Ingredientes (serve 4 pessoas)
Para o molho de Tahini e Missô:
Dica: O tahini e o missô podem ser encontrados em diversos supermercados ou lojas especializadas em temperos e produtos alimentícios.
Preparo
1. Primeiro, prepare o molho, misturando todos os ingredientes em um recipiente. Mexa bem. Caso queira um molho mais espesso, adicione no máximo 3 colheres de água.
2. Monte o prato em uma tigela, colocando a batata-doce, o brócolis, o arroz ou quinoa, as lentilhas, os feijões e o chucrute (se estiver usando). Cubra com o molho.
3. Finalize adicionando as sementes de erva-doce, o gergelim e a pimenta. E é só saborear este prato saboroso e saudável!
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