Bem, felizmente, existem maneiras que você pode satisfazer o paladar e a carteira ao mesmo tempo. Em outras palavras, é possível economizar alguns reais comprando um corte de carne mais barato na mercearia e, em seguida, transformá-lo em uma obra-prima gourmet quando você chegar em casa.Tudo que você precisa são algumas técnicas fáceis e inteligentes, e três dessas técnicas podem ser encontradas abaixo:
1. Cozinhe em fogo baixo e lento
Cada corte de carne tem o potencial de ser tão delicioso como um filé mignon de primeira, mas alguns cortes baratos só precisam de um pouco de tempo extra para extrair o sabor delicioso e a maciez. Para evitar ter carne duras para o jantar, cozinhe-as em uma panela no fogo baixo, de modo que todas essas fibras "emborrachadas" sejam quebradas. Além disso, cozinhar a carne de vaca dessa forma vai manter a umidade dentro da carne, deixando você com um corte de bife que derreterá em sua boca.
Os sabores ácidos naturais, como o limão, o soro de leite coalhado, o vinagre e o iogurte podem ser usados para amaciar os cortes de carne. A melhor parte é que esses ácidos funcionam rapidamente, então você só precisa marinar seu alimento por cerca de 30 minutos.Dica: Se as bordas das suas carnes marinadas parecem que estão mudando de cor, significa que você deixou no marinado por muito tempo.
3. Sal grosso
Uma cobertura espessa de sal em um corte barato de carne é excelente para fazer o bife ficar macio e saboroso. Basta revestir todo o topo da carne com sal grosso e deixá-lo agir durante uma hora. Por exemplo, se sua carne tiver 2 centímetros de espessura, deixe o sal agir por duas horas. Depois que este tempo tenha decorrido, lave o sal, seque a carne e cozinhe-a como você faria normalmente. Jogue o seu tempero favorito, mas é melhor não usar sal porque mesmo que você retirou ainda terá vestígios.
14 Dicas que tornarão o ato de cozinhar muito mais fácil
Confira essas 14 dicas que te ajudarão a cozinhar melhor!
9:28
10 Truques de cozinha para você fazer sucesso
Às vezes a correria do dia a dia não nos permite organizar bem o nosso cardápio da semana. Assista a esse vídeo e veja truques maravilhosos para preparar pratos deliciosos de forma rápida.
Substitua os ovos com essas 5 maneiras criativa
Conheça 5 opções que você pode usar para substituir os ovos!
10:43
Aperfeiçoe seu conhecimento de cozinha com 36 dicas
Como fazer sua cozinha um local agradável e divertido para trabaçhar? Basta ver estes 36 truques!
Por que beber água demais é perigoso?
Beber água para manter-se hidratado é muito importante, mas é preciso ficar atento aos perigos da hiper-hidratação. Veja.
10 Truques para trabalhar na cozinha como um profissional
Quer aprender truques e atalhos que tornam o cozimento mais fácil e eficiente? Continue lendo para descobrir tudo o que você está procurando.
12 Erros comuns na hora de cozinhar
Cozinhar pode ser divertido ou muito chato, tudo depende de como faz. Aprenda 12 erros comuns na hora de cozinhar e a maneira correta de preparar alguns alimentos.
10:21
30 alimentos que são armazenados de forma errada
Vamos ver quais condições protegem melhor alguns produtos comuns na cozinha, preservar a saúde e economizar dinheiro!
Um Hábito de 10 Minutos Que Muda o Dia
Você já ouviu falar o Burpee? Esta super série de exercícios não leva mais que 10 minutos por dia e pode fazer maravilhas para a sua saúde. Conheça agora!
18:07
5 Coisas negativas que fazemos ao envelhecer
O canal "Sabedoria dos mais velhos" apresenta neste vídeo 5 hábitos muito negativos de envelhecimento que em nada contribuem para uma boa vida e como corrigi-los antes que seja tarde demais.
Café da manhã: O que podemos e não podemos comer?
Se você começa o seu dia com café e pão no café da manhã, saiba que isso pode não ser tão saudável. Veja aqui os melhores alimentos para o seu desjejum.
Fatos curiosos e fascinantes sobre a música
Se a música faz parte do seu dia e é importante para você, vai gostar de ler esses fatos fascinantes sobre ela...
Cuidar Bem Do Seu Cão Nunca Foi Tão Simples
Estas maravilhosas e importantes dicas poderão tornar sua vida mais fácil e seu amigo peludo muito mais feliz!
Cuidado! Essa mistura pode ser fatal para a sua pele!
Se você está na praia, na piscina ou qualquer outro lugar em contato com o sol, preste atenção! Essa mistura pode ser fatal para a sua pele! Informe-se agora!
Falta memória e concentração? Massageie esses pontos
A memória está falhando e você não consegue se concentrar por causa de cansaço e exaustão? Massageie esses pontos no seu corpo e sinta as melhorias naturalmente.
28:50
A socialização nos tempos do Imperador
Como se comportavam homens e mulheres nos bailes do século XIX? Quais eram as músicas e as danças? Confira!
Woodstock! O concerto histórico contra a guerra
Você sabia que Woodstock não era para ter sido grátis? Conheça todas as informações sobre o evento cultural que marcou uma geração.
12 fotos comparativas que irão surpreender você!
Essas imagens revelam a escala surpreendente das coisas retratadas lado a lado com os humanos. Essas imagens realmente nos surpreenderam!
Pele flácida? Veja dicas que realmente ajudam
Veja 10 tratamentos caseiros que vão ajudar você em diferentes aspectos da flacidez de pele, usando ingredientes naturais que você pode encontrar facilmente!
12 Sinais de que seu animal de estimação não está bem
Se você está notando algo de estranho no seu querido pet, veja esses 12 sinais que indicam algo sério. Informe-se e cuide de seu bichinho querido.
Frutas que amadurecem ou não após a colheita
Escolha o melhor produto com estas dicas e algumas dicas sobre como preservar o produto por mais tempo.
Essas revelações vão tocar seu coração
Os rumores e mitos dessas figuras históricas já são considerados fatos. A verdade, no entanto, é completamente diferente.
Diga Adeus à Tosse com Remédio Natural
Está com tosse e não quer apelar para xaropes químicos que dão efeitos colaterais? Acabe com este mal seguindo esta receita orgânica que funciona!
Prolongue a Vida Útil das Suas Roupas com Estas Dicas
Neste artigo, iremos guiá-lo através de 9 tipos populares de tecido e explicar como lavá-los e mantê-los para que possam durar por anos e anos.
Incríveis fantasias de papelão
Veja s incríveis possibilidades de produzir bonitas, criativas, divertidas e baratas fantasias com papelão. Inspire-se!
Fale com Autoridade Sem Perder a Simpatia
Há muitas palavras e expressões que usamos que, infelizmente, prejudicam nossa credibilidade. Conheça algumas delas aqui.
6:20
Aprenda a fazer uma guirlanda caseira sem gastar nada!
O Natal está chegando e é preciso criatividade para decorar sem gastar muito. A dica de hoje é como fazer uma guirlanda com materiais reutilizáveis. Assista!
23:03
Eu finalmente consegui economizar dinheiro com essas dicas
Precisando poupar dinheiro? Siga essas dicas e economize!
11 Usos da água sanitária que você deve saber
Você pode limpar sua louça de porcelana, proteger suas plantas e fazer muito mais com a água sanitária. Veja essas dicas e otimize o uso deste popular produto de limpeza!
Descubra os sinais mais comuns de infestação de ratos
Se você não tem certeza se os ratos ou camundongos fizeram um ninho em sua casa, então os sinais de aviso abaixo são obrigatórios para lhe dar uma boa indicação.
13:37
Mitos e Verdades sobre o Café
Conheça os Mitos e Verdades sobre o café, a bebida queridinha dos brasileiros!
É assim que as avós resolvem essas questões!
Nossa casa é cheia de pequenos problemas. É por isso que você precisa perguntar a sua avó para saber das respostas... e elas sabem de tudo! Confira!
8:00
Écharpes, Lenços e Cachecóis
Diferentas manairas de utilizar écharpes, lenços e cachecóis.
ALERTA: Os perigos de consumir carne bem passada
Você gosta de um bife ou churrasco bem passado? Cuidado! Cientistas mostram que isso pode fazer mal. Informe-se neste artigo.
Acordar Cedo: Um Hábito Que Faz Bem
Veja algumas dicas simples que o ajudarão a acordar cedo todos os dias.
7:02
O Maior Casamento Brasileiro de Todos os Tempos
Os noivos chegam ao Rio e acham as noivas feias. Até pensam em voltar. Para piorar, a princesa Isabel gosta do nobre destinado à irmã. Esta é a história dos casamentos das princesas brasileiras, O desfecho é surpreendente.
Os 10 Papas mais interessantes da História
O papado está em curso desde a época de São Pedro, mas alguns papas se destacam como sendo mais historicamente significativos do que outros. Dê uma olhada.
Usos incomuns da máquina de lavar louça
A verdade é que a máquina de lavar louça é um verdadeiro multitarefa: pode limpar e desinfectar todos os elementos da sua casa e pode até ser usada para cozinhar alimentos. Veja como!
15 Invenções que você precisa ter em casa!
O mundo é abençoado com muita imaginação e talento, e isso se reflete nas 15 invenções que você deve vai a seguir, que só facilita a nossa vida!
IMPORTANTE: Veja como agir em caso de afogamento!
Se alguém é um nadador experiente ou não, o afogamento é sempre um risco em potencial. Confira este ótimo guia para saber o que fazer em afogamentos.
Eu não sabia que a Coca-Cola era tinha esses usos...
Se você não tomar esse refrigerante para preservar a sua saúde, saiba que pode utilizá-lo na limpeza! Não acredita? Confira agora essas 16 dicas!
Óleos Que Tiram o Mau Cheiro do Ar
Mesmo que esteja bem limpo, o banheiro pode ficar com um odor desagradável. Acabe com isso de forma natural usando óleos essenciais. Saiba mais aqui.
Fácil e barato: Removendo a ferrugem de qualquer superfície
A partir de agora, a ferrugem vai fazer parte do seu passado! Aprenda a se livrar desse problema das superfícies de metal e até roupas.
Eu agora só faço máscara facial em casa!
Não é preciso gastar fortunas com cremes para o rosto - você pode fazer 5 máscaras caseiras super eficientes!
Técnicas de marketing que fazem você gastar mais dinheiro
As lojas de departamentos são bem treinadas no uso de técnicas psicológicas inteligentes para melhorar o humor de seus clientes. Tudo se resume a escolher as cores, músicas e aromas certos.
10:52
Agilize Sua Rotina Com Essas Boas Ideias
ocê pode achar difícil aceitar que truques tão simples e baratos possam dar certo, mas... eles funcionam mesmo! Aprenda!
10 Produtos de Uso Pessoal Que Devem Ser Substituídos
Os 10 produtos de higiene pessoal a seguir expiram mais cedo do que você pensa e devem ser substituídos regularmente.
Alerta: 5 Alimentos que você NÃO deve lavar antes de comer
Aprendemos a lavar todos os alimentos antes de consumir, mas você sabia que alguns não devem ser lavados? Veja quais são e o porquê disso.
Fale com Autoridade Sem Perder a Simpatia
Há muitas palavras e expressões que usamos que, infelizmente, prejudicam nossa credibilidade. Conheça algumas delas aqui.
10 erros comuns com panelas antiaderentes
Aqui estão 10 erros comuns no cozimento e manutenção que podem arruinar utensílios de cozinha antiaderentes. Confira!
2:50
Faça Uma Árvore dos Desejos Para o Ano Novo!
Aprenda a fazer uma árvore que simboliza tudo o que você quer pra sua vida em 2016!
Facilite a sua vida e poupe dinheiro com essas 20 dicas!
Veja como manter vegetais frescos por mais tempo, economizar eletricidade e facilitar o seu trabalho na cozinha com essas dicas legais.
Dicas: Como manter a tábua de carne limpa
A tábua de cozinha é um acessório muito importante, mas você a utiliza e higieniza corretamente? Veja esses 7 erros que cometemos e aprenda como evitá-los.
Para acabar com as moscas nessa temporada, siga esta dica
Se você se irrita com as moscas em casa, aqui está uma solução barata, inofensiva e eficiente!
Treine Sua Mente Para Viver Melhor
Todo mundo tem uma tendência a ser um pouco esquecido, de vez em quando. Aqui estão 7 exercícios que ajudarão a manter sua mente afiada em qualquer idade.
6:58
Proteja-se contra ladrões com este alarme caseiro!
Alarmes e dispositivo de seguranção são muito caros, mas esta solução cabe no seu bolso!
Aprenda como manter seus alimentos bons para o consumo!
Pare de jogar comida fora! Algumas dessas dicas podem estender a vida útil dos alimentos que você compra em várias semanas!
Como Descongelar Carne Do Jeito Certo
Ter carne congelada em casa é muito prático, mas você toma os devidos cuidados para descongelar? Veja aqui esses 8 erros comuns que você pode estar fazendo!
8:54
Não carregue seu telefone 100%. Veja por quê.
Sabia que se você plugar seu telefone na tomada toda vez que ele ficar um pouco abaixo de 100%, eventualmente será difícil recarregá-lo? Confira essas dicas e truques para que você posa desfrutar por mais tempo do seu celular!
Lavar a Louça Certo Também Economiza Água
Você pode estar cometendo muitos erros na hora de lavar a louça, gastando tempo e dinheiro. Veja os erros mais comuns e dicas de como limpar adequadamente.
10 Alimentos que você precisa comer com a casca
Saiba por que esses 10 alimentos podem e devem ser consumidos com a casca.
6:33
Ovos Todos os Dias: Isso é Saudável?
Neste vídeo você ficará sabendo dos resultados dos últimos estudos realizados a respeito do ovo de galinha e a quantidade ideal para consumo diário.
Dicas Rápidas Para Acabar Com Manchas Teimosas
De vinho tinto à suor, remover manchas e recuperar tecidos será muito mais fácil com estas 10 dicas incríveis!
Mantenha a casa limpa com esses 21 alimentos!
Maionese para limpar o piano e leite para polir sapatos? Sim! Confira estes e outros 21 alimentos que são surpreendentes produtos de limpeza!
Você sabia que a aveia é muito mais que um alimento?
A aveia é muito mais que um alimento saudável. Ela tem ótimas utilidades que você nem imagina, confira!
Este Truque Natural Vai Surpreender Você
Cansou de mosquitos e moscas entrando na sua casa? Este método surpreendente irá ajudá-lo a livrar-se deles sem esforço usando limões e um fogão!
11:03
Truques que afastam os insetos de vez
Livrar-se insetos não é uma tarefa fácil, além do mais, os inseticidas poluem e intoxicam o ambiente. Felizmente há formas naturais de fazer isso. Veja neste vídeo!
Livre-se do cigarro com apoio e motivação certa
Parar de fumar não é nada fácil, mas estas dicas me ajudaram de verdade!
Truques caseiros com pimenta-do-reino
A pimenta-do-reino é um tempero muito comum na cozinha, mas você não vai acreditar como pode utilizá-la! Veja essas dicas!
8:31
Coisas bem estranhas que nossos ancestrais faziam
Você acha que as pessoas, no passado, eram menos excêntricas do que as de hoje? Depois de ver este vídeo, provavelmente mudará de opinião.
Tocos Decorativos Que Trazem Charme Ao Jardim
Veja como transformar tocos de árvores em belas floreiras! Uma forma criativa e rústica de dar mais vida ao seu jardim!
Se trancou fora do carro? Saiba o que fazer!
Esqueceu as chaves dentro do carro e também não encontra a reserva? Este truque vai te ajudar!
Eu me livrei de moscas em casa depois de seguir essas dicas!
As moscas insistem em invadir a sua casa? Acabe com esse problema seguindo essas 10 ótimas dicas para mantê-las longe!
Dê nova vida à madeira danificada
Sabe aquele móvel ou piso de madeira que você tanto gosta e está amassado? Você consegue consertar! E é mais simples do que imagina. Veja agora!
Não cometa esses erros ao cozinhar frango!
Qual é a melhor maneira de preparar frango? Obtenha o melhor da sua ave evitando esses 8 erros!
6 Belíssimos enfeites de mesa para a sua ceia de Natal
Com o Natal chegando, ainda dá tempo de fazer um arranjo de mesa que vai impressionar seus convidados!
Se o seu bichinho está assim, precisa de um veterinário!
Se você tem um cão ou gato, é importante saber desses 10 sinais que podem indicar uma doença grave!
vite Misturar Certos Legumes e Frutas
Qual é a melhor maneira de armazenar frutas e vegetais frescos? Este guia explica!
Finalmente descobri como fazer costelas perfeitas...
Aqui está um passo a passo para cozinhar costelinhas macias e saborosas, que com certeza agradarão à família toda.
Transforme pneus velhos em criações incríveis!
Veja como aproveitar bem alguns pneus velhos!
Comidas que não ficam boas depois
Se você não é fã de sobras, pode estar no caminho certo. Aqui estão alguns alimentos cujas sobras não devem se reaquecidas por motivo de saúde.
