A dieta pré-hispânica, também chamada de dieta mesoamericana, é baseada principalmente em alimentos que tiveram sua origem antes da conquista espanhola no México. Segundo a documentação histórica, essa era a dieta que basicamente alimentava os mexicanos.
Em uma investigação realizada pelo Instituto Nacional de Ciências Médicas no México, o Dr. Nimbe Torres dedicou-se a estudar esta dieta, e os benefícios que ela proporciona para a saúde em geral são impressionantes.
A dieta é baseada principalmente nos seguintes componentes:
Legumes e vegetais:
• Milho
• Feijão
• Tomate
• Sementes de Chia
• Figo-da-Índia
• Abóbora
• Cacau
• Baunilha
• Amaranto
• Tecojote (fruta espanhola de inverno)
• Abricó-do-pará
• Flor de abóbora
Proteínas:
• Peru
• Peixe
• Insetos
O pesquisador descobriu que esses alimentos têm efeitos positivos sobre o pâncreas, o que, ao mesmo tempo, pode reduzir significativamente as chances de sofrer de diabetes.
Esses alimentos, por sua vez, são baratos e podem ajudar consideravelmente a melhorar o metabolismo do nosso corpo. Portanto, não é necessário gastar dinheiro com dietas extremamente caras, quando podemos obter grandes benefícios desses alimentos acessíveis.
É apenas uma questão de nos encorajar a retomar essa dieta dos ancestrais mexicanos.
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