Falta pouco mais de 1 mês para o Natal e esta festa nunca ficaria completa sem um panetone. Este bolo clássico natalino criado na Itália é muito popular em diversos lugares do mundo, inclusive no Brasil. Mas a culinária brasileira sempre se caracterizou por adaptar receitas internacionais ao clima e ingredientes brasileiros. Foi o que aconteceu com o panetone! O sorvetone é uma das receitas mais populares no Natal das famílias brasileiras, pois não podemos esquecer que o Natal do Brasil acontece em pleno verão.
O sorvetone é delicioso e ao mesmo tempo refrescante. Vamos mostrar aqui uma receita muito prática desta maravilhosa sobremesa que vai encher o seu Natal de muito sabor. Confira!
Ingredientes:
• 1 chocotone;
• 1 pote de sorvete napolitano;
• 1 copo de guaraná;
• 1 tablete de 200 gramas de chocolate meio amargo;
• 1 caixinha de creme de leite;
• Morangos para decorar;
• Chocolate granulado para decorar.
Preparo:
1. Corte a tampa do chocotone com uma faca de pão e, em seguida, faça uma cavidade. Deixe um fundo para que o sorvete não escorra. Com o auxílio de uma colher ou conha, umedeça o chocotone com o guaraná, mas não coloque muito para não desmanchar. Depois, coloque o sorvete e cubra com a tampa do chocotone.
2. Para preparar a ganache de cobertura, derreta o chocolate em pedaços em banho-maria, e só depois de derretido adicione o creme de leite. Mexa bem, desligue o fogo até formar uma mistura homogênea. Passe essa ganache por todo o chocotone até ficar completamente coberto. Decore com os morangos cortados ao meio e o chocolate granulado.
3. Simples, não é mesmo? E você ainda pode variar a receita, com outro tipo de sorvete, ou usar panetone de frutas. Sua família e convidados vão adorar!
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