Quando cientistas alteram a estrutura genética de um animal ou planta para fabricar traços vantajosos no organismo, eles estão envolvidos no que é conhecido como modificação genética. O produto resultante é um organismo geneticamente modificado (OGM).
Os cientistas estão criando novos alimentos geneticamente modificados o tempo todo, e abaixo você encontrará alguns dos alimentos mais recentes que foram projetados pensando no consumidor.
1. Maçãs que não escurecem
A maioria das pessoas não gosta de comer frutas com casca que ficou descolorida. Felizmente, isso nunca acontece com maçãs do Ártico, pois elas foram geneticamente modificadas para serem resistentes ao escurecimento e oxidação. Elas estão à venda nos EUA desde novembro de 2017.
2. Batatas sem mancha
A batata inata é menos propensa a escurecimento e manchas pretas. Além disso, quando frita, produz menos acrilamida, substância suspeita de causar câncer, do que as batatas convencionais.
3. Trigo com bom glúten
Pessoas que sofrem de doença celíaca podem em breve ter seu bolo e comê-lo. Pelo menos dois grupos estão editando os genes para as proteínas do glúten que danificam as entranhas das pessoas com esse distúrbio digestivo. Um trigo transgênico está passando por testes clínicos na Espanha.
4. Abacaxis cor-de-rosa
Eles são cor-de-rosa porque acumulam licopeno, o pigmento que torna o tomate vermelho, em vez de convertê-lo em betacaroteno amarelo, como fazem os abacaxis normais. Acredita-se que o licopeno tenha vários benefícios à saúde.
Os EUA deram o sinal verde para essa variedade mais saborosa de abacaxi a ser consumida desde dezembro de 2016.
5. Colza ômega-3 (Canola)
Esta semente da planta é rica em óleo DHA ômega-3 benéfico. A ideia é comercializá-la primeiro como alimento para peixes e depois para consumo humano. No ano passado, nos EUA, 1.200 hectares de colza foram cultivados e colhidos.
6. Óleo de colza com menos gordura saturada
Óleo de colza convencional contém 7% de gorduras saturadas. Uma variedade editada por genes terá metade desse valor.
7. Pão branco de alta fibra
O trigo geneticamente modificado nos dá farinha branca com três vezes mais fibra dietética do que a farinha branca padrão.
8. Laranjas mais suculentas
As laranjas sanguíneas são extremamente saudáveis, pois são ricas em antioxidantes chamadas antocianinas. As laranjas normais só ficam vermelhas quando passam noites frias enquanto crescem, mas a linhagem GM está sempre cheia de antocianinas, independentemente do clima. Essas laranjas ainda não estão à venda.
9. Bananas com algo a mais
O matoke, cujo ingrediente principal é banana cozida, é um alimento típico de Uganda. A variedade GM contém provitamina A, cuja falta pode levar à cegueira. Atualmente está sendo testado em campo em Uganda e poderá ser colocado à venda em 2021.
10. Arroz dourado
Um arroz projetado para reduzir a deficiência de vitamina A está em desenvolvimento há décadas, mas ainda não chegou ao mercado. No entanto, recebeu um grande impulso recentemente, quando Canadá, Austrália e Nova Zelândia declararam que é seguro para os humanos, o que significa que não haveria problemas regulatórios se esses países importassem alimentos contendo pequenas quantidades de arroz.
Fonte: newscientist
Imagens: depositphotos
Médicos sinalizam os 8 PIORES alimentos para a digestão
Quais são os alimentos pouco saudáveis que os gastroenterologistas escolhem evitar completamente? Clique aqui para descobrir.
Rodrigo Hilbert ensina a fazer Bife à Parmegiana
Que tal uma caprichada no almoço ou jantar no fim de semana? Sugerimos bifes à parmegiana!
15 Fatos curiosos sobre a Idade Média
A maioria de nós acha que sabemos muito bem como era viver nos tempos medievais, mas esses 15 fatos definitivamente irão surpreender você!
Qual é o tamanho ideal da sua porção? Veja aqui!
Como saber qual é a porção de alimento ideal para você consumir? A seguir, você terá a informação. Confira.
7 "Fatos" antigos que não são verdadeiros
Com o tempo, fatos que consideramos completamente verdadeiros podem mudar. Aqui estão 7 fatos que mudaram desde os nossos tempos de escola.
O que não deve ser guardado na geladeira?
Alguns alimentos nunca devem ser refrigerados, senão podem estragar ou até perder o sabor. Saiba quais são a seguir.
Quando juntamos comida e ciência, dá nisso!
Além de lindas, estas gostosuras são uma diversão única! Aprenda a fazer cristais comestíveis e a ciência por trás disso!
Comunicação: Como já foi e como é agora
Como as pessoas se mantiveram em contato antes do surgimento dos smartphones com reconhecimento facial e câmeras com vários megapixels? Vamos embarcar no túnel do tempo!
Os anúncios feitos para você
Como é que seu celular "adivinha" o que você quer comprar? Aqui estão 5 maneiras pelas quais os varejistas rastreiam seu comportamento de consumo na vida real através do seu celular.
A casa do futuro imaginada por nossos ancestrais
As gerações anteriores tinham ideias peculiares, mas fascinantes, de como deveria ser a casa do futuro. Vamos descobrir se algumas de suas previsões se concretizaram...
Você pode fazer tudo isso com inteligência artificial
Deixe a inteligência artificial gerar um pouco de arte para você! Reunimos 5 sites fáceis e gratuitos de usar.
Em breve, estes robôs estarão entre nós!
Ao longo dos anos, a Boston Dynamics criou alguns robôs incríveis. Alguns podem correr e pular sozinhos, sem ajuda humana.
A NASA publicou as fotos mais recentes de Júpiter!
Não deixe de conferir essas imagens de Júpiter como você nunca viu!
História antiga trazida à vida: 14 reconstruções incríveis
Alguns desses rostos antigos franzem a testa e outros sorriem, mas juntos eles contam a fascinante história da humanidade.
Não posso acreditar que este vídeo é mesmo real!
Este engenheiro leva seu hoverboard caseiro para um passeio e atinge velocidades incríveis. Dê uma olhada aqui!
As 13 maiores descobertas científicas de 2022
Vamos conferir algumas das descobertas científicas super interessantes de 2022.
Novo teste descobre o câncer meses antes que ele apareça!
Cientistas criaram um novo teste que pode detectar câncer até um ano antes do que os testes convencionais. Leia mais sobre essa importante descoberta!
É impossível não compartilhar essas boas notícias!
Assistir o noticiário hoje em dia tende a nos deixar pra baixo, então aqui estão 7 boas notícias sobre os últimos acontecimentos.
Coisas que desconhecemos sobre os famosos artefatos
Uau, a história é realmente um tesouro sem fim de conhecimento!
Todo um universo através do microscópio
As 14 imagens a seguir provam que olhar mais de perto pode tornar o mundo incrivelmente mais rico. Aprecie!
Invenções sensacionais criadas por japoneses, é claro
Se existe um lugar neste planeta que está sempre na vanguarda da tecnologia moderna, com certeza é o Japão - e essas invenções podem provar!
O Japão está à frente de todo o mundo!
Estas fotos mostram algumas ideias engenhosas que os japoneses criaram para tornar a vida de seu povo muito melhor.
11 Animações que mostram como as coisas funcionam
Hoje você aprenderá 11 coisas que provavelmente não tinha ideia sobre como foram criadas ou como funcionam!
Estilos de aprendizagem predominantes
É importante saber que tipo de aprendizado é o que predomina em nós e assim buscar opções para otimizar nossa técnica.
Gambiarras que não deram muito certo (mas são hilárias)
Essas fotos hilariantes mostram alguns dos trabalhos mal feitos do gênero "faça você mesmo".
19 itens do cotidiano que foram invenções militares
Dê uma olhada em sua casa e certamente encontrará alguns desses itens que foram originalmente desenvolvidos para uso das forças armadas.
18 Importantes invenções medievais
Junte-se a nós enquanto viajamos no tempo e descobrimos as notáveis inovações que definiram a Idade Média.
10 Invenções da Era Vitoriana que ainda são bem úteis
Vamos dar uma breve olhada em algumas invenções úteis da era vitoriana que ainda são úteis até hoje!
Agradeça a essas mulheres por essas invenções
A história ignorou muitas grandes inventoras. Aqui está sua chance de conhecer algumas delas.
Você sabia que esses mistérios ainda não foram resolvidos?
Existem certos mistérios científicos que, parecem, não serão resolvidos tão cedo. Aqui estão 10 grandes mistérios científicos que tendemos a dar como garantidos.
Oppenheimer: quem foi este famoso cientista?
Antes de ir aos cinemas para assistir a ‘Oppenheimer’ de Christopher Nolan, conheça a verdadeira história do “pai da bomba atômica”.
O que acontece quando você acende 50 mil fósforos?
Neste fascinante experimento, 50 mil fósforos são acesos e a reação em cadeia resultante é incrível.
10 tecnologias reais hoje, previstas pela ficção científica
Às vezes, até mesmo as previsões de ficção científica mais loucas sobre o futuro se tornam realidade.
Fatos históricos surpreendentes e curiosos
A parte divertida da história antiga é que é uma ciência em constante evolução. Este artigo é uma coleção de 10 fatos surpreendentes, alguns sérios, outros misteriosos e outros simplesmente estranhos.
Cientistas descobrem relação entre bactérias e Alzheimer
Novas pesquisas apontam relação entre bactérias no cérebro e o mal de Alzheimer, e a cura pode estar cada vez mais próxima. Informe-se aqui.
Nosso pálido ponto azul
Na foto chamada de "Pálido ponto azul", o tamanho aparente da Terra é menor do que um pixel; o planeta aparece como um pequeno ponto na imensidão do espaço, no meio de um raio solar captado pela lente da câmera.
Teoria da Evolução é verdade? Atila Iamarino explica
Atila Iamarino explica alguns conceitos presentes na Teoria da Evolução e conta a história de pesquisas que ajudaram a construir o consenso geral das Ciências Biológicas de que todos os seres vivos estão relacionados evolutivamente.
Personalidades históricas com caras atuais
A viagem no tempo pode não existir, mas obras de arte ao longo dos tempos nos dão vislumbres do passado. Veja aqui como serriam algumas celebridades antigas noas dias de hoje.
Um videogame que exercita a memória em idosos
Este jogo de ritmo musical pode melhorar a memória de curto prazo em idosos.
Estas imagens vistas em microscópio parecem irreais!
O microscópio transforma coisas comuns em obras de arte ou algo de outro mundo! É inacreditável, confira!
6 Maneiras de Proteger Seu Smartphone de Fraudes
Parece que você carrega a sua vida toda em num smartphone, e isso é motivo suficiente para muita preocupação! Veja aqui o que pode ser feito para evitar dissabores.
7 criaturas que vivem perto da imortalidade
Alguns seres são sobreviventes tão habilidosas que vivem à beira da imortalidade. Hoje, veremos 7 dessas criaturas.
10 Invenções simples que estão revolucionando o mundo
Essas 10 invenções estão deixando o mundo muito melhor. Veja quais são e o quanto a tecnologia pode ajudar as pessoas e o planeta.
Artefatos antigos e interessantes
Se você é fã de arquitetura, arte ou mesmo história antiga, prepare-se para se surpreender com estes artefatos antigos!
Ninguém acreditou nessas teorias, mas elas estavam certas
Estes 5 cientistas foram envergonhados e expulsos, ou rudemente ignorados, embora anos depois, suas teorias "loucas" se revelassem verdadeiras...
10 talentos humanos que a IA não irá substituir
Aqui estão listadas 10 habilidades humanas que não podem ser substituídas pela IA (ainda).
Por que as mulheres são mais sensíveis que os homens?
Estudos científicos realizados no Canadá mostram por que as mulheres são mais sensíveis do que os homens. Saiba mais neste artigo com ótimas informações.
Eu não imaginava que reparar um celular é tão simples!
Seu celular está com algum desses 6 problemas? Saiba que você pode consertá-lo antes de levar à assistência técnica!
Essas são as fotos mais impressionantes feitas pela NASA
Confira as 10 imagens mais incríveis do espaço já registradas pela NASA!
O Google tem informações sobre você. Veja quais!
O Google sabe mais sobre nós do que imaginamos! Aprenda a excluir as informações que o Google tem sobre você.
O carro voador já existe, e é fantástico!
Uma empresa já criou o carro do futuro... e é realmente impressionante!
Os 10 carros clássicos mais caros vendidos em 2018 até agora
Ainda não terminamos o primeiro semestre do ano, mas milhões de dólares já movimentaram o mercado de carros clássicos. Confira os 10 mais caros!
Partes do corpo humano que não precisamos mais
Na história da evolução humana, algumas partes do nosso corpo foram muito importantes, mas deixaram de ser usadas com o passar do tempo. Veja quais são elas.
Devemos desligar o computador todas as noites?
Qual é a coisa certa a fazer, desligar ou não o computador antes de ir dormir? Veja aqui como proceder.
Veja o que acontece no seu corpo quando você toma remédio
Toda vez que você toma remédio, já parou para se perguntar como eles agem dentro do seu corpo? Saiba neste excelente vídeo informativo, essencial à sua saúde!
Quanto Açúcar Tem No Seu Refrigerante?
Você sabe que refrigerantes têm muito açúcar, mas nunca viu isso ilustrado dessa maneira!
Cientistas descobrem relação entre bactérias e Alzheimer
Novas pesquisas apontam relação entre bactérias no cérebro e o mal de Alzheimer, e a cura pode estar cada vez mais próxima. Informe-se aqui.
Personalidades históricas com caras atuais
A viagem no tempo pode não existir, mas obras de arte ao longo dos tempos nos dão vislumbres do passado. Veja aqui como serriam algumas celebridades antigas noas dias de hoje.
10 Motocicletas que fizeram história
Hoje, vamos voltar ao passado e explorar algumas das motocicletas mais icônicas da história.
Nosso pálido ponto azul
Na foto chamada de "Pálido ponto azul", o tamanho aparente da Terra é menor do que um pixel; o planeta aparece como um pequeno ponto na imensidão do espaço, no meio de um raio solar captado pela lente da câmera.
11 Animações que mostram como as coisas funcionam
Hoje você aprenderá 11 coisas que provavelmente não tinha ideia sobre como foram criadas ou como funcionam!
Teoria da Evolução é verdade? Atila Iamarino explica
Atila Iamarino explica alguns conceitos presentes na Teoria da Evolução e conta a história de pesquisas que ajudaram a construir o consenso geral das Ciências Biológicas de que todos os seres vivos estão relacionados evolutivamente.
Robô humanóide pode se juntar à força de trabalho em 2024
Conheça o Digit: um robô bípede que está pronto para se juntar a trabalhadores humanos em armazéns ao redor do mundo a partir de 2024.
Som baixo no celular? Aprenda 3 gambiarras para ajeitar!
Hoje em dia, todo mundo tem um celular, mas nem todos são bons o suficiente para tocar música e vídeos em alto e bom som. Aprenda a mudar isso com estas dicas!
Ative o assistente eletrônico do Google em português!
Neste vídeo você aprenderá o passo a passo para ativar seu assistente pessoal e virtual do Google.
11 Personalizações de automóveis muito criativas
Uma coleção de fotos de automóveis com personalizações muito estranhas...
Inacreditável: Este veículo é todo feito de tecido!
Imagine dirigir um veículo macio por dentro e por fora... A BMW criou um carro totalmente feito de tecido! Não acredita? Veja aqui!
10 Funções secretas escondidas no celular
Você sabia que existem muitas funções úteis, mas escondidas em nossos celulares que não conhecemos? Descubra quais são!
Veja como é fácil aplicar película de proteção no celular!
Esse vídeo ensina como aplicar a película protetora de celular da maneira correta.
A casa do futuro imaginada por nossos ancestrais
As gerações anteriores tinham ideias peculiares, mas fascinantes, de como deveria ser a casa do futuro. Vamos descobrir se algumas de suas previsões se concretizaram...
Será que é o café que nos desperta pela manhã?
Um estudo recente revelou que o café que você bebe pode ser apenas um placebo...
É difícil acreditar, mas esta moto funciona na água!
Robbie Maddison decidiu surfar as ondas do Tahiti. Até aí, soa plausível, mas aqui está a diferença: Robbie quer fazer isso em sua moto...
Uma arca de Noé em tamanho real está prestes a zarpar...
Ninguém acreditou em Johan Huibers quando ele afirmou que construiria uma réplica da Arca de Noé em tamanho real, mas aqui está o resultado...
Gambiarras que não deram muito certo (mas são hilárias)
Essas fotos hilariantes mostram alguns dos trabalhos mal feitos do gênero "faça você mesmo".
Confira os avanços científicos mais importantes de 2017
Você sabia que a ciência e a tecnologia avançaram muito neste ano? Seja na medicina ou biologia, essas descobertas são formidáveis. Veja quais são!
Os carros que são estrelas de um dos leilões mais luxuosos!
Esses carros incríveis foram todos vendidos no famoso leilão da RM Sotheby's, na belíssima e sofisticada paisagem italiana do Lago de Como. Confira quais são!
Evite uma multa de trânsito, seguindo estas 12 dicas!
Não há nada pior do que receber uma multa por excesso de velocidade. Veja como sair disso.
Parkour com bicicleta é mais radical ainda!
Você certamente já ouviu falar de parkour, mas você já pensou que as mesmas acrobacias urbanas incríveis poderiam ser feitas em uma bicicleta ?!
Apagou um arquivo importante do pen drive? Recupere-o!
Você por acidente apagou algum arquivo importante do pendrive ou cartão de memória? Saiba que é possível recuperá-los! Confira esta ótima dica!
As pessoas sabiam sobre astronomia há 40.000 anos!
Dois pesquisadores britânicos decidiram recentemente voltar sua atenção para a arte antiga. O que encontraram foi extraordinário: conhecimento astronômico de 40 mil anos!