header print

Como Cultivar Ervas e Temperos em Água

O Editor: Bruno Á.
As ervas são incrivelmente versáteis. Eles oferecem muitos benefícios medicinais e são uma necessidade na cozinha. Mas não seria ótimo crescer suas próprias ervas durante todo o ano, sem ter que mudar o solo ou aguá-las com frequência? Este guia irá ensiná-lo a cultivar suas próprias ervas na água.
 
guia completo para cultivar ervas em casa

Como proceder:

1. Pegue a erva e corte um galho de cerca de 15 centímetros, e em seguida ponha na garrafa com água. Se você não tem um jardim de ervas, pode usar as ervas que você compra no supermercado. Basta lavá-las em água limpa e cortar a parte inferior.

2. Neste caso, o ideal é usar água mineral ao invés da torneira. Mesmo que você ferva ou filtre, a água ainda pode estar com um pouco de cloro, e a água mineral, como o nome já diz, é rica em minerais e não danifica os tecidos da planta. 

3. Se estiver usando um frasco de vidro, opte por um frasco colorido ou embrulhe-o com papel garantindo que as raízes não serão expostas à luz. Uma garrafa é ideal, pois o gargalo ajuda a manter a erva mantendo na posição vertical. Tenha em mente que ainda deve haver algum espaço no gargalo, permitindo uma transição de ar para as raízes poderem respirar.

 

4. Certifique-se de remover as folhas mais baixas da água, pois podem apodrecer e estragar a erva.

5. Como as raízes crescem durante as primeiras duas a seis semanas, você não precisa mudar a água. Para manter as raízes e ervas saudáveis à medida que crescem, você pode adicionar um pouco de hormônio vegetal em pó.

guia completo para cultivar ervas em casa

Depois dessas dicas básicas, veja agora 10 ervas que você pode cultivar em água:

1. Alecrim: As raízes desta erva podem demorar um pouco para crescer, por isso seja paciente. Mas se começar na primavera, elas vão crescer muito mais rápido. Para obter melhores resultados, mantenha a planta em um local ensolarado.

2. Sálvia: Pegue alguns galhos de sálvia na primavera e coloque-os na água. Esta erva deve ficar próximo a um ponto brilhante em um ambiente bem arejado, pois é propensa a mofo.

3. Hortelã-pimenta: Esta erva cresce com facilidade. Basta colocar alguns galhos frescos na água, e esperar pelo resultado.
 
4. Estragão: Para crescer esta erva na água, corte alguns galhos na primavera, pois é o período que cresce mais rápido. Você também pode pegar no outono, mas vão demorar mais para crescer na água. Mantenha a erva em um local quente e iluminado. Opte pelo estragão francês, se você planeja usá-lo para pratos quentes. O estragão russo é melhor em saladas.

5. Manjericão: Poucas ervas são mais fáceis de crescer na água do que o manjericão. Pegue os cortes a qualquer momento antes que a erva comece a florescer e mantenha a garrafa em um local ensolarado.

guia completo para cultivar ervas em casa

6. Hortelã-verde: Há uma sutil diferença de sabor entre a hortelã-pimenta e a verde, mas o procedimento para fazê-las crescer é praticamente o mesmo. 

7. Tomilho: Para melhores resultados, corte na parte que ainda está verde, pois se você colocar a parte marrom, corre-se o risco de não crescer. O melhor momento é em meados da primavera até o início do verão, pouco antes das plantas começarem a florescer. Assim que cortar os galhos, já coloque na água, pois as folhas secam rápido. Uma vez que a erva começa a crescer, corte as hastes para a ramificação.

8. Orégano: Sabemos que o orégano é um tempero muito versátil que pode ser usado em muitos preparos, e tem a vantagem de crescer com facilidade dentro de casa. Coloque o galho na água e você já pode usar as folhinhas assim que começarem a crescer.

9. Erva-cidreira: Cultive-a em água preferencialmente no verão ou início do outono, deixando-a em um local bem iluminado. Depois de 3 ou 4 semanas em água, é possível ver as raízes crescendo. Apenas lembre-se de trocar a água em alguns dias e, se o clima estiver quente, pode até deixar do lado de fora por um tempo.

10. Stevia: Esta erva maravilhosa e saudável pode ser usada no preparo de chá e bebidas. Coloque a erva cortada na água e deixe em um lugar quente e preferencialmente onde a planta tenha contato com a luz do sol.

Registre-se Gratuitamente
Você quis dizer:
Clique aqui "Registre-se", para concordar com os Termos e a Política de Privacidade
Registre-se Gratuitamente
Você quis dizer:
Clique aqui "Registre-se", para concordar com os Termos e a Política de Privacidade