Algumas pessoas costumam dizer que seus banheiros são tão limpos que até podem fazer suas refeições lá, e isso surpreendentemente pode ser quase uma verdade. Alguns especialistas da saúde já disseram que as cozinhas são quase sempre mais sujas do que os banheiros. E isso não se resume somente àquela esponja cheia de germes que jaz em nossa pia. De fato, há uma série de erros comuns cometidos na pia que causa muito desperdício, danifica pratos e dissemina germes.
Veja 7 erros que muitos de nós fazemos ao lavar a louça.
Sua pia ou máquina de lavar louça (lava-louça) não precisa ser como um banho de espuma na banheira. Na verdade, não é preciso muito sabão para limpar os pratos, e isso é particularmente importante quando se usa a máquina de lavar louça. Se você usar muito sabão, pode deixar resíduos de detergente nos pratos que você nem percebe, e corre o risco de ingeri-los.
Tudo que você precisa é água quente e um detergente simples para fazer o trabalho. Comece usando a quantidade mais baixa recomendada de acordo com o fabricante da máquina, e a seguir gradualmente adicione mais detergente até que os pratos estejam perfeitamente limpos.
Evite detergentes e sabonetes que usam lixívia, triclosan e outros antissépticos que ocasionam o crescimento de bactérias. Além disso, evite o bórax, que mexe com os hormônios, e 1,4-dioxano, que pode ser até cancerígeno.
As lava-louças são boas em poupar água, porque usam muito menos água do que uma quantidade regular de lavagem na pia. Em vez de fazer um pré-enxágue, simplesmente raspe o alimento dos pratos e coloque na máquina (se você está acumulando louça por alguns dias, o ideal é pré-lavar). Isso também vai fazer com que você também economize no sabão.
Se estiver lavando na pia, feche as torneiras ao lavar cada prato de cada vez. Você também pode usar uma pequena tigela de água para lavar cada item em vez de enxaguar cada um separadamente. Você também pode comprar e instalar torneiras de baixo fluxo.
Essas esponjas comuns que compramos no supermercado são realmente eficazes para remover as sujeiras da louça, mas infelizmente são prato cheio para milhares de bactérias, como E. coli e salmonelas.
As esponjas plásticas são piores do que aquelas feitas com fibras naturais porque são mais duras de higienizar, por isso opte pelas naturais, mesmo que o preço seja um pouco maior. Quando você usá-la, pendure-a para secar longe da pia. Procure trocar a esponja com frequência pois, por mais que sejam seguras, elas também têm prazo de validade.
Aparentemente, a pia da cozinha tem 100 mil vezes o número de germes do banheiro, de acordo com o Serviço Nacional de Saúde dos Estados Unidos (National Healthe Service). Recomenda-se limpar a pia diariamente com vinagre e bicarbonato de sódio, ou com vinagre e sal.
Já as lava-louças podem criar mofo e bactérias se não devidamente limpas, graças à umidade e ao calor. Você pode sentir um cheiro ruim, e isso significa que já deveria ter sido limpa há muito tempo. Para limpá-la, faça um ciclo de lavagem sem louças uma xícara de vinagre e uma xícara de bicarbonato de sódio. Além disso, limpe as grades onde você coloca pratos, panelas e talheres.
Se você colocar muita louça na máquina, o ciclo não funcionará corretamente, ou seja, pratos, talheres e panelas não ficarão limpos o suficiente e você vai ter que gastar mais sabão e água repetindo o processo, ou ter que lavar na pia. A máquina deve haver sempre espaço suficiente para que a água se mova livremente.
Coloque tigelas na prateleira mais alta e faça com que elas fiquem voltadas para o pulverizador de água, pois isso ajuda a distribuir a água. E o que é muito importante: copos e tigelas devem estar voltados para baixo ou de lado, caso contrário vão ficar cheios de água. Consulte o manual do seu equipamento para ver o método ideal para dispor a louça na máquina.
Evite o sabão ao limpar uma panela de ferro fundido, e use apenas uma escova com água em seu lugar. Em seguida, seque no fogão e coloque um pouco de óleo quente.
Não coloque nada de madeira na lava- louça, porque o calor pode inchar a madeira, fazendo-a rachar. Em vez disso, lave na mão.
As facas podem perder o corte se lavadas na lava-louça. Lave-as na mão. O mesmo vale para potes e panelas, porque detergentes específicos de lava-louça podem remover o acabamento de panelas revestidas. Por isso, nunca coloque panelas antiaderente e de cobre na máquina.
DICAS: Para boa higienização
• A temperatura da água deve ser quente o suficiente para que você possa manusear a louça usando luvas de borracha. Verifique o funcionamento da torneira em primeiro lugar, para se certificar de que está na temperatura ideal. Evite o desperdício e usa a água quente para cozinhar.
• Sempre lave as coisas que tenham tocado carne crua em último lugar, para evitar a contaminação dos outros itens.
• Use uma toalha limpa para secar a louça, em vez de uma usada. No entanto, a melhor maneira de secar é deixar no escorredor.
• As tábuas de corte e as facas devem ser limpas com água quente e sabão após cada utilização. Deixe secar ao ar livre.
• As tábuas de madeira podem conter em média 200% mais matéria fecal do que um vaso sanitário. Por isso, limpe-as também com limão e sal, que matam as bactérias de forma eficaz.
H/T: prevention.com
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