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Apaixone-se Pelos Perfumes e Vistas de Mianmar

 Por 58 anos, entre 1962 e 2010, Mianmar (também conhecida em outros tempos como Birmânia) era praticamente inacessível. Embora alguns esforços tenham sido feitos nos anos 90 para incentivar o turismo no país do Sudeste Asiático, a perspectiva de visitar uma rígida ditadura militar amplamente considerada uma das mais repressivas do mundo não atraía muito os turistas.

Após a democratização do país no início de 2010, as coisas ainda não estão ótimas, sendo bem sucinto, mas as pessoas vêm descobrindo as maravilhas que Mianmar tem para oferecer. Claro, esses turistas ainda não descobriram a beleza da Birmânia. Rudyard Kipling, o autor do Livro da Selva, percorreu a Birmânia por 3 dias em 1889 e se apaixonou pela beleza da terra, os templos majestosos, o bom humor dos nativos e em especial das mulheres birmanesas, que ele achava particularmente bonitas. Cerca de 130 anos depois, devemos dizer, podemos saber e conhecer mais da antiga Birmânia, hoje Mianmar .

Aqui está tudo o que você deve fazer e tentar na Birmânia:
 
Visite o Pagode Shwedagon

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A maioria das pessoas em Mianmar são budistas Theravada, a mais antiga escola existente de budismo e que se espalhou para o sudeste da Ásia a partir da ilha do Sri Lanka. Duas das principais exportações culturais da Birmânia estão enraizadas nessa tradição religiosa: a meditação da atenção plena e o Movimento Vipassana.

O mais importante e impressionante templo budista em Mianmar é o Pagode Shwedagon em Yangon (Rangoon), um complexo de estupas lindas banhadas a ouro (cúpulas ou santuários em forma de sino contendo relíquias sagradas), com uma tremenda estupa no centro, onde dizem que está o cabelo do Buda histórico (Siddharta Gautama), bem como as relíquias de três Budas que o precederam.

O complexo é “vigiado” por gigantescos chineses, estátuas leoninas que têm um papel similar aos “cães-leão” chineses. Dentro há oito santuários dedicados a cada dia da semana (quarta-feira é dividida em dois) e é costume para os visitantes rezar no santuário dedicado ao dia em que nasceram, lavando uma estátua do Buda naquele santuário e dando um tributo de flores. Saiba também que há um código de vestimenta para os visitantes.

Visite os mercados

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Também na antiga capital de Yangon estão dezenas de mercados de rua onde você pode encontrar uma grande variedade de produtos frescos, peixes, roupas, artesanato e comida de rua deliciosa. Simplesmente não há melhor lugar ou maneira de experimentar a vibrante vida da cidade e a cultura de Mianmar do que literalmente respirar os aromas do mercado.

Navegue no Lago Inle

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São disponibilizados passeios de barco guiados ao redor do Lago Inle, que o levarão a alguns locais verdadeiramente incríveis, incluindo a antiga cidade de pagode de Shwe Indein, o mercado Nam Pan (com vendedores ambulantes trazendo suas mercadorias em barcos), jardins flutuantes e cavernas de Pindaya que é uma série de cavernas densamente povoadas por estátuas do Buda.

Veja a maravilha de Bagan

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A antiga e arruinada cidade de Bagan costumava ser o coração e a capital do império que se tornaria a Birmânia. No auge, a cidade era tão rica que abrigava cerca de 10.000 templos e pagodes, destes, mais de 2.000 ainda pontuam as planícies de Bagan e podem ser visitados.

Os muitos templos, que diferem em arquitetura, tamanho e estilo, podem ser visitados a pé ou apreciados de cima, em um balão de ar quente que oferece uma visão de toda a cidade perdida em toda a sua grandeza.

Os sabores de Mianmar

Mianmar está localizada entre a Índia, a Tailândia e a China, e você já deve saber que, apenas pela sua localização geográfica, entre esses três impérios culinários, a culinária local é ótima. Aqui estão três pratos que você pode provar em Mianmar:

Mohinga

sudeste asiáticoFonte: Gary Stevens

Pode parecer sem sentido, mas a mohinga é tradicionalmente consumida como café da manhã. Mohinga é uma sopa de caldo de peixe e farinha de grão de bico comida com gengibre, macarrão, miolo de banana e ovos cozidos, e é considerada por muitos como o prato nacional.

Salada de folhas de chá

Outro prato popular é o lephet thoke, uma salada que consiste em folhas de chá fermentadas ligeiramente amargas e azedas, servidas com alho e legumes crocantes e, às vezes, misturadas com outros vegetais, como tomates e repolho.

Curry ou Caril

sudeste asiáticoFonte: Ron Dollete
Os molhos de Mianmar são muito mais suaves quando comparados aos das vizinhas Índia e Tailândia, o que os torna perfeitos para aqueles com um paladar delicado. Um prato de curry birmanês pode ser preparado com uma grande variedade de legumes, legumes, frutos do mar e carnes e são servidos em porções muito generosas.
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