Alguns estudos foram realizados sobre a pureza do azeite de oliva, pois os consumidores nem sempre sabem se estão comprando um produto legítimo e as coisas começam a ficar confusas quando é hora de comprar azeite. Por exemplo, alguns azeites extra virgem são misturados com outros óleos, como soja ou girassol.
Você nem sempre sabe o que está levando para casa, mas há uma maneira de separar o ‘joio do trigo’: seus sentidos!
De acordo com a especialista em azeite Katerina Mountanos, você deve começar com o cheiro e depois passar para o sabor. Um azeite de qualidade deve ter um aroma como frutas, grama, ervas ou plantas.
Veja o que ela sugere que você faça:
- Coloque um pouco de óleo num copo pequeno e cubra o topo com a mão.
- Agite o óleo ao redor do copo, certificando-se de que sua mão esteja aquecendo-o suavemente.
- Tire a mão e cheire rapidamente.
Você vai querer cheiros parecidos com tomate, amêndoas, frutas ou algo apimentado, como rúcula. Se não sentir nenhum cheiro, cheiro de cera ou cheiro de vinagre, isso pode significar um mal sinal. No entanto, o teste final está no paladar.
Mountanos desenvolveu uma ciência para degustar azeite de oliva que envolve um pouco de agitação, inalação e tosse. Isso mesmo! Veja o que fazer:
- Agite-o no copo e tome um gole, mas não engula.
- Inspire um pouco de ar pela boca.
- Misture o azeite (um leve bochecho) na boca e depois engula.
Você deve sentir um gosto de planta, mas de acordo com Mountanos, o veredito é que, depois do procedimento acima, você tossirá depois de experimentar um sabor amargo na parte de trás da garganta. Se isso acontecer, este é o sinal de um azeite extra virgem de grande qualidade, 100% real. Porém, se a tosse ou outra sensação estranha na garganta não aparecerem, você tem um óleo rançoso ou um impostor de baixa qualidade. Existe até uma chance de que nem seja azeite de oliva, quem dirá extra virgem.
Depois de ter encontrado o azeite perfeito, você precisa armazená-lo em uma área fresca e escura, onde o calor e a luz não podem destruí-lo. Se você notar um odor desagradável, jogue fora.
Um estudo de 2011, da Universidade da Califórnia-Davis, concluiu que 70% dos azeites vendidos nos EUA não atendiam aos padrões para serem classificados como extra virgens. Agora você já sabe as técnicas profissionais para tirar a prova dos 9!
Fonte: tiphero
Imagens: depositphotos
Uma esponja de cozinha pode ter várias utilidades. Veja!
Se você acha que esponjas de cozinha só podem ser usadas para lavar a louça, lamento dizer que você está completamente errado. Elas são muito versáteis. Dê uma olhada!
10 Truques de cozinha que todo cozinheiro deve saber
Esses 10 truques vão ajudar bastante na cozinha.
Com essas dicas você será mestre na cozinha!
Dinamismo, criatividade e estratégia são elementos essenciais para ir bem na cozinha. Mas se você prefere algumas dicas rápidas, esses truques são ideais!
27 Truques de cozinha e culinária
Confira 27 truques que podem fazer de você um expert na hora de preparar suas próximas receitas.
Seus itens velhos ficarão novinhos em folha com estas dicas
Estas dicas vão te ajudar a deixar itens antigos com uma cara nova! Confira.
Truques espertíssimos para você pôr em prática na cozinha
Na hora de cozinhar, toda dica que facilite a sua vida é bem vinda, né? Veja as 12 dicas práticas da Rita Lobo para te ajudar na hora de botar a mão na massa...
10 sinais que indicam inteligência
Aqui está uma lista de sinais que indicam que você é uma mente super brilhante. Se você sentir que alguns deles são válidos para você, tem toda razão em se chamar de gênio!
A melhor maneira de limpar o couro em casa!
Se você quiser limpar seus itens de couro da melhor maneira, é melhor ler isso...
Benefícios e riscos de comer tarde da noite
Fazer lanchinhos tarde da noite pode ter seus benefícios, mas também traz possíveis armadilhas. Vamos nos aprofundar neste assunto...
Quer substituir o café? Veja essas 5 opções
5 alternativas deliciosas ao café que são tão revigorantes quanto, mas têm um sabor diferente e alguns benefícios notáveis para a saúde.
13 Sinais de que um hotel cobra demais pelo que oferece
Existem maneiras de evitar por completo um "hotel ruim"? Dê uma olhada neste vídeo e veja os detalhes que devem ser observados.
6 Produtos inúteis de supermercado
Revelamos 6 produtos totalmente inúteis que são vendidos em supermercados.
30 Curiosidades Aleatórias Que Você Não Sabia
Se estiver procurando alguns assuntos quebra-gelo, ou formas divertidas de puxar papo com alguém, que tal equipar-se com fatos legais, inacreditáveis e super interessantes?
Não deixe que os supermercados te enganem!
Você tem o hábito de fazer suas compras em grandes redes de hipermercados? Então veja essas dicas para comprar direitinho e não perder dinheiro, ou muito menos comprar produtos velhos!
Você tem isso na cozinha? Então CUIDADO
Sua cozinha está cheia de itens que podem fazer mal à saúde! Veja quais são.
Acabe com estresse e ansiedade com essas 20 dicas
O estresse e a ansiedade estão tomando conta da sua rotina? Aplique essas dicas no seu dia a dia e acabe com esses problemas!
19 Truques simples que irão melhorar sua vida
Existem maneiras muito simples de lidar com situações cotidianas em nossas vidas. Veja agora 19 delas!
Antes e depois de uma boa limpeza: veja que diferença!
Antes e depois de uma boa limpeza. Veja como ficaram bonitos objetos e ambientes após serem limpos e organizados!
Como manter sua casa limpa e organizada
Aqui estão 8 dicas práticas e simples para manter sua casa arrumada.
Controle seu corpo: 10 Dicas para evitar desconfortos
Sabe quando vêm os soluços, enjoos, náuseas e até mesmo choro justamente na hora errada? Você pode controlar isso e muito mais. Veja nessas 10 dicas.
Como evitar ter seu dinheiro roubado durante uma viagem
Aqui estão 5 dicas para evitar roubos e furtos em viagens no exterior.
Fotos antigas: animais que estiveram em guerras mundiais
Estas fotografias colorizadas homenageiam alguns heróis animais que serviram na Primeira e Segunda Guerras Mundiais.
14 Dicas que tornarão o ato de cozinhar muito mais fácil
Confira essas 14 dicas que te ajudarão a cozinhar melhor!
Origens de 8 superstições populares
Descubra aqui de onde vieram 8 superstições bem populares.
Você sabia que a jardinagem pode melhorar a sua saúde?
A jardinagem vai além de cuidar de plantas e flores. Depois de saber desses benefícios, você vai querer praticar imediatamente. Confira!
Fotos de celular 10x melhores com 2 passos
Com essas dicas você vai tirar fotos muito melhores com o seu celular.
Se você for picado por uma abelha, saiba o que fazer!
Picadas de abelha são dolorosas e podem até ser fatais pra quem é alérgico. Confira a lista de remédios naturais e caseiros que te ajudarão nessa situação.
Acupressão para ajudá-lo a controlar seu apetite
Para controlar efetivamente os sintomas da fome, massageie os cinco pontos a seguir com uma leve pressão pelo tempo recomendado.
Agora eu aprendi como comprar online da melhor forma!
Se você faz compras online, precisa saber como evitar sites falsos e produtos de baixa qualidade. Para isso, leia este artigo.
Coma esses alimentos e evite mais cabelos brancos!
Os cabelos brancos vão surgir uma hora ou outra, mas saiba que você pode evitá-los com uma boa alimentação. Esses 7 alimentos ajudam a preservar seus cabelos.
Vasos sanitários em banheiros públicos - onde está a tampa?
Por que será que os vasos sanitários públicos não têm tampa? Tire esta dúvida aqui!
Aqueça sua mãos com uma prática luva de arroz!
As nossas mãos sofrem bastante com o inverno, mas veja como fazer luvas aquecedoras e resolva esse problema!
Atrás o gato: história do infortúnio dos gatos pretos
Neste artigo, traçamos a linha do tempo histórica dos gatos pretos e da sorte.
Dicas de saúde mental para 2024
Quer você se sinta renascido – ou mesmo apenas "resetado" – no início de um novo ano, considere tornar sua saúde mental uma prioridade em 2024. Por quê? Leia aqui!
Cuidado! Ferver a água mais de uma vez faz mal à saúde!
Você sabia que ferver a água mais de uma vez pode fazer mal à sua saúde? Saiba por que você deve evitar isso!
Veja como lavar roupas escuras da melhor maneira
Veja como lavar suas roupas escuras sem danificá-las.
22 Truques que você precisa conhecer agora mesmo
Às vezes é difícil manter-se impecável o tempo todo, mas esses truques vão ajudar muito.
Não deixe suas roupas com manchas de tinta! Faça isso!
Se as suas roupas acabaram se manchando de tinta da última vez que você resolveu pintar a casa, não se preocupe. Veja o que fazer.
8 Transtornos mentais que podem disfarcar-se em hábitos comu
Muitas vezes tendemos a interpretar o comportamento de uma pessoa como um reflexo do seu caráter, mas antes de julgar, vamos nos certificar de que não há algo mais a ser considerado.
9 Erros que cometemos pela manhã
Como começar o dia corretamente? Veja aqui alguns equívocos que deveríamos evitar para termos um bom início de manhã.
Pessoas idosas sozinhas deveriam sempre ter isso
Quer facilitar a vida do seu ente querido idoso que mora sozinho? Confira esta lista.
Você aprendeu isso ERRADO!
Veja este interessante vídeo e desfaça algumas "verdades" que nos foram ensinadas. Tá tudo errado, pessoal! Boralá aprender o certo!
A Língua Portuguesa não é para amadores!
A língua portuguesa não é para amadores, e se você Se você foi capaz de entender tudo, parabéns!! Seu *português* está muito bom!
Não espere o verão chegar para se cuidar. Comece já!
Não é difícil manter um corpo saudável e bem cuidado em todas as estações.
Perigos no uso de esponjas de banho
As esponjas de banho são um terreno fértil para bactérias. Descubra mais neste artigo interessante.
A decoração da minha casa ficou linda com essas dicas
Se você está precisando de novas ideias para decorar sua casa, este vídeo vai ajudar muito!
Como identificar uma pessoa inteligente sem falar com ela
Como você pode identificar uma pessoa inteligente sem sequer falar com ela? Pesquisas mostram que alta inteligência é frequentemente associada a hábitos e peculiaridades bastante inesperadas. Confira.
Profissões que o progresso eliminou
Embora possam parecer incomuns ou até engraçados hoje em dia, as pessoas costumavam ganhar a vida com esses trabalhos mesmo que fossem altamente entediantes.
Parece só um vegetal, mas o pepino pode ser muito útil!
Um simples pepino pode ajudar a resolver problemas do seu dia a dia de maneiras que você nem poderia imaginar! Confira.
24 Truques Corporais Que Parecem Superpoderes
Como adormecer mais rápido? Ou acordar mais rápido? Como controlar a ansiedade? Quer aprender outros truques para manter seu corpo sob controle? Então confira estas dicas!
Enfeite sua casa com flores, plantas e vasos coloridos!
Se você tem plantas e flores espalhadas pela casa, saiba que pode dar um toque especial em todas elas pintando os vasos com diferentes temas! Confira!
Você sabia que um condicionador de cabelos tem 18 funções?
Muitas pessoas não sabem que há muito mais usos para condicionador de cabelos, além de amaciar o cabelo. Veja 18 deles e se surpreenda!
Quando o upgrade não vale o que custa
A maioria das pessoas acredita que, ao pagar mais por versões "melhoradas" de algum produto, também vai obter melhor qualidade. Infelizmente, essa regra não funciona para tudo. Dê uma olhada neste vídeo.
7 Erros Comuns na Limpeza de Casa
Você comete esses erros ao limpar a sua casa? Informe-se e faça certo!
12 Usos inesperados do Vick VapoRub
Reunimos uma lista de 12 usos alternativos e surpreendentes de Vick VapoRub. Temos certeza de que você nunca ouviu falar sobre nenhum deles!
Exercícios fáceis que substituem 1 hora de terapia
Esse vídeo dá dicas de exercícios que podem substituir terapia. Assista!
Procedimentos comuns em aeroportos
Somente as pessoas que trabalham lá sabem como as coisas realmente acontecem e têm muitos segredos que não querem que você saiba. Aqui estão alguns.
21 Ideias erradas que talvez tenham ensinado a você
Nossos conhecimentos e crenças estão cheios de mal-entendidos resultantes de más interpretações de conceitos científicos, informações deturpadas ou mitos urbanos que ainda sobrevivem até hoje. Aqui apresentamos 21 crenças que estão erradas.
Veja como decorar sua casa de forma simples e econômica
Se você gosta de decorar sua casa gastando pouco, esse vídeo vai te dar ótimas dicas!
Desentupir um vaso sanitário pode ser fácil. Veja como!
Seu vaso sanitário está entupido? Veja aqui o que você precisa fazer.
Como se vestem algumas noivas pelo mundo
A noiva é a grande estrela do casamento em qualquer lugar. Veja lindos e diferentes 15 vestidos de noiva ao redor do mundo!
Esses 12 hábitos nocivos estão roubando sua felicidade!
A felicidade pode estar na nossa frente ou até mesmo nas nossas próprias mãos, mas nos apegamos a hábitos que não nos deixam ver isso. Veja 12 deles e evite-os!
6 dicas úteis sobre o uso de tênis para idosos
Especialistas em saúde dizem que os idosos devem usar tênis. Siga estas dicas para saber mais sobre como usá-los confortavelmente.
Trabalho doméstico não precisa ser uma tarefa tão difícil
Fazer tarefas domésticas pode ser um empecilho, às vezes, mas essas 27 dicas estão aqui para ajudar!
Esses itens jamais devem ser guardados na garagem
Veja aqui 9 itens que jamais devem ser guardados na garagem e o porquê disso.
30 Dicas para tornar sua vida mais fácil
Para facilitar a sua vida, apresentamos aqui um vídeo com 30 dicas sobre como como fazer ou lidar com algumas coisas que poderão ser bem úteis. Confira!
Eu não sabia que o talco tinha tantas utilidades!
Talco não é apenas para os bebês! Veja aqui uma série de maneiras de usá-lo pela casa para poupar tempo e dinheiro.
Meditação por 5 minutos: O guia que faltava para você!
A meditação é usada por pessoas em todo o mundo que querem se beneficiar das maravilhas que ela traz ao corpo, mente e alma. E você só precisa de 5 minutos para isso!
Como manter frutas e vegetais frescos por mais tempo
Se você tem dificuldades em manter frutas e vegetais frescos, então você precisa assistir a este vídeo.
O que acontece se você comer 2 ovos por dia?
Neste vídeo você ficará sabendo dos resultados dos últimos estudos realizados a respeito do ovo de galinha e a quantidade ideal para consumo diário.
10 produtos de beleza que ninguém precisa comprar
Precisamos realmente de todos os produtos de beleza e autocuidado que anunciam por aí? Veja aqui 10 produtos que, além de inúteis, ainda podem lhe fazer mal!
Essas imagens conseguem revelar o tamanho real das coisas
Quando vemos uma imagem de um objeto específico, seja na tela ou em um livro, uma das coisas mais difíceis de entender é a escala real desse objeto. Veja aqui.
Dicas: Saiba porque limão não pode faltar na sua casa!
Os usos do limão não se limitam à culinária: esta maravilhosa fruta pode ser a solução que você procurava para vários problemas cotidianos!
Se você for picado por uma abelha, saiba o que fazer!
Picadas de abelha são dolorosas e podem até ser fatais pra quem é alérgico. Confira a lista de remédios naturais e caseiros que te ajudarão nessa situação.
12 Dicas para você transformar itens antigos em novos!
Se você quiser limpar e restaurar o brilho de objetos, móveis e itens em toda a sua casa, basta seguir estas 12 dicas simples.
9 Alimentos que jamais devem ser comidos crus
Esses 9 alimentos comuns são bons e nutritivos quando cozidos, mas comê-los crus pode ser tóxico ou perigoso para o seu bem-estar. Leia!
Comece hoje a dormir de meias
Seja qual for o problema, sempre há uma solução, e os conselhos simples que vamos apresentar a você hoje podem o ajudar a pegar no sono mais rápido e dormir como um bebê.
Aprenda a amarrar estes 9 nós úteis e como usá-los
Saber amarrar diferentes tipos de nós é uma habilidade muito útil e importante. Aprenda como amarrar esses 9 nós mais comuns com este tutorial em vídeo.
Aprenda a fazer um composto natural para suas plantas
Se você tem jardim no seu quintal ou até mesmo cultiva alimentos, saiba como preparar um bom composto para fazer suas plantas crescerem mais fortes.
Não jogue as cascas de laranja no lixo antes de ler isto!
Cascas de laranja são jogadas no lixo o tempo todo, mas você sabia que elas podem ser reaproveitadas de maneiras super criativas? Confira estas 27 ideias!
Dicas: Evite esses erros de português
Veja, nesta deliciosa entrevista, alguns dos erros mais comuns feitos pelos brasileiros. Aprenda a evitá-los, se esse for o caso.