Quando cientistas alteram a estrutura genética de um animal ou planta para fabricar traços vantajosos no organismo, eles estão envolvidos no que é conhecido como modificação genética. O produto resultante é um organismo geneticamente modificado (OGM).
Os cientistas estão criando novos alimentos geneticamente modificados o tempo todo, e abaixo você encontrará alguns dos alimentos mais recentes que foram projetados pensando no consumidor.
1. Maçãs que não escurecem
A maioria das pessoas não gosta de comer frutas com casca que ficou descolorida. Felizmente, isso nunca acontece com maçãs do Ártico, pois elas foram geneticamente modificadas para serem resistentes ao escurecimento e oxidação. Elas estão à venda nos EUA desde novembro de 2017.
2. Batatas sem mancha
A batata inata é menos propensa a escurecimento e manchas pretas. Além disso, quando frita, produz menos acrilamida, substância suspeita de causar câncer, do que as batatas convencionais.
3. Trigo com bom glúten
Pessoas que sofrem de doença celíaca podem em breve ter seu bolo e comê-lo. Pelo menos dois grupos estão editando os genes para as proteínas do glúten que danificam as entranhas das pessoas com esse distúrbio digestivo. Um trigo transgênico está passando por testes clínicos na Espanha.
4. Abacaxis cor-de-rosa
Eles são cor-de-rosa porque acumulam licopeno, o pigmento que torna o tomate vermelho, em vez de convertê-lo em betacaroteno amarelo, como fazem os abacaxis normais. Acredita-se que o licopeno tenha vários benefícios à saúde.
Os EUA deram o sinal verde para essa variedade mais saborosa de abacaxi a ser consumida desde dezembro de 2016.
5. Colza ômega-3 (Canola)
Esta semente da planta é rica em óleo DHA ômega-3 benéfico. A ideia é comercializá-la primeiro como alimento para peixes e depois para consumo humano. No ano passado, nos EUA, 1.200 hectares de colza foram cultivados e colhidos.
6. Óleo de colza com menos gordura saturada
Óleo de colza convencional contém 7% de gorduras saturadas. Uma variedade editada por genes terá metade desse valor.
7. Pão branco de alta fibra
O trigo geneticamente modificado nos dá farinha branca com três vezes mais fibra dietética do que a farinha branca padrão.
8. Laranjas mais suculentas
As laranjas sanguíneas são extremamente saudáveis, pois são ricas em antioxidantes chamadas antocianinas. As laranjas normais só ficam vermelhas quando passam noites frias enquanto crescem, mas a linhagem GM está sempre cheia de antocianinas, independentemente do clima. Essas laranjas ainda não estão à venda.
9. Bananas com algo a mais
O matoke, cujo ingrediente principal é banana cozida, é um alimento típico de Uganda. A variedade GM contém provitamina A, cuja falta pode levar à cegueira. Atualmente está sendo testado em campo em Uganda e poderá ser colocado à venda em 2021.
10. Arroz dourado
Um arroz projetado para reduzir a deficiência de vitamina A está em desenvolvimento há décadas, mas ainda não chegou ao mercado. No entanto, recebeu um grande impulso recentemente, quando Canadá, Austrália e Nova Zelândia declararam que é seguro para os humanos, o que significa que não haveria problemas regulatórios se esses países importassem alimentos contendo pequenas quantidades de arroz.
Fonte: newscientist
Imagens: depositphotos
Rodrigo Hilbert ensina a fazer Bife à Parmegiana
Que tal uma caprichada no almoço ou jantar no fim de semana? Sugerimos bifes à parmegiana!
O que não deve ser guardado na geladeira?
Alguns alimentos nunca devem ser refrigerados, senão podem estragar ou até perder o sabor. Saiba quais são a seguir.
Em quais alimentos devemos gastar e em quais economizar?
Tudo o que comemos afeta nossa saúde, mas vale a pena gastar mais dinheiro em certos alimentos para obter mais benefícios? Leia para descobrir ...
Médicos sinalizam os 8 PIORES alimentos para a digestão
Quais são os alimentos pouco saudáveis que os gastroenterologistas escolhem evitar completamente? Clique aqui para descobrir.
10 Comidas para dar sorte no Ano Novo
Aqui estão 10 alimentos que você deve comer na véspera do ano novo para garantir que 2021 seja o melhor ano de sua vida!
Grandes momentos do design e das ideias brilhantes
De um restaurante meio submerso a uma mala que pode medir seu próprio peso, confira algumas ideias e conceitos geniais quando se fala em design.
7 criaturas que vivem perto da imortalidade
Alguns seres são sobreviventes tão habilidosas que vivem à beira da imortalidade. Hoje, veremos 7 dessas criaturas.
História revelada: três descobertas fascinantes
Aprenda sobre algumas das descobertas mais fascinantes que arqueólogos e historiadores descobriram recentemente. Prepare-se para ser surpreendido!
10 Invenções da Era Vitoriana que ainda são bem úteis
Vamos dar uma breve olhada em algumas invenções úteis da era vitoriana que ainda são úteis até hoje!
Oppenheimer: quem foi este famoso cientista?
Antes de ir aos cinemas para assistir a ‘Oppenheimer’ de Christopher Nolan, conheça a verdadeira história do “pai da bomba atômica”.
A casa do futuro imaginada por nossos ancestrais
As gerações anteriores tinham ideias peculiares, mas fascinantes, de como deveria ser a casa do futuro. Vamos descobrir se algumas de suas previsões se concretizaram...
Este fungo pode ser a solução para os resíduos de plástico
Uma equipe paquistanesa de cientistas descobriu um fungo que pode decompor e consumir plásticos de poliuretano em dois meses.
Aplicativos transformam suas fotos obras de arte
Suas fotos ficarão artísticas com a ajuda desses aplicativos.
Estas imagens vistas em microscópio parecem irreais!
O microscópio transforma coisas comuns em obras de arte ou algo de outro mundo! É inacreditável, confira!
A NASA publicou as fotos mais recentes de Júpiter!
Não deixe de conferir essas imagens de Júpiter como você nunca viu!
A viagem do oxigênio no corpo humano
Quer saber como os humanos respiram, como os pulmões funcionam e como o oxigênio viaja pelo corpo? Veja o vídeo!
Coisas que desconhecemos sobre os famosos artefatos
Uau, a história é realmente um tesouro sem fim de conhecimento!
6 Maneiras de Proteger Seu Smartphone de Fraudes
Parece que você carrega a sua vida toda em num smartphone, e isso é motivo suficiente para muita preocupação! Veja aqui o que pode ser feito para evitar dissabores.
A tecnologia futurística está mais próxima do que você pensa
Carros que guiam sozinhos e até mesmo médicos virtuais podem fazer parte de nossas vidas. Está duvidando? Veja que isto pode acontecer em breve!
É melhor andar ou correr na chuva? Veja a resposta!
Somos pegos de surpresa por uma chuva repentina. Afinal, devemos correr ou andar? Finalmente encontramos a resposta. Assista!
Invenções que provam que a Idade Média não era tão "trevosa"
Essas invenções inovadoras provam que a Idade Média não era tão “trevosa”, afinal!
11 Invenções latino-americanas impactantes
Com a promessa de um futuro brilhante para a inovação na América Latina, vamos dar uma olhada em algumas das melhores invenções da região
11 Fantásticos protótipos de dispositivos populares
Testemunhe a evolução de 11 dispositivos populares que usamos o tempo todo, olhando como tudo começou.
As 13 maiores descobertas científicas de 2022
Vamos conferir algumas das descobertas científicas super interessantes de 2022.
Teoria da Evolução é verdade? Atila Iamarino explica
Atila Iamarino explica alguns conceitos presentes na Teoria da Evolução e conta a história de pesquisas que ajudaram a construir o consenso geral das Ciências Biológicas de que todos os seres vivos estão relacionados evolutivamente.
7 "Fatos" antigos que não são verdadeiros
Com o tempo, fatos que consideramos completamente verdadeiros podem mudar. Aqui estão 7 fatos que mudaram desde os nossos tempos de escola.
12 Tecnologias "antigas" e ainda muito necessárias
Quantas outras coisas aparentemente obsoletas ainda existem por aí? E por quê?
Você pode fazer tudo isso com inteligência artificial
Deixe a inteligência artificial gerar um pouco de arte para você! Reunimos 5 sites fáceis e gratuitos de usar.
5 tendências de robótica previstas para 2024
Vamos nos aprofundar em cinco tendências essenciais que estão prestes a redefinir o cenário da robótica este ano.
6 histórias fascinantes de descobertas médicas acidentais
Da penicilina aos marca-passos, aqui estão as descobertas médicas que foram descobertas por acidente.
Você sabia que esses mistérios ainda não foram resolvidos?
Existem certos mistérios científicos que, parecem, não serão resolvidos tão cedo. Aqui estão 10 grandes mistérios científicos que tendemos a dar como garantidos.
Em breve, estes robôs estarão entre nós!
Ao longo dos anos, a Boston Dynamics criou alguns robôs incríveis. Alguns podem correr e pular sozinhos, sem ajuda humana.
Eu sempre pensei que o tempo acelera com a idade!
Todos nós temos a sensação de que o tempo fica mais rápido quando envelhecemos, mas há razões científicas para isso. Confira esse fascinante fenômeno!
10 Invenções simples que estão revolucionando o mundo
Essas 10 invenções estão deixando o mundo muito melhor. Veja quais são e o quanto a tecnologia pode ajudar as pessoas e o planeta.
Impressionantes descobertas da arqueologia brasileira
Este curto documentário mostra descobertas maravilhosas e pouco conhecidas da arqueologia brasileira.
A dor pode ser mais complexa do que você imagina!
Por que você tem dores de cabeça, ou por que algumas pessoas sentem menos dores do que os outras? Leia sobre esses 10 fatos interessantes e surpreenda-se!
Não posso acreditar que este vídeo é mesmo real!
Este engenheiro leva seu hoverboard caseiro para um passeio e atinge velocidades incríveis. Dê uma olhada aqui!
Este ingrediente popular pode estar vinculado ao câncer
Este ingrediente, encontrado em uma infinidade de produtos, tem sido associado ao câncer.
Este é um grande avanço no tratamento do câncer de bexiga
Um novo estudo mostrou que nanorrobôs autopropelidos reduzem os tumores da bexiga em 90%.
8 Grandes invenções que resultaram de um acidente
Pode ser interessante para você aprender que algumas inovações científicas muito importantes nasceram como resultado de um acidente.
11 Animações que mostram como as coisas funcionam
Hoje você aprenderá 11 coisas que provavelmente não tinha ideia sobre como foram criadas ou como funcionam!
Agradeça a essas mulheres por essas invenções
A história ignorou muitas grandes inventoras. Aqui está sua chance de conhecer algumas delas.
Esses 3 robôs são tão avançados que assustam!
Você vai se impressionar com esses três robôs supermodernos que podem mudar para sempre a história da robótica. Chegam a dar medo... Confira!
Fatos históricos surpreendentes e curiosos
A parte divertida da história antiga é que é uma ciência em constante evolução. Este artigo é uma coleção de 10 fatos surpreendentes, alguns sérios, outros misteriosos e outros simplesmente estranhos.
Aposto que você jamais viu estas 16 coisas antes!
16 fotos interessantes que você gostaria de ter visto nos livros da escola.
O que acontece quando você acende 50 mil fósforos?
Neste fascinante experimento, 50 mil fósforos são acesos e a reação em cadeia resultante é incrível.
Como éramos há milhões de anos?
Esse incrível trabalho mostra fotos digitalizadas do que seria o homem primitivo, e nos dá uma ideia de como seríamos milhões de anos atrás...
Curiosidades: A história da criação do Facebook
Conheça a história que deu origem à maior rede social do mundo: o Facebook.
Proteja-se contra os hackers no seu WhatsApp!
Quer proteger suas conversas do WhatsApp ou Telegram contra o ataque de hackers? Siga essas dicas!
O Google tem informações sobre você. Veja quais!
O Google sabe mais sobre nós do que imaginamos! Aprenda a excluir as informações que o Google tem sobre você.
Robô humanóide pode se juntar à força de trabalho em 2024
Conheça o Digit: um robô bípede que está pronto para se juntar a trabalhadores humanos em armazéns ao redor do mundo a partir de 2024.
5 Criaturas inventadas por cientistas inusitados!
Veja algumas criaturas feitas por cientistas graças à tecnologia.
Você não verá esses carros à venda em lugar nenhum
Essas 16 fotos mostram alguns dos designs de carros mais estranhos que você provavelmente verá!
A diabetes pode virar história com este avanço tecnológico!
Conheça o pâncreas biônico, que vai salvar a vida de milhões de pacientes de diabetes!
Viaje no Falcão Maltês, um dos iates mais caros do mundo!
Você conhece um dos iates mais lindos, luxuosos e caros do mundo? Está na hora de navegar no Falcão Maltês! Venha conosco!
A casa do futuro imaginada por nossos ancestrais
As gerações anteriores tinham ideias peculiares, mas fascinantes, de como deveria ser a casa do futuro. Vamos descobrir se algumas de suas previsões se concretizaram...
Pela primeira vez na história, uma visão genuína do espaço
Os astronautas russos conseguiram capturar a primeira filmagem de 360 graus de uma jornada espacial. Faça essa incrível viagem literalmente de outro mundo.
História antiga trazida à vida: 14 reconstruções incríveis
Alguns desses rostos antigos franzem a testa e outros sorriem, mas juntos eles contam a fascinante história da humanidade.
Cuidado com e-mails de phishing
E-mails de phishing são um método comum usado por criminosos cibernéticos para roubar dados pessoais. Estes são quatro golpes frequentes que você pode observar e evitar.
Se você usa muito o computador, veja essas dicas
Se você passa muito tempo na frente do computador, siga essas dicas para evitar pressão alta e tensão nos olhos.
8 Fatos curiosos sobre o mundo dos carros
Reunimos 8 fatos fascinantes sobre carros que você talvez não saiba.
Importante: Dicas de saúde ao usar o telefone celular!
Todo mundo utiliza o telefone celular nos dias de hoje, mas você sabia que isso pode afetar a sua saúde? Veja como se prevenir e usar o aparelho de forma adequada!
Gambiarras que não deram muito certo (mas são hilárias)
Essas fotos hilariantes mostram alguns dos trabalhos mal feitos do gênero "faça você mesmo".
10 Funções escondidas no teclado que facilitam a vida
Quase todo mundo tem um computador em casa, mas muitos não sabem para que servem certas teclas do teclado. Confira 10 funções secretas e facilite sua vida!
Quer comprar um diamante e não pode pagar? Veja isso!
Quer presentear alguém com um diamante, mas não pode pagar? Você sabia que os laboratórios já produzem lindos diamantes? Veja aqui.
7 Coisas que deixam seu computador lento
Há muitas coisas que podem estar deixando seu computador lento e você encontrará 7 delas neste artigo. Dê uma olhada!
7 trens que marcaram a história
Aqui estão alguns dos trens mais importantes da história que mudaram o curso dos acontecimentos no mundo em sua época.
Os primeiros modelos de marcas famosas de carros
Fotos dos primeiros modelos destes 10 fabricantes de automóveis conhecidos, para que tenham uma ideia de onde vieram e onde estão agora...
Por fora é apenas um ônibus comum, mas por dentro...
Pode parecer um ônibus comum do lado de fora, mas uma vez que você entra, a surpresa é certa!
7 Dicas para ter o melhor do seu celular
Aqui estão 7 truques de smartphones pouco conhecidos que facilitarão muito a sua vida!
É melhor andar ou correr na chuva? Veja a resposta!
Somos pegos de surpresa por uma chuva repentina. Afinal, devemos correr ou andar? Finalmente encontramos a resposta. Assista!
Antigas invenções que seriam bem-vindas de volta
Confira essas invenções antigas legais e peculiares que poderiam ser úteis para muita gente ainda hoje!
O Google sabe tudo mesmo?
No vídeo de hoje, Atila Iamarino revela os segredos do Google, que sabe, sim, TUDO, mas com a nossa colaboração.
Dê boas-vindas ao Solo, o carro elétrico de 3 rodas!
Aprenda tudo sobre Solo, o carro elétrico que só tem 3 rodas e será acessível!
18 Importantes invenções medievais
Junte-se a nós enquanto viajamos no tempo e descobrimos as notáveis inovações que definiram a Idade Média.
Coisas que desconhecemos sobre os famosos artefatos
Uau, a história é realmente um tesouro sem fim de conhecimento!
Evite uma multa de trânsito, seguindo estas 12 dicas!
Não há nada pior do que receber uma multa por excesso de velocidade. Veja como sair disso.
Então é por isso que meu celular demora para recarregar!
Se o seu celular demora para recarregar a bateria, o problema pode ser fácil de resolver!
Esse robô é impressionante!
Este fantástico robô é um dos mais modernos e avançados já criados e pode nos ajudar muito no futuro! Confira!
20 Novas invenções interessantes que vão te surpreender!
Essas 20 invenções são muito criativas e ainda por cima facilitam nossa vida no dia a dia em limpeza, organização e até para cozinhar! Você não vai acreditar!
Ciência: A superaprendizagem traz benefícios ao cérebro?
Um estudo recente mostrou que a superaprendizagem pode melhorar o desempenho em uma determinada tarefa, alterando as reações químicas no cérebro. Saiba mais!