Eu sempre gostei de hambúrgueres bem gordurosos, suculentos e malpassados. Agora, como estou em uma fase mais saudável da minha vida eu sempre procuro receitas onde posso substituir alguns ingredientes por vegetais. Aqui em casa todo mundo adora couve-flor, mas estávamos meio enjoados com as mesmas receitas de sempre, e quando eu assisti esse vídeo, fiquei encantada com tanta simplicidade e sabor em uma receita só. Confira esta alternativa saudável para você que é fã de hambúrgueres e compartilhe com seus amigos e familiares! Tenho certeza que você vai repeti-la muitas e muitas vezes...
Ingredientes:
• 1 couve-flor inteira
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de cebola ralada
• 1 pitada de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/8 colher de chá de alho em pó ou ralado
• 1 colher de chá de óleo de coco
Modo de preparo:
1. Em primeiro lugar, corte a couve-flor na metade e retire as folhas de sua parte inferior.
2. Rale os dois pedaços da couve-flor com um ralador de queijo.
3. Agora adicione o alho em pó, a pimenta-do-reino a gosto, a cebola ralada, a pitada de sal e o ovo.
4. Aqueça o óleo de coco em uma frigideira e em seguida, coloque uma colher da mistura na panela e amasse tentando fazer a forma de hambúrguer.
5. Frite de um lado por 3 a 5 minutos, depois vire e deixe fritar novamente.
Está pronto! Agora é só servir e se deliciar!
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