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Consumo: Não recomendável para pessoas com problemas digestivos
Embora não seja tão popular no Brasil, é possível encontrar este peixe em alguns supermercados. Tem esse nome por causa da carne macia e amanteigada. No entanto, ele contém gempylotoxin, uma substância gordurosa que não é facilmente digerida. Portanto, se ainda quiser consumi-lo, a melhor opção é grelhar para remover a maior quantidade possível de gordura.
Como escolher o melhor peixe
• Os peixes frescos têm olhos e escamas brilhantes, por isso, se estiver com a superfície seca, não é fresco. Evite. Se o rabo estiver com uma consistência pouco firme, também é um indicador.
• Ao comprar diretamente de produtores que os criam em tanques, é importante ver se a água está clara e limpa. Escolha o peixe que esteja mais próximo da superfície.
• Ao comprar salmão, escolha as porções com linhas brancas entre as camadas da carne. Preste atenção: se o peixe estiver completamente vermelho e sem essas linhas, significa que o produtor utilizou tintura.
Fonte: brightside
DOENÇA CELÍACA: Tudo que você precisa saber
A doença celíaca atinge milhões de pessoas em todo o mundo, e muitos nem sabem que tem a enfermidade. Informe-se e previna-se lendo este artigo informativo.
Saúde: Cera que cobre as maçãs pode fazer mal
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Consuma mais erva-doce e turbine a sua saúde!
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Estas fotografias colorizadas homenageiam alguns heróis animais que serviram na Primeira e Segunda Guerras Mundiais.
14 Dicas que tornarão o ato de cozinhar muito mais fácil
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Os anúncios que mentiram para nós a vida inteira!
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Truques para lidar com situações desconfortáveis
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Finalmente descobri como acabar com as bolsas dos olhos!
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