Bacon, salsicha, linguiça e presunto fazem parte da alimentação de muitas pessoas, mas esses produtos literalmente escorrem gorduras saturadas. Além disso, já sabemos que salsichas e carnes processadas têm sido relacionadas ao câncer e à insuficiência cardíaca. Mas o que exatamente é carne processada? É uma carne que foi salgada, curada, fermentada ou defumada para aumentar o seu prazo de validade. Embora esses alimentos sejam convenientes, os produtos químicos e o sódio usados na fabricação são prejudiciais aos nossos corações, especialmente quando consumidos em quantidades maiores.
2. Carne vermelha
Um bife macio e suculento coberto preparado na chapa ou na grelha pode ser uma refeição de dar água na boca. No entanto, esse mesmo bife é cheio de gorduras saturadas, sal e colesterol. Ao comprar carne vermelha, procure por cortes mais magros, como patinho, maminha, músculo e lagarto. Use especiarias e ervas para dar sabor e fique longe de manteiga e excesso de óleo.
3. Batata chips
É muito fácil abrir um saco de batatas fritas na hora que bate aquela fominha no meio da tarde, mas este lanche é cheio de gorduras trans, carboidratos e sódio. Um estudo publicado no New England Journal of Medicine revelou que 99,2% das pessoas em todo o mundo consomem mais de 2 mil miligramas de sódio por dia - a quantidade recomendada é de 1.500 miligramas por dia. Aqueles que consomem mais de 2 mil miligramas de sódio por dia são responsáveis por uma em cada dez mortes cardiovasculares. Isso significa que é melhor abrir mão das batatas chips na hora da novela, do Netflix ou do futebol? Bem, o que acha de substitui-las por batatas assadas sequinhas e crocantes?
Quem não ama uma pizza? Embora seja um dos pratos mais amados do mundo, infelizmente, essa refeição é nada menos que um carboidrato gigante coberto com sal e sódio, dependendo do que você gosta de comer. Mas é claro que ninguém precisa abrir mão da pizza do sábado à noite. Antes de tudo, é bom se controlar e não comer tantas fatias. Depois, o que acha de uma versão mais saudável, com vegetais como cogumelos, pimentões e abobrinha, e menos queijo e linguiça calabresa? Para quem gosta e preparar a massa, opte por farinha de trigo integral, azeite e queijo minas fresco.
5. Refrigerante dietético
O aspartame do refrigerante dietético pode ser pior do que a versão comum cheia de frutose e açúcar. Por incrível que pareça, essa bebida diet pode levar ao ganho de peso e, consequentemente, fazer mal ao coração. Segundo a Associação Americana do Coração, nos Estados Unidos, quase 70% dos adultos americanos estão com sobrepeso ou obesidade. Essas pessoas estão em um risco muito maior de problemas cardíacos, como acidente vascular cerebral, hipertensão arterial, diabetes e outras doenças cardíacas.
6. Sal refinado
Muita gente gosta de colocar um salzinho extra no prato, mas esse hábito pode causar problemas na pressão arterial. Se sua pressão estiver muito alta, suas artérias podem se estreitar e endurecer, resultando em uma chance maior de ter alguma doença cardíaca. Portanto, se você já está sofrendo com a pressão alta, limite sua ingestão de sal e opte por especiarias para deixar a comida mais saborosa, como caril, cominho, alecrim, alho e canela. Isso ajudará a reduzir significativamente a pressão.
7. Glacê
Muitos bolos vêm com essa cobertura bem gostosa e docinha, mas, por mais tentador que seja, é preciso limitar a quantidade de glacê que você consome, principalmente se for aquele industrializado que já vem pronto. Além de ser cheio de conservantes e ingredientes de nomes impronunciáveis, é uma bomba de açúcar para o coração. Uma embalagem comum dessa cobertura pode conter até 20 gramas em apenas duas colheres de sopa. Vamos ser honestos, quantos de nós usam apenas duas colheres de sopa de glacê em um bolo inteiro? Quando se trata de açúcares adicionados, a Associação Americana do Coração recomenda 36 gramas por dia para homens e 24 gramas diárias para mulheres.
Você vai quer limitar a quantidade de amido branco na sua alimentação simplesmente porque ele se transforma em açúcar. Por isso, opte por pães integrais, que contêm mais fibras do que as variedades brancas e são digeridos muito mais lentamente, o que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Além disso, os grãos integrais fornecem mais fibras, o que mantém a sensação de saciedade por mais tempo. Assim, seus lanches diários serão menos açucarados.
9. Energéticos
A maioria das bebidas energéticas afirma que são uma maneira saudável de aumentar a sua energia. Embora ingredientes como o guaraná e a taurina sejam considerados impulsionadores da energia natural, eles não são adequadamente regulados. Misture esses ingredientes com cafeína e então prepare-se para os batimentos cardíacos acelerados. Isso pode interferir na qualidade do sono, o que piora ainda mais a saúde.
10. Frango frito
Embora seja uma delícia, o frango frito não tem valor nutritivo, é ruim para o coração, aumenta suas medidas corporais e os processos oxidativos no organismo. Frituras de imersão em óleo muito quente, como essa, alteram a estrutura de antioxidantes e vitaminas dentro do organismo. Ou seja, você não está apenas consumindo calorias e gordura, mas também está recebendo oxidantes que danificam as células.
Fonte: rd | Imagens: depositphotos
