Bem, felizmente, existem maneiras que você pode satisfazer o paladar e a carteira ao mesmo tempo. Em outras palavras, é possível economizar alguns reais comprando um corte de carne mais barato na mercearia e, em seguida, transformá-lo em uma obra-prima gourmet quando você chegar em casa.Tudo que você precisa são algumas técnicas fáceis e inteligentes, e três dessas técnicas podem ser encontradas abaixo:
1. Cozinhe em fogo baixo e lento
Cada corte de carne tem o potencial de ser tão delicioso como um filé mignon de primeira, mas alguns cortes baratos só precisam de um pouco de tempo extra para extrair o sabor delicioso e a maciez. Para evitar ter carne duras para o jantar, cozinhe-as em uma panela no fogo baixo, de modo que todas essas fibras "emborrachadas" sejam quebradas. Além disso, cozinhar a carne de vaca dessa forma vai manter a umidade dentro da carne, deixando você com um corte de bife que derreterá em sua boca.
Os sabores ácidos naturais, como o limão, o soro de leite coalhado, o vinagre e o iogurte podem ser usados para amaciar os cortes de carne. A melhor parte é que esses ácidos funcionam rapidamente, então você só precisa marinar seu alimento por cerca de 30 minutos.Dica: Se as bordas das suas carnes marinadas parecem que estão mudando de cor, significa que você deixou no marinado por muito tempo.
3. Sal grosso
Uma cobertura espessa de sal em um corte barato de carne é excelente para fazer o bife ficar macio e saboroso. Basta revestir todo o topo da carne com sal grosso e deixá-lo agir durante uma hora. Por exemplo, se sua carne tiver 2 centímetros de espessura, deixe o sal agir por duas horas. Depois que este tempo tenha decorrido, lave o sal, seque a carne e cozinhe-a como você faria normalmente. Jogue o seu tempero favorito, mas é melhor não usar sal porque mesmo que você retirou ainda terá vestígios.
DICAS: Gordon Ramsay te ensina o melhor da cozinha
O consagrado chef e apresentador de TV Gordon Ramsay vai te mostrar 10 dicas infalíveis para você transformar pratos simples em refeições maravilhosas. Confira!
Você sabia que algumas panelas fazem mal à saúde?
Quando falamos em alimentação saudável, logo nos vem em mente a escolha dos alimentos, mas você sabia que algumas panelas fazem mal à saúde? Vejam quais são!
Viver feliz até 90 anos não é tão difícil quanto parece
A expectativa de vida aumentou e viver até os 90 anos é comum, mas viver bem requer alguma atenção. Aqui estão algumas dicas para cumprir os anos dourados.
10:43
Aperfeiçoe seu conhecimento de cozinha com 36 dicas
Como fazer sua cozinha um local agradável e divertido para trabaçhar? Basta ver estes 36 truques!
15 usos surpreendentes do álcool isopropílico
A maioria das pessoas usa álcool isopropílico para cortes ou para acalmar a febre, mas ele tem muitos outros usos surpreendentes. Aqui estão 15 deles.
2:45
4 Truques simples de cozinha que todos deveriam saber!
Todos deveriam saber esses truques simples que facilitam a vida na cozinha!
Cura natural: Elimine a insônia com essas 10 plantas
Não tome calmante para dormir! Enfeite seu quarto com essas plantas que agem como calmente natural e tenha um sono tranquilo!
10:52
Agilize Sua Rotina Com Essas Boas Ideias
ocê pode achar difícil aceitar que truques tão simples e baratos possam dar certo, mas... eles funcionam mesmo! Aprenda!
A manteiga pode ser mais útil do que você imagina
Você sabia que pode usar a manteiga em tarefas domésticas e até como cosmético? Confira essas dicas que vão te surpreender!
Como tirar riscos dos óculos com facilidade
Se você usa óculos ou conhece alguém que use, provavelmente sofre ou escuta reclamações sobre arranhões. Agora você pode dar um jeito nisso com as 6 dicas a seguir!
Um relacionamento assim é abusivo, fuja dele!
Talvez conheça pessoas que ainda estão passando por um relacionamento abusivo. Para você e para elas, aqui está um artigo de utilidade pública.
Um pouco da história dos brincos de argolas
Os brincos de argola, que se tornaram clássicos e atemporais, surgiram há mais tempo do que você imagina. Confira um pouco das suas origens.
Expressões em latim que devemos conhecer
Saber um pouco de latim pode ser bastante útil para todos os falantes de português, e essas 7 frases curtas que vemos o tempo todo são prova disso!
Truques de cozinha que todo mundo deve saber
Você sabe a maneira certa de esquentar óleo? E como tirar mais suco do limão? Clique aqui e veja essas e outras dicas úteis de cozinha!
Livraria incriveis em locais insólitos
Os proprietários dessas livrarias são tão criativos quanto os livros que vendem, pois essas lojas estão localizadas nos lugares mais estranhos e peculiares.
8:56
Dicas preciosas para a lavagem de roupas
Experimente colocar lenços umedecidos na máquina de lavar antes de colocar suas roupas dentro e veja mais outras dicas neste interessante vídeo.
Caiu óleo na roupa ou tecido? Saiba como resolver!
Sabe aquela mancha irritante e persistente de óleo e gordura na sua roupa? Você vai ver agora 9 dicas práticas de acabar com esse problema de uma vez por todas!
10:48
14 Regras estritas que as princesas britânicas devem seguir
Você trocaria a sua privacidade e sossego pelo dia a dia de uma princesa britânica? Veja esse interessante vídeo e pense bem se vale a pena fazer parte da realeza inglesa.
5:03
24 coisas inteligentes que é possível com cabides de roupas!
Há muitas coisas que você pode fazer com um bom cabide de roupas. Aqui estão 24 dicas!
Fale com Autoridade Sem Perder a Simpatia
Há muitas palavras e expressões que usamos que, infelizmente, prejudicam nossa credibilidade. Conheça algumas delas aqui.
21:50
Ideias Criativas Para Roupas Que Você Já Tem
Esse vídeo vai ensinar você a reaproveitar suas roupas de maneira prática.
Antes de remover um aplicativo, faça estas 4 coisas
Remover um aplicativo não é tão simples quanto parece. Aprenda a maneira certa de excluí-los.
Importante: Tenha sempre esses itens no seu carro!
Viajar de carro é ótimo, mas é sempre bom se prevenir. Listamos aqui 10 itens importantes que você sempre deve ter no seu veículo em caso de emergências.
Conserte seus móveis arranhados em duas etapas fáceis!
Você pode transformar os móveis arranhados em novos, aprendendo este método fácil de apenas duas etapas! Confira e poupe dinheiro!
Eu não sabia que o amido de milho era tão versátil!
O amido de milho é muito usado na culinária, mas esse ingrediente superbarato tem diversos outros usos pela que casa que podem lhe poupar tempo e dinheiro!
vCombustível caro? Veja como contornar
Saiba como poupar combustivel e dinheiro enquanto dirige seu carro!
Diga adeus ao soluço com truques simples
Aqui estão 6 métodos cientificamente comprovados para ajudá-lo a se livrar dos soluços em um instante.
DICA: 5 Alimentos que saciam a fome e ajudam a emagrecer!
Você quer perder peso e não sabe o que comer? Selecionamos 5 alimentos que saciam e afastam a fome por horas. Inclua-os na sua dieta prescrita por um nutricionista!
8:51
Geladeira não é para tudo: saiba o que evitar
Alguns alimentos nunca devem ser refrigerados, senão podem estragar ou até perder o sabor. Saiba quais são a seguir.
8:53
Por que muitos japoneses tomam banho à noite
Para muitos japoneses, o banho é feito de maneira um pouco diferente daquela a que você pode estar acostumado. Na cultura japonesa, a principal rotina de limpeza é realizada à noite, em várias etapas. Veja aqui.
Conheça os benefícios do vinagre de maçã para os cães!
Muitas pessoas não conhecem as utilidades do vinagre de maçã para seu cão. Veja como!
4:45
Acredite se quiser: Mil e uma utilidades da garrafa plástica
Não desperdice mais as garrafas plásticas, pois elas podem ser mais úteis do que você imagina!
Seus hábitos dizem MUITO sobre sua personalidade
Em nossa vida diária, todos nós fazemos várias pequenas ações, gestos e atitudes. No próximo artigo, você descobrirá sete hábitos que, de acordo com a ciência, dizem algo sobre sua personalidade e quais são os traços que revelam.
5 Curiosidades sobre a realeza britânica
Alguns desses rumores menos conhecidos sobre a Família Real Britânica são engraçados, alguns são misteriosos e alguns são simplesmente estranhos...
9:57
Dor de dente? Acabe com ela em um minuto!
Todo mundo já teve dor de dente pelo menos uma vez na vida e sabe que é muitíssimo desagradável. Veja 10 dicas para acabar com essa dor rapidinho!
Treine Sua Mente Para Viver Melhor
Todo mundo tem uma tendência a ser um pouco esquecido, de vez em quando. Aqui estão 7 exercícios que ajudarão a manter sua mente afiada em qualquer idade.
Chorar é uma maneira de reduzir o estresse, explica ciência
Segundo a ciência, chorar é uma ótima maneira de reduzir a sensação de estresse.
6:58
Proteja-se contra ladrões com este alarme caseiro!
Alarmes e dispositivo de seguranção são muito caros, mas esta solução cabe no seu bolso!
Eu me livrei de moscas em casa depois de seguir essas dicas!
As moscas insistem em invadir a sua casa? Acabe com esse problema seguindo essas 10 ótimas dicas para mantê-las longe!
Jardinagem: os deslizes que muita gente comete
Muitos jardineiros iniciantes desistem do seu sonho de ter um jardim maravilhoso, apenas porque não tem informações suficientes...
9:42
Truques práticos para manter os ladrões longe da sua casa
É tarde da noite, e você está indo dormir, quando ouve a janela da cozinha ranger. Passos... Alguém entrou na sua casa, e você está em pânico. Essa é uma situação assustadora, mas pode acontecer com qualquer pessoa. Veja o que fazer.
Adeus Ferrugem, Olá Banheiro Limpo
Às vezes é inevitável lidar com o aparecimento de ferrugem, principalmente no banheiro. Esses truques simples e caseiros podem resolver o problema!
Você sabe preparar o peixe de forma correta? Saiba mais
Médicos e nutricionistas recomendam o consumo regular de peixe, mas você sabe prepará-lo corretamente? Essas dicas valiosas vão te ajudar.
Dicas Que Ajudam no Fogão e no Bolso
Poupe tempo e dinheiro na cozinha com essas 20 superdicas!
Pele flácida? Veja dicas que realmente ajudam
Veja 10 tratamentos caseiros que vão ajudar você em diferentes aspectos da flacidez de pele, usando ingredientes naturais que você pode encontrar facilmente!
Antes e depois: objetos que foram consertados
Percorra essa galeria de vfotos e veja como é possível dar vida nova a objetos considerados inutilizáveis...
Como o vinagre transforma suas lavagens
Aqui estão 9 usos brilhantes que o vinagre tem quando se trata de lavar a roupa.
Coisas que você pode fazer com o micro-ondas e não sabia!
Você usa o micro-ondas só para descongelar ou aquecer alimentos? Então espere só para ver essas 15 coisas maravilhosas que você pode fazer!
NÃO faça essas coisas na hora do banho!
A hora do banho é sagrada, mas muitos de nós cometemos erros que não sabíamos que eram prejudiciais à saúde. Veja 13 deles agora!
Você sabia que esses aparelhos gastam energia desligados?
Você acha que está economizando energia somente ao desligar aparelhos? Veja aqui alguns que gastam energia mesmo desligados e economize!
Antes de Jogar Fora Saquinhos de Sílica, Leia isto!
Não joque fora os sachês de sílica gel antes de ler este artigo!
Sua memória prega peças em você? Então confira esta técnica
Se você tem problemas em se lembrar das coisas, esta técnica menemônica pode te ajudar!
16:12
Ovos de Todo Jeito: Varie com Sabor
Cansado de comer os ovos sempre do mesmo jeito? Veja neste vídeo 28 formas deliciosas e variadas de preparará-los!
Perigoso: Não coloque esses 5 alimentos no micro-ondas!
Algumas alimentos jamais devem ser aquecidos no micro-ondas, por causa dos perigos para a saúde. Confira 5 deles!
Testado e aprovado: 18 dicas fáceis e baratas para o lar!
Selecionamos 18 dicas excelentes para você aplicar no seu dia a dia e deixar sua casa brilhando por mais tempo e até economizar dinheiro! Confira!
Eu testei este método japonês de organização e funciona!
Às vezes é inevitável que nossa casa fique bagunçada, mas este método te ajudará a resolver este problema. Veja!
O leite passou da validade? Não jogue fora!
Mesmo que seu leite tenha passado um pouco da validade, há muitas coisas que você pode fazer com ele!
Atenção: JAMAIS misture estes produtos!
Você sabia que jamais deve misturar leite com energéticos? E álcool com alvejante? Pode ser perigoso!
Com estas dicas, sua horta doméstica ficará linda!
Quer ter seus próprios vegetais e frutas crescendo em casa, mas não leva jeito pra horticultura? Veja como mudar isso!
5:40
Perca gordura abdominal em pouquíssimo tempo
Confira essa dica que te ajudará a perder uma boa quantidade de gordura abdominal em apenas um dia!
1:43
Como Separar a Gema da Clara do Ovo Perfeitamente
Vídeo mostrando como separar perfeitamente a gema da clara do ovo.
Como saber se o azeite é verdadeiro
Quer saber se o azeite que você compra é verdadeiro ou uma cópia barata? Descubra como aqui!
Eu não sabia que a Coca-Cola era tinha esses usos...
Se você não tomar esse refrigerante para preservar a sua saúde, saiba que pode utilizá-lo na limpeza! Não acredita? Confira agora essas 16 dicas!
O limão faz muito mais do que você imagina
Os usos do limão não se limitam à culinária: esta maravilhosa fruta pode ser a solução que você procurava para vários problemas cotidianos!
11:05
24 países, 24 fatos surpreendentes
O mundo está cheio de pessoas, lugares e coisas interessantes, divertidas e fascinantes. Cada país tem suas peculiaridades, que o tornam especial. Então, aqui está uma coleção dos fatos mais interessantes do mundo sobre países diferentes!
10 Hábitos que encurtam a vida útil do seu micro-ondas
Se você mantiver seu micro-ondas corretamente, sua expectativa de vida é de até 10 anos. Isso é o que você precisa parar de fazer para estender sua vida útil.
Melatonina: O Hormônio Que Precisa do Escuro
Sabia que existe um hormônio essencial à nossa saúde que se ativa somente no escuro? Descubra tudo aqui!
12 Alimentos que você NUNCA deve dar ao seu cão
Quem gosta de cachorro sabe o quanto é difícil recusar um agradinho de vez em quando, mas certas guloseimas podem ser fatais para esses pets!
Não cometa esses erros ao cozinhar frango!
Qual é a melhor maneira de preparar frango? Obtenha o melhor da sua ave evitando esses 8 erros!
Segredos Para Conservar O Pão Perfeito
Se você quer saber como fazer com que o pão dure mais tempo, este artigo ensina 5 métodos diferentes de fazer isso!
15 Hábitos Essenciais Para Sua Mente
Assim como os músculos do corpo, o cérebro também pode ser fortalecido e mantido em excelentes condições, com a prática adequada. Aprenda 15 maneiras simples de treinar seu cérebro hoje!
Cuidado! Esses 9 tipos de peixe fazem mal à saúde!
O consumo de peixe é algo saudável e recomendado por médicos e nutricionistas, mas estes 9 tipos podem ser nocivos à sua saúde. Veja quais são e previna-se.
Agora minha casa fica limpinha usando este único item!
Você sabia que o limão pode ser um grande aliado na limpeza do dia a dia? Veja aqui 9 dicas fantásticas.
Diga adeus ao mau hálito com este enxaguante bucal caseiro!
Em vez de refrescar seu hálito com produtos químicos, faça o seu próprio enxaguante bucal em casa, usando ingredientes naturais que vão limpar a boca de verdade!
Óleo de Coco: Eu nunca imaginei que poderia usá-lo assim!
Você sempre ouve dizer que o óleo de coco é saudável, mas sabe mesmo o quão versátil ele é?
Conserte seus móveis arranhados em duas etapas fáceis!
Você pode transformar os móveis arranhados em novos, aprendendo este método fácil de apenas duas etapas! Confira e poupe dinheiro!
25 fotos históricas raras que você realmente precisa ver
Esta incrível coleção de fotografias vintage lhe dará uma visão única do passado.
Guia especial de autodefesa para pessoas na terceira idade
Se você acha que as pessoas na terceira idade não podem se defender, está enganado! Veja este ótimo guia de autodefesa para idosos!
Coloque suas roupas no congelador e veja o resultado!
Colocar as roupas no congelador pode ser muito útil!
Expressões em latim que devemos conhecer
Saber um pouco de latim pode ser bastante útil para todos os falantes de português, e essas 7 frases curtas que vemos o tempo todo são prova disso!
4:51
O Que Muitos Fazem Errado Com Seus Gatos
Cuidar de gatos não é uma tarefa simples. Assista e aprenda a cuidar melhor do seu gatinho.
