.
Automóveis projetados para chamar atenção
Você não vai acreditar que algumas dessas maquinas incríveis chegaram à linha de montagem e ao mercado aberto (e estradas). Basta dar uma olhada nesses 10 modelos!
15 Erros que Encurtam a Vida do Seu Celular
Temos 15 dicas incríveis que vão deixar o seu smartphone com uma vida útil mais longa!
Seu e-mail pode estar sendo rastreado!
40% dos e-mails estão sendo rastreados por alguém sem o consentimento ou a notificação das pessoas, o que significa que é melhor você aprender como proteger sua privacidade...
Uma arca de Noé em tamanho real está prestes a zarpar...
Ninguém acreditou em Johan Huibers quando ele afirmou que construiria uma réplica da Arca de Noé em tamanho real, mas aqui está o resultado...
10 Invenções da Era Vitoriana que ainda são bem úteis
Vamos dar uma breve olhada em algumas invenções úteis da era vitoriana que ainda são úteis até hoje!
O carro voador já existe, e é fantástico!
Uma empresa já criou o carro do futuro... e é realmente impressionante!
12 Carros futurísticos incríveis que já estão sendo criados!
Quando pensamos em carros do futuro logo lembramos de filmes de ficção científica, mas essas 12 modelos vão ganhar as ruas antes do que você pensa!
Confira os avanços científicos mais importantes de 2017
Você sabia que a ciência e a tecnologia avançaram muito neste ano? Seja na medicina ou biologia, essas descobertas são formidáveis. Veja quais são!
Veja o que acontece no seu corpo quando você toma remédio
Toda vez que você toma remédio, já parou para se perguntar como eles agem dentro do seu corpo? Saiba neste excelente vídeo informativo, essencial à sua saúde!
Testemunhe foguetes da NASA prestes a deixar a Terra
Essas 30 fotos foram tiradas e compartilhadas conosco pela NASA, documentando o grande número de foguetes que eles lançaram em grande detalhe.
Conheça uma das coleções de carros mais caras do mundo!
Conheça a valiosa coleção de veículos do britânico James Hull, uma das mais caras e valiosas do mundo!
Importante: Dicas de saúde ao usar o telefone celular!
Todo mundo utiliza o telefone celular nos dias de hoje, mas você sabia que isso pode afetar a sua saúde? Veja como se prevenir e usar o aparelho de forma adequada!
ASSISTA: O que acontece se não dormirmos o suficiente?
Dormir é essencial para o bom funcionamento do corpo, mas você já se imaginou o que acontece conosco se não dormirmos? Veja neste ótimo vídeo informativo.
Os anúncios feitos para você
Como é que seu celular "adivinha" o que você quer comprar? Aqui estão 5 maneiras pelas quais os varejistas rastreiam seu comportamento de consumo na vida real através do seu celular.
Você já viu carros assim?
Imagine encontrar alguns desses modelos pelas ruas, o que você faria? Confira essas 12 imagens de esquisitices sobre 4 rodas.