Quando vamos consumir uma fruta como a laranja, por exemplo, a primeira coisa que fazemos é descascar e descartar a casca, certo? Pois saiba que, ao fazer isso, está perdendo uma quantidade significativa de nutrientes. A casca da laranja, no caso, tem quase o dobro da quantidade de vitaminas, e sim, é possível, consumir a casca.
O mesmo é válido para muitas frutas e vegetais. Abaixo estão listados 10 alimentos com cascas nutritivas que você come comer, juntamente com algumas sugestões sobre como você pode adicioná-las à sua dieta.
A casca de uma maçã contém cerca de metade do conteúdo geral de toda a sua fibra. Uma maçã de tamanho médio tem cerca de 9 miligramas de vitamina C, 100 UI de vitamina A e 200 gramas de potássio. Ao tirar a casca, você perde um terço desses nutrientes. Além disso, a casca tem 4 vezes mais vitamina K do que a polpa, cerca de 5% da quantidade diária que devemos consumir. A vitamina K ajuda na cicatrização quando você se machuca, pois ajuda a formar coágulos sanguíneos para cobrir o ferimento, e também ajuda a ativar as proteínas que seu corpo precisa para o crescimento celular e manutenção óssea saudável.
A casca da maçã também contém um poderoso antioxidante chamado quercetina, que é ótimo para as funções pulmonares, aliviar problemas respiratórios e protege os seus pulmões contra irritações. Além disso, ajuda a combater os danos nos tecidos cerebrais e protege a sua memória.
A casca de uma laranja tem duas vezes mais vitamina C do que a fruta em si. Também tem mais concentrações de vitamina B6, magnésio, cálcio, potássio e riboflavina. Os flavonoides da casca têm propriedades anticancerígenas e anti-inflamatórias.
No entanto, mesmo com todos esses nutrientes, sabemos que ingerir a casca da laranja é difícil, já que é amarga e difícil de digerir. No entanto, há muitas outras formas de utilizá-la: raspe a casca com um ralador e você pode usar em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. Use as raspas no molho de uma salada, um vinagrete, risoto, bolos, biscoitos e chás.
A casca da berinjela tem essa cor escura graças a um poderoso antioxidante pertencente ao grupo da delfinidina, que ajuda a proteger o organismo contra o câncer, especialmente no cérebro e outras partes do sistema nervoso. Acredita-se que também tem propriedades antienvelhecimento.
A casca da berinjela ainda é rica em ácido clorogênico, um fitonutriente que tem funções antioxidantes e anti-inflamatórias, e ajuda na tolerância à glucose.
Pesquisadores descobriram que a casca da manga contém propriedades que são semelhantes ao resveratrol, o que ajuda a queimar gordura e inibe a produção de células de gordura. A polpa da manga também foi testada, mas não teve os mesmos resultados, ou seja, é preciso mesmo consumir a casca para fazer uso desses benefícios.
A casca da manga também contém uma grande quantidade de polifenóis, ômega-3 e ácidos graxos poli-insaturados, mais do que a polpa. Também contém compostos que combatem o câncer, o diabetes e doenças cardíacas. A casca da manga pode ser comida crua ou cozida junto com a polpa.
A casca de banana contém muito mais fibra do que a polpa, e é tão rica em potássio quanto. A casca também contém luteína, um poderoso antioxidante que desempenha um papel fundamental na manutenção dos olhos. Um aminoácido conhecido como triptofano também está mais concentrado na casca do que na polpa. Ele ajuda no tratamento de depressão, pois aumenta os níveis de serotonina do corpo, um neurotransmissor no cérebro que afeta o humor.
Embora a casca tenha um sabor amargo e uma consistência resistente, fica mais fácil consumir se a banana estiver bem madura. Você também pode colocar a casca em uma máquina de sucos, junto com a polpa. Por último, você pode ferver a casca por vários minutos para torná-la mais suave ou tostá-la na frigideira.
Fonte: stack | Imagens: depositphotos
Quer uma opção doce e saudável? Faça frutas no micro-ondas!
Quer saborear um doce quentinho no inverno, mas procura algo saudável? Essa receita de frutas no micro-ondas é uma ótima opção saudável e saborosa! Confira!
4 Substitutos saudáveis e gostosos ao creme de leite
Você quer deixar seus pratos mais leves, saudáveis e menos calóricos? Veja aqui ingredientes que podem substituir o creme de leite em suas receitas.
Aprenda a tratar manchas na pele de forma natural e eficaz!
Você tem manchas na pele? Elas surgem com o envelhecimento e excesso de luz solar, mas há produtos naturais que acabam com essas manchas indesejáveis!
Você sabia que a jardinagem pode melhorar a sua saúde?
A jardinagem vai além de cuidar de plantas e flores. Depois de saber desses benefícios, você vai querer praticar imediatamente. Confira!
Estes Alimentos São Essenciais Para Quem Já Tem Mais de 50!
Você precisa comer estes alimentos se vai chegar ou já chegou aos 50 anos!
Este Guia de Descascar Frutas e Legumes Vai Salvar Sua Vida!
Quer descascar frutas e legumes sem desperdiçar? Este guia explica tudo!
21 Truques de limpeza para usar sempre
Para otimizar seu tempo e melhorar a eficiência na hora de limpar sua casa, confira 21 truques de limpeza.
Etiqueta do século 19 - Os Tempos do Imperador
Como se comportavam homens e mulheres nos bailes do século XIX? Quais eram as músicas e as danças? Mergulhe nessa história cultural do Brasil Imperial.
DICAS: Gordon Ramsay te ensina o melhor da cozinha
O consagrado chef e apresentador de TV Gordon Ramsay vai te mostrar 10 dicas infalíveis para você transformar pratos simples em refeições maravilhosas. Confira!
Chega de desperdiçar sobras de comida. Saiba o que fazer!
Desperdício é algo que está fora do meu dicionário. Essas dicas me ajudaram a saber o que fazer com sobras de comida da minha casa, e vão te ajudar também. Confira!
PESSOAS TÓXICAS: Como identificá-las e neutralizá-las
Neste vídeo, fazemos uma pequena reflexão sobre como as pessoas tóxicas afetam a gente e o que podemos fazer para evitar isso.
Procedimentos comuns em aeroportos
Somente as pessoas que trabalham lá sabem como as coisas realmente acontecem e têm muitos segredos que não querem que você saiba. Aqui estão alguns.
8 guerras pouco conhecidas dos livros de História
Hoje vamos falar sobre algumas das guerras mais estranhas e pouco conhecidas da história.
Papéis espalhados pela casa não serão mais problema!
Siga essas dicas para organizar os papéis espalhados na sua casa!
DIY: Árvore dos desejos para 2019!
Que tal fazer as resoluções de ano-novo de uma maneira muito criativa? Veja a árvore dos desejos de 2019!
A melhor maneira de limpar o couro em casa!
Se você quiser limpar seus itens de couro da melhor maneira, é melhor ler isso...
Se você odeia areia grudando em você, veja esta solução
Se você odeia ficar com areia grudada em seus pés toda vez que vai à praia, então você realmente precisa começar a levar talco de bebê. Aqui está o porquê...
Geopolítica: O que vai acontecer em 2024?
Os últimos 2 anos foram extremamente turbulentos na área da geopolítica, será que 2024 será igual? Veja o vídeo do Professor HOC.
Não deixe que os supermercados te enganem!
Você tem o hábito de fazer suas compras em grandes redes de hipermercados? Então veja essas dicas para comprar direitinho e não perder dinheiro, ou muito menos comprar produtos velhos!
O que acontece se você comer 2 ovos por dia?
Neste vídeo você ficará sabendo dos resultados dos últimos estudos realizados a respeito do ovo de galinha e a quantidade ideal para consumo diário.
Cuidado! Ferver a água mais de uma vez faz mal à saúde!
Você sabia que ferver a água mais de uma vez pode fazer mal à sua saúde? Saiba por que você deve evitar isso!
Acupressão para ajudá-lo a controlar seu apetite
Para controlar efetivamente os sintomas da fome, massageie os cinco pontos a seguir com uma leve pressão pelo tempo recomendado.
Você pode fazer muito pelo seu jardim usando talco!
Você ficará impressionado ao saber que o talco pode ser muito útil na manutenção do seu jardim.
Dicas: Evite esses erros de português
Veja, nesta deliciosa entrevista, alguns dos erros mais comuns feitos pelos brasileiros. Aprenda a evitá-los, se esse for o caso.
Comece a usar óleo de gergelim agora mesmo!
Este artigo irá compartilhar seis usos diferentes e eficazes do óleo de gergelim, que deixam claro por que cada lar deve ter esse ingrediente essencial.
8 Superdicas para manter suas roupas como novas!
Mantenha suas roupas novas por mais tempo com essas superdicas!
A origem dos nomes dos meses do ano
Você conhece a origem dos nomes dos meses do ano? Veja aqui.
Curiosidades sobre os elevadores. Você sabia?
O que você sabe sobre os elevadores? Para que será que servem os espelhos nos elevadores? Veja aqui algumas curiosidades sobre algo que usamos tanto.
Mantenha os ratos longe da sua casa naturalmente!
Eis aqui uma solução caseira e natural para manter ratos e camundongos bem longe da sua casa!
Poupe tempo e dinheiro com estas 13 dicas de limpeza!
Essas surpreendentes dicas de limpeza me fez poupar muito tempo e dinheiro. Aprenda você também!
Você sabia que a mostarda serve para isto?!
Desde acabar com dores de garganta até eliminar as ervas-daninhas do jardim, a mostarda tem utilidades que você não esperava!
Você sabia dessas 10 curiosidades sobre o Natal?
Faltando apenas alguns dias para o Natal, confira esses fatos divertidos e interessantes sobre o feriado para entrar no espírito natalino.
35 Formas geniais para abrir qualquer coisa!
Confira agora 35 formas de abrir praticamente tudo - desde embalagens rígidas até vinhos sem sacarrolhas.
Depois de ler isso, eu vou colocar umidificador em casa!
O umidificador não só vai melhorar o ar, mas como melhorar a sua saúde, dos seus animais de estimação e até dos móveis! Saiba mais aqui.
12 Distorções Cognitivas Perigosas
Alguns dos padrões de pensamento inconscientes que as pessoas têm podem ser muito prejudiciais à saúde mental.
Conheça os truques de Kate Middleton e Meghan Markle
Saiba qual é o truque das princesas Kate Middleton e Meghan Markle para se sairem bem nas fotos.
Da próxima vez que você usar papel higiênico, evite isso
Na próxima vez que você usar papel higiênico, evite esses erros.
7 Erros comuns de higiene que todos cometemos!
Veja os 7 erros comuns de higiene pessoal que cometemos diariamente por falta de conhecimento!
Não deixe suas roupas com manchas de tinta! Faça isso!
Se as suas roupas acabaram se manchando de tinta da última vez que você resolveu pintar a casa, não se preocupe. Veja o que fazer.
Feche um olho quando for ao banheiro à noite!
Sabe por que é difícil adormecer novamente depois de ir ao banheiro à noite? Veja este vídeo e aprenda!
Eu queria ter conhecido essas dicas antes!
Esta lista útil de truques poupará seu tempo e dinheiro. Você ficará surpreso ao descobrir o que você pode fazer com esses objetos do dia a dia.
8 Dicas para evitar e tratar rugas e marcas no rosto
Embora o envelhcimento da pele seja inevitável, é possível cuidar bem do seu rosto e prevenir o surgimento de rugas. Veja ótimas dicas de como fazer isso.
Hábitos estranhos que são bons para você
Você fala consigo mesmo? Anda de pés descalços? Brinca com bambolê? Beleza! Saiba mais hábitos estranhos que são, na verdade, bons para você.
A Língua Portuguesa não é para amadores!
A língua portuguesa não é para amadores, e se você Se você foi capaz de entender tudo, parabéns!! Seu *português* está muito bom!
9 coisas que aprendi ao parar de tentar agradar as pessoas
Se você sente que está sempre tentando agradar aos outros em detrimento próprio, leia este artigo para saber como parar.
Como identificar uma pessoa inteligente sem falar com ela
Como você pode identificar uma pessoa inteligente sem sequer falar com ela? Pesquisas mostram que alta inteligência é frequentemente associada a hábitos e peculiaridades bastante inesperadas. Confira.
Hábitos que parecem inofensivos, mas não são
Você sabia que pode parar no hospital por segurar um espirro? Conheça mais alguns hábitos perigosos assistindo a esse interessante vídeo.
Eu fiz esse inseticida natural e me livrei dos insetos!
Plantas são ótimas para alegrar o nosso ambiente em casa ou no trabalho, mas podem atrair alguns insetos. Aprenda a fazer um inseticida natural e resolva esse problema!
Os superpoderes da água de arroz
Depois de ler este artigo, você nunca mais jogará fora a água de arroz!
Como livrar sua casa das pulgas
Pulgas são um transtorno no ambiente doméstico, mas existem maneiras naturais de se livrar dessas pequenas pestes, e aqui estão algumas delas.
Cozinhar será muito mais fácil com estas dicas!
Você sabe a maneira certa de esquentar óleo? E como tirar mais suco do limão? Clique aqui e veja essas e outras dicas úteis de cozinha!
Origens de 8 superstições populares
Descubra aqui de onde vieram 8 superstições bem populares.
Os meus passarinhos adoraram isso! Faça também!
Veja aqui como construir comedouros e banheiras para passarinhos e deixar seu jardim ainda mais lindo.
Eu sabia que óleo de coco era útil, mas não dessa forma!
O óleo de coco é uma substância que você precisa tanto em sua cozinha, como em seu armário de remédios. Confira esses 10 usos inesperados e práticos!
Evite fazer essas coisas quando viajar de avião
Há algumas coisas que você precisa evitar ao viajar de avião. Veja essas dicas.
Quando você deve trocar suas roupas de cama?
A maioria de nós não trocamos a roupa de cama com tanta frequência e isso pode causar sérios problemas de saúde. Leia mais!
Este truque irá melhorar a saúde dos seus dentes
A ordem em que você toma o café da manhã é importante porque pode estar prejudicando os dentes ...
11 Segredos para memorizar as coisas mais facilmente
Veja 11 dicas para memorizar que vão ajudar você a não esquecer mais as coisas.
Problemas com suas senhas? Veja essas dicas!
Às vezes, as senhas podem ser difíceis de lembrar, mas aqui estão algumas dicas que podem ajudar.
30 Dicas para tornar sua vida mais fácil
Para facilitar a sua vida, apresentamos aqui um vídeo com 30 dicas sobre como como fazer ou lidar com algumas coisas que poderão ser bem úteis. Confira!
7 Erros comuns de higiene que todos cometemos!
Veja os 7 erros comuns de higiene pessoal que cometemos diariamente por falta de conhecimento!
Não desperdice comida! 12 Dicas úteis para poupar dinheiro
Se você quer cozinhar como um profissional enquanto ainda economiza dinheiro, você deve conhecer as seguintes dicas.
Dica: Utilidades do papel-alumínio que vão além da cozinha
É impressionante o número de coisas úteis que se pode fazer com papel-alumínio, além daqueles de cozinha que já conhecemos.
31 Segredinhos escondidos em objetos comuns
estamos tão acostumados a ver certas coisas no dia-a-dia, que não prestamos atenção nos detalhes. Mas na maioria das vezes, as ideias mais geniais ou histórias fascinantes estão escondidas por trás de objetos comuns. Confira!
7 Tipos de alimentos que você pode estocar
Estamos aqui para ajudar com uma lista de compras para tempos de coronavírus; ou seja, os alimentos e suprimentos essenciais que você deve armazenar quando estiver em quarentena em casa.
5 Costumes da Grécia Antiga que ainda praticamos hoje
Todos nós sabemos que os gregos antigos nos deram a democracia, mas e os bolos de aniversário? Aqui estão 5 coisas do dia a dia que você não sabia que se originaram na Grécia Antiga.
Mosquitos em casa? Cultive essas plantas e afaste-os!
Mosquitos são criaturas indesejáveis e transmitem diversas doenças. Felizmente, os odores de algumas plantas podem afastá-los. Veja agora!
Enfeite sua casa com flores, plantas e vasos coloridos!
Se você tem plantas e flores espalhadas pela casa, saiba que pode dar um toque especial em todas elas pintando os vasos com diferentes temas! Confira!
Se você for picado por uma abelha, saiba o que fazer!
Picadas de abelha são dolorosas e podem até ser fatais pra quem é alérgico. Confira a lista de remédios naturais e caseiros que te ajudarão nessa situação.
7 Fatos impressionantes sobre o corpo dos homens
Aqui está uma lista de fatos impressionantes (e peculiares) sobre o corpo masculino e algumas diferenças insólitas entre corpos masculinos e femininos que vão lhe surpreender. Vamos nos informar!
Se você odeia areia grudando em você, veja esta solução
Se você odeia ficar com areia grudada em seus pés toda vez que vai à praia, então você realmente precisa começar a levar talco de bebê. Aqui está o porquê...
Dicas para evitar danos ao ambiente doméstico
Por mais que você cuide da sua casa, veja aqui se não está danificando seu patrimônio sem querer.
Você sabia que um condicionador de cabelos tem 18 funções?
Muitas pessoas não sabem que há muito mais usos para condicionador de cabelos, além de amaciar o cabelo. Veja 18 deles e se surpreenda!
Assumir os cabelos grisalhos pode ser libertador!
Esperamos que essas 14 fotos também inspirem e façam as mulheres se sentirem mais positivas em relação aos cabelos grisalhos. Sinta-se mais livre e graciosamente prateada!
10 Dicas para acordar cedo e ter uma manhã incrível
Você é daquele tipo de pessoa que sofre para sair da cama e não gosta de manhãs? Essas dicas vão fazer você mudar de ideia…
8 Hábitos grosseiros que são saudáveis
Existem algumas coisas repugnantes que você provavelmente faz todos os dias que são realmente boas para você! Veja quais são.
Roupas amassadas? Não mais, veja como dobrá-las corretamente
Eu devo admitir que dobrar roupas não é uma das minhas tarefas favoritas, mas encontrei algumas maneiras criativas para fazer isso. Confira essas dicas e facilite a sua vida!
6 maneiras de se tornar uma pessoa mais sábia
Inteligência é algo, dizem alguns, com o qual nascemos. Por outro lado, a sabedoria, que é muito mais útil, é definitivamente algo que se pode acumular ao longo da vida. Veja como isso pode ser feito.
10 Remédios caseiros da vovó que realmente funcionam!
Não está se sentindo bem? Você ficará surpreso ao conhecer 10 alternativas naturais aos remédios da farmácia!
Adeus, pele ressecada no inverno!
Todos nós sabemos que o frio muda a nossa rotina, além de ressecar muito a nossa pele. Não deixe de conferir as nossas dicas para manter a sua pele saudável.
Como manter frutas e vegetais frescos por mais tempo
Se você tem dificuldades em manter frutas e vegetais frescos, então você precisa assistir a este vídeo.