A marinada é importante para dar mais sabor ao peixe, mas como se trata de uma carne mais sensível, pode absorver tempero e sal em excesso. O que pode acontecer é que, na hora de prepará-lo, o peixe vai ficar seco e mole, ao invés de firme e úmido. O sal deve ser usado com cautela no preparo, principalmente na marinada. Coloque apenas uma pitada, e acerte o sal depois, durante o cozimento.
3. Cuidado ao empanar
Para quem gosta de peixe empanado, aqui vai uma dica importante: o filé ou pedaço de peixe não deve estar muito molhado, caso contrário, na hora de fritar, corre-se o risco de deixar a crosta na panela na hora de fritar. O peixe deve estar úmido, mas não muito. Também é importante tirar o excesso de pele.
Um dos motivos que muita gente não acerta no preparo do peixe é não saber que ele cozinha muito rápido, mas é preciso ter cautela e paciência logo no início do preparo. Deixe a panela aquecer o suficiente. Se for frito, deixe o óleo quente, mas não fumegante. Se o óleo estiver morno, o peixe pode cozinhar de forma desigual, ou seja, cozido demais em uma parte e meio cru em outra.
5. Você não cozinhou o lado com a pele antes
Faz diferença cozinhar o lado da pele antes? Sim, e muito! Como a pele é grossa e com mais gordura, demora um pouco mais para cozinhar, e assim protege a carne delicada do peixe. E depois, basta descartá-la na hora de consumir.
Se você virar o peixe antes que a parte de baixo esteja completamente cozida, o peixe pode ficar com muito líquido. Por isso, deixe-o cozinhando por alguns minutos antes de virar.
7. Você cozinhou o peixe por muito tempo
Talvez um dos erros mais comuns é cozinhar em excesso. Se você deixou o peixe na panela por muito tempo, provavelmente vai ficar seco e sem gosto. Os tempos de cozimentos variam para diferentes tipos de prato e peixes, usualmente em um intervalo de 3 a 5 minutos cada lado. Em caso de dúvida, use um termômetro de cozimento. Para fazer isso, retire o peixe do fogo quanto atingir 60 graus na parte mais grossa do pedaço (ou a parte com a pele). Depois, vire e cozinhe na mesma temperatura.
Atente-se a 17 coisas que você não deve fazer na cozinha!
Confira as 17 coisas que você jamais deve fazer na cozinha, de acordo com os especialistas no assunto!
DICAS: Veja como escolher as frutas perfeitas
Você adora comer frutas, mas sempre as compra muito verdes ou muito maduras? Preparamos um guia perfeito para você escolher a fruta no ponto certo. Confira!
13 Truques incríveis com um garfo para facilitar a vida!
Você sabia que um simples garfo pode facilitar muito a sua vida no dia a dia, e não somente na cozinha, mas em outras tarefas da casa? Veja neste vídeo!
Cuide bens desses itens para durar a vida inteira!
Selecionamos aqui 11 itens que, se você investir um pouquinho a mais e cuidar bem, podem durar mais de uma década. Sem exageros! Veja quais são!
14 Dicas que tornarão o ato de cozinhar muito mais fácil
Confira essas 14 dicas que te ajudarão a cozinhar melhor!
10 Dicas que vão facilitar a sua vida na cozinha!
Os grandes mestres e chefs culinários têm os seus segredos e nós conseguimos alguns deles para você. Veja quais são e otimize sua vida na cozinha!
Gestão Estratégica em cinco lições
Hoje trazemos para você cinco ótimas lições de Gestão Estratégica, que podem ser aplicadas em várias situações da nossa vida.
10 Dicas de segurança para o seu Natal
Selecionamos aqui 10 dicas de segurança para você e sua família, e assim a sua noite de Natal vai ser a melhor de todas. Confira.
Os biscoitos murcharam? Não os jogue fora!
Você descobriu que tem biscoitos murchos no armário e vai jogá-los fora? Não! Antes de fazer isso, saiba que é possível deixá-los fresquinhos novamente. Veja aqui!
Escureça o cabelo grisalho usando cascas de batata!
Você gasta muito tempo lutando com cabelos grisalhos? A seguinte ideia simples permitirá que você escureça o cabelo rapidamente usando algo que todos nós temos: cascas de batata!
AVISO: não caia nesses golpes comuns do Instagram!
Proteja-se contra phishing e outros golpes no Instagram com estas dicas.
Qual é o traço comum das pessoas criativas?
Acontece que a expressão "gênio esquisito" está enraizada na verdade. Estudos mostram que o sentimento de “não pertencimento” está relacionado aos níveis de criatividade.
Aprenda estas técnicas de autodefesa simples, mas eficazes
A realidade da vida é que as mulheres tendem a ser mais vulneráveis aos perigos do que os homens. Como resultado, é crucial que elas aprendam técnicas de autodefesa no caso de um ataque.
Sua cama pode estar infestada de percevejos de colchão
Pode ser difícil detectar os percevejos de colchão, mas eles deixam sinais sutis que indicam que você pode ter um problema!
Resolva emergências de guarda-roupa com estas dicas úteis!
Se você já perdeu um botão da camisa, um fecho de brinco, ou ficou com o zíper da roupa preso, vai adorar essas dicas!
Você sabia dessas 10 curiosidades sobre o Natal?
Faltando apenas alguns dias para o Natal, confira esses fatos divertidos e interessantes sobre o feriado para entrar no espírito natalino.
Escolha uma joia e saiba o que ela diz sobre você...
Dê uma olhada nas fotos de joias e selecione aquela que mais combina com você.
Eu fiz esse inseticida natural e me livrei dos insetos!
Plantas são ótimas para alegrar o nosso ambiente em casa ou no trabalho, mas podem atrair alguns insetos. Aprenda a fazer um inseticida natural e resolva esse problema!
Trabalho doméstico não precisa ser uma tarefa tão difícil
Fazer tarefas domésticas pode ser um empecilho, às vezes, mas essas 27 dicas estão aqui para ajudar!
Quando você deve trocar suas roupas de cama?
A maioria de nós não trocamos a roupa de cama com tanta frequência e isso pode causar sérios problemas de saúde. Leia mais!
Alerta de boas notícias que você precisa saber!
Vamos dar uma olhada em algumas coisas maravilhosas que estão acontecendo ao nosso redor agora.
7 Cuidados Importantes Para Cuidar de Pessoas com Demência
Cuidar de parentes com demência pode ser um grande desafio, mas esses passos são fundamentais para o bem-estar do paciente. Veja quias são.
Por que os asiáticos amam tanto as griffes famosas?
Os países asiáticos e as pessoas daquele continente são muito diferentes uns dos outros, mas há uma coisa que eles têm em comum: seu incrível estilo. E não apenas isso, mas também o alto custo de suas roupas e acessórios. Acontece que existe um segre
Papéis espalhados pela casa não serão mais problema!
Siga essas dicas para organizar os papéis espalhados na sua casa!
Atenção: Estes 6 hábitos danificam seus dentes!
Quando escovamos nossos dentes no dia a dia, cometemos erros, mesmo sem saber, que prejudicam nossa saúde bucal. Fique atento!
10 Coisas estranhas que já foram normais
Alguns grupos sociais de antigamente tinham hábitos que, para nós, hoje, parecem muito estranhos. O que você acha?
Essa é a dica que você precisava: Como afiar facas em casa!
Este vídeo incrível vai lhe mostrar como deixar suas facas afiadas novamente em poucos segundos - usando um objeto que você já tem em casa!
20 Dicas para seu telefone durar mais
Tudo bem deixar a bateria acabar completamente? Será que se deve desligar o smartphone? Você deve tirá-lo do bolso antes de lavar a roupa? Bem, aqui estão algumas coisas para fazer ou não com o celular.
Onde estão os micróbios que nos cercam?
Há muito menos bactérias quanto a um vaso sanitário do que você pensa. É verdade, nós contamos pra você!
Sonhos são fascinantemente misteriosos e esses fatos provam isso
Os sonhos continuam sendo uma das experiências mais misteriosas que temos. Esses fatos fascinantes lançam alguma luz sobre a psicologia dos sonhos.
30 Formas de "ler" o rosto das pessoas
Dê uma olhada na lista de truques úteis da psicologia - eles podem afetar positivamente suas habilidades de comunicação e facilitar sua vida de alguma maneira.
8 guerras pouco conhecidas dos livros de História
Hoje vamos falar sobre algumas das guerras mais estranhas e pouco conhecidas da história.
Lojas que prestam serviços MUITO diferenciados
Conheça alguns negócios que sabem realmente como cativar a clientela e fazer com que sempre voltem.
O que você NÃO deve jogar no vaso sanitário
Você joga essas coisas no vaso sanitário? Saiba que não deveria...
Como dobrar o lençol de elástico perfeitamente!
Quer aprender a dobrar o seu lençol de elástico facilmente? Siga essas dicas e você vai ver que é uma tarefa tão fácil que você vai fazer em poucos minutos!
O palito de dente é mais versátil do que eu pensava!
Você não vai acreditar na versatilidade dos palitos de dente!
Livre-se das moscas naturalmente!
As moscas não só são um incômodo, como podem transmitir diversas doenças. Que tal aprender a se livrar delas de maneira segura e eficaz?
A origem dos nomes dos meses do ano
Você conhece a origem dos nomes dos meses do ano? Veja aqui.
13 Hábitos que podem lhe causar danos
Você sabia que alguns dos chamados "bons" hábitos não são tão úteis quanto as pessoas gostam de pensar? Veja aqui.
Dica: Tomar café antes de dormir vai te deixar melhor!
Se você sente sono durante o dia com frequência, precisa conhecer esta técnica: tomar café antes de tirar uma soneca. Não acredita? Confira e veja por si mesmo!
Você precisa saber disso antes de comprar melancia!
Você ama melancia? Veja aqui como escolher a fruta perfeita, suculenta e docinha toda vez que for ao mercado ou à feira!
Coisas para aguardar em 2024
2024 chegou! E é por isso que você deve animar-se e aguardar ótimos eventos!
Assumir os cabelos grisalhos pode ser libertador!
Esperamos que essas 14 fotos também inspirem e façam as mulheres se sentirem mais positivas em relação aos cabelos grisalhos. Sinta-se mais livre e graciosamente prateada!
Agora sim você vai conseguir eliminar o chulé!
Você não aguenta mais usar talco e continuar com os pés malcheirosos? Então confira essas dicas definitivas para acabar com o chulé!
Árvore de Natal: 15 ideias criativas e fáceis de fazer
Ainda não montou a sua árvore de Natal? Selecionamos aqui 15 ideias originais e econômicas para você inovar na decoração natalina este ano!
10 sinais que indicam inteligência
Aqui está uma lista de sinais que indicam que você é uma mente super brilhante. Se você sentir que alguns deles são válidos para você, tem toda razão em se chamar de gênio!
A Língua Portuguesa não é para amadores!
A língua portuguesa não é para amadores, e se você Se você foi capaz de entender tudo, parabéns!! Seu *português* está muito bom!
Dicas que os ladrões lhe dariam (só que não)
Leia este interessante artigo lista até o fim. Você pode aprender algo que salvará sua casa de ser assaltada.
Lavadora não se limpa sozinha: dicas para mantê-la limpa
Cuidar bem do interior da máquina de lavar roupa é fundamental para o seu bom funcionamento.
21 Ideias erradas que talvez tenham ensinado a você
Nossos conhecimentos e crenças estão cheios de mal-entendidos resultantes de más interpretações de conceitos científicos, informações deturpadas ou mitos urbanos que ainda sobrevivem até hoje. Aqui apresentamos 21 crenças que estão erradas.
Eu Adoraria Ter Descoberto Antes o Sabão de Castela!
Poucos produtos trazem tantos benefícios juntos em um só. O sabão de Castela é um deles!
Comece a usar óleo de gergelim agora mesmo!
Este artigo irá compartilhar seis usos diferentes e eficazes do óleo de gergelim, que deixam claro por que cada lar deve ter esse ingrediente essencial.
Ferrugem no banheiro? Não mais com esses truques!
Às vezes é inevitável lidar com o aparecimento de ferrugem, principalmente no banheiro. Esses truques simples e caseiros podem resolver o problema!
Seja assertivo empregando estas técnicas importantes
A assertividade pode ser complicada. É essa linha tênue entre ter segurança e ser autoconfiante sem parecer agressivo ou rude. Sabemos que é mais fácil falar do que fazer, por isso, incluímos uma lista de 9 dicas práticas para um comportamento assert
Finalmente descobri como acabar com as bolsas dos olhos!
Se você tem olheiras e bolsas sob os olhos, aqui vão umas dicas de como prevenir e solucionar o problema.
Mantenha os ratos longe da sua casa naturalmente!
Eis aqui uma solução caseira e natural para manter ratos e camundongos bem longe da sua casa!
Cozinhar será muito mais fácil com estas dicas!
Você sabe a maneira certa de esquentar óleo? E como tirar mais suco do limão? Clique aqui e veja essas e outras dicas úteis de cozinha!
16 Plantas divinas para deixar sua casa perfumada
Conheça 16 plantas perfumadas que deixarão sua casa cheirosa.
Dicas e sugestões para uma vida melhor
Ao adotar algumas práticas simples no dia-a-dia, você pode levar a vida de forma mais equilibrada e tirar melhor proveito do que ela tem a lhe oferecer.
7 Erros Comuns na Limpeza de Casa
Você comete esses erros ao limpar a sua casa? Informe-se e faça certo!
Aprenda a fórmula mágica para conservar flores!
Receber flores é maravilhoso, mas é uma pena quando murcham, não é? Aprenda a conservá-las por mais tempo com esta fórmula mágica!
Resolva emergências de guarda-roupa com estas dicas úteis!
Se você já perdeu um botão da camisa, um fecho de brinco, ou ficou com o zíper da roupa preso, vai adorar essas dicas!
10 produtos de beleza que ninguém precisa comprar
Precisamos realmente de todos os produtos de beleza e autocuidado que anunciam por aí? Veja aqui 10 produtos que, além de inúteis, ainda podem lhe fazer mal!
Não deixe que os supermercados te enganem!
Você tem o hábito de fazer suas compras em grandes redes de hipermercados? Então veja essas dicas para comprar direitinho e não perder dinheiro, ou muito menos comprar produtos velhos!
Remédios dos anos 90: somos sobreviventes!
Vamos recordar aqui alguns remédios estranhíssimos que faziam parte do armarinho de medicamentos da maioria dos lares brasileiros. Você certamente vai se lembrar de mais alguns que não estão na lista. Quais são? Escreva nos contando!
A origem dos nomes dos meses do ano
Você conhece a origem dos nomes dos meses do ano? Veja aqui.
21 Objetos comuns com usos surpreendentes
Muitos objetos comuns e que usamos frequentemente possuem outras funções que poderão surpreender você. Dê uma olhada a seguir em alguns segredinhos que eles possuem!
Saiba o que fazer se uma criança se engasgar
A criança engasgou e você não sabe como salvá-la? Essas informações importantíssimas vão te ajudar caso isso aconteça! Confira agora!
Dica: Tomar café antes de dormir vai te deixar melhor!
Se você sente sono durante o dia com frequência, precisa conhecer esta técnica: tomar café antes de tirar uma soneca. Não acredita? Confira e veja por si mesmo!
Esses 12 hábitos nocivos estão roubando sua felicidade!
A felicidade pode estar na nossa frente ou até mesmo nas nossas próprias mãos, mas nos apegamos a hábitos que não nos deixam ver isso. Veja 12 deles e evite-os!
7 Erros comuns de higiene que todos cometemos!
Veja os 7 erros comuns de higiene pessoal que cometemos diariamente por falta de conhecimento!
Essa é a dica que você precisava: Como afiar facas em casa!
Este vídeo incrível vai lhe mostrar como deixar suas facas afiadas novamente em poucos segundos - usando um objeto que você já tem em casa!
10 Dicas Para Evitar o Ressecamento de Pele no Inverno
Nós adoramos o inverno, mas infelizmente a nossa pele sofre muito nessa época... Confira 10 dicas para evitar que isso aconteça!
Feche um olho quando for ao banheiro à noite!
Sabe por que é difícil adormecer novamente depois de ir ao banheiro à noite? Veja este vídeo e aprenda!
Problemas com suas senhas? Veja essas dicas!
Às vezes, as senhas podem ser difíceis de lembrar, mas aqui estão algumas dicas que podem ajudar.
Quem diria que uma caixa de leite seria tão adorável?
Transforme materiais aparentemente sem uso em decoração e objetos úteis!
10 sinais que indicam inteligência
Aqui está uma lista de sinais que indicam que você é uma mente super brilhante. Se você sentir que alguns deles são válidos para você, tem toda razão em se chamar de gênio!
Quando as pessoas dizem essas 7 coisas... cuidado!
Se houver uma pessoa que você suspeita que seja assim, na próxima vez que ela lhe pedir algo, tente perceber se ela usa uma das 7 expressões a seguir.
Cura natural: Elimine a insônia com essas 10 plantas
Não tome calmante para dormir! Enfeite seu quarto com essas plantas que agem como calmente natural e tenha um sono tranquilo!
Exercícios fáceis que substituem 1 hora de terapia
Esse vídeo dá dicas de exercícios que podem substituir terapia. Assista!
Você vai se surpreender com os benefícios de banhos quentes!
Poucos prazeres na vida se comparam a um bom banho quente na banheira. Mas você sabia que esse banho também fornece uma série de benefícios importantes para a saúde?