Você sabia que os gastos com alimentação são a terceira maior despesa da casa, levando quase 30% do orçamento familiar? Aliás, quando combinados os gastos em moradia e alimentação, eles representam 56% do total da inflação acumulada neste ano, segundo o IBGE. Em média, o preço dos alimentos subiu 9,61%, o que significa que nós precisamos ser mais espertos na hora de ir às compras para fazer nosso dinheiro ir mais longe. Para sua sorte, nós fizemos uma lista com 12 dicas que podem ajudar a reduzir em até 25% os gastos anuais da sua família no mercado.
Isso sim soa bem aos ouvidos, não é mesmo? Confira!
1. Faça um inventário: Quantas vezes você comprou um item no supermercado e, quando chegou em casa, percebeu que já tinha um igual na despensa? Para poupar o seu dinheiro, faça um balanço da sua despensa, geladeira e congelador, uma vez por mês. Assim, você terá uma noção melhor de quais itens você precisa reabastecer e quais prateleiras ignorar no mercado (o que também ajuda a não comprar outros itens daquela seção apenas por impulso).
2. Planeje as refeições baseando-se em anúncios: Sempre é possível encontrar boas promoções no supermercado, mas em vez de planejar a sua refeição semanal e, em seguida, procurar descontos, veja quais ofertas estão disponíveis e então planeje o menu semanal baseado nelas. Dessa forma, você pode preparar as refeições da família por até metade do preço.
3. Faça uso do que você já tem em casa: Você sabia que nós jogamos fora, em média, 25% dos alimentos que compramos? Para evitar que o alimento se transforme em dinheiro desperdiçado, além do inventário que recomendamos no primeiro item, faça uma espécie de triagem da sua geladeira e despensa uma vez por semana, prestando atenção nos itens que estão prestes a sair da validade. Coloque estes itens em um local designado e fácil de ver, para lembrar de consumi-los antes do que é mais novo.
Dica: Não sabe o que cozinhar com esses itens? Sites como o Petiscos.com permitem que você insira a lista dos ingredientes que tem em casa e lhe dão ideias de receitas onde eles podem ser usados!
4. Limite suas idas ao mercado a uma vez por semana: É lógico que quanto menos você compra, mais você economiza. Criar o hábito de ir às compras apenas uma vez por semana irá reduzir as compras por impulso e, além disso, fazer menos viagens ao mercado também ajudará a economizar gasolina!
5. Preste atenção no peso dos produtos: Não se deixe enganar pelo preço na etiqueta de um produto. Compare marcas diferentes e observe o peso do item que está comprando, para ver qual é realmente mais barato por quilo/grama. No caso da carne, preste atenção no custo da carne em si e não se deixe enganar pelos ossos e gordura incluídos no peso do item.
6. Vá ao mercado sozinho: Você sabia que quanto mais pessoas estão com você, mais suscetível você está a fazer compras por impulso? De acordo com um estudo do Marketing Science Institute, cerca de 65% dos itens no nosso carrinho de compras quando estamos com mais pessoas não são planejados. Então, para economizar mais dinheiro, deixe a família em casa.
7. Faça um lanche antes de ir: O cheiro de frango assado, pães fresquinhos e outras delícias pode ser tentador demais quando fazemos compras em um supermercado. De acordo com um estudo no Journal of Consumer Research, se você está com fome, sentir esses cheiros aumenta a probabilidade de compras por impulso. Se você não tiver tempo de comer antes de ir ao mercado, logo que entrar cheire uma folha de hortelã - isso irá ajudar a saciar a fome.
8. Coloque fones de ouvido com uma música bem animada: Empresas usam vários truques para nos persuadir a comprar mais - e um deles é a música ambiente. Estudos mostram que mercados tocam músicas com uma batida mais lenta para nos fazer passar mais devagar pelos corredores. Aliás, descobriu-se que um ritmo mais lento pode levar os consumidores a comprar 29% a mais.
9. Evite as prateleiras do meio: Pode ser difícil acreditar, mas empresas pagam os supermercados para colocar seus produtos no nível dos olhos. Assim, para evitar itens e marcas caras, preste mais atenção às prateleiras bem altas e bem baixas - as melhores ofertas geralmente estão localizadas lá.
10. Corte e prepare em casa: Os alimentos que são pré-cortados e embalados, como saladas prontas, queijo fatiado ou frango desfiado, podem ser uma conveniência, mas são sempre muito mais caros. Embora possa ser mais trabalhoso comprar o frango inteiro, o queijo em bloco ou a cenoura natural, fazer isso vai poupar muito dinheiro a longo prazo - a preguiça sai caro!
11. Plante suas próprias ervas: Ervas e temperos podem sair muito caro e, muitas vezes, acabam estragando antes que você tenha a chance de usar tudo. Em vez disso, tenha em casa uma pequena horta em vasos, com ervas frescas como salsinha e cebolinha. Dessa forma, você terá sempre ervas frescas à disposição, sem desperdiçar nada! Gostou da ideia e quer se aventurar ainda mais? Clique aqui e veja como plantar 10 vegetais em vasos!
12. Compre o que está na época: Comprar produtos na estação certa pode lhe ajudar a economizar até 50 por cento! Uma boa ideia é comprar frutas apenas quando estão em época, com o preço mais baixo, e congelar para apreciá-las durante todo o ano. Isso também vale para outros alimentos em oferta - clique aqui para ver o que pode ser congelado, e por quanto tempo.
