A pera é uma das frutas mais saborosas que existem e também é repleta de benefícios à saúde. Esta fruta foi domesticada mais de 3.000 anos atrás, embora alguns especulam que a pera e a história humana foram entrelaçadas desde a Idade da Pedra.
Ao longo da história, as peras estavam entre os tipos mais célebres de frutas. Na Odisseia de Homero, diz-se que "a pêra é o dom dos deuses", enquanto na corte do rei francês Louis XIV, a pêra era considerada uma iguaria luxuosa. Hoje em dia, pode-se encontrar este fruto maravilhoso em lojas durante todo o ano, e apesar disso, ainda continua a ser um dom dos céus, por muitas razões.
O que faz isso tão bom?
Peras são uma excelente fonte de fibra, contendo 3 gramas de fibra por 100 gramas de frutas. As fibras são solúveis, o que torna o fruto benéfico para seus intestinos e capaz de reduzir os níveis elevados de colesterol ruim no corpo. Um estudo de 8 anos de duração testou 51.000 mulheres de meia-idade, e descobriu que uma dieta rica em fibras reduziu o risco de câncer de mama em 34%. Além das fibras, as peras também contêm muita vitamina C, potássio e antioxidantes. O que as peras não têm, é colesterol, sódio, gorduras saturadas e quase nenhuma calorias (50 kcal para uma pêra de tamanho médio).Os benefícios de saúde da pêra
1. Reduz a pressão arterial elevada - Peras são ricas em antioxidantes e anticarcinógenos, que ajudam a reduzir a pressão arterial.
2. Câncer prevenção - Altos níveis de vitamina C e cobre proteger suas células de radicais livres. Além disso, a pele da pera contém glutationa - um poderoso anti-carcinogênico.
3. Reduz os níveis de colesterol - Graças a uma alta concentração de fibras solúveis, as peras são capazes de reduzir os níveis de LDL. A maioria da fibra é encontrada na pele da pera.
4. Saúde do cólon - Além do colesterol, fibras dietéticas também ajudam a regular o cólon e manter o seu revestimento saudável.
5. Natural cura para constipação - Pêra suco é um remédio natural para constipação.
6. Menor febre - peras têm febre-redução propriedades, especialmente quando juiced.7. Aumenta o sistema imunológico - Os antioxidantes em peras são poderosos reforços do sistema imunológico.
8. Anti-inflamatório - Peras contêm várias substâncias anti-inflamatórias.
9. Ótimo para mulheres grávidas - As peras são ricas em ácido fólico, que é vital para o desenvolvimento do sistema nervoso do feto.
10. Retarda a perda de cálcio - Peras são carregados com boro, um elemento que ajuda o corpo a reter cálcio e diminuir a perda de cálcio.
11. Mantém a garganta saudável - A pele é rica em pectina, que pode ser útil em casos de dor de garganta, limpando a fleuma e aliviar a tosse.
12. Hipoalergênico - Se você sofre de alergias, peras são a fruta perfeita para você, como eles são hipoalergênicos. Isso os torna um dos melhores frutos para dar a um bebê quando ele ou ela começa a comer alimentos sólidos.
Veja como adicionar peras às suas refeições:
• Pequeno-almoço - cortá-lo em iogurte e desfrutar.
• Na estrada - comer fresco, apenas não se esqueça de uma toalha de papel.
• Em salada - as peras vão particularmente bem com saladas verdes e frondosas.
• Para os hóspedes - pêra e fatias de maçã, servido com uma variedade de queijos, para fazer um saudável e interessante aperitivo.Algumas últimas dicas
A pele da pera é rica em fibras dietéticas, por isso não descartá-lo.
• Para a maior concentração de antioxidantes, coma a pêra apenas quando estiver madura.
• Ao escolher as peras, escolha aquelas que são firmes, têm a pele lisa, e não mostram nenhuns sinais de equimoses.
• Quando estiverem maduras, as peras estragam rapidamente, o que significa que, se as comprar numa loja, provavelmente ainda não estão totalmente maduras.
• Para acelerar o processo de amadurecimento, mantenha-os à temperatura ambiente. Uma vez que estão maduros, mantê-los refrigerados.
• Para atrasar o processo de amadurecimento, coloque as peras em um saco de papel marrom.
• As peras se oxidam mais rapidamente quando são cortadas. Para impedi-los de girar marrom, espremer limão ou suco de laranja sobre a carne exposta.
