Bem, felizmente, existem maneiras que você pode satisfazer o paladar e a carteira ao mesmo tempo. Em outras palavras, é possível economizar alguns reais comprando um corte de carne mais barato na mercearia e, em seguida, transformá-lo em uma obra-prima gourmet quando você chegar em casa.Tudo que você precisa são algumas técnicas fáceis e inteligentes, e três dessas técnicas podem ser encontradas abaixo:
1. Cozinhe em fogo baixo e lento
Cada corte de carne tem o potencial de ser tão delicioso como um filé mignon de primeira, mas alguns cortes baratos só precisam de um pouco de tempo extra para extrair o sabor delicioso e a maciez. Para evitar ter carne duras para o jantar, cozinhe-as em uma panela no fogo baixo, de modo que todas essas fibras "emborrachadas" sejam quebradas. Além disso, cozinhar a carne de vaca dessa forma vai manter a umidade dentro da carne, deixando você com um corte de bife que derreterá em sua boca.
Os sabores ácidos naturais, como o limão, o soro de leite coalhado, o vinagre e o iogurte podem ser usados para amaciar os cortes de carne. A melhor parte é que esses ácidos funcionam rapidamente, então você só precisa marinar seu alimento por cerca de 30 minutos.Dica: Se as bordas das suas carnes marinadas parecem que estão mudando de cor, significa que você deixou no marinado por muito tempo.
3. Sal grosso
Uma cobertura espessa de sal em um corte barato de carne é excelente para fazer o bife ficar macio e saboroso. Basta revestir todo o topo da carne com sal grosso e deixá-lo agir durante uma hora. Por exemplo, se sua carne tiver 2 centímetros de espessura, deixe o sal agir por duas horas. Depois que este tempo tenha decorrido, lave o sal, seque a carne e cozinhe-a como você faria normalmente. Jogue o seu tempero favorito, mas é melhor não usar sal porque mesmo que você retirou ainda terá vestígios.
Viver feliz até 90 anos não é tão difícil quanto parece
A expectativa de vida aumentou e viver até os 90 anos é comum, mas viver bem requer alguma atenção. Aqui estão algumas dicas para cumprir os anos dourados.
Substitua os ovos com essas 5 maneiras criativa
Conheça 5 opções que você pode usar para substituir os ovos!
9:28
10 Truques de cozinha para você fazer sucesso
Às vezes a correria do dia a dia não nos permite organizar bem o nosso cardápio da semana. Assista a esse vídeo e veja truques maravilhosos para preparar pratos deliciosos de forma rápida.
DICAS: Gordon Ramsay te ensina o melhor da cozinha
O consagrado chef e apresentador de TV Gordon Ramsay vai te mostrar 10 dicas infalíveis para você transformar pratos simples em refeições maravilhosas. Confira!
15 usos surpreendentes do álcool isopropílico
A maioria das pessoas usa álcool isopropílico para cortes ou para acalmar a febre, mas ele tem muitos outros usos surpreendentes. Aqui estão 15 deles.
10:43
Aperfeiçoe seu conhecimento de cozinha com 36 dicas
Como fazer sua cozinha um local agradável e divertido para trabaçhar? Basta ver estes 36 truques!
Sua memória prega peças em você? Então confira esta técnica
Se você tem problemas em se lembrar das coisas, esta técnica menemônica pode te ajudar!
7:58
Faça Esse Teste Rápido de Audição
Como está a sua audição? Neste vídeo divertido você poderá descobrir se está ouvindo bem e ainda aprenderá como se cuidar. Não perca!
12:07
Esse cheirinho deixou a minha casa mais aconchegante...
Você quer deixar a casa com um cheirinho super agradável todos os dias? Aprenda como fazer um aromatizador natural e deixe seu lar mais aconchegante!
Tio Sam, o homem e a lenda
Você sabia que o mesmo homem desenhou Tio Sam e Papai Noel como os conhecemos hoje?
11 Usos da água sanitária que você deve saber
Você pode limpar sua louça de porcelana, proteger suas plantas e fazer muito mais com a água sanitária. Veja essas dicas e otimize o uso deste popular produto de limpeza!
Você sabia que esses aparelhos gastam energia desligados?
Você acha que está economizando energia somente ao desligar aparelhos? Veja aqui alguns que gastam energia mesmo desligados e economize!
18:07
5 Coisas negativas que fazemos ao envelhecer
O canal "Sabedoria dos mais velhos" apresenta neste vídeo 5 hábitos muito negativos de envelhecimento que em nada contribuem para uma boa vida e como corrigi-los antes que seja tarde demais.
Onde está o engenheiro?
Veja aqui algumas imagens que chamamos de "grandes momentos dos fiascos da engenharia". Você já viu algo parecido?
10:28
O que seus hábitos diários dizem sobre seu caráter
Somos todos criaturas de hábitos, lembra? Então, o que seus hábitos dizem sobre você? Vamos descobrir!
9:29
Saiba como identificar quem está mentindo
Como identificar uma pessoa mentirosa? A técnica é fazer as perguntas certas e ver como a pessoa responde.
Escureça o cabelo grisalho usando cascas de batata!
Você gasta muito tempo lutando com cabelos grisalhos? A seguinte ideia simples permitirá que você escureça o cabelo rapidamente usando algo que todos nós temos: cascas de batata!
18:20
40 Truques Inteligentes Para Usar em Casa
Desde truques na hora de cozinhar até eletrodomésticos em geral, confira estas dicas incríveis!
9:57
Dor de dente? Acabe com ela em um minuto!
Todo mundo já teve dor de dente pelo menos uma vez na vida e sabe que é muitíssimo desagradável. Veja 10 dicas para acabar com essa dor rapidinho!
Dê nova vida à madeira danificada
Sabe aquele móvel ou piso de madeira que você tanto gosta e está amassado? Você consegue consertar! E é mais simples do que imagina. Veja agora!
Eu não sabia que o açúcar tinha tantas utilidades!
Você sabia que o açúcar tem muitas outras utilidades além do uso culinário? Você pode usá-lo para limpeza, acabar com insetos e até para cuidar da pele!
Eu não sabia que a vaselina era tão versátil!
Você sabia que a vaselina tem tantos propósitos na casa, nos cosméticos e na beleza? Confira a incrível lista de usos desse produto super versátil!
IMPORTANTE: Quantas vezes você lava suas toalhas de banho?
Quantas vezes por semana você lava suas toalhas de banho? Veja aqui os cuidados que você deve ter com as toalhas para evitar doenças e bactérias.
8:23
Vick VapoRub: Sabia Desses Outros Benefícios?
Além dos usos recorrentes do Vick VapoRub, esse produto fantástico pode servir para muitas outras coisas. Veja nesse vídeo 12 delas.
Nossos ancestrais podem ter sido assim
Se você tem curiosidade em saber como realmente eram os povos antigos, esses retratos, apesar de representações altamente subjetivas do ponto de vista artístico, retratam exatamente isso.
Expressões em latim que devemos conhecer
Saber um pouco de latim pode ser bastante útil para todos os falantes de português, e essas 7 frases curtas que vemos o tempo todo são prova disso!
Truques de cozinha que todo mundo deve saber
Você sabe a maneira certa de esquentar óleo? E como tirar mais suco do limão? Clique aqui e veja essas e outras dicas úteis de cozinha!
vite Misturar Certos Legumes e Frutas
Qual é a melhor maneira de armazenar frutas e vegetais frescos? Este guia explica!
DICAS: Como acabar com as verrugas de forma natural
As verrugas não são um problema grave de saúde, mas são esteticamente desagradáveis. Veja aqui 8 soluções caseiras eficientes para acabar com elas!
Um pouco da história dos brincos de argolas
Os brincos de argola, que se tornaram clássicos e atemporais, surgiram há mais tempo do que você imagina. Confira um pouco das suas origens.
4:26
Truque Para Gelar Latas Em 3 Minutos
Sabe aquele dia quente que você não pode esperar tanto tempo para sua bebida ficar gelada? Pois aprenda este método e deixe sua bebida geladinha em 3 minutos!
8 Razões que mostram que a calvície tem vantagens
Se você está perdendo seus cabelos, não se preocupe! A calvície tem seus benefícios!
8:53
Uma esponja de cozinha pode ter várias utilidades. Veja!
Se você acha que esponjas de cozinha só podem ser usadas para lavar a louça, lamento dizer que você está completamente errado. Elas são muito versáteis. Dê uma olhada!
9:30
Sessão Desapego - Guarde as Lembranças, Não os Objetos
A transição da adolescência para a idade adulta é um bom momento para selecionar o que você quer mesmo guardar e o que pode seguir outro destino.
7:43
Dicas para organizar a casa, economizando tempo e dinheiro
Quer organizar gavetas, armários, banheiro e gastar muito pouco? Confira estas 10 ótimas dicas!
Como tirar riscos dos óculos com facilidade
Se você usa óculos ou conhece alguém que use, provavelmente sofre ou escuta reclamações sobre arranhões. Agora você pode dar um jeito nisso com as 6 dicas a seguir!
O tamanho importa: 15 fotos incríveis de coisas gigantes
Dê uma olhada em algumas imagens impressionantes de coisas surpreendentemente grandes de todo o mundo.
Livre-se do cigarro com apoio e motivação certa
Parar de fumar não é nada fácil, mas estas dicas me ajudaram de verdade!
Você ganhou um buquê e quer mantê-lo fresco por 3 semanas?
Os buquês podem não durar muito, mas você pode aumentar sua vida útil em 3 semanas com estas dicas úteis!
Os 10 Papas mais interessantes da História
O papado está em curso desde a época de São Pedro, mas alguns papas se destacam como sendo mais historicamente significativos do que outros. Dê uma olhada.
21 Fotografias Incríveis Que Nos Levam de Volta no Tempo
Aprecie esta coleção de imagens antigas que nos falam de aspectos fascinantes do cotidiano de tempos passados.
8:08
Ideias charmosas para decorar cada canto
A pintura é uma das maneiras menos caras de transofrmar o ambiente. Então pegue o rolo e mãos à obra!
WD-40: 12 dicas para usar esse produto super útil!
Já ouviu falar no WD-40? Acredito que sim, mas você conhecia as variadas formas de usá-lo? Confira essas 12 dicas que irão lhe ajudar muito!
8 Alternativas baratas aos difusores de óleos essenciais
Se você ama os óleos essenciais, mas não quer gastar com um difusor, tente essas opções!
Não cometa esses erros ao cozinhar frango!
Qual é a melhor maneira de preparar frango? Obtenha o melhor da sua ave evitando esses 8 erros!
Surpreenda-se Com as Funções da Maionese
Você usa a maionese em sanduíches e saladas, mas sabia que pode usá-la para cuidar de móveis, plantas e até mesmo da pele e dos cabelos? Saiba agora!
Como Tirar Carrapatos do Animal Sem Riscos
Os carrapatos podem transmitir doenças a animais e seres humanos. Aprenda como detectá-los e removê-los devidamente dos seus bichinhos.
Os superpoderes da água de arroz
Depois de ler este artigo, você nunca mais jogará fora a água de arroz!
Coisas que você pode fazer com o micro-ondas e não sabia!
Você usa o micro-ondas só para descongelar ou aquecer alimentos? Então espere só para ver essas 15 coisas maravilhosas que você pode fazer!
9 usos surpreendentes da aspirina que poucos conhecem
Você certamente tem aspirina em casa, mas nunca poderia imaginar o quanto ela é útil no dia-a-dia!
3:30
Não Ria Deste Homem no Futebol - Ele Pode Te Surpreender!
Estes amigos não ficaram muito felizes com a interrupção de um "velho" no seu jogo, sem saber que ele era, na verdade, uma lenda do futebol...
2:54
Suas unhas estão mesmo saudáveis?
Se você gosta de fazer as unhas, deve prestar atenção na saúde e higiene delas!
17:43
Frutas mais fáceis com esses 24 truques
Para quem adora todos os tipos de frutas, veja neste vídeo truques e macetes para diversas coisas que podem ser feitas com elas.
5:00
Dica: Plante seus tomates orgânicos em casa!
Sim, é possível plantar tomates orgânicos em casa e até mesmo no apartamento, e é muito mais fácil do que você imagina!
10:21
30 alimentos que são armazenados de forma errada
Vamos ver quais condições protegem melhor alguns produtos comuns na cozinha, preservar a saúde e economizar dinheiro!
10:14
Dê Vida ao Seu Jardim com Ovo Cru
Você sabia que um ovo cru pode ser um fertilizante poderoso para suas plantas? Veja como!
12:27
Como era o Brasil cem anos atrás?
Dê uma olhada em como era o Brasil em 1921 e veja se em um século de História mudou muito o nosso país. Os brasileiros daquela época era assim tão diferente de nós?
10:09
Beber água durante as refeições faz mal ou não?
Beber água durante as refeições realmente faz mal ou é só mito? Descubra tudo aqui!
7:09
Quando Nada Abre, Esses Truques Ajudam
Confira agora 35 formas de abrir praticamente tudo - desde embalagens rígidas até vinhos sem sacarrolhas.
Perigoso: Não coloque esses 5 alimentos no micro-ondas!
Algumas alimentos jamais devem ser aquecidos no micro-ondas, por causa dos perigos para a saúde. Confira 5 deles!
1:43
Como Separar a Gema do Ovo Perfeitamente!
Aprenda como separar a gema do ovo com uma técnica super fácil!
Eu não sabia que a Coca-Cola era tinha esses usos...
Se você não tomar esse refrigerante para preservar a sua saúde, saiba que pode utilizá-lo na limpeza! Não acredita? Confira agora essas 16 dicas!
O limão tem utilidades que tornam sua vida mais fácil. Veja!
Neste guia, você vai descobrir 7 maneiras de usar o limão e o suco a seu favor!
Descubra os fantásticos poderes da Água Oxigenada!
A água oxigenada é uma substância milagrosa que tem utilidades que você nem imaginava!
Vick VapoRub pode ser usado de várias formas. Veja!
Existe algum produto no seu armário de remédios que seja mais versátil do que o Vick VapoRub? Aqui estão 7 maneiras inovadoras para você usá-lo.
Siga essas instruções e dificulte a vida dos ladrões!
Quer aprender dicas importantes para proteger a sua casa de ladrões? Confira essas ações simples e necessárias a serem tomadas...
15 Diferenças Naturais Entre Homens e Mulheres
Você vai ver agora por que homens e mulheres têm tantas diferenças. A ciência e a biologia explicam isso para você! Confira!
WD-40: 12 dicas para usar esse produto super útil!
Já ouviu falar no WD-40? Acredito que sim, mas você conhecia as variadas formas de usá-lo? Confira essas 12 dicas que irão lhe ajudar muito!
Limpar seu colchão nunca foi tão simples!
Existem milhares de pequenas razões para limpar o seu colchão e uma maneira simples de fazê-lo!
7:43
Dicas para organizar a casa, economizando tempo e dinheiro
Quer organizar gavetas, armários, banheiro e gastar muito pouco? Confira estas 10 ótimas dicas!
Muito além da escova: o poder do creme dental
Tudo o que usamos em nossas vidas diárias pode ser aplicado para muitos outros usos. O creme dental, por exemplo, é usado para limpar os dentes, mas ele pode fazer muito mais...
9:39
Como Fazer Seus Alimentos Durarem Mais
Aqui estão algumas dicas úteis para fazer seus mantimentos durarem e ficarem frescos e crocantes por muito mais tempo.Confira!
Diga adeus ao mau hálito com este enxaguante bucal caseiro!
Em vez de refrescar seu hálito com produtos químicos, faça o seu próprio enxaguante bucal em casa, usando ingredientes naturais que vão limpar a boca de verdade!
Pequenas Ações Para Um Envelhecer Saudável
A terceira idade não precisa ser ruim, basta seguir estas simples dicas para vivê-la melhor!
Você não imagina o que o arroz é capaz de fazer!
O arroz é muito mais que o alimento do dia a dia. Descubra aqui quais são as outras formas de utilizá-lo para deixar sua rotina mais prática!
11 Segredos de Cozinha dos Maiores Chefs
Essas dicas de chefs profissionais do mundo todo, te ajudarão a melhorar ainda mais na hora de cozinhar!
21:40
Veja essas diferentes formas de embalar presentes
As festas de fim de ano estão chegando e certamente você vai precisar de boas dicas para embrulhar os presentes. Veja aqui como fazer isso em um minutinho.
Descubra a Durabilidade dos Alimentos Congelados
Você tem o hábito de congelar os alimentos? É ótimo e prático, mas saiba quanto tempo você pode armazená-los neste guia completo.
Sua memória prega peças em você? Então confira esta técnica
Se você tem problemas em se lembrar das coisas, esta técnica menemônica pode te ajudar!
3:27
Eu não sabia que o WD-40 tinha tantas utilidades!
Você conhece o WD-40? E é capaz de identificar todas as utilidades deste produto? Ainda não? Então você precisa assistir esse vídeo.
