Muitas pessoas pensam que os italianos deram origem ao macarrão, mas, na verdade, trata-se de uma invenção chinesa com mais de 4 mil anos. No entanto, os romanos começaram a fazê-lo à sua própria maneira ao mudar o ingrediente base da farinha de arroz para a farinha de sêmola. A fabricação de macarrão mudou muito pouco, pois agora temos máquinas que fazem o processo. No entanto, não há necessidade de se preocupar com isso, pois você pode simplesmente comprá-lo na loja.
No entanto, se você tem dificuldade em acertar o ponto na hora de cozinhar macarrão e quer aprender a fazer a massa perfeita, confira as dicas úteis abaixo:
1. Quando a água começa a ferver, abaixe o fogo para que as bolhas sejam pequenas. Uma fervura intensa destruirá massas mais delicadas, como tortellini ou ravióli.
2. Nunca ferva massas em uma panela coberta, pois vai transbordar rapidamente. Dica rápida: deixe uma colher de pau na panela para evitar o derramamento.
3. Nunca coloque o macarrão na panela se a água não estiver fervendo, pois isso o deixará grudento e cozido demais.
4. Não é uma boa ideia ferver dois tipos diferentes de macarrão, a menos que tenham forma e tamanho semelhantes, devido a tempos de cozimento variados.
5. Não enxague sua massa depois de ter sido cozida. Esta é uma prática terrível que se espalhou pelo mundo da culinária. O revestimento de amido que envolve o macarrão funciona como um ímã para o molho. A única vez que você deve considerar enxaguar sua massa é ao usá-la em um prato frio.
6. Coloque o molho no macarrão imediatamente depois de escorrer a água. As massas esfriam rapidamente e grudam uma à outra se não tiver molho ou óleo para mantê-las separadas.
7. Aqueça a massa cozida e o molho juntos por cerca de 1 minuto antes de servir. Isso ajuda a garantir que a massa ‘pegue gosto’.
Fonte: startcooking
Imagens: depositphotos
Os diversos usos desse suco são maravilhosos!
O suco de picles pode realmente ser muito benéfico para sua saúde, para sua casa e até mesmo seu jardim! Aprenda mais aqui.
O segredo italiano para fazer a melhor massa!
Siga estas dicas para preparar uma massa no melhor estilo italiano.
8:42
Qual é o tamanho ideal da sua porção? Veja aqui!
Como saber qual é a porção de alimento ideal para você consumir? A seguir, você terá a informação. Confira.
20:06
Os anúncios que mentiram para nós a vida inteira!
Você já se perguntou como os restaurantes deixam sua comida tão perfeita nos comerciais? Bem, esse vídeo tem as respostas!
Dica: Remova o cheiro de mofo das suas toalhas!
Se você esquecer de retirar suas toalhas da máquina de lavar depois que o ciclo terminar, você precisará deste guia simples.
11:48
15 Invenções acidentais que são super necessárias
Do micro-ondas aos cones de sorvete, as invenções acidentais desta lista mudaram nossas vidas por completo. Veja aqui!
Itens incríveis achados por detectores de metal
A detecção de metais é um hobby surpreendentemente popular. Aqui estão alguns dos itens mais legais e valiosos encontrados por detectores de metal amadores.
Limpeza Natural que Realmente Funciona
Aprenda a fazer um limpador multiuso natural e livre-se de produtos tóxicos que fazem mal à saúde. Sua casa vai ficar cheirosa, limpa e muito agradável!
Você tem carro? Confira essas 17 dicas práticas!
Aproveite seu carro sem inconveniências seguindo estas dicas super espertas!
Coisas que você pode fazer com o micro-ondas e não sabia!
Você usa o micro-ondas só para descongelar ou aquecer alimentos? Então espere só para ver essas 15 coisas maravilhosas que você pode fazer!
7:09
Quando Nada Abre, Esses Truques Ajudam
Confira agora 35 formas de abrir praticamente tudo - desde embalagens rígidas até vinhos sem sacarrolhas.
11:05
24 países, 24 fatos surpreendentes
O mundo está cheio de pessoas, lugares e coisas interessantes, divertidas e fascinantes. Cada país tem suas peculiaridades, que o tornam especial. Então, aqui está uma coleção dos fatos mais interessantes do mundo sobre países diferentes!
12 Alimentos que você NUNCA deve dar ao seu cão
Quem gosta de cachorro sabe o quanto é difícil recusar um agradinho de vez em quando, mas certas guloseimas podem ser fatais para esses pets!
5 Curiosidades sobre a realeza britânica
Alguns desses rumores menos conhecidos sobre a Família Real Britânica são engraçados, alguns são misteriosos e alguns são simplesmente estranhos...
10:36
DICA: Como reaproveitar embalagem plástica de bolo
Você joga fora aquelas embalagens plásticas de bolo? Com essas dicas você vai poder reaproveitá-las de uma forma ótima. Veja no vídeo..
1:43
Como Separar a Gema do Ovo Perfeitamente!
Aprenda como separar a gema do ovo com uma técnica super fácil!
5:01
Coisas fascinantes que acontecem enquanto dormimos
Você sabia sobre essas 9 fascinantes coisas que acontecem com seu corpo enquanto dorme? Veja aqui!
Óleos Que Ajudam Você a Relaxar
Se você tem dificuldades para dormir, experimente esta técnica natural à base de óleos aromáticos!
14:12
Truques para esconder objetos de valor
Mas neste vídeo, mostro como usar coisas que você já tem em sua casa como esconderijos para seu dinheiro, joias e outros documentos importantes.
Óleos Que Tiram o Mau Cheiro do Ar
Mesmo que esteja bem limpo, o banheiro pode ficar com um odor desagradável. Acabe com isso de forma natural usando óleos essenciais. Saiba mais aqui.
Incríveis fantasias de papelão
Veja s incríveis possibilidades de produzir bonitas, criativas, divertidas e baratas fantasias com papelão. Inspire-se!
5:31
Cuidado com certos aplicativos!
Baixar aplicativos sem saber o que eles de fato fazem, pode ser um risco, Assista a este vídeo!
IMPRESSIONANTE! Registros fotográficos em alto risco
Essas fotos foram tiradas em momentos de alto risco. Veja!
10:28
Lacre Plástico: Novos Usos para o Cotidiano
O lacre plástico tem uma variedade de usos. Os seguintes truques e dicas mudarão sua vida pra melhor!
Seus hábitos dizem MUITO sobre sua personalidade
Em nossa vida diária, todos nós fazemos várias pequenas ações, gestos e atitudes. No próximo artigo, você descobrirá sete hábitos que, de acordo com a ciência, dizem algo sobre sua personalidade e quais são os traços que revelam.
Truques caseiros com pimenta-do-reino
A pimenta-do-reino é um tempero muito comum na cozinha, mas você não vai acreditar como pode utilizá-la! Veja essas dicas!
9:26
Mentirinhas que lhe contaram na infância
Você se lembra daquelas mentirinhas que pais, avós, madrinhas, padrinhos e todos os adultos da família contavam pra gente? Relembre de algumas!
Conheça os benefícios do vinagre de maçã para os cães!
Muitas pessoas não conhecem as utilidades do vinagre de maçã para seu cão. Veja como!
Tio Sam, o homem e a lenda
Você sabia que o mesmo homem desenhou Tio Sam e Papai Noel como os conhecemos hoje?
10:28
O que seus hábitos diários dizem sobre seu caráter
Somos todos criaturas de hábitos, lembra? Então, o que seus hábitos dizem sobre você? Vamos descobrir!
Ilumine Seu Corredor Sem Quebradeira
Você tem um corredor ou quarto escuro em sua casa e quer iluminá-lo? Se a resposta para isso é sim, então temos apenas a dica certa para você!
Qual tipo de detergente é melhor para sua roupa?
Ao escolher entre detergente líquido, detergente em pó e cápsulas de dose única, há algumas coisas que você deve considerar.
Se você for picado por uma abelha, saiba o que fazer!
Picadas de abelha são dolorosas e podem até ser fatais pra quem é alérgico. Confira a lista de remédios naturais e caseiros que te ajudarão nessa situação.
Fatos curiosos que vão te surpreender
Quanto mais aprendemos sobre o mundo, melhor podemos entender como ele é maravilhoso, fascinante e inesperado. Aqui estão 12 fatos surpreendentes para provar isso.
Conserte seus móveis arranhados em duas etapas fáceis!
Você pode transformar os móveis arranhados em novos, aprendendo este método fácil de apenas duas etapas! Confira e poupe dinheiro!
Livraria incriveis em locais insólitos
Os proprietários dessas livrarias são tão criativos quanto os livros que vendem, pois essas lojas estão localizadas nos lugares mais estranhos e peculiares.
9:28
10 Truques de cozinha para você fazer sucesso
Às vezes a correria do dia a dia não nos permite organizar bem o nosso cardápio da semana. Assista a esse vídeo e veja truques maravilhosos para preparar pratos deliciosos de forma rápida.
Cinco coisas muito estranhas que foram roubadas
Enquanto as pessoas que roubam dinheiro são comuns, esses ladrões se esforçaram para roubar alguns itens realmente desconcertantes, deixando os proprietários perdidos. Confira!
3:39
Descubra moedas valiosas na sua carteira
Essas moedas são raras e ainda estão em circulação. Uma delas pode estar na sua carteira!
7 objetos do dia a dia que usamos errado
Os 7 itens de uso diário nesta lista são notoriamente mal utilizados. Aprenda a usá-los corretamente!
Você conhece pessoas egoístas? Saiba como lidar com elas!
Você precisa conviver com alguém egocêntrico? Veja essas dicas e tire essa situação de letra!
Este Truque Natural Vai Surpreender Você
Cansou de mosquitos e moscas entrando na sua casa? Este método surpreendente irá ajudá-lo a livrar-se deles sem esforço usando limões e um fogão!
A melhor maneira de limpar o couro em casa!
Se você quiser limpar seus itens de couro da melhor maneira, é melhor ler isso...
3:15
Formigas em casa? Livre-se delas sem usar veneno!
Você sabia que formigas são tão sujas e prejudiciais à saúde quanto as baratas? Então aprenda a se livrar delas sem usar nada de veneno...
Não acredite nestes 10 mitos sobre cabelo!
Estamos aqui para acabar com 10 mitos persistentes sobre o cuidado do cabelo, que na verdade estão fazendo mais mal do que bem às suas madeixas.
Não esconda seu dinheiro nesses 8 lugares!
Muitas pessoas mantêm o dinheiro escondido em casa, em lugares que acham seguros, mas podem não ser. Aqui estão 8 lugares que você não deve escondê-lo!
Você sabia que esses aparelhos gastam energia desligados?
Você acha que está economizando energia somente ao desligar aparelhos? Veja aqui alguns que gastam energia mesmo desligados e economize!
Você tem carro? Confira essas 17 dicas práticas!
Aproveite seu carro sem inconveniências seguindo estas dicas super espertas!
Livre-se do cigarro com apoio e motivação certa
Parar de fumar não é nada fácil, mas estas dicas me ajudaram de verdade!
Conserte seus móveis arranhados em duas etapas fáceis!
Você pode transformar os móveis arranhados em novos, aprendendo este método fácil de apenas duas etapas! Confira e poupe dinheiro!
21 Dicas Essenciais Para Quem Passou Dos 60
Esta lista tem sugestões incríveis para colocar em prática se você já passou das 60 primaveras...
Muito além da escova: o poder do creme dental
Tudo o que usamos em nossas vidas diárias pode ser aplicado para muitos outros usos. O creme dental, por exemplo, é usado para limpar os dentes, mas ele pode fazer muito mais...
Descubra os fantásticos poderes da Água Oxigenada!
A água oxigenada é uma substância milagrosa que tem utilidades que você nem imaginava!
Siga essas instruções e dificulte a vida dos ladrões!
Quer aprender dicas importantes para proteger a sua casa de ladrões? Confira essas ações simples e necessárias a serem tomadas...
IMPORTANTE: Antes de congelar seus alimentos, leia isto!
Se você precisa congelar alimentos diversos, confira este guia completo que mostra como você deve congelar cada tipo de alimento de forma adequada!
6:33
Ovos Todos os Dias: Isso é Saudável?
Neste vídeo você ficará sabendo dos resultados dos últimos estudos realizados a respeito do ovo de galinha e a quantidade ideal para consumo diário.
Como o vinagre transforma suas lavagens
Aqui estão 9 usos brilhantes que o vinagre tem quando se trata de lavar a roupa.
Agora minha casa fica limpinha usando este único item!
Você sabia que o limão pode ser um grande aliado na limpeza do dia a dia? Veja aqui 9 dicas fantásticas.
Você sabia que pode usar o leite assim?
O leite não serve só na cozinha: ele tem várias utilidades surpreendentes que você vai conhecer agora!
Árvores em Miniatura Que Dão Frutos e Alegria
Você pode plantar suas próprias frutas em casa, graças a técnica japonesa de bonsais. Saiba como fazer e comece hoje seus planos de jardinagem!
25 fotos históricas raras que você realmente precisa ver
Esta incrível coleção de fotografias vintage lhe dará uma visão única do passado.
Você sabia que esses aparelhos gastam energia desligados?
Você acha que está economizando energia somente ao desligar aparelhos? Veja aqui alguns que gastam energia mesmo desligados e economize!
Segredos Das Etiquetas Em Suas Frutas
Os adesivos que você encontra em frutas e vegetais dizem como o produto foi cultivado. Se você se preocupa com a sua saúde, leia essas informações importantes!
11:29
Corte frutas e legumes com mais facilidade
Descubra truques e dicas para cortar as frutas e legumes de maneira rápida e criativa.
Tocos Decorativos Que Trazem Charme Ao Jardim
Veja como transformar tocos de árvores em belas floreiras! Uma forma criativa e rústica de dar mais vida ao seu jardim!
10:19
Ande descalço por 5 minutos ao dia e veja o que acontece
Sabia que andar descalço regularmente ´pode trazer muitos benefícios surpreendentes para a saúde? Confira!
O azeite de oliva não serve só para cozinhar!
Que ele é bom para a saúde, todo mundo já sabe, mas você conhece os outros usos do azeite de oliva?
9:43
Aspirina Na Lavagem: Um Truque Surpreendente
O que será que acontece se você puder aspirina na máquina de lavar? Inusitado, não? Assista ao vídeo para acabar com a curiosidade!
Não jogue a rolha de vinho fora antes de ler isto!
Antes de jogar no lixo as rolhas de garrafas, dê uma olhada em tudo que é possível fazer com elas!
vite Misturar Certos Legumes e Frutas
Qual é a melhor maneira de armazenar frutas e vegetais frescos? Este guia explica!
12 Alimentos que você NUNCA deve dar ao seu cão
Quem gosta de cachorro sabe o quanto é difícil recusar um agradinho de vez em quando, mas certas guloseimas podem ser fatais para esses pets!
3:39
Descubra moedas valiosas na sua carteira
Essas moedas são raras e ainda estão em circulação. Uma delas pode estar na sua carteira!
Quantas vezes você deve usar suas roupas antes de lavá-las?
Você usa suas roupas com mais frequência do que deveria antes de lavá-las? Veja este guia.
Como Descongelar Carne Do Jeito Certo
Ter carne congelada em casa é muito prático, mas você toma os devidos cuidados para descongelar? Veja aqui esses 8 erros comuns que você pode estar fazendo!
11 Segredos de Cozinha dos Maiores Chefs
Essas dicas de chefs profissionais do mundo todo, te ajudarão a melhorar ainda mais na hora de cozinhar!
Casca de Laranja Tem Mais Uso Que Você Pensa
Você nunca mais vai jogar cascas de laranja fora depois que vir isto!
8:52
Esta planta alivia a ansiedade e diminui o estresse!
Tentando reduzir o estresse e a ansiedade? O cultivo dessa planta dentro de casa pode ajudar você com isso...
9:11
Por que os chineses bebem água quente?
Você sabia que, na China, as pessoas bebem água quente para matar a sede? Saiba os motivos,
Finalmente descobri como fazer costelas perfeitas...
Aqui está um passo a passo para cozinhar costelinhas macias e saborosas, que com certeza agradarão à família toda.
1:43
Como Separar a Gema do Ovo Perfeitamente!
Aprenda como separar a gema do ovo com uma técnica super fácil!
Não cometa esses erros ao cozinhar frango!
Qual é a melhor maneira de preparar frango? Obtenha o melhor da sua ave evitando esses 8 erros!
