Se dissermos que refrigerantes não são a opção mais saudável de bebida, duvido que você fique chocado com a "revelação". Além disso, se dissermos que a alternativa de refrigerantes chamados “diet” também não são a primeira escolha dos experts da saúde e da boa forma, imaginamos que isso também não o impressionará.
As pessoas não bebem refrigerantes diet porque acham que são saudáveis. Mas porque gostam de refrigerantes e imaginam que as versões dietéticas são mais saudáveis em comparação com a principal alternativa da marca. Exceto que pode não ser o caso.
Refrigerantes Diet, alternativamente comercializados como sem açúcar ou bebidas de baixa caloria, são refrigerantes que empregam adoçantes artificiais para dar às bebidas a sua doçura que geralmente têm. Os adoçantes artificiais têm sido objeto de debates, pesquisas e especulações sobre sua efetividade e perigos potenciais.
Alguns adoçantes artificiais foram banidos por algum tempo nos Estados Unidos devido ao receio de que fossem carcinogênicos (ligados ao desenvolvimento de células cancerígenas). No entanto, os testes que demonstraram sua ligação com o câncer foram conduzidos em roedores e não foram reproduzíveis em seres humanos, incentivando o FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos nos EUA) a fazer a proibição. No Brasil os refrigerantes diet nunca foram proibidos, mas há vários alertas sobre seus males à saúde.
Mas a controvérsia se recusou a diminuir, e estudos mais recentes nos deram muitas razões para nos preocuparmos com o consumo de refrigerantes diet.
De acordo com um estudo publicado recentemente no Stroke, uma revista médica associada à Associação Americana do Coração, beber regularmente refrigerantes artificialmente adoçados pode estar ligado a maiores chances de complicações do derrame e do coração.
Dos participantes do teste, aqueles que beberam duas bebidas dietéticas diariamente (em vez de semanalmente ou nada) mostraram uma probabilidade 23% maior de sofrer um derrame geral, 29% mais propensos a desenvolver complicações cardíacas e 31% ter um acidente vascular cerebral isquêmico (relacionado ao coágulo).
A combinação de cafeína e adoçante artificial do aspartame em refrigerantes dietéticos pode muito bem causar dependência física, com numerosos casos de pessoas que parecem beber compulsivamente.
De acordo com um estudo publicado em 2008 na NeuroImage, os adoçantes artificiais desencadeiam a mesma sensação de prazer em nosso cérebro como o açúcar, no entanto de forma incompleta. De acordo com o Dr. Martin P. Paulus, um dos autores do estudo, o resultado é que o cérebro quer mais do material, a fim de atingir a alta açucarada que tanto almeja.
Um artigo publicado na Odontologia Geral, em 2013, mostra que o dano acídico aos dentes de um refrigerante dietético habituais corta o esmalte que protege os dentes, tornando-os suscetíveis a todos os tipos de riscos. A erosão dental associada à alta acidez da bebida é surpreendente.
Infelizmente, os jovens não são excessivamente intimidados pela noção de danos a longo prazo ao seu corpo, até que a ameaça se torne realidade. A higiene dental, em particular, é fácil de ignorar até que você se encontre dependendo da dentadura para comer e falar.
Em um estudo de 2017 publicado na revista Stroke, os participantes com mais de 60 anos foram testados de acordo com suas preferências alimentares e hábitos de consumo durante um período de dez anos. O que os pesquisadores descobriram foi realmente alarmante: os consumidores habituais de refrigerantes dietéticos tinham cerca de três vezes mais chances de sofrer de demência por todas as causas, assim como a doença de Alzheimer. Em bebidas açucaradas não foi encontrada nenhuma ligação com desenvolvimento de demência.
Em resumo, embora a maioria dos estudos aqui demonstre correlação e não estabeleça a causa com os vários riscos à saúde apresentados, o grande volume de evidências deve fazer com que você evite refrigerante. A verdade simples é que a única alternativa saudável aos refrigerantes é não bebê-los.
Fonte de imagem: clementine mom, www.MedicalGraphics.de
