Muitas pessoas pensam que os italianos deram origem ao macarrão, mas, na verdade, trata-se de uma invenção chinesa com mais de 4 mil anos. No entanto, os romanos começaram a fazê-lo à sua própria maneira ao mudar o ingrediente base da farinha de arroz para a farinha de sêmola. A fabricação de macarrão mudou muito pouco, pois agora temos máquinas que fazem o processo. No entanto, não há necessidade de se preocupar com isso, pois você pode simplesmente comprá-lo na loja.
No entanto, se você tem dificuldade em acertar o ponto na hora de cozinhar macarrão e quer aprender a fazer a massa perfeita, confira as dicas úteis abaixo:
1. Quando a água começa a ferver, abaixe o fogo para que as bolhas sejam pequenas. Uma fervura intensa destruirá massas mais delicadas, como tortellini ou ravióli.
2. Nunca ferva massas em uma panela coberta, pois vai transbordar rapidamente. Dica rápida: deixe uma colher de pau na panela para evitar o derramamento.
3. Nunca coloque o macarrão na panela se a água não estiver fervendo, pois isso o deixará grudento e cozido demais.
4. Não é uma boa ideia ferver dois tipos diferentes de macarrão, a menos que tenham forma e tamanho semelhantes, devido a tempos de cozimento variados.
5. Não enxague sua massa depois de ter sido cozida. Esta é uma prática terrível que se espalhou pelo mundo da culinária. O revestimento de amido que envolve o macarrão funciona como um ímã para o molho. A única vez que você deve considerar enxaguar sua massa é ao usá-la em um prato frio.
6. Coloque o molho no macarrão imediatamente depois de escorrer a água. As massas esfriam rapidamente e grudam uma à outra se não tiver molho ou óleo para mantê-las separadas.
7. Aqueça a massa cozida e o molho juntos por cerca de 1 minuto antes de servir. Isso ajuda a garantir que a massa ‘pegue gosto’.
Fonte: startcooking
Imagens: depositphotos
3:27
Eu não sabia que o WD-40 tinha tantas utilidades!
Você conhece o WD-40? E é capaz de identificar todas as utilidades deste produto? Ainda não? Então você precisa assistir esse vídeo.
6:30
Rodrigo Hilbert ensina a fazer Bife à Parmegiana
Que tal uma caprichada no almoço ou jantar no fim de semana? Sugerimos bifes à parmegiana!
Dica: Remova o cheiro de mofo das suas toalhas!
Se você esquecer de retirar suas toalhas da máquina de lavar depois que o ciclo terminar, você precisará deste guia simples.
11:48
15 Invenções acidentais que são super necessárias
Do micro-ondas aos cones de sorvete, as invenções acidentais desta lista mudaram nossas vidas por completo. Veja aqui!
Dicas para facilitar na hora do cozimento
Estas 11 dicas essenciais irão garantir que o seu trabalho árduo na cozinha será sem desastres e falhas.
Uma massa saudável para comer sem culpa!
Essa receita é especial para os fãs de massa que querem comer sem culpa!
Adeus Ferrugem, Olá Banheiro Limpo
Às vezes é inevitável lidar com o aparecimento de ferrugem, principalmente no banheiro. Esses truques simples e caseiros podem resolver o problema!
15 soluções de design inteligentes facilitam a vida
Essas soluções de design bem pensadas parecem bastante simples, mas na verdade são muito engenhosas e úteis, dê uma olhada!
Agora minha casa fica limpinha usando este único item!
Você sabia que o limão pode ser um grande aliado na limpeza do dia a dia? Veja aqui 9 dicas fantásticas.
Nossos ancestrais podem ter sido assim
Se você tem curiosidade em saber como realmente eram os povos antigos, esses retratos, apesar de representações altamente subjetivas do ponto de vista artístico, retratam exatamente isso.
Antes e depois: objetos que foram consertados
Percorra essa galeria de vfotos e veja como é possível dar vida nova a objetos considerados inutilizáveis...
10 sinais de alerta de um anúncio falso
Estes são 10 sinais de alerta que devem fazer você parar para pensar antes de clicar em um anúncio de mídia social.
10:09
Beber água durante as refeições faz mal ou não?
Beber água durante as refeições realmente faz mal ou é só mito? Descubra tudo aqui!
WD-40: 12 dicas para usar esse produto super útil!
Já ouviu falar no WD-40? Acredito que sim, mas você conhecia as variadas formas de usá-lo? Confira essas 12 dicas que irão lhe ajudar muito!
9:30
Sessão Desapego - Guarde as Lembranças, Não os Objetos
A transição da adolescência para a idade adulta é um bom momento para selecionar o que você quer mesmo guardar e o que pode seguir outro destino.
Técnicas fáceis para restaurar peças queridas
Estas dicas vão te ajudar a deixar itens antigos com uma cara nova! Confira.
Atente-se a 17 coisas que você não deve fazer na cozinha!
Confira as 17 coisas que você jamais deve fazer na cozinha, de acordo com os especialistas no assunto!
7:17
A origem do Papai Noel e do Natal no Brasil
Garanto que você fica pensando da onde é que saiu o Bom Velhinho. Pois o canal Buenas Ideias te diz: o Bom Velhinho veio da Turquia, se chamava São Nicolau, era bispo e só vestia azul! Veja aqui!
Conserte seus móveis arranhados em duas etapas fáceis!
Você pode transformar os móveis arranhados em novos, aprendendo este método fácil de apenas duas etapas! Confira e poupe dinheiro!
3:15
Formigas em casa? Livre-se delas sem usar veneno!
Você sabia que formigas são tão sujas e prejudiciais à saúde quanto as baratas? Então aprenda a se livrar delas sem usar nada de veneno...
15 truques engenhosos para tornar sua vida mais fácil
Compartilhamos alguns grandes truques e quebra=galhos que as pessoas usaram para simplificar as tarefas diárias. Talvez algumas sirvam de inspiração a você!
15 Dicas para manter suas roupas sempre novas
Se você seguir essas dicas, suas roupas vão durar muito mais tempo. Você vai economizar e dar vida nova às suas peças. Confira!
9:40
Cascas de Banana: Você Vai Querer Guardar
Você é daquelas pessoas que comem banana e jogam a casca fora? Depois de assistir a esse vídeo, você nunca mais fará isso!
8:57
O que você comeria no café da manhá em...?
Já pensou o que as pessoas comem no desjejum em outros países? Prepare-se para ver algumas refeições matinais surpreendentes.
Saiba como identificar caixa eletrônicos falsos!
Cuidado! Vários lugares no Brasil e no mundo estão com caixas eletrônicos falsos que podem roubar seus dados e seu dinheiro. Veja aqui como identificá-los.
Guardar Dinheiro Fica Fácil Com Estas Dicas
Quer economizar e guardar dinheiro para um projeto futuro? Siga essas 3 dicas e obtenha sucesso!
Cuidar Bem Do Seu Cão Nunca Foi Tão Simples
Estas maravilhosas e importantes dicas poderão tornar sua vida mais fácil e seu amigo peludo muito mais feliz!
A melhor maneira de limpar o couro em casa!
Se você quiser limpar seus itens de couro da melhor maneira, é melhor ler isso...
Surpreenda-se Com as Funções da Maionese
Você usa a maionese em sanduíches e saladas, mas sabia que pode usá-la para cuidar de móveis, plantas e até mesmo da pele e dos cabelos? Saiba agora!
10 Dicas da vovó para situações do cotidiano
Sempre devemos ouvir os conselhos dos mais velhos, e essas dicas espertas da vovó sempre funcionam!
Celebrando o Solstício de Inverno no Hemisfério Norte
Vamos aprender o que é o solstício de inverno e como ele é celebrado em todo o mundo.
Você sabia que uma barra de sabão tinha inúmeras funções?
O sabão é muito mais do que algo útil para limpar as mãos e o rosto. Aqui estão 21 usos impressionantes para uma barra de sabão que ninguém sabia!
"Nunca vá para a cama zangado" não é mito, é fato
"Nunca vá para a cama com raiva" acaba sendo mais do que um ditado banal. Estas são 5 razões muito reais que explicam por que ir para a cama com raiva é prejudicial.
4:56
Exagerou no Carnaval? Veja essas dicas nutricionais
Exagerou no Carnaval? Essas dicas nutricionais vão te ajudar.
Óleos Que Tiram o Mau Cheiro do Ar
Mesmo que esteja bem limpo, o banheiro pode ficar com um odor desagradável. Acabe com isso de forma natural usando óleos essenciais. Saiba mais aqui.
Economia: 16 Dicas para gastar menos no supermercado
Você vai ao supermercado e gasta mais do que devia? Então veja essas dicas preciosas para economizar na próxima vez que dirigir o carrinho de compras!
Esses 12 hábitos diários podem estar deixando você infeliz
Se você já se perguntou por que a felicidade parece algo inalcançável, esses padrões de comportamento comuns podem ser o motivo.
Pequenas Ações Para Um Envelhecer Saudável
A terceira idade não precisa ser ruim, basta seguir estas simples dicas para vivê-la melhor!
Antes de remover um aplicativo, faça estas 4 coisas
Remover um aplicativo não é tão simples quanto parece. Aprenda a maneira certa de excluí-los.
Como proteger suas mãos dos sinais do envelhecimento
A pele das mãos também passa por um processo de envelhecimento que pode ser muito rápido. Veja essas 5 dicas para manter suas mãos bonitas, joviais e saudáveis.
Imagens dos anos 40 nos Estados Unidos
Essas fotos vívidas o transportarão para uma era passada - os Estados Unidos durante a Grande Depressão e a Segunda Guerra Mundial. Absolutamente fascinante!
2:24
Saiba como tirar os 5 piores odores da cozinha!
As vezes, o fato de cozinhar um delicioso peixe pode deixar um odor na cozinha o dia inteiro! Aprenda como retirar os 5 piores cheiros da sua cozinha com essas ótimas dicas!
Diga adeus aos calcanhares rachados neste inverno
Você sofre com os pés rachados? Veja aqui 10 dicas 100% naturais para manter seus pés saudáveis e macios!
12:26
30 Truques para passar o dia na praia
Aproveite seu verão na praia sem estresses com esses truques.
Quer ter plantas em casa? Veja essas ideias!
Encha sua casa de verde com estes lindos minijardins!
Dicas: Traga mais positividade e harmonia para a sua casa!
Por acaso você já entrou em casa e sentiu que algo não estava bem? Veio aquela sensação de mal estar e desconforto? Siga essas dicas e transforme seu lar em pura positividade!
Truques simples com sabonete para o dia a dia
Você sabia que o sabonete tem usos que vão além do banho? Veja aqui essas dicas que vão te surpreender.
Agora minha casa fica limpinha usando este único item!
Você sabia que o limão pode ser um grande aliado na limpeza do dia a dia? Veja aqui 9 dicas fantásticas.
Cuidar Bem Do Seu Cão Nunca Foi Tão Simples
Estas maravilhosas e importantes dicas poderão tornar sua vida mais fácil e seu amigo peludo muito mais feliz!
O limão faz muito mais do que você imagina
Os usos do limão não se limitam à culinária: esta maravilhosa fruta pode ser a solução que você procurava para vários problemas cotidianos!
Segredos Das Etiquetas Em Suas Frutas
Os adesivos que você encontra em frutas e vegetais dizem como o produto foi cultivado. Se você se preocupa com a sua saúde, leia essas informações importantes!
6 Belíssimos enfeites de mesa para a sua ceia de Natal
Com o Natal chegando, ainda dá tempo de fazer um arranjo de mesa que vai impressionar seus convidados!
Siga essas instruções e dificulte a vida dos ladrões!
Quer aprender dicas importantes para proteger a sua casa de ladrões? Confira essas ações simples e necessárias a serem tomadas...
Finalmente descobri como fazer costelas perfeitas...
Aqui está um passo a passo para cozinhar costelinhas macias e saborosas, que com certeza agradarão à família toda.
Crie lindas esculturas usando porcelana fria. Saiba como!
Estas lindas ovelhinhas e outros ornamentos incríveis foram feitos de porcelana fria. Você sabia que pode fazer com ingredientes que já tem em casa?
NÃO faça essas coisas na hora do banho!
A hora do banho é sagrada, mas muitos de nós cometemos erros que não sabíamos que eram prejudiciais à saúde. Veja 13 deles agora!
Como saber se chegou a hora de trocar o seu travesseiro
Se você não tem um bom travesseiro, isso pode afetar o seu sono e, consequentemente, a sua saúde. Este guia completo vai te ensinar como escolher o melhor modelo para você!
2:45
Eu fiz esse inseticida natural e me livrei dos insetos!
Plantas são ótimas para alegrar o nosso ambiente em casa ou no trabalho, mas podem atrair alguns insetos. Aprenda a fazer um inseticida natural e resolva esse problema!
8:23
Vick VapoRub: Sabia Desses Outros Benefícios?
Além dos usos recorrentes do Vick VapoRub, esse produto fantástico pode servir para muitas outras coisas. Veja nesse vídeo 12 delas.
10:18
Por que você não deve beber água nessas situações
Beber água é essencial para o funcionamento do nosso organismo, mas até para isso devemos ter cautela. Entenda o porquê.
3:27
Eu não sabia que o WD-40 tinha tantas utilidades!
Você conhece o WD-40? E é capaz de identificar todas as utilidades deste produto? Ainda não? Então você precisa assistir esse vídeo.
11:19
Fiz esses exercícios para a visão e já senti a diferença!
Faça agora 10 exercícios simples que, se feitos regularmente, podem melhorar sua visão! Você percebe a diferença já na primeira vez...
Como saber se o azeite é verdadeiro
Quer saber se o azeite que você compra é verdadeiro ou uma cópia barata? Descubra como aqui!
NUNCA ponha o celular nesses lugares!
Se você se importa com seu celular e sua saúde, jamais deixe seu dispositivo nesses lugares.
Expressões em latim que devemos conhecer
Saber um pouco de latim pode ser bastante útil para todos os falantes de português, e essas 7 frases curtas que vemos o tempo todo são prova disso!
20 Alimentos que devem ser mantidos fora do refrigerador
A geladeira nos permite manter alimentos frescos por mais tempo, mas existem certos alimentos que precisam ficar fora dela. Saiba aqui quais são eles.
2:40
Diga adeus às baratas sem veneno
Existem muitos métodos para acabar com as baratas, mas se você quer opções naturais, este vídeo tem a solução!
Alimentos que você deve evitar logo ao acordar
Se você começa o seu dia com café e pão no café da manhã, saiba que isso pode não ser tão saudável. Veja aqui os melhores alimentos para o seu desjejum.
7:43
Dicas para organizar a casa, economizando tempo e dinheiro
Quer organizar gavetas, armários, banheiro e gastar muito pouco? Confira estas 10 ótimas dicas!
Como Transformar Carne Barata em Delícia
Você não precisa comprar cortes de carne caros para ter um bife suculento para o jantar. Aqui estão três dicas que farão uma carne de segunda tornar-se suculenta e saborosa...
Simples, criativo e Feito com batatas
As batatas são um item importante da culinária de vários países, mas você vai ver que elas têm muitas outras utilidades fora da cozinha!
22:27
Não jogue suas roupas velhas fora sem antes ver isso!
Sabe aquela calça que não cabe mais? Ou aquela sua blusa favorita que rasgou? Não precisa jogar fora! Veja 33 truques úteis usando roupas.
18:31
Deixe seu banheiro mais bonito e prático
Essas dicas vão facilitar a sua vida e deixar o seu banheiro impecável. Você vai limpar tudo, economizar produtos de higiene e muito mais. Confira!
Óleo de Coco: Eu nunca imaginei que poderia usá-lo assim!
Você sempre ouve dizer que o óleo de coco é saudável, mas sabe mesmo o quão versátil ele é?
Dicas Rápidas Para Acabar Com Manchas Teimosas
De vinho tinto à suor, remover manchas e recuperar tecidos será muito mais fácil com estas 10 dicas incríveis!
3:01
Truque: Como enxergar mesmo sem óculos!
Se por acaso você esquecer os óculos em algum lugar ou se eles quebrarem, existe um truque temporário para que você não fique sem enxergar! Veja como...
Descubra a Durabilidade dos Alimentos Congelados
Você tem o hábito de congelar os alimentos? É ótimo e prático, mas saiba quanto tempo você pode armazená-los neste guia completo.
Alho no jardim: truques naturais e simples
Tem horta ou um jardim florido em casa? Saiba que você pode substituir os pesticidas químicos usando alho. É isso mesmo, confira agora!
Eu não sabia que a Coca-Cola era tinha esses usos...
Se você não tomar esse refrigerante para preservar a sua saúde, saiba que pode utilizá-lo na limpeza! Não acredita? Confira agora essas 16 dicas!
vite Misturar Certos Legumes e Frutas
Qual é a melhor maneira de armazenar frutas e vegetais frescos? Este guia explica!
Importante: Você faz alongamentos em casa todos os dias?
Caminhou e sentiu dores? Acabe com elas com estas 4 dicas de alongamento. Confira agora mesmo!
