As azeitonas têm uma gordura monoinsaturada chamada ácido oleico, que tem sido associada à prevenção de doenças cardíacas. Este composto está no óleo natural delas, e é responsável pela redução da pressão arterial e, dessa forma, reduz as chances de problemas cardíacos.
Além disso, as azeitonas são ricas em compostos fenólicos que atuam como anticoagulantes no sangue, o que diminui as chances de desenvolvimento de coágulos sanguíneos que perigosamente bloqueiam o fluxo sanguíneo. Além disso, elas também aliviam a tensão dos vasos sanguíneos e os dilatam, o que diminui a tensão no coração e aumenta o fluxo do sangue ao redor do corpo. Isso ajuda a assegurar o bom funcionamento e oxigenação de vários órgãos.
2. Evita perda óssea
Pessoas que seguem uma dieta mediterrânea encontraram casos mais baixos de perda óssea e osteoporose. Os compostos hidroxitirosol e oleuropeína, ambos encontrados nas azeitonas, estão associados ao aumento da reposição de cálcio e ao crescimento ósseo, e isso levou à redução de casos de osteoporose em quem passou a seguir essa dieta.
3. Reduz inflamações
As azeitonas têm diversos compostos em azeitonas com propriedades anti-inflamatórias. Estes ajudam a reduzir a inflamação no corpo, e dessa forma reduzem a dor e a irritação em articulações, tendões, músculos e outras extremidades. Portanto, são ótimas para aqueles que sofrem de gota, artrite e outras condições reumáticas.
4. Melhora a digestão
As azeitonas são uma ótima fonte de fibra, fornecendo cerca de 20% das necessidades diárias em uma única xícara. Elas estimulam o movimento peristáltico no intestino, garantindo sem bom funcionamento. Além disso, as fibras também dão sensação de saciedade, de modo que evita a liberação da grelina, o hormônio da fome, ou seja, é ideal para quem quer perder peso ou seguir uma dieta mais balanceada.
Azeitonas contêm antocianina, um oxidante que ajuda a prevenir o câncer. Os antioxidantes são essenciais para a saúde, pois combatem os radicais livres, que transformam células saudáveis em cancerosas. Por isso, adicionar azeitonas aos seus preparos é uma boa forma de manter a saúde.
Além disso, a pele da azeitona contém ácido maslínico, que tem sido associado a estudos que eliminam células cancerosas no colo do útero.
6. Trata alergias
As azeitonas também podem ajudar a reduzir a intensidade de reações alérgicas. Alguns de seus componentes funcionam como anti-histamínicos, bloqueando os locais receptores das histaminas, que induzem reações alérgicas. Portanto, ao adicionar azeitonas à sua alimentação, você pode reduzir os sintomas de alergias sazonais.
7. Melhora a circulação
As azeitonas são uma ótima fonte de ferro e cobre, dois componentes essenciais para a criação de glóbulos vermelhos saudáveis. Sem esses dois minerais, a contagem de glóbulos vermelhos no corpo diminui, o que pode desencadear uma anemia. A anemia é caracterizada por fadiga, estômago irritado, mau funcionamento cognitivo, dores de cabeça e um declínio na saúde e funcionalidade dos órgãos.
8. Qualidades antibacterianas
A oleuropeína também funciona como um agente antimicrobiano e antibacteriano para o corpo. Portanto, comer muitas azeitonas ajuda a defender seu organismo contra infecções.
Fonte: organicfacts | Fotos: depositphotos
