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Consumo: Não recomendável para pessoas com problemas digestivos
Embora não seja tão popular no Brasil, é possível encontrar este peixe em alguns supermercados. Tem esse nome por causa da carne macia e amanteigada. No entanto, ele contém gempylotoxin, uma substância gordurosa que não é facilmente digerida. Portanto, se ainda quiser consumi-lo, a melhor opção é grelhar para remover a maior quantidade possível de gordura.
Como escolher o melhor peixe
• Os peixes frescos têm olhos e escamas brilhantes, por isso, se estiver com a superfície seca, não é fresco. Evite. Se o rabo estiver com uma consistência pouco firme, também é um indicador.
• Ao comprar diretamente de produtores que os criam em tanques, é importante ver se a água está clara e limpa. Escolha o peixe que esteja mais próximo da superfície.
• Ao comprar salmão, escolha as porções com linhas brancas entre as camadas da carne. Preste atenção: se o peixe estiver completamente vermelho e sem essas linhas, significa que o produtor utilizou tintura.
Fonte: brightside
Saúde: Cera que cobre as maçãs pode fazer mal
Sabe quando você vê aquela maçã linda e brilhante no supermercado? Ela pode estar coberta com cera! Veja aqui as consequências à sua saúde e como eliminá-la.
Especialistas aconselham evitar esses 8 alimentos!
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15 Formas de diminuir o açúcar no sangue de forma natural
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Ganhar 5 quilos pode trazer consequências mais sérias à sua saúde do que você imagina. Veja agora neste artigo informativo e cuide do seu peso.
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Piolhos? Não mais com este remédio caseiro!
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A fascinante origem dos títulos de nobreza
Rei, príncipe, duque, marquês, conde, visconde, barão...
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16 Reflexos naturais porém constrangedores
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A verdade sobre a regra dos 5 segundos
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Você sabia que a mostarda serve para isto?!
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