Bem, felizmente, existem maneiras que você pode satisfazer o paladar e a carteira ao mesmo tempo. Em outras palavras, é possível economizar alguns reais comprando um corte de carne mais barato na mercearia e, em seguida, transformá-lo em uma obra-prima gourmet quando você chegar em casa.Tudo que você precisa são algumas técnicas fáceis e inteligentes, e três dessas técnicas podem ser encontradas abaixo:
1. Cozinhe em fogo baixo e lento
Cada corte de carne tem o potencial de ser tão delicioso como um filé mignon de primeira, mas alguns cortes baratos só precisam de um pouco de tempo extra para extrair o sabor delicioso e a maciez. Para evitar ter carne duras para o jantar, cozinhe-as em uma panela no fogo baixo, de modo que todas essas fibras "emborrachadas" sejam quebradas. Além disso, cozinhar a carne de vaca dessa forma vai manter a umidade dentro da carne, deixando você com um corte de bife que derreterá em sua boca.
Os sabores ácidos naturais, como o limão, o soro de leite coalhado, o vinagre e o iogurte podem ser usados para amaciar os cortes de carne. A melhor parte é que esses ácidos funcionam rapidamente, então você só precisa marinar seu alimento por cerca de 30 minutos.Dica: Se as bordas das suas carnes marinadas parecem que estão mudando de cor, significa que você deixou no marinado por muito tempo.
3. Sal grosso
Uma cobertura espessa de sal em um corte barato de carne é excelente para fazer o bife ficar macio e saboroso. Basta revestir todo o topo da carne com sal grosso e deixá-lo agir durante uma hora. Por exemplo, se sua carne tiver 2 centímetros de espessura, deixe o sal agir por duas horas. Depois que este tempo tenha decorrido, lave o sal, seque a carne e cozinhe-a como você faria normalmente. Jogue o seu tempero favorito, mas é melhor não usar sal porque mesmo que você retirou ainda terá vestígios.
Jogar pão envelhecido no lixo? Não mais com essa dica!
Você comprou pão ontem e hoje já não consegue comê-lo por estar duro demais? Siga essas dicas simples e economize dinheiro tornando macio novamente seu pão envelhecido!
Por que beber água demais é perigoso?
Beber água para manter-se hidratado é muito importante, mas é preciso ficar atento aos perigos da hiper-hidratação. Veja.
12 Utensílios domésticos que têm diversos outros usos!
Você sabia que pode cozinhar vegetais na lava-louça? E que pode congelar molhos na forma de gelo? Veja essa e outras dicas incríveis que você não sabia!
10:43
Aperfeiçoe seu conhecimento de cozinha com 36 dicas
Como fazer sua cozinha um local agradável e divertido para trabaçhar? Basta ver estes 36 truques!
2:45
4 Truques simples de cozinha que todos deveriam saber!
Todos deveriam saber esses truques simples que facilitam a vida na cozinha!
Cebola: Veja as diferenças entre os tipos
Qual a cebola adequada para fazer um refogado simples? E na hora da salada? Vamos mostrar agora as diferenças de cada tipo que vão te ajudar na cozinha!
Dicas Rápidas Para Acabar Com Manchas Teimosas
De vinho tinto à suor, remover manchas e recuperar tecidos será muito mais fácil com estas 10 dicas incríveis!
A assustadora história de 10 criaturas de Halloween
Você sabe de onde vêm as criaturas do Halloween, como bruxas e zumbis? Continue lendo sobre as origens de 10 monstros assustadores do Halloween.
3:39
Descubra moedas valiosas na sua carteira
Essas moedas são raras e ainda estão em circulação. Uma delas pode estar na sua carteira!
ATENÇÃO: Os 25 golpes mais comuns da internet!
Aqui estão os 25 dos golpes mais comuns praticados na internet. Você precisa saber desses perigosos crimes cibernéticos para não cair em nenhum deles. Confira!
Adeus Ferrugem, Olá Banheiro Limpo
Às vezes é inevitável lidar com o aparecimento de ferrugem, principalmente no banheiro. Esses truques simples e caseiros podem resolver o problema!
Você não consegue se livrar do mofo? Aprenda como fazer!
Você tenta e não consegue eliminar o mofo da sua casa? Aprenda 5 formas não tóxicas e caseiras de removê-lo com sucesso!
IMPORTANTE: Quantas vezes você lava suas toalhas de banho?
Quantas vezes por semana você lava suas toalhas de banho? Veja aqui os cuidados que você deve ter com as toalhas para evitar doenças e bactérias.
Esses 10 itens não devem estar no seu fogão
Veja aqui o que nunca deve ficar perto do seu fogão — e onde colocá-los.
Um esconderijo que os ladrões nunca imaginam
Aqui estão alguns locais práticos para esconder adequadamente o seu dinheiro e objetos de valor de criminosos profissionais.
10:52
Agilize Sua Rotina Com Essas Boas Ideias
ocê pode achar difícil aceitar que truques tão simples e baratos possam dar certo, mas... eles funcionam mesmo! Aprenda!
Forno e fogão limpos... e sem estresse!
Não perca estas excelentes dicas de como limpar o seu forno de maneira fácil e rápida!
Símbolos populares e suas origens
Conheça a história e o significado por trás desses famosos símbolos.
DICAS: Como acabar com as verrugas de forma natural
As verrugas não são um problema grave de saúde, mas são esteticamente desagradáveis. Veja aqui 8 soluções caseiras eficientes para acabar com elas!
Seus alimentos vão durar MUITO depois de ler isto!
Com esse método, você vai poder armazenar 11 alimentos básicos como nunca visto antes!
Caiu óleo na roupa ou tecido? Saiba como resolver!
Sabe aquela mancha irritante e persistente de óleo e gordura na sua roupa? Você vai ver agora 9 dicas práticas de acabar com esse problema de uma vez por todas!
Limpando a casa após uma doença - pontos importantes
A temporada de gripes e resfriados está à nossa porta. Evite que toda a família fique doente e aprenda a maneira correta de desinfetar toda a casa após a doença.
15:34
10 TRUQUES FÁCEIS para limpar sua casa na 3a. idade
Se você já passou dos 60 anos e quer uma vida mais prática, sem abrir mão do aconchego do seu lar, essas dicas são feitas para você!
Como Tirar Carrapatos do Animal Sem Riscos
Os carrapatos podem transmitir doenças a animais e seres humanos. Aprenda como detectá-los e removê-los devidamente dos seus bichinhos.
Primeiros socorros que todos devem conhecer
Todos nós devemos saber algumas informações sobre primeiros socorros. Veja aqui como proceder em casos como fraturas, hemorragias e outras emergências.
Surpreenda-se Com as Funções da Maionese
Você usa a maionese em sanduíches e saladas, mas sabia que pode usá-la para cuidar de móveis, plantas e até mesmo da pele e dos cabelos? Saiba agora!
Para estatísticas assustadoras, veja dicas úteis
Essas estatísticas mostrarão que há mais coisas neste mundo para temer do que o óbvio. Porém, temos algumas dicas úteis para cada fato assustador que ajudam a sobreviver no mundo moderno.
9:56
Descubra qual é o seu tipo de cabelo neste teste rápido
Para cuidar do fios da maneira correta, é preciso saber como eles realmente são. Faça este teste rápido e descubra qual é o seu tipo de cabelo.
10 fatos surpreendentes sobre a comida em sua cozinha
Você sabia que alimentos comuns como cenouras, jujubas, sanduíches e brócolis têm uma história fascinante para contar?
Conserte seus móveis arranhados em duas etapas fáceis!
Você pode transformar os móveis arranhados em novos, aprendendo este método fácil de apenas duas etapas! Confira e poupe dinheiro!
Cultivar ervas e temperos é mais fácil do que você imagina
Você não precisa ter um grande jardim ou vasos para cultivar temperos e ervas frescas em casa. Veja como é fácil com este guia.
Economize tempo e dinheiro em sua lavenderia doméstica
Quer reduzir o tempo passado na lavanderia doméstica pela metade? Então considere estes 10 truques experimentados e testados
As peras não são apenas saborosas, mas muito saudáveis!
Os gregos antigos acreditavam que as peras eram um presente dos deuses! Confira os benefícios de saúde contidos nestas maravilhas e suculentas frutas...
Reclamar menos é possível e libertador
A medicina e a ciência já comprovaram que a negatividade faz mal à saúde, mas a boa notícia é que podemos reverter isso treinando nosso cérebro. Saiba mais!
Acabe com odores e manchas de urina de animais de estimação
Se você tem bichinhos em casa, sabe que às vezes eles fazem o que não devem. Mas não se preocupe! Siga essas dicas e acabe com manchas e odores de urina agora!
Você pode economizar até 25% no mercado com essas dicas!
A conta do supermercado está cada dia mais alta? Confira essas dicas para você economizar, gastando até 25% menos do que gasta agora!
ALERTA: Os perigos de consumir carne bem passada
Você gosta de um bife ou churrasco bem passado? Cuidado! Cientistas mostram que isso pode fazer mal. Informe-se neste artigo.
Você conhece a linguagem secreta das flores?
Como faziam os puritanos vitorianos para enviar mensagens demonstrando seus sentimentos? Através das flores! Veja aqui o interessante significado de algumas flores durante a Era Vitoriana.
Como o vinagre transforma suas lavagens
Aqui estão 9 usos brilhantes que o vinagre tem quando se trata de lavar a roupa.
Use água oxigenada de um jeito prático
A água oxigenada pode ser nossa aliada em diversas atividades do dia a dia. Confira 11 truques infalíveis para facilitar sua vida.
Óleos Que Ajudam Você a Relaxar
Se você tem dificuldades para dormir, experimente esta técnica natural à base de óleos aromáticos!
Derrote um narcisista em seu próprio jogo
Pessoas narcisistas são gênios na manipulação e parecem ter um talento natural para isso. Saiba como lidar com elas.
Cinco coisas muito estranhas que foram roubadas
Enquanto as pessoas que roubam dinheiro são comuns, esses ladrões se esforçaram para roubar alguns itens realmente desconcertantes, deixando os proprietários perdidos. Confira!
Como vencer todas as discussões
Um extenso guia sobre como navegar por qualquer conversa em grupo com graça e elegância.
Antes de Jogar Fora Saquinhos de Sílica, Leia isto!
Não joque fora os sachês de sílica gel antes de ler este artigo!
Dê nova vida à madeira danificada
Sabe aquele móvel ou piso de madeira que você tanto gosta e está amassado? Você consegue consertar! E é mais simples do que imagina. Veja agora!
Surpreenda-se Com as Funções da Maionese
Você usa a maionese em sanduíches e saladas, mas sabia que pode usá-la para cuidar de móveis, plantas e até mesmo da pele e dos cabelos? Saiba agora!
7:43
Dicas para organizar a casa, economizando tempo e dinheiro
Quer organizar gavetas, armários, banheiro e gastar muito pouco? Confira estas 10 ótimas dicas!
Panela de Pressão: Você Usa com Segurança?
A panela de pressão é o coringa na cozinha e um grande aliado da sua saúde, mas pode ser perigosa - e por isso é importante saber como usá-la de forma segura!
Você adoraria ter uma horta em casa, mas não tem espaço?
Os vegetais mais frescos são sempre os que você mesmo planta. Mas o que fazer se o seu espaço é limitado? A resposta são os vegetais plantados em vaso!
Comidas que não ficam boas depois
Se você não é fã de sobras, pode estar no caminho certo. Aqui estão alguns alimentos cujas sobras não devem se reaquecidas por motivo de saúde.
11 Usos da água sanitária que você deve saber
Você pode limpar sua louça de porcelana, proteger suas plantas e fazer muito mais com a água sanitária. Veja essas dicas e otimize o uso deste popular produto de limpeza!
Siga esses passos e mantenha seu casamento para sempre
Com o passar dos anos, uma relação a dois pode esfriar e ter problemas. Selecionamos aqui algumas dicas para que você mantenha sua relação sempre forte.
10:21
30 alimentos que são armazenados de forma errada
Vamos ver quais condições protegem melhor alguns produtos comuns na cozinha, preservar a saúde e economizar dinheiro!
Descubra a Durabilidade dos Alimentos Congelados
Você tem o hábito de congelar os alimentos? É ótimo e prático, mas saiba quanto tempo você pode armazená-los neste guia completo.
Como Transformar Carne Barata em Delícia
Você não precisa comprar cortes de carne caros para ter um bife suculento para o jantar. Aqui estão três dicas que farão uma carne de segunda tornar-se suculenta e saborosa...
Dicas para que o seu cachorro seja o mais feliz do mundo!
Por mais que façamos tudo por nossos queridos cães, vez ou outra cometemos alguns erros. Aqui estão 19 dicas para deixá-los felizes, saudáveis e satisfeitos!
Como Descongelar Carne Do Jeito Certo
Ter carne congelada em casa é muito prático, mas você toma os devidos cuidados para descongelar? Veja aqui esses 8 erros comuns que você pode estar fazendo!
8 Maus hábitos que indicam boas características
Conheça 8 maus hábitos que, ao contrário do que se pensa, indicam boa personalidade.
4:45
Acredite se quiser: Mil e uma utilidades da garrafa plástica
Não desperdice mais as garrafas plásticas, pois elas podem ser mais úteis do que você imagina!
18:20
40 Truques Inteligentes Para Usar em Casa
Desde truques na hora de cozinhar até eletrodomésticos em geral, confira estas dicas incríveis!
Dicas: Como manter a tábua de carne limpa
A tábua de cozinha é um acessório muito importante, mas você a utiliza e higieniza corretamente? Veja esses 7 erros que cometemos e aprenda como evitá-los.
10:14
Dê Vida ao Seu Jardim com Ovo Cru
Você sabia que um ovo cru pode ser um fertilizante poderoso para suas plantas? Veja como!
Lavar a Louça Certo Também Economiza Água
Você pode estar cometendo muitos erros na hora de lavar a louça, gastando tempo e dinheiro. Veja os erros mais comuns e dicas de como limpar adequadamente.
Usos do Vick que pouca gente conhece
De micoses à caspa, esta tradicional pomada serve para muito mais que o alívio da gripe!
Você tem um cão? Então precisa saber dessas 20 dicas!
Se você tem um cachorro e o ama mais do que tudo, precisa saber dessas 20 dicas importantes para cuidar bem dele e deixá-lo saudável e feliz. Confira!
Não jogue a rolha de vinho fora antes de ler isto!
Antes de jogar no lixo as rolhas de garrafas, dê uma olhada em tudo que é possível fazer com elas!
10 Alimentos que você precisa comer com a casca
Saiba por que esses 10 alimentos podem e devem ser consumidos com a casca.
Quer ter plantas em casa? Veja essas ideias!
Encha sua casa de verde com estes lindos minijardins!
12 Erros comuns na hora de cozinhar
Cozinhar pode ser divertido ou muito chato, tudo depende de como faz. Aprenda 12 erros comuns na hora de cozinhar e a maneira correta de preparar alguns alimentos.
Diga Adeus à Tosse com Remédio Natural
Está com tosse e não quer apelar para xaropes químicos que dão efeitos colaterais? Acabe com este mal seguindo esta receita orgânica que funciona!
Diga Adeus Aos Ratos Com Uma Solução Natural
Esse método 100% natural e eficaz vai fazer esses roedores desagradáveis fugirem da sua casa. Você não vai acreditar no quanto é simples!
Eu não imaginava que podia usar bicarbonato de sódio assim!
Muito usado no preparo de bolos, o bicarbonato é um ótimo aliado também na limpeza. Confira essas 15 dicas incríveis de limpeza que você nem sequer imaginava!
Ervas daninhas? Use soluções naturais
Tentando encontrar uma maneira de eliminar as ervas daninhas do seu jardim se danificar suas plantas? Confira essas 8 dicas naturais!
1:36
5 Truques em 1 minuto: Dicas infalíveis para quem tem carro
Aposto que você nunca pensou nessas dicas simples para o seu carro, mas você vai achá-las superúteis!
NÃO faça essas coisas na hora do banho!
A hora do banho é sagrada, mas muitos de nós cometemos erros que não sabíamos que eram prejudiciais à saúde. Veja 13 deles agora!
9:11
Por que os chineses bebem água quente?
Você sabia que, na China, as pessoas bebem água quente para matar a sede? Saiba os motivos,
Simples, criativo e Feito com batatas
As batatas são um item importante da culinária de vários países, mas você vai ver que elas têm muitas outras utilidades fora da cozinha!
Use água oxigenada de um jeito prático
A água oxigenada pode ser nossa aliada em diversas atividades do dia a dia. Confira 11 truques infalíveis para facilitar sua vida.
Você usa isto todos os dias, mas sabe como limpá-lo?
Sabe quantos ácaros moram agora no seu colchão? 10 MILHÕES! Veja como acabar com isso e evitar alergias e odores!
